星餓 さん プロフィール

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星餓さん: この命流星のごとく燃やして(`炎ω炎´)
ハンドル名星餓 さん
ブログタイトルこの命流星のごとく燃やして(`炎ω炎´)
ブログURLhttps://ameblo.jp/esunittuku189/
サイト紹介文エスニック料理などの魅力を綴っていきます。料理教室や食べ歩き、自作、たまに海外の情報も発信。
自由文・北関東(埼玉北部、群馬、栃木)のディープかつ外国志向の強いスポットの探索など。

・世界各国の料理の教室、自作など。

・年によってテーマが変わります。語学も勉強中。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供126回 / 365日(平均2.4回/週) - 参加 2017/06/04 19:51

星餓 さんのブログ記事

  • 毛呂山病院前に月星の旗が!?(毛呂山、チャンドスター)
  • アッサラームアレイコム!お盆を想う漢、星餓です。 PICK UP!①毛呂山のパキスタン料理とは?②王道マトンカレーにパキスタンでは意外なスパイス? お盆ですね〜。家もお墓まえりに行きますよ。それに8月は父の命日でもあります。父はこのブログで時たま登場。南アジア系のカレーにハマっていてバターチキン&チーズナンがお気に入りでした。 その父が亡くなった病院が毛呂山病院だったのですが、そこには旨そうなカレー屋さんが [続きを読む]
  • 10年目にして初のトルコフードフェスティバル!
  • メルハバ!10年目にしてついにあの国のフェスに行った漢、星餓です! PICK UP:①珍しいトルコのフェスティバル②何と全品無料!?③どんな料理が出ているのか ブログを初めて10年間、世界三大料理かつ関係が深い親日国でありながら、何故トルコフェスティバルが無いのか疑問でした。(※一応東京でケバブフェスはあった模様) だが、10年の時を超えついに・・・ついにそれが登場!?しかも、前品まさかの無料という太っ腹なフェ [続きを読む]
  • ★続・自由研究は未知なるアフリカ!〜再びマラウィ編!
  • Mwadzuka bwanji?(マズカバンジ=おはようございます!)再びあの自由研究をお届けする漢、星餓です! 昨年好評を頂いた未知なるアフリカの自由研究・・・今年もやりますよッ!!(`・ω・´)シャキーン今年も昨年やったあのマラウィを取り上げ、さらに深く迫りたいと思います。(その時の記事→https://ameblo.jp/esunittuku189/entry-12288669349.html) ならば・・・その国の名が付いたマラウィ湖は外せまい!そんなマラウィ湖の [続きを読む]
  • もう一つの池袋上海料理店はノスタルジー!(池袋、ダウツン)
  • ノンホウ!8月を語り想う漢、星餓です。 PICK UP:①池袋2つ目の上海料理店とは?②ノスタルジーな昔の上海とは?③上海の郷土料理塩漬け肉を使ったチャーハン 8月になりましたね〜。8月というと日本終戦という戦争の記憶。自らの祖先を訪ねるお盆、そして星餓自身もブログを初めて〜周年という月なので、歴史を強く認識し始める季節の様な気がします。後は夏休みの宿題で歴史もあるかも? そんな訳で、今回は中国・上海の古き良 [続きを読む]
  • 北関東でもカレーフェス!?〜前篇:その名も華麗なるクリケットフェス!
  • ナマステ!アッサラームアレイコム!アユボワーン!ノモシュカール!北関東の華麗なる祭典に足を運んだ漢、星餓です! 7月は始まりの季節。そこでこの記念すべきフェスを記事にしたい。それは2018年3月、この10年で初めての出来事が起こりました!北関東の栃木県佐野市でクリケット&カレーフェスが開催されたのです。南米のフェスは何度かありましたが、南アジア料理がフューチャーされたのは初めて! しかし佐野・・・足利より [続きを読む]
  • モロッコ料理はフォトジェニックな宝石箱や〜♪
  • アッサラーム・アレイコム!今日は色々宝石箱や〜♪彦摩呂・・・ではなく星餓です。 PICK UP:①これからの時期に良い涼しげ&美しいサラダ②手作りのアラビアンスパイス「ザータル」③ドライフルーツがたくさん入ったタジン ああ〜、いよいよWCも残す所僅かですな。星餓は今のメンバーでは断然クロアチア推し。頑張れクロアチア!しかし、ホントWCは凄腕選手達の宝石箱でしたよね。:*:・( ̄∀ ̄)・:*: そんな訳で今回の話題は、 [続きを読む]
