星餓 さん プロフィール

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星餓さん: この命流星のごとく燃やして(`炎ω炎´)
ハンドル名星餓 さん
ブログタイトルこの命流星のごとく燃やして(`炎ω炎´)
ブログURLhttps://ameblo.jp/esunittuku189/
サイト紹介文エスニック料理などの魅力を綴っていきます。料理教室や食べ歩き、自作、たまに海外の情報も発信。
自由文・北関東(埼玉北部、群馬、栃木)のディープかつ外国志向の強いスポットの探索など。

・世界各国の料理の教室、自作など。

・年によってテーマが変わります。語学も勉強中。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供77回 / 188日(平均2.9回/週) - 参加 2017/06/04 19:51

星餓 さんのブログ記事

  • 久々足を延ばして館林のあの場所へ!(館林、パミールマート)
  • アッサラームアレイコム!足は時代で変われども・・・星餓です。 今回の単語は・・・ 「足」 英:Leg西:Pie/Pierna葡:Pe/Pernaイン:Kakiト:Ayak 車によって最近伊勢崎には行ける様になりましたけど、邑楽〜館林方面はほとんど行けて無いなあ・・・。しかし、暇を見つけてようやく行けました!なおちんさんのブログで読んでいたあのパミールマートにやっと来店出来ましたよッ!!ババ━━━m9(`・ω・´)━━━ン!!! しかし [続きを読む]
  • ★パラグアイフェスでもやっぱり肉・肉・肉!
  • ブエノスタルデス!未知の南米フェスに参加する漢、星餓です。 今回の単語は・・・ 「肉」 英:MEAT西/葡:Carneイン:Dagingト:Et 今回紹介するのは成増で行われたパラグアイ・フェスティバル。このフェスは前から知ってはいたものの初参戦であります! 今年はスペイン語を学び深める年でなので、このフェスを逃すわけにはいきません!今こそ行かねばなるまいッ!!ババ━━━m9(`・ω・´)━━━ン!!! そんな訳で、やって [続きを読む]
  • 今年はブラジルフェスを言語的に!
  • ボアノイチ!今年はフェスで勉強してみる漢、星餓です。 今回の単語は・・・ 「勉強」 英:Study西:Estudio葡:Estudoイン:Studiト:Çalışma 今年もブラジルフェスに行ってきました。しかし、例年通りでお酒とつまみ、そしてパフォーマンスに優れたシュハスコがほとんどを占め、余り気になる料理は無いかな。だから、今年は語学的な観点からフェスを紹介してみたい。ババ━━━m9(`・ω・´)━━━ン!!! Fui para o Fes [続きを読む]
  • トルコ語に囲まれたケバブ家!(新宿、ケバブ家)
  • 星餓のブログにホシュ・ゲルデニス!(ようこそ!)言語を知りたくば言語のある店に行く漢、星餓です! 今回の単語は・・・ 「言語学」 英:Linguistics西:Lingüística葡:Lingüísticaイン:Lingistikiト:dilbilim 大体が英語でいう所の「ランゲージ」から来ている様です。トルコ語はdilが言葉で、そこに+〜がくっ付いて言語学になる様子。 さて、語学力をつけるには、語学が溢れている場所に赴くのが良いかと思います。フ [続きを読む]
  • ★温かいものを食べて習って健康に!
  • ブエノスディアス!寒中お見舞い申し上げます・・・星餓です! 「健康」 英:Helth西:saldo葡:Saúdeイン:Kesehatanト:sağlık 意外にもどの単語も聞いた事がある物が多いですね。英語はいわゆる「ヘルス」だし、スペイン語のサルードは乾杯のsalú(サルー)に似てる。トルコ語のsağlıkはelinize sağlık(ご馳走様、貴方の下に健康をの意味)・・・。案外挨拶や慣用句に使われているみたいです。 それにしても寒くなっ [続きを読む]
  • ドラキュラの国のハロウィーン料理を体感!
  • Halloween şi ziua de naştere,la mulţi ani!「ハロウィーンと誕生日おめでとう!」ドラキュラの国のハロウィンを体感した漢、星餓です。 今回の単語は・・・ 「吸血鬼」 ル/イン/ト:Vampir 英:Vampire/Bloodsucker西/葡:Vampiro どれもいわゆる「バンパイア」ってヤツですね。調べた所によると、バンパイアと言えばルーマニアが有名ですが、ルーマニアに限らず吸血鬼伝説は各地に存在する様です。(特に東欧) ただ、後世 [続きを読む]
