ベジタリアン キッチン from California さん プロフィール

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ベジタリアン キッチン from Californiaさん: ベジタリアン キッチン from California
ハンドル名ベジタリアン キッチン from California さん
ブログタイトルベジタリアン キッチン from California
ブログURLhttp://vegetarian-kitchen.blog.jp
サイト紹介文ベジタリアンレシピ、スーパーフード、パワーハウス*パワードリンクなどをご紹介しています。
自由文ベジタリアン33年、家族も皆ベジタリアン!今流行りの野菜のヌードル、ベジタリアン用の肉なし肉を使ったピザ、シナモンロール、そして生姜、ターメリックなどのスーパーフードたっぷり使ったパワードリンク等、ベジタリアンでも美味しく楽しく、栄養一杯の料理を掲載中!!🥑🍎
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供91回 / 242日(平均2.6回/週) - 参加 2017/04/19 07:48

ベジタリアン キッチン from California さんのブログ記事

  • 小麦粉なしのパンプキンマフィン
  • 小麦粉を使わないで、たっぷりのロールトオーツとパンプキンピュレーを加えて、しっとり食感のマフィンができました。小麦粉なし、動物生の油脂類も一切使ってないヴィーガンマフィンです。友達にお呼ばれの時、これを手土産にもっていきデザートに食べました。小麦粉フリーでパンプキン風味のシットリ濃厚なヘルシーマフィン、とっても喜んでもらいましたーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー [続きを読む]
  • アボカドのベーグルサンドイッチ??#2
  • 食べきれないベーグルは冷凍庫で保存しておきましょう。お腹が空いた時に、家で友達とランチをする時など、冷凍庫からベーグルを取り出し、その上に好きな食材、スーパーフードを置いて具いっぱいのベーグルサンドイッチを作ります。プロテインたっぷり、しかも美味しくってお気に入りの1品です??ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー材料: ベーグル 1個、半分にスライスクリー [続きを読む]
  • アボカドのベーグルサンドイッチ??#2
  • 食べきれないベーグルは冷凍庫で保存しておきましょう。お腹が空いた時に、家で友達とランチをする時など、冷凍庫からベーグルを取り出し、その上に好きな食材、スーパーフードを置いて具いっぱいのベーグルサンドイッチを作ります。プロテインたっぷり、しかも美味しくってお気に入りの1品です??ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー材料: ベーグル 1個、半分にスライスクリー [続きを読む]
  • カカオパウダーでスーパードリンク??
  • カカオと言えばチョコレート。そう、ミルクもシュガーも無しのカカオパウダーを固めたものが、いわゆるダークチョコレートの基本となります。ダークであればある程、健康に効能をもたらすとされるスーパーフードのカカオ。ホットでも冷たくしても美味しく飲める本格派のドリンクですーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー材料:アーモンドミルク(または豆乳) 1カップカカオパウダ [続きを読む]
  • カカオパウダーでトースト??
  • カカオと言えばチョコレートを思い出しますねっ。今アメリカでは、スーパーフードとしてこのカカオパウダーに人気が集中 このカカオはチョコレートの主な成分として使われていましすが、料理にお菓子に飲み物にも、どんどん摂り入れたいものです。こんなに良いものを使わずにいるのは勿体無いーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー材料:パンパーニッケルのパン(または全粒粉パン)1枚クリーム [続きを読む]
  • シナモントーストでスーパー朝食??
  • シナモンと書くだけで、あのツンとした甘い香りがしてきます スーパーフードの一つとして、とても健康に良いとされるスパイスですが、私はなるべくこのシナモンを多く使いたくって、ちょっとしたコーヒーにもトーストにもシナモン加えています。今回は、シナモンの香りを楽しみながら食べるトーストを作ってみました。ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー材料:パンパーニッケルのパ [続きを読む]
  • ベジタリアンバーガー にサワークラウトのせて??
  • ヘルシーでボリュームたっぷりのベジバーガーに、プロバイオティックのキャベツのサワークラウトを加えてみました。シャキっとしたキャベツの食感とサワー味がベジバーガーとマッチして、とっても美味しく食べれますよ 溶ろけたチーズが熱いうちに食べるともっと美味しいですよーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー材料:バーガー用パン 1トマト 輪切り1枚レタス 1枚レッドオニオ [続きを読む]
  • ロールドオーツでスーパー朝食??
