moloten さん プロフィール

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molotenさん: もろてん。
ハンドル名moloten さん
ブログタイトルもろてん。
ブログURLhttp://moloten.com
サイト紹介文メルボルン在住16年目に突入!驚 豪人夫、娘(2013年生)、黒猫一匹との暮らし。
自由文メルボルン情報、育児、ご飯、暮らしのアイデア、ローカルに愛される物等の紹介、コミュニティ、環境、食育、将来は移動式サラダ屋を開くことが目標。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供209回 / 365日(平均4.0回/週) - 参加 2017/06/05 13:37

moloten さんのブログ記事

  • メルボルンで見つけた日本のラーメンみたいな中華麺
  • いつも行く近所の馴染みのアジグロ(アジアングローサリー)に新しく入荷していた、伊都拉麺(いとラーメン)と呼ばれる上海麺らしきもの。スープの小袋入の二食用とかも売ってましたが、とりあえず、麺から試してみよう、ということで一袋買ってみました。550gも入って$4ぐらいだったかな。茹でてみると、香りがラーメン屋の麺が茹だる香りと同じで、おぉー!!!!ひょっとしたらこれは使えるのではないか?!と良い直感がよぎ [続きを読む]
  • ぴりりとスパイシー☆ひよこ豆ベイク。おつまみにも最高!
  • 友達がバルクで買ったビクトリア産のひよこ豆を少し買わせてもらったので、ひよこ豆祭りになりそうな我が家です。が、このひよこ豆ベイクが超美味しいので、多分それで全部使ってしまいそうな勢いです。汗半カップほどの乾燥ひよこ豆を一晩つけて水で戻した後に茹でたものを、スパイスをまぶして焼くだけです。スパイシーひよこ豆ベイク ざっくりレシピ今回はガーリックパウダー、自然塩(少し多めに)、こしょう、ターメリック、 [続きを読む]
  • 先日イタリア食材店で買ったパスタの食べ比べをしてみました。
  • 先日イタリア食材店で買ったこの生パスタ。500gの生パスタで3人家族2日分の晩ごはんは確保できました。意外!【メルボルン北部】イタリア家御用達の食材屋さん今回フェトチーニと普通のスパゲティのその中間あたりの、タリアッテレを買いました。タリアッテレには濃いぃーソースが絡んだ方が美味しいとネットで拾い読みしていたので二回ほどソースを変えて、楽しんでみました。まずは定番のツナ&トマトクリームソース。久々にベシ [続きを読む]
  • 急に電源の入らなくなったマックを再起動させる方法
  • 更新が滞っておりました。本体下部のスピーカーのところにもめちゃくちゃ埃溜まってて、(・・;)おまけに開けてみたら、ファンのところもすごい埃で、意外に埃を吸っているようなのでマメに掃除してやらなきゃなーーーと思った日でもありました。なんでPC開いてるの???を説明しますと・・・外出先から戻ってきたら、自宅のPC(アイマック)の電源が落ちていて、電源ボタンを押してもうんともすんとも言わなくなり、こ、、、これは [続きを読む]
  • 急に電源の入らなくなったマックを再起動させる方法
  • 更新が滞っておりました。本体下部のスピーカーのところにもめちゃくちゃ埃溜まってて、(・・;)おまけに開けてみたら、ファンのところもすごい埃で、意外に埃を吸っているようなのでマメに掃除してやらなきゃなーーーと思った日でもありました。なんでPC開いてるの???を説明しますと・・・外出先から戻ってきたら、自宅のPC(アイマック)の電源が落ちていて、電源ボタンを押してもうんともすんとも言わなくなり、こ、、、これは [続きを読む]
  • 家飯ダイジェスト 2018年冬編 その2
  • 先日にお伝えした手荒れ対策による料理は(大体)2日おきコース、今のところうまくいっています。乾燥したメルボルンで手荒れ&肌荒れ対策に効果は抜群でした!足すのではなく、引くのだ!人それぞれ保存食があるお家だったり、色々あると思いますが、うちはサラダ系は2日分ぐらい作っておいて、メインのみをちょこちょこ変える感じで日々の献立づくりを乗り切っています。今年は友達と鍋を囲む機会も多くて、嬉しい限り?鍋やる [続きを読む]
  • 【メルボルン北部】イタリア家御用達の食材屋さん
  • 1850年代のゴールドラッシュで世界中から人が集まってきたビクトリア州、その中でもイタリアからの移民は多かったようで、1920年頃にはクイーンズランド州北部で農業に従事するイタリア人も増え、後にオーストラリア全土には、ほどよくイタリア人移民が拡がっていったそうです。特に南イタリアのシチリアやアブルッツォ州から、たくさんの移民が渡ってきました。画像:wikipedia アブルッツォ州よりアブルッツォ州は赤いと [続きを読む]
  • 【2018年・冬】冬のメルボルン こってり系ランチで行ったお店3件