  • 伊勢崎ベトナム料理誕生!?その②:ハナ・クワン!
  • シンチャオ!家族の手によりあの場所が生まれ変わった!?それを確かめに入った漢、星餓です! 今回の単語は・・・ 「家族」 英:Famiry西:Familia葡:Famíliaイン:Keluargaト:Aile 今回は新たに伊勢崎に誕生したベトナム料理第2弾です!6月、奇しくもこの世を去ったブラジルストアーオスカーショップ。(その時の記事→https://ameblo.jp/esunittuku189/entry-12280866580.html また一つブラジルの文化を伝える貴重なスポ [続きを読む]
  • 伊勢崎にベトナム料理誕生!?その①:ハミーズ・バー!
  • 一番星〜見ーつけた!新たな星を見た漢、星餓です!(ノ´▽`)ノ 今回の単語は・・・ 「星」 英:Star西:estorella葡:estorelaイン:Bintangト:Yıldız 寒くなって来て、星が綺麗に見える様になってきました。そんな最近ですが、何とベトナム料理の新店が伊勢崎に登場! 伊勢崎と言えば今は無き万金、そしてひっそりと頑張るデリイチがあるけど、新店はどうだろう? 東京では最近ベトナム料理が熱いですからね〜。その流れが群 [続きを読む]
  • ラムリで再会&お腹一杯になった!(大塚、ラムリ)
  • サラマッソレ!再会&お腹一杯で幸せな漢、星餓です! 今回の単語は・・・ 「満腹/お腹一杯」 マ/イ:Kenyang 英:I'm Full西:Estoy lleno葡:Estou satisfeitoト:Doydum 案外調べていると、お腹一杯という表現って見ないかも。ポルトガル語には満足という言葉があてられています。 所で・・・ Salji turun banyak hari itu.「あの日はたくさん雪が降りました。」 今から数年前の2月の事。ものすごい大雪が積もった日がありま [続きを読む]
  • ボリビアフェスで標高が高い国のを持ち帰り!
  • ブエノスタルデス!背は高くも無く中肉中性な漢、星餓です。 さて、今回の単語は・・・ 「背や標高が高い」 英:Tall西/葡:Altoイン:Tinggiト:Uzun 今回はボリビアフェスで持ち帰ったものをご紹介します。南米大陸の多様性を語るにはコロンビアやベネズエラと同じく、やはり標高の高さは欠かせない様です。 前回紹介したのはブラジル、パラグアイ、メキシコ、ボリビアですが、クニャペに関はしてWIKIによると、比較的標高が低い [続きを読む]
  • 蜃気楼の様なポルテーニョ!(錦糸町、バーポルテーニョ)
  • ブネナスノーチェス!せいがです。 探す 錦糸町のお店ポルテーニョ。何故か一度見てからというもの、たどり着く事が出来ずにいた。 店内はこんな感じ。カウンター席に座ったのでまさにバル!この国旗が示す様に、ワインや料理は主にスペイン・アルゼンチンの2トップ。店員さんも若い人が多く、オレ!とか掛け声も独特で面白いです。 さて、こちらは席代500円が発生する。正し、お通し的に前菜もつくそうです。 スープオ [続きを読む]
  • 今は無きボリビアを求めてボリビアフェスへ・・・。
  • Ferisidades!(おめでとう!=自分の誕生日なので)未知なるボリビアフェスに行ってみた漢、星餓です。 今回の単語は・・・ 「低い」 英:short西:Bajo/Chato葡:Baixoイン:kataiト:kısa 今回紹介するのは、もう昨年の事になりますが、2016年8月に開催されたボリビアフェスティバルです。 ボリビアというと、高地にあって先住民(インディオ)達が住んでいて、さらにスペイン語圏で日系移民の人もいる国。故にどうしてもペル [続きを読む]
  • フレスキトスの息子店誕生!?(伊勢崎、インカワシ)
  • i Feliz Cumpleaños!(誕生日おめでとう!)お祝いと言えばローストチキンでしょ?という漢、星餓です。 今日の単語は・・・ 「息子」 英:Son西:Hijo/muchacho葡:Filhoイン:Anakト:Oğlum 誕生日にはローストチキン、ローストチキンと言えばフレスキト!(フレスキトのチキン記事→https://ameblo.jp/esunittuku189/entry-10719866569.html) フレスキトと言えば・・・最近群馬にフレスキトス系列の店がもう一つ誕生したと [続きを読む]
