TAKA さん プロフィール

  •  
TAKAさん: 食かログ
ハンドル名TAKA さん
ブログタイトル食かログ
ブログURLhttp://takalog.hatenablog.jp/
サイト紹介文作った料理や、行ってみて美味しかったお店(主に滋賀、京都、大阪)を紹介していきたいと思います。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供14回 / 119日(平均0.8回/週) - 参加 2017/06/06 10:40

TAKA さんのブログ記事

  • 過去の記事 …
  • "いきなりステーキ"行ってみた
  • 4回生後期くらい意識高めでいこう、TAKAです。今回は"いきなりステーキ"!!リーズナブルな価格でビッグなステーキを食べることができると聞いて、"いきなりステーキ"に初めて行ってきました。今さらですけど。"いきなりステーキ"はお肉の原価率が70〜80%でサイドメニューを加えても60%と常識破りの原価率でお肉を提供しています。一般的な原価率は30%くらい。原価率が高いので回転率を上げるために、立食形式になっています [続きを読む]
  • 滋賀のうまいとこ、肉寿司"座空"
  • 金沢行くのやめて肉寿司食べに行ってきた、TAKAです。先日、滋賀県草津駅近くの肉寿司屋さん"座空"に行ってきました。1年ぶり2回目。(お値段がするので、なかなか行けない)今回は1万とばす覚悟。ドンッ!商店街にひときわ目立つ肉寿司の文字。初めて行ったときは、この看板に吸い寄せられていきました。魚介類苦手な自分としては、寿司は肉がいいですね〜。店内はオシャレで落ち着いた和テイストで、カウンターもテー [続きを読む]
  • 【レシピ】冷やしうどん
  • バイト先の汁なし担々麺が食べたい、TAKAです。今更ながら、この夏たくさんつくった冷やしうどんのレシピあげときます。完成はこんな感じ。冷やしうどんの前に温泉卵(以下温玉)の作り方を二通り紹介しておきます。(イメージ)温玉の作り方〜その1〜用意するもの・卵・水 量は鍋に入れて卵がしっかりつかるぐらい・鍋 2つクッキングフロー①1つ目の鍋に水を入れ沸騰させる。②2つ目の鍋に卵を並べ、そこに①を卵が [続きを読む]
  • 三重のお店 ーその2━
  • バイト先でぼくが入るとお客さんがいっぱい来るというジンクスができつつある、TAKAです。今日は前回に引き続き三重に行ったときのお店を紹介します。2件目は"おかやま食堂"さんという定食屋さんです。コスパが良さそうだったので行くことにしました。おじさんとおばさんが夫婦(多分)二人でやっているアットホームなお店と思いきや…おばちゃんの態度がきつめで少しびびった…「メニュー何にする?」と言われ、テーブ [続きを読む]
  • 三重のお店 ─その1─
  • バイトない日どうやって過ごしたらいいかわからない、TAKAです。今さらですが、お盆休みに三重に行ってきたのでそのときのお店載せときます。一件目は、三重県志摩市の"トスカーナ"さん、イタリアン料理のお店です。初めて行ったときに、美味しいパスタと前菜のビュッフェがリーズナブルな値段でいただけたので、お気に入りの店になりました。三重に行く度に行こうと試みますが、人がいっぱいで諦めることもあったので [続きを読む]
  • "ずんどう屋"デビュー
  • English is so difficult...、TAKAです。久しぶりの投稿です。先日、ベルギー人の知人の京都観光のガイドをしました。英語が苦手なので、言葉の壁を感じるところがあったけれど、とても貴重な経験になりました。英語を話せるようになって、もっとコミュニケーションをとりたいと思ったので、英語をがんばることを決めました。そして、今回のブログは京都案内のために下見に行った日、僕の"ずんどう屋"デビューの話。以前 [続きを読む]
  • 【レシピ】レンジで簡単!チキンロ〜ル