  • 私の大好物のブレックワーストをご紹介します 材料がとにかくスゴイですよこれを毎日食べ続けると超ヘルシー身体になること間違いなし…と信じて毎朝食べてます。不思議なことに、この食感と味が病みつきになり、無性にこのスーパーオートミールが食べたくなる時があります。このオートミールのスーパーフードの栄養と健康作用について私のつぶやきブログで呟きますので、ご興味のある方はどうぞお立ち寄り下さいーーーーーーーー [続きを読む]
  • 簡単ハラペーニョのピクルス??
  • とんがらしの中でも辛い位置にあるハラペーニョ??手についただけで肌がピリピリするくらいホットです メキシカン料理によく使われるハラペーニョですが、今回は食べやすい甘酢漬けのピクルスを作りました。これだけ食べても美味しいし、バーガーに挟んでもサルサソースに入れても??なこと間違いなし ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー材料:ニンニク 2片、つぶすハラペーニ [続きを読む]
  • キャベツのサワークラウト??
  • ヘルシー食品として今話題のプロバイオティックス 善玉菌を作ってくれるこの成分は腸の健康に最適で、漬物、ピクルス、そしてこのサワークラウトにもたっぷり含まれています。キャベツさえあれば簡単に家でも作れますよ。バーガーに挟んでも良し、サイドに食べても良し… 少しづつ毎日食べることが秘訣ですーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー材料:キャベツ 1玉(オーガニック、 [続きを読む]
  • ヘルシー派のバナナパンケーキ ??
  • マッシュしたバナナを自家製パンケーキミックスに加えた食べ応え有りのパンケーキ。バナナの自然の甘さでカロリーも抑えることができます。スーパーフードのターメリック、シナモン、チアシード、ココアパウダーをたっぷりと使った本格派のヘルシーパンケーキをお試し下さい〜ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー材料: バナナ 1本チョコレートチップス、お好みで(パンケーキ [続きを読む]
  • 卵を使わないチョコレートケーキ
  • お店で買うケーキは甘すぎてちょっと苦手な方にはもってこいのチョコレートケーキです。卵も使わず、ベジタブルショートニングを使えばヴィーガンケーキともなります!スーパーフードのココアパウダーをふんだんに使ったヘルシーで、しっとりのケーキで美味しっ!家族も大喜び間違いなしーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー材料:スポンジ用材料薄力粉 2 1/2 カップケインシ [続きを読む]
  • 我が家のシナモンロール
  • スーパーフードのシナモンをたっぷり使った我が家のシナモンロールをご紹介します。これは我が家の定番レシピで、家族からリクエストが多い1品です。健康に良いとされるシナモンヴェラム。特にパン作りに、お菓子作りにはどんどん使いたいスパイスです??ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー材料:*パン生地アーモンドミルク(豆乳でも良い)1カップ、温めるインスタントドライイ [続きを読む]
  • 我が家のマック&チーズ
  • マカロニにチーズを混ぜるだけの簡単な料理。作り方は様々ですが、すぐに食べたい時にはインスタントのマック&チーズを買い置きしておく程、アメリカでは人気があります。特に子供は大好き 工夫次第で栄養たっぷりのヘルシーマック&チーズを作ることもできますーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー材料:マカロニ 454gスピナッチ 1カップ、シュレッドチーズ(チェダー、モッ [続きを読む]
  • ビーガンラーメン
  • ラーメンの美味しさというのは、スープの旨味で美味しさに重みがかかりますよね。ビーガンラーメンは材料に肉を使わないだけでなく、スープにも肉や魚の出汁を使いません。野菜ブロスや昆布出汁で、コッテリした濃厚な味のスープを作ることができますよ。ぜひ、お試しください〜ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー材料:スパゲッティー 1パック、半分に折るガーリック 大さじ [続きを読む]
  • ビーガンラーメン
  • ラーメンの美味しさというのは、スープの旨味で美味しさに重みがかかりますよね。ビーガンラーメンは材料に肉を使わないだけでなく、スープにも肉や魚の出汁を使いません。野菜ブロスや昆布出汁で、コッテリした濃厚な味のスープを作ることができますよ。ぜひ、お試しください〜ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー材料:スパゲッティー 1パック、半分に折るガーリック 大さじ [続きを読む]
  • 簡単にできるミートレスビーフのタコス??