  • 誕生ビリヤニその②:①とは対照的なダムビリヤニ!
  • ??????? ?????? ??!(ナジャームディン・ムバーラックホー!=誕生日おめでとう!)再びハイダラバディビリヤニを食べる漢、星餓です! 今回の単語は・・・ 「先生/教師」 英:teacher西/葡:profesolイン:Guruト:öğretmen 2回シリーズの後編でハイダラバディビリヤニの作り方を習います!それも、前回は若くしてビリヤニにどっぷりハマった太郎氏でしたが、今回は日本に長く暮らす料理経験が豊富なインド [続きを読む]
  • 誕生ビリヤニその①:誕生日には寿司太郎では無くビリヤニ太郎!?
  • ナジャムディン・ムバーラックホー!(誕生日おめでとう!)ビリヤニ・アカデミーに参加してきた漢、星餓です! 今回の単語は・・・ 「学校/アカデミー」 英:Scool西:Escuela/colegio葡:Escolaイン:Sekolahト:Okul 学校とアカデミーは少し意味が違う様ですが、まあどちらも学園・学校の意味合いが含まれる様です。 さて・・・ ちらし〜寿司な〜らチョイと寿司太郎〜♪ ってCM昔ありましたよね。小さい子供がCMに出るアレです [続きを読む]
  • トルコのパーティー向きなメニューと豪快なラム肉を!
  • Dogum gunun kutlu olsun!(誕生日おめでとう!)王道はトルコでも王道だったと思う男、セイガです。 今回の単語は 「ローズマリー」 英:Rosemary西:Romero葡:Alecrimイン:Rosemarinト:Biberiye 今回のメインはトルコ料理の先生の教室でラム肉です!今まで振り返ってみると、トルコの先生の所で純粋にラム肉食べた事が無かったのよね。(アダナケバブ、ベイティケバブは牛ミンチのミックスだった) だから、楽しみに行って [続きを読む]
  • トルコ高級レストランの味ベイティ・ケバブ!
  • このブログへホシュ・ゲルデニズ!(ようこそ)星餓です。 今回の単語は・・・ 「高級」 英:luxury/High class西:lujo/Clase alta葡:luxo/Classe altaイン:kemewahanト:Yüksek sınıf 高級=高いランク、または英語でいうラグジュアリーがこれに当たる様子。 今回習うのは、トルコで用人御用達のレストランで生まれた名物ベイティ・ケバブ。これをメインに数品作ります。今尚愛される高級レストランの味とは如何なる物なの [続きを読む]
  • 今は無きナブラタンに9個の宝石を探して!(熊谷、インディ)
  • ナマスカール!九つの宝石を捜し求める漢、星餓です。 今回の単語は・・・ 「宝石」 英:Jewelry/Gem西:Joyería葡:Joiasイン:Perhiasanト:Mücevher 今回頂くカレーも九つの具(主に野菜が)入ったカレー「ナブラタン・コルマ」。実はインド料理数ある中で、星餓が好きなカレーの一つだったりします。 まろやかでクリーミーな、良くカレー屋さんにあるコルマ。そういうタイプですが、このコルマの場合はフルーツが入る事もあ [続きを読む]
  • 粋な世界のグルメ横丁で南米系料理紹介!
  • BOA TARDE&BUENOS TARDES!グローバル化に思いを馳せる漢、星餓です。 今回の単語は・・・ 「蟻」 英:Ant西:Hormigas葡:Formigasイン:Semutト:Karıncalar そういえば、最近世間を騒がせたヒアリのニュースはめっきり聞かなくなりましたね。刺されると死ぬなんていう恐ろしいアリで、洪水もスクラムを乗り切るなんて言うツワモノ。ちなみに原産は南米アマゾンだそうですから、寒さには弱くて余り動かない? ・・・所変わっ [続きを読む]
  • プロのアドリブで進化するスペイン料理教室!?
  • BUENOS NOCHES!プロのアドリブを体感した漢、星餓です。 今回の単語は・・・ 「アドリブ/即興の」 英:Improvisation西:improvisación葡:improvisaçãoイン:improvisariト:doğaçlama アドリブは本来ラテン語らしいのですが、より日本語的な「即興の」で訳してみました。料理とはアドリブが試される物だと思います。レシピ通りに行かない事も多々ありますよね。 そんなアドリブの世界に生きながら、既存レシピに満足せず [続きを読む]