  • 日本の方には大変うざい記事になるんですが、笑冬になると人は脂肪のこっくりさを求めるんですかね。職場でも乳脂肪分たっぷりのチーズや、クリームがよく売れたりしています。そんな感じで写真ライブラリーを見てみると、自分の写真もこっくりしたようなご飯ばっかり食べてたみたいで、冬の蓄えタイムなんだろうなーと諦めたわけです。←何を。笑3件ほど紹介しておきましょう!まずはこってりの代表格にふさわしい、ラクサ!ラク [続きを読む]
  • メルボルンのスーパーで買えるサバの缶詰で味噌煮を作ってみようの巻
  • サバが好きです!!!青系の光り物全般大好きなんです?体力&やる気のあった時はこんな風にサバを買って、さばいて、外でモクモクグリルしたりする時もあったり、一度しめ鯖作ってみたり、色々してましたが、最近はてんであきません、、、、、、、ほんま。「毎日肉ばっかり食べてる気がする!」というのは周りの日本人の友達もよくぼやいていますが、身近に魚が買いたい!と思える環境がある方が珍しいので、魚料理が遠のいていく [続きを読む]
  • 2018年・寒仕込み手作り味噌と塩のお話
  • 冬至も終わって、何やらあっという間に7月も最終週!ひょえー!大して何もしてへんのに、もう7月終わるがな〜〜〜と焦りました。8月が終わればもう9月にはオフィシャルに春がやってくる!(今日はじめまして。の方はすみません、オーストラリアは今冬です)メルボルンでの3年分の手作り米麹&味噌まとめ (2014年〜2017年)お味噌は寒仕込みが一番美味しいとされています。冬が終わる前までにぜひともに味噌は仕込んでおきたい! [続きを読む]
  • もろてん。の由来
  • 1260x300 2005年からブログを初めましたが、その時から根本的な自分の思っている筋というのは、未だに変わっておらず、今も同じなので、その辺は、昔のブログから、ちょっとだけの改定で、ほぼそっくりそのままこちらをコピペしました!! もろてん。っていうタイトルでブログを初めて、きっとみなさん何なん?それ?って思われてることと思います。大阪弁で「〜もろてん。」って「〜をもらった。」ということなんですけれど、よ [続きを読む]
  • 家飯ダイジェスト 2018年冬編
  • 撮りためていた晩ごはんダイジェストです!先日お伝えしたように、ここ最近は自分の手の保護のために、約2.5日おきに?ご飯を作る感じに落ち着いているので、そこまで大したご飯を食べていないですが、どうやって2.5日おき?ということも踏まえて少し紹介したいと思います。乾燥したメルボルンで手荒れ&肌荒れ対策に効果は抜群でした!足すのではなく、引くのだ!こんな感じでご飯&味噌汁、サラダや付け合せ等も野菜室の様子を見 [続きを読む]
  • 最近ヒットだった手作りドレッシング
  • 冬ですっかりサラダ熱が下がっていますが、akilovessaladなのにこのままではいけない!!と思い立ったら、その瞬間にレタスとか色々やってきたので、まさにサラダ食べろ。ってことだー。と思ってぼちぼち作ってて、ヒットのドレッシングがありました。ブルースティルトン まだユンと住んでいた時に、ユンがお土産だよーとワイナリー行った時に買ってきてくれた、英国産のスティルトンというチーズがありました。その時に初めてブ [続きを読む]
  • 日本帰ったら無印で即買いしたいものリスト 覚書
  • 旅行・おでかけ編無印良品 ポリエステル吊して使える洗面用具ケース 黒自分とスーも使っていて、キャンプなどにもテントに直接つるさげて使えて超便利で、オーストラリアにはなかなか機能的でここまで小さいこのサイズを買う方が実は難しい。2泊3日程度の旅行にはこれぐらいのがちょうどいいと思う。クリスマス時期にスーママにプレゼントするつもり。無印良品 肩の負担を軽くするPCポケット付リュック 黒お恥ずかしながら高校生の [続きを読む]
  • 【アユールベーダ】スリランカのパスパングワ発見!
  • 4月頃からハマっているスリランカのアユールベーダに基づいた、インスタントのお茶、サマハン。小袋切って、100mlのお湯と混ぜるだけで簡単で美味しい?しっかり辛い生姜湯みたいな感じ。【関連記事】なんだこの怪しげなアユールベーダのお茶は!?でも風邪に効くらしいので試してみたスリランカのアユールベーダ茶はやはり!ダンデノンのMKSで発見!お茶で飲むだけじゃなくて、家ではかぼちゃスープに入れたり、カレーに混ぜたり [続きを読む]
  • 冬期ホリデーに入りました。
  • 冬休みも3日目に入り、週末からルーはおばちゃん&おじいちゃんのところでお泊り、今日はなんとソブリンヒルの冬のフェスティバルみたいなのに連れて行ってから、家まで送迎してくれるそうで、家が静かです。w風がキツイ日なので、ルーと3日も一緒で、今日は義両親大丈夫かな、と心配になります。ご帰宅されたら泥のように眠るのではないでしょうか・・・。(汗)ルーにとってはさぞ楽しい冬休みの思い出になるんでしょうけどねー [続きを読む]