maki さん プロフィール

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makiさん: 美・食・健な生活
ハンドル名maki さん
ブログタイトル美・食・健な生活
ブログURLhttps://ameblo.jp/big1103m/
サイト紹介文マナー講師のひらく自宅お料理教室
自由文美容でも健康でも、食はとても大切なことです。
『食』に興味を持っていただきたいと思い、気軽に通える料理教室を開きました。少し贅沢な時間の中で自分磨きをしませんか?
お料理を通して『食のへの意識』を少し変えることで、より一層毎日を充実できたら…と、思っております。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供45回 / 164日(平均1.9回/週) - 参加 2017/05/23 09:59

maki さんのブログ記事

  • 柳宗理のフライパン
  • 最近使い始めた柳宗理のフライパン。鉄製のフライパンです。 ファイバーライン加工という、特殊な加工をしているので、使い始めの焼き込みは不要。使ってみた感想ですが普通の鉄製のフライパンに比べてテフロン加工フライパンに近いようなこびりつかない安心感。高い熱伝導率。心地の良い重さ。すっかりハマってしまいました。テフロン加工のものに近い使い心地なのにもかかわらず、お手入れは通常の鉄製フライパンと同様、カラ焼 [続きを読む]
  • 3連休の温泉旅行
  • すっかり間があいてしまいました少し前のことですが、誕生日旅行に連れて行ってもらいました。伊豆にある陶心庵米屋さんという宿です。3年前のの誕生日旅行で初めて伺い、とても素敵だったので再訪問。「おかえりなさいませ」と、迎え入れてくださったのは感激です(^^)お料理は勿論のこと、細部におもてなしの心が感じられるあたたかーいお宿です。お部屋のお風呂には朝ざぶーんと入りました??お部屋の温泉も掛け流し温泉??他 [続きを読む]
  • 子供達のおやつ
  • 涼しくなって、おかし作りに適した季節になってきました。簡単にできるものだけですが、時間のあるときはケーキを焼いて子供達の帰りを待つことにしています。 アップルケーキバナナのパウンドケーキシフォンケーキ フランス菓子の巨匠!と、いわれる先生のレッスンに通った事が有るのですが、型と温度がとても大切なのだそうです。 最近シフォン型は、シフォンケーキに一番適していると言われているアルミ製に変えたのですが、焼 [続きを読む]
  • 運動会弁当
  • おはようございます?今朝から一段と冷んやりとしてきました。寒いのは苦手ですか、寒過ぎず、冷んやりとした朝にコーヒーを飲むのが好きです??さて、先週は子供達の運動会でした。と、言うわけでお弁当メニュー公開です。 たらこおにぎり塩麹唐揚げスコッチエッグ春巻野菜の肉巻きハムチーズ竹輪エビのフリッターズッキーニのフリッター穴埋めには、ブロッコリーミニトマトフリルレタス素麺(麺の下に錦糸卵を忍ばせて、麺が伸 [続きを読む]
  • ブルーベリーケーキとハンドミキサーの収納
  • おはようございます??昨日は久々にオヤツを撮影。冷凍庫のブルーベリーを使いたくて、ブルーベリーケーキです。材料や分量は完全オリジナル。パウンドケーキ型で焼きました?ハンドミキサーは、付属ののケースは使わず、本体と部品をまとめてセリアの蓋付ボックスに入れています。ハンドミキサーを使うときは、箱ごとパントリーから持ってきて使うのですが、白のボックスを置きっ放しでも、ワークトップと同じ色なので比較的邪魔 [続きを読む]
  • 9月のレッスン
  • おはようございます??夏はお休みさせて頂いていたレッスンもスタート致しました。テーブルはハロウィン先取りです??ニョッキ作りはお子様達とできるわー??との声も??ベテランの主婦方のご参加でしたので、テキパキ作業をこなして下さり、先生要らず??私も会話を楽しませていただきました??乾燥機や家づくりの話題、子育てについて、話は尽きません?? [続きを読む]
  • バケツ
  • おはようございます。朝はすっかり秋めいてきて、布団が気持ちよく感じる季節になってきましたね♪今日は東京のお天気も回復し、気持ちよくお洗濯ができそうです。 さて、掃除事情なのですが、バケツを最近プラスチックのものから柔らかいゴムのタイプに変えてみました。柔らかいといっても、シリコンバケツのようにぐにゃっとした感じはなく、適度に弾力性があるという感じです。 床に置いてあっても見た目も良し掃除グッツは主婦 [続きを読む]
  • タイ旅行
  • 9月からやっと小学校が始まり、またまた日常のペースが変わり、戻すのが大変??子供達との時間は少なくなりますが、代わりに?マッサージに行けたり、ヨガに行けたりと言う嬉しさが??さて、画像は夏休み最後の思い出。急遽決まったタイ旅行です。今回リモワのクラシックフライトを新たに加えました。通常の着替えに加え、シュノーケルや水着、バスタオルなどのビーチグッツを入れてもまだ4人で二つのスーツケースで充分です? [続きを読む]
  • 四尾連湖
  • お盆休みの時期を1週間ずらして、御墓参りに行き、その帰りに四尾連湖で1泊してきました。湖遊びは初めてでしたが、波や流れもないのが結構快適!ライフジャケットを着れば足のつかないところでも楽しめます。今年新調したライフジャケットに、お風呂場で毎日練習を重ねたシュノーケリングをフルに使って楽しいました。湖畔からの眺めも良かったのですが、圏外という貴重な場所でもあります。ゆっくりと自然を満喫。秋のキャンプ [続きを読む]
  • バーベキュー
