星餓 さん プロフィール

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星餓さん: この命流星のごとく燃やして(`炎ω炎´)
ハンドル名星餓 さん
ブログタイトルこの命流星のごとく燃やして(`炎ω炎´)
ブログURLhttps://ameblo.jp/esunittuku189/
サイト紹介文エスニック料理などの魅力を綴っていきます。料理教室や食べ歩き、自作、たまに海外の情報も発信。
自由文・北関東(埼玉北部、群馬、栃木)のディープかつ外国志向の強いスポットの探索など。

・世界各国の料理の教室、自作など。

・年によってテーマが変わります。語学も勉強中。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供126回 / 321日(平均2.7回/週) - 参加 2017/06/04 19:51

星餓 さんのブログ記事

  • イケアの道具で投資しよう!
  • Hejsan!(ヘイサン=こんにちは!)設備投資に乗り出す漢、星餓です。 お家の料理教室に行くと、実は遭遇率が高い商品があります。それがイケア!何気に料理教室の先生達にも愛好家が多いのですよね〜。 今年は余り物を消費する年にしたいので、自作も増える=色々便利な台所用品を手に入れたい。そんな訳で!!星餓はとっととイケアに行けや〜!!ババ━━━m9(`・ω・´)━━━ン!!! そんな訳で行く機会があったので、船橋 [続きを読む]
  • あの尻を10年越しに追いかけて・・・(若葉、グリルカッピンドラード)
  • ボアノイチ!新しい同僚はブラジル人だった漢、セイガです。 PICK UP! ①若葉に移転したグリル・カッピンドラードの現在②あの頃食べられなかったイチボ肉のサンド③ブラジル人の男はお尻が大好き? 以前、転職した話をしましたが、そこには何とブラジル人がいたのです!しかも、彼とはしばらくの間、相棒(バディ)を組む事になりそう。おお〜、これはポルトガル語を覚える絶好のチャンス!(∩´∀`)∩ そんな彼は仕事もバリバ [続きを読む]
  • 旧ソ連、春の料理教室〜その②、ウクライナのマスラーニエ!
  • ドブリウートロ!再び春の訪れを祝う漢、星餓です。 PICK UP:①春を待ちわびるスラブ系の人々の春祭り・風習②寒い国ならではの料理。味付けなど③一週間食べ続ける故の一工夫のポイント ノウルーズに続き、今回クローズアップするのは「マスラーニェ」。それはロシアやウクライナの冬の終わりと春の訪れを祝うお祭りで、1週間ぶっ続けで祝うとか。(だが、1週間ぶっ続けで休みにはならないらしい) そのイベントに欠かせない食 [続きを読む]
  • フレッシュマートの新入生(フレッシュ)なメンバー達!?
  • アッサラーム・アレイコム!フレッシュな新入生を紹介する?漢、星餓です! PICK UP:①新しく追加されたフレッシュなメイト達!②珍しいチキンのニハリとレシミコフタ③2種類のキーマの違いなど 4月は新入社員や新入生といったフレッシュな顔ぶれが集まりますね!まあ、僕自身も新しい職場では新参者ですが、偶然にもムスリムの方がいたりして、なかなか興味深いです。 新入社員→フレッシュなクラスやルームメイト→フレッシュ [続きを読む]
  • 腹を決めてブルガリアのモツ料理を習おう!?
  • ドブリベッチェル!漢なら腹を決めろ!星餓です。 PICK UP:①今ブログ2度目、ブルガリアってどんな国?②ブルガリアの珍しいモツ料理の数々!③ブルガリアといえば、出るかブルガリア・ヨーグルト? 春ですね〜。新しい職場に移る事になったのですが、もうね〜それが不安で不安で・・・決断するまでに大分悩みました。 正直、業種的には黒い香り・・・休出や土曜出勤もあるので、このブログも何処まで出来るかな〜という所でも [続きを読む]
