星餓 さん プロフィール

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星餓さん: この命流星のごとく燃やして(`炎ω炎´)
ハンドル名星餓 さん
ブログタイトルこの命流星のごとく燃やして(`炎ω炎´)
ブログURLhttps://ameblo.jp/esunittuku189/
サイト紹介文エスニック料理などの魅力を綴っていきます。料理教室や食べ歩き、自作、たまに海外の情報も発信。
自由文・北関東(埼玉北部、群馬、栃木)のディープかつ外国志向の強いスポットの探索など。

・世界各国の料理の教室、自作など。

・年によってテーマが変わります。語学も勉強中。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供133回 / 365日(平均2.6回/週) - 参加 2017/06/04 19:51

星餓 さんのブログ記事

  • 今年はトルコの断食をお家で体感!〜実食編
  • ラマダンカリーム!断食を体験している男、星餓です! (前回までのあらすじ) 宗教施設東京ジャーミーでラマダンを体感した事はあった星餓。しかし、ラマダンが一般家庭ではどの様に行われているのかを知りたかったので、トルコ人のお宅のラマダン料理教室へ行ってみた。 もう全開で8割ほどの料理は完成。後はこの日のスペシャリティで、日本ではまず見る事の出来ないデザートを残すのみとなった・・・。 ・・・という訳で最後 [続きを読む]
  • 今年はトルコの断食をお家で体感!〜調理編
  • ラマダン・カリーム!今年はお家で断食を体感した男、セイガです! 手はまだ少し痛いですけど復帰します。PCを打つのにはよほどやり過ぎない限り支障ありませんからね。 そんな訳で、今回は久しぶりに断食の話題。昨年はキリスト教徒の断食(一定期間肉断ち)でしたが、今回は一定期間食べずに我慢するイスラム教の方の断食。 イスラム教の断食では、以前に東京ジャーミーに何度か行き、モスクではこんな感じなんだな〜というのが [続きを読む]
  • お知らせ〜手が痛い
  • こんにちは!ちょっと手がいたい漢、星餓です。 すいません!仕事の関係でちょっと最近手とか指が痛いので、少しの間書けないかも。ってな訳で、更新がやや鈍ると思います。 まあ、6月中には普通に戻って来ると思いますが・・・。 [続きを読む]
  • 秘めたる力(ちから)を解き放て!?(高田馬場、油そば力)
  • ミンガラパー!高田馬場で真の力を見た?漢、星餓です。 PICK UP:①ミャンマー人が営むつけ麺屋さん②彼らのソウルフードだというビーフン 6月はうちの会社が忙しくなりそうですし、蒸し暑い季節や梅雨の到来・・・もう考えただけでだるくなっちゃいますね? そんな今この時、まだ長い6月を乗り越える力を!今回はそんな力をくれる・・・かも知れないミャンマー料理の話題ですよッ!!ババ━━━m9(`・ω・´)━━━ン!!! ・ [続きを読む]
  • 久しぶりにさよならの北坂戸・・・(北坂戸、ベトナム料理店:店名不明)
  • シンチャオ!6月はさよならの季節でもあり・・・星餓です。 PICK UP:①東上線沿線(川越よりも北にベトナム料理店誕生!)②北坂戸という町の変化と10年前の出来事③庶民的かつある意味ラッキーな裏メニュー? 6月。このブログを読んで下さる方ならもうお分かりかも知れませんが空が泣き、ドラマも最終回、半年も終わり・・・そんな訳でお別れ記事の季節。そんな訳で悲しいですが、もう閉店したお店の思い出話でございます。 [続きを読む]
  • 春から夏に向かうロシア料理教室!〜夏編
  • ドブリウートロ!春から夏に向けたロシア料理を習う漢、星餓です! 前回は春編でしたが、今回は夏編です。日本の夏にもそうめんや麦茶がありますが、ロシアにもそれと同じ様な夏の風物詩が存在するそうです。 それは時に公園で売っていたり、市販されていたりもするけど、昔から手作りされていたそう。日本人でこれを美味しいという人は余り見ないですし、先生も「日本人には合わないだろう」と当初は思ったのだそうです。味も家 [続きを読む]
  • 春から夏へ向かうロシア料理教室!〜春編
