札幌ペンギン さん プロフィール

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札幌ペンギンさん: 札幌ペンギンの家事室より
ハンドル名札幌ペンギン さん
ブログタイトル札幌ペンギンの家事室より
ブログURLhttp://penguin-hkr-days.hatenablog.jp/
サイト紹介文札幌在住の札幌ペンギンがお菓子作りのレシピを中心に衣食住の話題を綴るブログです。
自由文現在はお菓子レシピが中心。今年から開始予定のプランター菜園とハンドメイド、練習中の写真についての記事もこれから増やす予定です。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供87回 / 197日(平均3.1回/週) - 参加 2017/05/09 22:05

札幌ペンギン さんのブログ記事

  • 蒸し焼きでモチモチ!余った白玉粉活用のじゃがチーズ餅
  • こんにちは、札幌ペンギンです。以前紹介したレシピに使った白玉粉、実はまだ残ってまして。半端な数残ってたじゃが芋と合わせてしょっぱい系のおやつにしました。甘い物はあったので口直し用。北海道の定番いももちは片栗粉で作って砂糖醤油ですがこちらは白玉粉と豆乳(無ければ牛乳でも)にチーズの塩気であっさりです。じゃがチーズ餅材料(約6枚分)じゃが芋 正味100〜110グラム(小サイズ2個分位)白玉粉 40グ [続きを読む]
  • しっとり素朴な甘さのさつま芋と豆腐のパウンドケーキ
  • こんにちは、札幌ペンギンです。すっかり寒くなって焼き芋の美味しい季節になってきました。我が家の周りでも焼き芋屋さんの声がよく聞こえます。スーパーにも美味しそうなさつま芋が並んでいたので購入。1本使ってパウンドケーキにしました。角切りにして生地に混ぜたりトッピングしたりする事が多いですが今回はペースト状にして混ぜ込む形に。冷蔵庫に余っていたお豆腐も入れてしっとり素朴な甘さです。さつま芋と豆腐のパウ [続きを読む]
  • 夜のお一人様おやつ〜はちみつヨーグルトのマグカップケーキ
  • こんにちは、札幌ペンギンです。普段はおやつを作る時、家族分作ることが多いので1人分量でお菓子を作るということが殆どありません。しかし今日は、用事が色々重なってひとりごはん。しかも食後に甘い物がほしいと思ったらお菓子入れは空っぽ。そんなわけで急きょ簡単に出来る即席ケーキを作ってみました。はちみつとヨーグルトのしっとり蒸しケーキ。使うのはマグカップと電子レンジのみです。はちみつヨーグルトのマグカップ [続きを読む]
  • LIMIA記事更新のお知らせ
  • こんにちは、札幌ペンギンです。先日の雪が舞う寒さは何処へやら、また平年並みの気温に逆戻りの札幌。でもまた週末には一気に冷え込むとのこと。秋コートで出歩けるのもあと少しですね。今月のLIMIA の記事更新のお知らせです。10月の更新10/28日 10:30トマトとアボカドの角切り麺つゆサラダ〜野菜消費レシピ買い溜めておいたアボカドの消費レシピとして作ったメニュー。麺つゆの味がトマトとアボカドによく合う [続きを読む]
  • しっとり甘さ控えめの甘栗スコーンレシピ
  • こんにちは、札幌ペンギンです。秋冬のお気に入りのおやつの1つに甘栗があります。甘くてホックリした栗の風味が好きでお茶のお供に1人で1袋空けてしまう事も。今回もファミリーパックの剥き甘栗を買ってきたのでスコーンにしてみました。プリン用に前作ったカラメルソースが美味しかったので投入。カラメル味と言うほどカラメル感は出ませんでしたがまろやかな甘みになりました。甘さ控えめのしっとり生地に甘栗のホックリした [続きを読む]
  • 新鮮セロリの醍醐味!セロリの葉ふりかけ
  • こんにちは札幌ペンギンです。先日スーパーに行ったら珍しく道産のセロリが1株丸ごと安売りしてるのを発見。しかも特別栽培で有名な余湖農園さんのセロリ!普通は農薬を多く使っていることの多いセロリですがここのは安心して葉まで全部食べられます。JGAP認証農場でもある余湖農園さんの安全で美味しい野菜にはいつもお世話になってます。余湖農園ホームページhttp://yogonouen.co.jp/index.htmlこれは食べなきゃと思って買 [続きを読む]
  • 「札幌ペンギンの家事室より」ブログデザイン一部変更のお知らせ
  • こんにちは!札幌ペンギンです。前から気になっていたブログ記事の整理をやっとする事が出来ました。レシピの種類別にカテゴリー分けしてサイドバー上部に設置してあります。数の多いお菓子レシピは種類別にしてますが食事系のレシピは「ごはん」のカテゴリーにまとめてあります。今後またレシピが増えてきたらこちらもカテゴリー分けするかもしれません。早いものでこのブログの記事ももう100記事超え。書く前は100記事って [続きを読む]
  • 札幌ペンギンLIMIAレシピ記事更新のお知らせ
  • こんにちは、札幌ペンギンです。今月と来月頭までのLIMIAレシピ記事更新日が決定したのでお知らせです。9月25日15:00 公開中「ふんわりマフィン生地に秋の味覚をトッピング!さつま芋と黒豆の秋マフィン」自信作のマフィン生地にホクホクのさつま芋とツヤツヤ黒豆を乗せて秋っぽい見た目を目指しました。9月27日15:00「小麦粉不使用!グルテンフリーのじゃがチーズお好み焼き」当ブログでもグルテンフリーの [続きを読む]
  • 今年の十五夜は10月4日!さつま芋と豆乳のお月見饅頭〜試作
  • こんにちは、札幌ペンギンです!連日の台風や雨で忘れそうになりますがもうじき十五夜ですね。十五夜と言うと9月のイメージがあるんですが今年の十五夜は10月4日だそうです。10月にずれ込むこともあるんですね。今年のお月見は自分でお月見饅頭を作りたいと思って試作。豆乳生地でさつま芋あんを包みました。さつま芋と豆乳のお月見饅頭材料(5個分)薄力粉 50グラムベーキングパウダー 小さじ1/2砂糖 大さじ1塩 [続きを読む]
  • 札幌ペンギン、ただいま帰りました!おんねゆ温泉山の水族館レポート
  • お久しぶりの札幌ペンギンです!無事帰ってきました。休み中、道東の親戚宅に行く日が天気予報で台風で大雨になってたので行く前から心配してましたがいざ当日になったら真っ晴れ!台風のたの字も無い晴天でありがたい限りでした。行って帰ってくるだけで精一杯かと思ってた道程で帰りに前から気になっていたおんねゆ温泉の「山の水族館」も見てくることが出来て大満足。今回はその「山の水族館」の感想を書きたいと思います。場 [続きを読む]
  • 「札幌ペンギンの家事室より」夏休みのお知らせ
  • こんにちは!札幌ペンギンです。世間はもうすぐ新学期。(札幌の学校はもう始まってますが)夏休みも終わりですね。皆さん仕事や学校で平常運転に戻り始める頃ですが、当サイト「札幌ペンギンの家事室より」は本日から遅めの夏休みに入ります。本日8/29〜9/8までの間サイト更新をお休みさせて頂きます。仕事や親戚の用事で道東まで行ったりでバタバタしそうなのでその間まとめてお休みすることにしました。用事片付けてちょ [続きを読む]