  • 星餓香港電影的撮影!?(???、香港わんたん麺)
  • ネイホウ!卒業旅行に香港へ!?星餓です。 ああ、世間の学生諸君は春休みですな〜。彼等は卒業旅行に行っている頃かも知れませんね。 僕も今の会社を卒業する事になりましたが、そんな訳でギリシャの次は・・・ 香港に来ていたりして? 広東語、チンチン電車、摩天楼、高すぎるビル・・・。これから何が星餓を待つのだろう? 広東料理あり、笑いあり、人情あり、そしてカンフーも? 主演:星餓製作:星餓写真:星餓脚本:星餓監 [続きを読む]
  • さよならシンドバッド、次はディルシャット?(伊勢崎、シンドバッド)
  • アッサラーム・アレイコム!あの店はどうなったか確かめる漢、星餓です! PICK UP:①社長チェンジに伴うメニューや方向性②アラブ料理は結局現存するのか? 昨年はパミールマートとシンドバットが誕生し、北関東ムスリム料理界に新たな1ページが刻まれた年でありました! そんな訳で、この辺りでも珍しいアラブ料理もあるシンドバットには期待していたのですが、なおちんさん経由で社長がチェンジとの情報をキャッチ!アラブ料理 [続きを読む]
  • 外交筋のお家でウクライナ料理と語学を想う・・・。
  • ドバルジェニ!結局語学力UPには何が必要か・・・禅問答な漢、星餓です! PICK UP:①外交官の人のお家はどうやって語学を覚える?②ウクライナの伝統料理ボルシチ・・・だけど肉無しでプルーン!?③ロシアとは違うロールキャベツとボルシチ! 昨年は語学を深める年でした。で、結果はどうかと言いますと、まあ・・・ある程度レベルは上げられた自負はありますけど、それはスペイン語に限った話で、他は思ったほど上達出来なか [続きを読む]
  • 粋なグルメ横丁で今度はインドネシア料理の屋台!
  • サラマッパギ!今年のインドネシア語を総括する漢、星餓です。 昨年は5S言語を深めたかったのだが、余りインドネシア語とポルトガル語は出来ませんでした。(´・ω・`)料理教室で使う事が多いスペイン語やトルコ語との差が出てしまった。 だが、これらの言葉を使いたいのもあり、群馬に行った回数は増えた気がします。特に伊勢崎とフェス記事は増えたなあ〜。(°∀°)b 何より、まだインドネシア料理の素が家に結構あるので、もし [続きを読む]
  • ギリシャまとめ③〜星餓が見た本当のギリシャの姿!?
  • ヤーサス!ギリシャをまとめて総括しちゃう漢、星餓です! 最後の最後にギリシャを総括したいと思います。やはり、この旅の目的は名前は聞くけど知られていないギリシャの生活、そしてギリシャ料理とは如何なる物か・・・それを振り返りたいと思います。 結構ぶっちゃけてますので、ギリシャに行ってみたい人の為にもなればと思いまして。ババ━━━m9(`・ω・´)━━━ン!!! ①ギリシャ人ってどんな人達? ・・・ってオイ! [続きを読む]
  • ギリシャまとめ②〜ギリシャ料理の代表ムサカを習う!
  • ヤーサス!ムサカもギリシャの誇りだと思う漢、星餓です! PICK UP: ①ムサカに見るギリシャの誇り②ギリシャでも食べたお馴染みの料理達の作り方③ギリシャを振り返りつつ進む料理教室 今回習うのはギリシャ料理の代表である「ムサカ」です。正直重ねてオーブンで焼くだけだし、他の国にもあると思って甘く見てました。 でも、ムサカって何というか・・・一番ギリシャらしい食べ物というか、一番国民性や誇りが反映された食べ物 [続きを読む]
  • ギリシャまとめ①〜国の誇りアクロポリス!