  • ドブリウートロ!春から夏に向けたロシア料理を習う漢、星餓です! PICK UP:①春と夏のロシア料理②ロシアの夏の風物詩クワスとその応用で作るオクローシカ③先生自慢のメインディッシュ豚肉料理「ブゼミナ」 6月になりましたね。会社に着くと汗がかいてきたり、車の中が熱くて車乗りたく無くなってきたりしてきて、もう大分夏に向かっていると感じます。 だけど、涼しい日があったり、まだ夜が少し寒かったりしてまだ完全な夏で [続きを読む]
  • 5月の終わりにアフロ・カリブ・アメリカンフェス!〜2日目
  • こんにちは!今思えばGWは大体動画見る→料理→寝るだった男、セイガです。 GWが過ぎ去った5月、そして6月は長すぎる。そして5月最後の土曜は休出という・・・。(´・ω・`) GWはドラクエ動画ばかり見ていたんですが、そこでもしやと思ったんです。 ドラクエ6は現実と夢の世界を冒険するのですが、この世の何処かにデフレや労働の苦しみを糧とする魔王がいるのでは?それを倒す為に旅に出ねば・・・休出してる場合じゃ無いです [続きを読む]
  • 5月の終わりにアフロ・カリブ・アメリカンフェス!〜1日目
  • 皆さんいかがお過ごしでしょうか?GWと5月を見送る漢、星餓です。 PICK UP:①歌舞伎町で初めて開催されるフェスティバル②珍しいアフリカやカリブの料理達&その量!③フェスでお馴染みあの南アジア料理店解釈のアフリカ料理 5月が終わろうとしていますねえ・・・GWが遥か昔の事の様に感じる。(´・ω・`)そんな訳で5月の最後はGWの思い出を放出します! この時期に新たなフェスが産声を上げたのです!ええ、このフェスを語らず [続きを読む]
  • ハラール系レトルト缶の横綱MD缶!?
  • アユボワーン!エスニックレトルト缶史上、最重量を紹介する漢?星餓です! PICK UP:①ハラールのレトルトでも最重量を誇るであろう重さ②それぞれの味の違いはどうだろう?③珍しい南国食材のカレー達を手軽に食べられる もうすぐ夏ですね〜。ところでハラールフードに足を運ぶと、色々なレトルト缶が売っていますが、中でも量がダントツなのが今回紹介するMDシリーズ! MDはスリランカの有名なブランドで、ハラールに行けば大 [続きを読む]
  • リサーチしてからリトアニア料理教室へ!
  • ラバス・リータス!未知なるリトアニアの扉を叩く漢、星餓です! PICK UP:①未知なるリトアニアってどんな国?②ザワークラウトやカッテージチーズの使い方③リトアニアは何が有名?他のソ連圏の人はどう思っている? 今回のテーマは「リトアニア料理」。リトアニアは旧ソ連のバルト三国の中の一国なので、どうしても他の二国(ラトビア、エストニア)一括りにされてしまいますよね。 そこで!余り知らないからこそ理解を深めた [続きを読む]
  • GWはBBQ・・・お花見アザードではなく新緑アザード?
  • BUENOS TARDES!いよいよ本編で肉を焼く漢、星餓です。 PICK UP:①作っているのはパラグアイ系で本職の方々②ブラジルともまた違うBBQの肉&味付け③同じ料理でも作り手で変わる味・スタイル 前回はパラグアイフェスの打ち上げクリスマス会がありましたが、その流れでいよいよパラグアイのアザードですよ!(`・ω・´)シャキーン一体どんな味かな・・・と思ったら意外な所が出店していました!ババ━━━m9(`・ω・´)━━━ン!!! [続きを読む]
  • GWのパラグアイBBQ・・・の前にプロローグ!(赤坂、アミーゴ)
  • BUENAS NOCHES!GWにはBBQした漢、星餓です。 世間ではGWの話題は聞かなくなりましたが、このブログの管理者権限で5月はオールGWのつもりで話を進めたいと思います。タハーええ、一つ前にも書いた様にGWのない5月〜祝日のない6月は長いんだもん。 やっぱGWはBBQという事で、4月に行われたパラグアイのBBQを紹介します。が!その前にプロローグがあります。でもご安心を。ちゃんと肉もガッツリ喰う&焼いてますよ〜!!ババ━━━ [続きを読む]
  • 主食系レトルト対決MTR VS マイヤーズ!
  • 皆さんナマステー!現実を受け入れられぬ漢、星餓です。 PICK UP:①主食系の食べ比べ・味の違い②使われているお米にも注目! GW皆さんは何をしていましたか?僕は懐かしいドラクエのプレイ動画を見つけて目が離せなくなってました。・・・ってか、DQ1の主人公ってほぼカニ歩きだったんですね!?(ノ∀`*)タハー しかし・・・やっぱりドラクエは熱い!特にラスボス戦は熱いッ!!父の死からの・・・ゾーマ戦は音楽も相まって特に [続きを読む]