  • ベジタリアン用のミートレスミート、たっぷりのチーズ、スパニッシュライス、タコソースをかけて、スパイシーなメキシカン料理はいかがですか!熱い時にこそ、ピリッと辛いスパイシーなタコス最高‼? ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 材料:4人分トーティアタコソース 1パッケージコルビーチーズ(チェダー)1/2カップ、シュレッドスパニッシュライス→作り方はこちらか [続きを読む]
  • ヘルシースムージー、楽しい飾りつけ??
  • 急ぎの朝、エキササイズの後、スナックに、栄養補給として、ビタミン、ミネラルたっぷりのスムージーは最高の栄養ドリンクとなります!この材料を前もって作り置きしておくと、とっても便利冷んやりとバナナの甘みが何ともまろやか、しかも栄養詰まったスムージーがあっという間に飲めるのは、とても嬉しいです ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー材料:冷凍パック使用(生のフル [続きを読む]
  • ジャンバラヤー;ミートレスミートを使って
  • 久しぶりに作りました、ジャンバラヤ!そもそもはアメリカのルイジアナ州が発祥の地で、ケイジャンCajun料理で、お米を主にした家庭料理として有名なJambalaya。大きめのフライパンで野菜を炒めた後お米を入れてクックします。フライパン一つで調理できるのが便利です。ついパクパク食べてしまう旨味のあるご飯料理ですが、辛さはお好みで調整して下さいね??ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー [続きを読む]
  • 簡単デザート、1口サイズのチョコレートバナナ
  • オーブンも使わず簡単にできる美味しいデザート。ちょっと甘いものが食べたくなった時、これをお口にポンと入れてガリガリ!チョコの味、ピーナッツバターの風味、そして最後にバナナの食感を楽しめます。プロテインたっぷりのお腹持ちが良いスイーツ。コーヒーと一緒に、旨味が倍増ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー材料:ダークチョコレートチップス 1 1/2カップバナナ 3本 [続きを読む]
  • テンペのディナーセット
  • 冷蔵庫にある野菜、ご飯を使って簡単に作れるディナー。大豆の発酵食品であるテンペは、インドネシアで昔から食べられる食材ですが、米国では、ベジタリアンの肉代替品として人気上昇中??タンパク質、繊維質、ビタミンの栄養が満タンのべークトテンペをディナーに加えて最高にヘルシー感ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー材料:*ベジタブルソテーオリーブオイル 大さじ2ガーリ [続きを読む]
  • 自家製ピクルスが最高に美味しい??
  • アメリカで漬物と言えば、キュウリのピクルス?? サンドイッチを注文すると、またベーグルを食べる時はこのキュウリのピクルスがお皿に添えられます。簡単にできる自家製ピクルス、かつヘルシーな発酵食品、常時食として何瓶も作って保存しておきたい一品です。ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー材料:ピクルス用きゅうり 907g(2lbs)、1/4に縦切りディル 大10本程ガーリック [続きを読む]
  • ローフード ディナーはカラフルに??
  • お野菜たっぷり摂るにも今一物足りないという方へ、この豪華なベジタブルディナーはいかがですか?オーガニック野菜で安心してローフード、かつ色合いの華やかさで気分は益々アップ??スチームした野菜は、そのままでも美味しいですよたまには野菜の旨味をエンジョイするのも良いかもーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー材料:4人分*サラダレタス 1玉アルグラ 2カップベビー [続きを読む]
  • 本場の豆腐入りココナッツカレー
  • ココナッツオイルでたっぷりの野菜を炒めて、ココナッツミルクとトマトソースのベースで煮込んだ本場のインディアンカレーです。トロリとした濃厚さがとっても美味しい??バサマティライスと一緒に食べると辛さも柔らぎます。暑い夏だからこそスパイスの効いたカレーが食べたくなるーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー材料:4人分 *ヴィーガンガーリック 3片、ミジン切りココ [続きを読む]
  • 即席キムチ*ヴィーガン
  • 自家製のキムチがこんなに簡単にでき、すぐにでも食べれる白菜のキムチ??ガーリック、生姜たっぷりの完全野菜で発酵させる植物乳酸菌ヴィーガンキムチです。我が家では熱々のご飯の友として、またベジ?ラーメンにのせたりと味の変化にも活躍します 日数が経つほど旨味が倍増、是非お試しくださいーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー材料:*ヴィーガン白菜 1kg(2.2pds)、洗っ [続きを読む]