  • ★夏は水分取ろうぜ!〜久々のモンゴルフェス・ハリヤンバヤル!
  • サンバエノー!水分取ってますかー!?星餓です。 暑い・・・分かってたけど暑い!(><)北関東の熱さは毎年の事ですがヤバイですね。皆さん熱中症や脱水症には注意ですよ!?(ノ゚ο゚)ノ そこで今回は夏の水分摂取応援企画で、5月にあった久しぶりにあのフェスの話題です!そこには意外と充実した飲み物達がありましたよ〜。ババ━━━m9(`・ω・´)━━━ン!!! そんな訳で久しぶりにハリヤンバヤルへ。(前回の訪問→https:/ [続きを読む]
  • さようなら緑の怪物・・・。(高田馬場、青爽麺ハルク)
  • 青い稲妻が僕を攻める〜炎、体、焼き尽くすぅ〜♪こんにちは!スマップにもヒーローにもなれなかった星餓です。 ワールドカップだけでなく、6月は別れの季節。さよならしたお店の話題2連チャンの内の一つでございます。(´・ω・`) うちの職場のスケベなブラジル人がですね。人に変なあだ名をつけるのが好きで、坊主頭の上司を密かにクリリンと呼んでいたり、スケベなおっさんもいるのですが、彼は亀仙人、頭を上下に振る癖のあ [続きを読む]
  • ★WC対戦国セネガルの料理店は・・・自由過ぎ!?(行徳、アフロ2)
  • ボンジュール&アッサラームアレイコム!次の試合を待つ漢、セイガです。 ま、まさか日本がコロンビアに勝つなんて・・・。信じられませんがすごく、すごく嬉しいです!(≧∇≦) しかし、次の相手はかつてのWCでも名前を聞いた事があるセネガル。同僚のスケベなブラジル人曰く「日本は勝てるヨ!セネガルはパワーあるけど、テクニックが足りない。オレ判るヨ!」だそうだが、本当に勝てるのだろうか? それにコロンビア戦は一人 [続きを読む]
  • ワールドなカップ、カップヌードル!
  • 皆さんズドラーストビーチ!ここでまさかのワールドカップに便乗する星餓です。 世界の国々が威信をかけて戦うワールドカップ!まさかの日本がコロンビアに勝っちゃうとか熱いですね〜。(≧∇≦) しかし、遡ること一昨年〜去年にかけて位にも、ワールドなカップをかけた戦いがあったのです! それはNISSINのカップヌードルは45周年を迎え、世界(ワールド)のカップヌードルの中でどれが食べてみたいか?という投票が行われまし [続きを読む]
  • 今年はトルコの断食をお家で体感!〜実食編
  • ラマダンカリーム!断食を体験している男、星餓です! (前回までのあらすじ) 宗教施設東京ジャーミーでラマダンを体感した事はあった星餓。しかし、ラマダンが一般家庭ではどの様に行われているのかを知りたかったので、トルコ人のお宅のラマダン料理教室へ行ってみた。 もう全開で8割ほどの料理は完成。後はこの日のスペシャリティで、日本ではまず見る事の出来ないデザートを残すのみとなった・・・。 ・・・という訳で最後 [続きを読む]
  • 今年はトルコの断食をお家で体感!〜調理編
  • ラマダン・カリーム!今年はお家で断食を体感した男、セイガです! 手はまだ少し痛いですけど復帰します。PCを打つのにはよほどやり過ぎない限り支障ありませんからね。 そんな訳で、今回は久しぶりに断食の話題。昨年はキリスト教徒の断食(一定期間肉断ち)でしたが、今回は一定期間食べずに我慢するイスラム教の方の断食。 イスラム教の断食では、以前に東京ジャーミーに何度か行き、モスクではこんな感じなんだな〜というのが [続きを読む]
  • お知らせ〜手が痛い
  • こんにちは!ちょっと手がいたい漢、星餓です。 すいません!仕事の関係でちょっと最近手とか指が痛いので、少しの間書けないかも。ってな訳で、更新がやや鈍ると思います。 まあ、6月中には普通に戻って来ると思いますが・・・。 [続きを読む]
  • 秘めたる力(ちから)を解き放て!?(高田馬場、油そば力)
  • ミンガラパー!高田馬場で真の力を見た?漢、星餓です。 PICK UP:①ミャンマー人が営むつけ麺屋さん②彼らのソウルフードだというビーフン 6月はうちの会社が忙しくなりそうですし、蒸し暑い季節や梅雨の到来・・・もう考えただけでだるくなっちゃいますね? そんな今この時、まだ長い6月を乗り越える力を!今回はそんな力をくれる・・・かも知れないミャンマー料理の話題ですよッ!!ババ━━━m9(`・ω・´)━━━ン!!! ・ [続きを読む]
  • 久しぶりにさよならの北坂戸・・・(北坂戸、ベトナム料理店:店名不明)
