栗好きの豆好き さん プロフィール

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栗好きの豆好きさん: * パンづくり日記 *
ハンドル名栗好きの豆好き さん
ブログタイトル* パンづくり日記 *
ブログURLhttps://deuxplume3.exblog.jp/
サイト紹介文自家製酵母でつくったパンやおやつをのせたり、しています
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供18回 / 365日(平均0.3回/週) - 参加 2017/06/04 21:37

栗好きの豆好き さんのブログ記事

  • 手強きカイザーゼンメル
  • 突然スイッチ入りまして。。。連日カイザーゼンメル焼いてます。手成形(? ˙ω˙)?カイザーゼンメルは、皇帝って意味で、オーストリアのパンらしいですよ、奥さん!ちょっと興味本位でYouTube動画ふ〜〜〜ん。ってな感じでやったのが最初レシピは、 インスタでいつもお世話になってるランコさんのレシピ。ルヴァン中種に、微サフこれ、大好... [続きを読む]
  • 素敵なプレゼントとパン屋さんのぱん
  • 今日は写真多めです。少し前の話しですがインスタで仲良くして頂いてるミレイちゃんから頂きました(^-^)ピスタチオのガレット・デ・ロワコレ、彼女の手作りなんですよ?プロじゃないの!素人さんが作ったの!もはや素人と呼んだら失礼ですね(^^;)もう!プロ顔負私が食べちゃうのももったいない>_<って思いながらペロ... [続きを読む]
  • ビスコッチー焼いたよ
  • 大好きな酵母のおやつ(^ ^)ビスコッティ配合はだいたい一緒フィリング変えたり風味変えたりするくらいこれ、アールグレイとレモンピールこっちは、バタースコッチとナッツ焼くときに表面にバタースコッチのシロップ塗ってからやいてます。これは、黒糖コーヒー黒糖コーヒーの材料書いてみますね!これ、焼くときに、生地の下に... [続きを読む]
  • 今日は連続(o^^o)
  • 今日は連続(o^^o)こちら、デルモンテさんに頂いたトマトソースを混ぜ込んだフォカッチャふわっふわで美味しかったあ?トマトが濃くてしっかりしてる!断面も(^_^)vこっちも!フォカッチャ生地こちらは、 チップルソンさんのレシピ本からグラタンパンそれに、ピザパン。ピザパンには デルモンテさんの... [続きを読む]
  • 世の中はGWですね♪
  • 世の中はGWですね♪私は仕事上全く関係ありませんが(´ω`)まめな人間ではないのでブログ更新、、やれてません!でも、たまにはパン記録☆突にょ、やってきた角食ブームこちら1.5斤断面お決まりのサンドイッチ半玉がいい感じでしょ?これ、こねあがり生地ツヤツヤです。... [続きを読む]
  • コネコネ奮闘記
  • 先月家族旅行で寄って貰ったパン屋さんBread&CIRCUSパンがわすれられなくてついに酵母作りしてみました(?´罒`?)この、酵母ができるまでのお話し聞いてください〜?こちらのパンはほんとにどれも美味しいくて?(??д??)?買ってあった本を引っ張り出しては 読んでみた(:3 _ )=さっぱり、ちんぷんかんぷん頭の中は大パニック!... [続きを読む]
  • 家族旅行とパン屋さん
  • 先月 家族旅行へいったんです↑↑↑突然😓仕事柄世間がお休みの時は基本お仕事です!年末年始の疲れをとるべく温泉??にって 出かけたのは"熱海"です旅行2日前に決まったので ホテル何てどこもいっぱい1日 沼津の漁港で美味しいものたべて雑貨屋さんやカフェ 熱海のまちをぶらぶら〜ホテルでのんびり??家族貸切露天風呂入りま... [続きを読む]
  • パンドジェンヌ
  • 1回やいて見たかったシリーズ(*´罒`*)?ニヒヒいつからシリーズ化したんだ??’パンドジェンヌ’焼きました見た目にやられ一目惚れ?マジパン高くて買えないので自作しました(?????)?上からの図アーモンド適当すぎ😭ホントはね油脂塗ってアーモンドはりつけたら冷蔵庫でひ... [続きを読む]
  • 続々 ロールパン修行
  • こんにちは〜 ¨? )/少し間があいてしまいました(´?_?`)パンは毎日焼いてるのですが、、、中々ブログ書けず_(:3 」∠)_バターロール修行まだまだ続いてました艶々に萌え?これはたまご無し、、艶出しも豆乳ですそうそう!梨肌ってどうしてなるの??ナゾですうしろ??これは白パンのきじで... [続きを読む]