  • 高時給に気分はウハウハ、TAKAです。今日、資格学校の体験講義のアルバイトに行ってきました。約3時間で9,000円、、、うますぎた。また、機会があれば行ってみたいものです。最近暑くなってきたので、火を使わずにできるチキンロールを紹介したいと思います。(1人でも参考にしてくれたらいいな〜...)材料(1人分)鶏もも肉 200g塩・胡椒  4g(お肉の量の2%)クッキングフロー01.サランラップをしき、その上に鶏も [続きを読む]
  • "京都勝牛"行ってきた 2回目
  • 研究室の飲みの帰りに、顔色の悪さで驚いているTAKAです。今日、研究室でとある工事現場に現場見学に行きました。その後の飲みと現場見学中の日焼けのタブルパンチで顔がすごいことになってる( ゚Д゚)(酒に弱くて、ビール1/2杯で顔が真っ赤になってしまいました)ここまでは今日の日記。本題の勝牛いきます。昨日、京都のヨドバシカメラに行く用事があったので、晩御飯は"京都勝牛"の京都ヨドバシカメラ店に行ってきました。 [続きを読む]
  • "京都勝牛"行ってきた 2回目
  • 研究室の飲みの帰りに、顔色の悪さで驚いているTAKAです。今日、研究室でとある工事現場に現場見学に行きました。その後の飲みと現場見学中の日焼けのタブルパンチで顔がすごいことになってる( ゚Д゚)(酒に弱くて、ビール1/2杯で顔が真っ赤になってしまいました)ここまでは今日の日記。本題の勝牛いきます。昨日、京都のヨドバシカメラに行く用事があったので、晩御飯は"京都勝牛"の京都ヨドバシカメラ店に行ってきました。 [続きを読む]
  • 【レシピ】包み焼きハンバーグ
  • はじめに レシピ(詳細) 材料 クッキングフロー 最後にはじめに目次の使い方よくわからん...と思ってたら、2週間以上経ってしまった、TAKAです。(目次の使い方は調べたらすぐでてきました)今日は 2週間前に作った。包み焼きハンバーグについて書きます。レシピ(詳細)材料たね合挽き肉 250g玉ねぎ 1/4 [続きを読む]
  • 梅田のラーメン
  • キンプリ見てうるっときた、TAKAです。滋賀で上映されていない映画を見るために大阪梅田まで行ってきました。16時からの上映だったので 、映画終わりに晩飯がてらラーメン食べに行こうと思っていました。『梅田 ラーメン』で検索していろいろ探したところ、こってりしているけど、くどくないと書いてあったので、"みなとや"さんに行くことにしました。京都の一乗寺にある、大好きな"極鶏"のようなラーメンを期待して... [続きを読む]
  • 第1回 究極のチャーシューを目指して
  • スーパーから長ネギを背負って帰る男、TAKAです。今日は朝からいろいろあって(火災報知器が鳴ったり、火災報知機が鳴ったり...)、大学に行かないことにしたので、暇だしチャーシューに挑戦することにしました。というのも、バイト先がラーメン屋さんで、そこのチャーシューが自分は大好きで家でもおいしいチャーシューを作れたらなと思っていたため。バイト先の再現とまではいかなくとも、とにかくおいしいチャーシュ [続きを読む]
  • 気になっていたハンバーグ屋さん”THE BURG”
  • 頻繁に更新していくぞ〜、TAKAです。大学の帰り道にあるハンバーグ屋さん、ずっと気になっていたので、行ってみました。お店の前にメニューが置いてあったので、入る前に見てみました。ハンバーグとステーキが主なメニューみたい。(あっ、店の看板・外観撮るの忘れた....、帰りにとればいいや)店に入った時間が、18時だったためか人は少なめ座席はテーブルと座敷があったので、座敷にしてみました。(テーブル席は [続きを読む]
  • はじめに
  • はじめましてTAKAです。滋賀の大学に通う大学4回生です。4回生になり余裕ができたので、念願だったブログを書いていこうと思います。美味しいものを食すことが大好きです。ブログの内容は、自炊や食べに行ったものなど食に関することの記録になると思います。はじめてのブログなので、迷走するかも...いろんな人が読んでくれるブログになるといいな (*・ω・)/ [続きを読む]
  • 過去の記事 …