  • シンチャオ!6月はさよならの季節でもあり・・・星餓です。 PICK UP:①東上線沿線(川越よりも北にベトナム料理店誕生!)②北坂戸という町の変化と10年前の出来事③庶民的かつある意味ラッキーな裏メニュー? 6月。このブログを読んで下さる方ならもうお分かりかも知れませんが空が泣き、ドラマも最終回、半年も終わり・・・そんな訳でお別れ記事の季節。そんな訳で悲しいですが、もう閉店したお店の思い出話でございます。 [続きを読む]
  • 春から夏に向かうロシア料理教室!〜夏編
  • ドブリウートロ!春から夏に向けたロシア料理を習う漢、星餓です! 前回は春編でしたが、今回は夏編です。日本の夏にもそうめんや麦茶がありますが、ロシアにもそれと同じ様な夏の風物詩が存在するそうです。 それは時に公園で売っていたり、市販されていたりもするけど、昔から手作りされていたそう。日本人でこれを美味しいという人は余り見ないですし、先生も「日本人には合わないだろう」と当初は思ったのだそうです。味も家 [続きを読む]
  • 春から夏へ向かうロシア料理教室!〜春編
  • ドブリウートロ!春から夏に向けたロシア料理を習う漢、星餓です! PICK UP:①春と夏のロシア料理②ロシアの夏の風物詩クワスとその応用で作るオクローシカ③先生自慢のメインディッシュ豚肉料理「ブゼミナ」 6月になりましたね。会社に着くと汗がかいてきたり、車の中が熱くて車乗りたく無くなってきたりしてきて、もう大分夏に向かっていると感じます。 だけど、涼しい日があったり、まだ夜が少し寒かったりしてまだ完全な夏で [続きを読む]
  • 5月の終わりにアフロ・カリブ・アメリカンフェス!〜2日目
  • こんにちは!今思えばGWは大体動画見る→料理→寝るだった男、セイガです。 GWが過ぎ去った5月、そして6月は長すぎる。そして5月最後の土曜は休出という・・・。(´・ω・`) GWはドラクエ動画ばかり見ていたんですが、そこでもしやと思ったんです。 ドラクエ6は現実と夢の世界を冒険するのですが、この世の何処かにデフレや労働の苦しみを糧とする魔王がいるのでは?それを倒す為に旅に出ねば・・・休出してる場合じゃ無いです [続きを読む]
  • 5月の終わりにアフロ・カリブ・アメリカンフェス!〜1日目
  • 皆さんいかがお過ごしでしょうか?GWと5月を見送る漢、星餓です。 PICK UP:①歌舞伎町で初めて開催されるフェスティバル②珍しいアフリカやカリブの料理達&その量!③フェスでお馴染みあの南アジア料理店解釈のアフリカ料理 5月が終わろうとしていますねえ・・・GWが遥か昔の事の様に感じる。(´・ω・`)そんな訳で5月の最後はGWの思い出を放出します! この時期に新たなフェスが産声を上げたのです!ええ、このフェスを語らず [続きを読む]
  • ハラール系レトルト缶の横綱MD缶!?
  • アユボワーン!エスニックレトルト缶史上、最重量を紹介する漢?星餓です! PICK UP:①ハラールのレトルトでも最重量を誇るであろう重さ②それぞれの味の違いはどうだろう?③珍しい南国食材のカレー達を手軽に食べられる もうすぐ夏ですね〜。ところでハラールフードに足を運ぶと、色々なレトルト缶が売っていますが、中でも量がダントツなのが今回紹介するMDシリーズ! MDはスリランカの有名なブランドで、ハラールに行けば大 [続きを読む]
  • リサーチしてからリトアニア料理教室へ!
  • ラバス・リータス!未知なるリトアニアの扉を叩く漢、星餓です! PICK UP:①未知なるリトアニアってどんな国?②ザワークラウトやカッテージチーズの使い方③リトアニアは何が有名?他のソ連圏の人はどう思っている? 今回のテーマは「リトアニア料理」。リトアニアは旧ソ連のバルト三国の中の一国なので、どうしても他の二国(ラトビア、エストニア)一括りにされてしまいますよね。 そこで!余り知らないからこそ理解を深めた [続きを読む]
  • GWはBBQ・・・お花見アザードではなく新緑アザード?
  • BUENOS TARDES!いよいよ本編で肉を焼く漢、星餓です。 PICK UP:①作っているのはパラグアイ系で本職の方々②ブラジルともまた違うBBQの肉&味付け③同じ料理でも作り手で変わる味・スタイル 前回はパラグアイフェスの打ち上げクリスマス会がありましたが、その流れでいよいよパラグアイのアザードですよ!(`・ω・´)シャキーン一体どんな味かな・・・と思ったら意外な所が出店していました!ババ━━━m9(`・ω・´)━━━ン!!! [続きを読む]