  • 続 ロールパン修行 No7
  • こんばんは〜??まだまだロールパン修行続いてます🥐前投稿と同じレシピでせっせとロール??インスタで仲良くして頂いてる方々に色々教えていただけまして( ????? )感謝🙏イメージ忘れないように コソ練、コソ練焦らず〜じっくり〜ゆっくり〜(乾燥しないようにね👌)成形前に復... [続きを読む]
  • ロールパン修行
  • 今年はロールパン上手になりたい!なるぞーー(? ??_??)? って目標したけど…ホントにロールパン嫌い_(-ω-`_)⌒)_何でか? それは、下手だから( ¯?¯ )どやそんな事言ってはいられないから とりあえずやってみよーーー!、、、下手すぎて写真ないわ😨産まれてこの方 ロールパン作ったことなくて、去年3回... [続きを読む]
  • 年末に作ってたもの
  • 新年開けたら 日がたつのがはやい💦あっという間に5日です_(:3 ⌒゙)_そうそう! 年末に 黒豆焚いて おせちまで待てずにたべちゃった😂 そんでまた炊いた( ¯?¯ )どや黒豆焚いたら作りたかったもの〜🎶黒豆クリチスコーン(???´?`???)これね、美味しいの!スコーン大好き ... [続きを読む]
  • 2018 初焼き
  • 新年初焼きはスコーンでしたやっぱりスコーン大好きインスタの投稿↑↑↑こちらですバゲット、リュスティック?焼きましたリュスティックの予定なのに何故か分割した_(:3 ⌒゙)_新年そうそうに ドジまっ、、、私のパン焼きなんてこんなもんです|ω`)インスタンにも書いたけどことしは 、ハード系極めたい‼?あと痩せる‼?どやべーー😅... [続きを読む]
  • 自家製 セミドライパイナップル
  • 甘くないパインも おいしくなって超感動(???´?`???)パンのフィリングに入れたらめっちゃ美味しいかった????????????????レシピは手抜きでクックパッド引っ張ってきてみた^???^?レシピなんて…載せたことないから初です?まめではないし、飽き性なので ちょびちょびできたらいいなぁ〜https://cookpad.com/recipe... [続きを読む]
  • 久々ブログ
  • 久々のブログです🤣パン焼いたり、おやつつくったり、色々やってたのですがなかなか億劫で💦💦あきなのでね🍁🍄🌰芋くりかぼちゃ(っ ̄з ̄)っ?世の中で一番好きな食べ物栗、くり、クリ😆 肥えすぎてこまる( ¯ω¯ )今はもうだいぶへっちゃって、、、懲りず... [続きを読む]
  • しっとり濃厚チョコマフィン
  • いつものノンバターの酵母ケーキデコポン酵母でチョコバージョンにしました。 やっぱりうんまいψ(´?`?)ピール入ってるから子供たちはたべてくれません( ノД`)たべろよーーー(  Д ) ? ?お子様には、大人の美味しさわからんのね(  ˙?˙  )手抜いてインスタから引っ張ってきました(笑)来週から 熱波がやってく... [続きを読む]
  • チョコチョコパン焼きました
  • いつもは 自分の食べたいパンばかり(作りたいパン)やいてるから 需要と供給がね( ・?д・? )こ〜んなチョコパンやいちゃったから お子ちゃまたちは がっつくがっつく( ΦωΦ )朝ごはんで半分はなくなりました?(?Ü?)↑↑強力粉 270g ホップ種 ワンローフ成形しましたえっライのび太!これ反対側… この、伸びの差は何だ(  Д ) ?... [続きを読む]
  • ルヴァンのコッペパンと新しい仲間
  • 最近のお気に入りというか大好きなルヴァンのシンプルパン🍞ルヴァンはハード系のスタメンです????ハードにはなくてはならない存在(???)?なんだけど 一番好きなのはルヴァンで作る食パンやけるそばからあま〜いいい香りがたまりません(・:゚д゚:・)ハァハァその、しょくぱんの加水を少しさげて、コッぺぱん作りましたこれこれ! やっぱりいい香り〜?粉... [続きを読む]
  • お休みのたのしみ
  • 今日は楽しみにしてた陶芸でした????今回はこちらを作成(???)?蕎麦チョコサイズのカップ三つそれとプレートとグラマラスなクビレの器????これ二つをドッキング(≧∇≦)/そうすると、、アレになるよ?˘????˘??????わかるかな〜〜? どうかなぁ〜またのきかいに??˘????˘?????? ↑↑↑こ... [続きを読む]