  • 久しぶりの投稿になってしまいました。すっかり子供達の夏休みペースの我が家でした。前半は合宿やサマーキャンプやスクールの送迎に追われ、それが終わると宿題や自由研究。親も必死です。自分の習い事も少しの間我慢!!9月からまた楽しむ予定ですさて、夏休みにお友達家族にお誘いいただき参加したBBQ!ひろーーい敷地の中に大きなプールがあったり、ご主人手作りのウッドデッキなどさすがのセンス!!大人数のおもてなし慣れ [続きを読む]
  • 9月レッスン
  • 久しぶりの更新になってしまいました〜。子ども達の夏休みが始まり、合宿やキャンプの支度に追われており、なんだか常にやり残している感じがあるまま夜になってしまう生活でした…。夏バテする暇もなく動いております! さて、9月のレッスンメニューです?……… 10月のハロウィンを意識したテーブルに仕上げようと思っていますので、楽しみにしていてください♪Line@でお友達申請していただくとサロンオープン日などの詳細 [続きを読む]
  • レッスンの時のお花
  • 月に数回のレッスンなのですが、その度に楽しみであり、少し悩ましいのがお花。特に今の時期は花もちが悪くてレッスンの前日に買い付けてもエアコンの効いたお部屋でないとすぐにクテッとしてしまうのが残念…。枝ものに頼るのがいいのかな…と、思いつつも、ついつい切り花を手に取ってしまう自分。カスミソウはもちが良いので夏にもおすすめ♪ブルーのマイセンの花瓶にぴったりのホワイト?夏らしいビビットカラーですが、エアコ [続きを読む]
  • 我が家にお客様?
  • 週末は友人が家に遊びに来てくれたので、おもてなし致しました。料理教室の中でも、テーブルコーディネートもとりいれたいと思っており、色々な方のコーディネートを参考にさせていただいては少しずつ取り入れるようにしています。メニュー表も作成してみました♪ テーブルフラワーは摘みたてのアジサイ。香りがあまりないので食卓に飾るのに向いていると思います。 今週は7月のレッスンもスタートしたり保護者会も2つあったり、 [続きを読む]
  • キャンドル
  • おはようございます。すっかり梅雨空でここ数日体調がイマイチです。梅雨は潤いの季節…?と、ポジティブに考えてはいますが、カラッとした気候の日も恋しいですね…。 さて、最近我が家でブームのフローティングキャンドル。テーブルコーディネートの先生から教えて頂きました。キャンドルってどうしても冬のイメージでしたが、こんな風に水に浮かべて使うと何とも涼しげ♪自宅にあったガラスの器と、残り1つになったティファニー [続きを読む]
  • ボディメイクはじめます。
  • おはようございます。昨日の朝は晴れていたので、主人に誘われて朝走ってみました。片道1.6キロの合計3.2キロ。ノンストップで速いスピードで走るものですから、ついてゆけず…。1年生に負けるとはショックです。運動系の幼稚園に通っていたので息子の体力のすごさは分かってはいましたが、まさかここまでとは…。でも、ジョギングを続けるかは別として、体を動かすよいきっかけになりましたで、まずは形からはいります。 [続きを読む]
  • スムージーのベース
  • おはようございます。朝のスムージー用にパイナップルを買ってきて冷凍しておきます。私は酵素のたっぷり入っているパイナップルをベースとして使うのがお気に入りで、常にストックが冷凍庫に入っています。食べごろのパイナップルを買ってきてカットし、バッドに入れて瞬間冷凍。バッドはIKEAのもの。持ち手までステンレスなのでオーブン料理にも使えますし、こういった瞬間冷凍したい時にも使える優れもの。冷凍されたらジッ [続きを読む]
  • コーヒーメーカー
  • 1か月ほど前にコーヒーメーカーを買い換えました。求めていた条件は…・ブラックxシルバー色・ステンレスポット・お手入れしやすいと、いうものです。いくつかの候補から決定したものはデロンギのkMix。求めていた条件を全てクリアしてくれました。コーヒーメーカーと炊飯器を置く場所はブラックの棚にしてもらったので、なじむようにここにはブラックを置くと決めてありました。上の段のホワイトのトースターが目立ちますね [続きを読む]
  • バーベキューグリル
  • 念願(^^) これでBBQをするのが今年の夏の目標? #ロードトリップ #BBQ#屋上テラス #料理教室#自宅料理教室#美容#健康#食育#料理研究家#日野 #八王子#家庭料理#主婦#大学生#OL#女子力#幼稚園ママ #小学生ママ #cooking #housewifelife #momlife #housewifeMakiさん(@salon_de_jolie_maki)がシェアした投稿 - 2017 Jun 6 4:49pm PDT [続きを読む]
  • 大豆とジャコの.甘辛煮
  • 学校の給食で、美味しかったから家でも作ってーって、子供達からのリクエスト。 大豆とジャコの甘辛煮(^。^) カリカリっという食感と香ばしい香り、しっかりとした味付けでご飯がすすみました(^^) #料理教室#自宅料理教室#美容#健康#食育#料理研究家#日野 #八王子#家庭料理#主婦#大学生#OL#女子力#幼稚園ママ #小学生ママ #cooking #housewifelife #momlife #housewifeMakiさん(@salon_de_jolie_maki)がシェアした投稿 - 2017 [続きを読む]
  • 日曜日はDIY
  • 日曜日はDIY? 屋上にカウンターテーブルを作りました?? 作ったのは主人。私は指示出し?? 夏は数カ所の花火が見えるはずです?? これからまだまだ進化させますよ??? 遊びにいらしてくださいー??#屋上#ビアガーデン#diy #料理教室#自宅料理教室#美容#健康#食育#料理研究家#日野 #八王子#家庭料理#主婦#大学生#OL#女子力#幼稚園ママ #小学生ママ #cooking #housewifelife #momlife #housewifeMakiさん(@salon_de_ [続きを読む]