  • ヤーサス!久々ギリシャを書いてみる漢、星餓です! 昨年と言えばやはりギリシャですね。クレタ、アテネ、そしてアブダビ・・・色々ありましたわ。(;^_^Aえ?もうギリシャはいいよとか言わんといて! やはりギリシャに来たからには、ランドマークであるアクロポリスは見ておきたい!最後の日、朝早くに起きてもちろん行ってきましたよ!ババ━━━m9(`・ω・´)━━━ン!!! アクロポリスへ向かうには、歩きでも行けるけどアク [続きを読む]
  • 卒業の涙の様なアチャリゴーシュ!(早稲田、ヒマラヤ)
  • ナマステー&アッサラーム・アレイコム!未来を担う若者達に思いを馳せる漢、星餓です。卒業シーズンに入ってきましたな〜。実は星餓も今の職場を卒業する事になりました。 色々ありましたけれども、人的には面白い会社でしたね〜。変な所でケチでゆるくて非効率だけど、妙な所で急かされたり。肉体的にはきつかったけど、まあ人間関係は今までで一番楽でした。 今回はそんな訳で、これから旅立つ学生達も食べたであろうお店。し [続きを読む]
  • 初参戦フィエスタ・デ・エスパーニャ!
  • i BUNESAS NOCHES! フィエスタ・デ・エスパーニャに初参戦の漢、星餓です! PICK UP:①パエリアやアヒージョだけじゃないスペイン料理達。②珍しいムルシアの爽やかな味の肉団子③ホットな飲み物にも注目! 3月、今年も卒業&2017年を振り返るこの季節がやって来ました!昨年は何と言ってもスペイン語に情熱を傾けまして、南米やスペインを見直す機会になりました。 そんな中、やはり外せなかったのはFiesta de España( [続きを読む]
  • もらったカポースタ育成&消費レポート!
  • ズドラーヴォ!もらったキャベツを育てている漢、星餓です。 PICK:UP ①キャベツの世話は上手くいくのか?②キャベツの応用方法、使い切り方。 今年のテーマは保存食や発酵食品。発酵というのは菌の力を育てて利用する事かも知れません。故に育成みたいな所がある訳で・・・。 う〜ん、そう考えるとちょっと不安であります。何故なら、デジモンを昔やりましたがナニモンになった事無いんですぜ!?その後、完全体最強のデジタマ [続きを読む]
  • ロシア冬のビタミン源カポースタとは!?
  • ズドラーストビーチ!キャベツの漬物に挑戦する漢、星餓です!PICK UP: ①ロシア系の貴重なビタミン源キャベツの塩漬け②ウズベク風に変化したピローク&人参のサラダ③キャベツの塩漬けの使い道 世界各国、寒い地域では伝統的に漬物が発達した様です。特に東アジアは白菜、ヨーロッパではキャベツの漬物が発達しました。 中でも今回はどちらにもまたがる寒い国、ロシアのキャベツ漬けを習ってみたぞ。 冬の間の貴重なビタミン源 [続きを読む]
  • 冬にはトルコの温かい料理&風邪予防スープ!
  • メルハバ!今年も1年健康にいきたい漢、星餓です!PICK UP: ①温かく、そして温泉に入りたくなる料理達。②風邪対策に作られた珍しいスープ 以前温かくて健康的なコロンビア料理を食べてこんな記事を書きました。(その時の記事→https://ameblo.jp/esunittuku189/entry-12209919727.html) で、その時の心配が見事に的中!うちの会社でも病気が流行っているのですよね。インフルエンザは毎年の事ですが、他にもどういう訳かウイ [続きを読む]
  • 大泉町坂田でWモコトの食べ比べ!(大泉、ド・パウロ&???)
  • BOA TARDE!MOCOTOを食べて温まる男、セイガです。 PICKUP: ①寒い日にはとろとろで温かいモコト!②モコト食べ比べとスタイルの違い まだまだ2月は終わらず寒いですね〜。今回紹介するのは、個人的に北関東二大アキレス腱煮込みだと思っているモコト。(※ちなみに、もう一つは南アジアのパヤでございます。) で、このモコト。何処にでもある訳では無く、ちょっと珍しいメニューです。だが、そこは流石の大泉!何と向かい合う [続きを読む]