  • 今度はパーティー出来る料理&イースターの白ボルシチ!
  • 再びハッピーイースター!星餓です。 PICK UP:①ポーランドとウクライナ・・・というより人によって違う白ボルシチ。②他にもレストランの様でエレガント、ワインに合いそうな料理達③アイヨリなどのサイドにも注目! 前回ポーランドのイースターを紹介しましたが、実は同じ様にウクライナのイースターをテーマにした教室には昨年にも行ってました。テーマはウクライナのイースターの白ボルシチ&パーティ向きの料理だそうです。 [続きを読む]
  • ポーランドのイースター、ヴェエルカノツヌィフ!
  • Wesołych Świąt Wielkanocnych!(ヴェソウィフ・シフィヨント・ヴィエルカノツヌィフ!=イースターおめでとう!) PICK UP:①そもそもイースターって?②ポーランドのイースターには欠かせない料理達③可愛らしい盛り付けなど 今回のテーマはポーランドのイースター。イースターってまだまだ我々日本人には馴染みがありませんよね。まあ、ディズニーとかでやっているから聞いた事はあるけど具体的には何をするのかというと [続きを読む]
  • 羊フェス・・・からの〜チャランケフェス!
  • 皆さんこんにちは!GWはインドアORアウトドア?星餓です。 PICK UP:①羊フェスの羊、別フェスの山羊料理②もう一つのフェスのアイヌ&沖縄文化③羊と酒のマリアージュとは? GWは黄金の週・・という訳で、昨年はエルドラード→北関東の南米料理を紹介しました。(その時の記事→https://ameblo.jp/esunittuku189/entry-12271099465.html) が、今回のテーマは北海道(+沖縄)だったりします。何故かといえば、これが我が家のブ [続きを読む]
  • 社食の事も書いてみる!
  • こんにちは!新しい取り組みを始めて見る漢、星餓です。 4月ももう終わりますけど、新しい事が始まる季節。そこで新しい取り組みを始めたい!そこで、今回からわが社の社食記事を書いてみようと思います。 4月から転職した星餓ですが、そこが以外にも社食が美味しかった!しかもメニューが豊富な上に、栄養バランスも考えられた優れもの。ヽ(゚◇゚ )ノメニューの構成とか作りも料理ブロガーとしてリスペクトしているのです。 ただ、 [続きを読む]
  • スペイン語圏が集まるエンパナーダ・フェスティバル!
  • BUNOS DIAS!エンパナーダを食べ比べる漢、星餓です。 PICK UP:①南米各国のエンパナーダの違い!②揚げ、焼き、そして生地の違い②ソース事サルサにも注目! 昨年の事ですが、昨年1回目を迎えるエンパナーダフェスティバルに行ってみた。エンパナーダはスペインで生まれたとされるパイ料理ですが、南米各地にも広まり、それぞれ独自のスタイルが生まれたのです! それがイベントで一度に介するなんて楽しみじゃないですか〜。そ [続きを読む]
  • ついでにイケアでスウェーデン料理も!(船橋、イケア)
  • HEJ!(ヘイ!)イケアは買い物だけじゃ無かった漢、星餓です! 前回イケアでの獲物をご紹介しましたが、広いイケアにはレストランもあり、そこではイケアで売られている食品や、それを使ったお料理も食べる事が出来るのです! そして、イケアといえばスウェーデンの会社ゆえ、スウェーデンの料理もバリエーションに含まれる・・・。う〜む、これは行くほかないでしょうッ!!ババ━━━m9(`・ω・´)━━━ン!!! そんな訳で [続きを読む]
  • イケアの道具で投資しよう!
  • Hejsan!(ヘイサン=こんにちは!)設備投資に乗り出す漢、星餓です。 お家の料理教室に行くと、実は遭遇率が高い商品があります。それがイケア!何気に料理教室の先生達にも愛好家が多いのですよね〜。 今年は余り物を消費する年にしたいので、自作も増える=色々便利な台所用品を手に入れたい。そんな訳で!!星餓はとっととイケアに行けや〜!!ババ━━━m9(`・ω・´)━━━ン!!! そんな訳で行く機会があったので、船橋 [続きを読む]