隠れ酒家 風雅 さん プロフィール

  •  
隠れ酒家 風雅さん: 隠れ酒家 風雅
ハンドル名隠れ酒家 風雅 さん
ブログタイトル隠れ酒家 風雅
ブログURLhttps://ameblo.jp/syuka-fuuga/
サイト紹介文枚方市に貴方の隠れ家が出来ました 地酒に合う料理を提案し提供致します
自由文丹後地方より新鮮なお魚を仕入れます
米野菜も仕入れて提供しております
(季節・天候により入荷がない場合があります
地酒常時10種類以上をラインナップ
よその和食店より地酒を楽しんでもらう為
¥550にて提供しております(一部除く)
ご来店お待ちしております
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供166回 / 137日(平均8.5回/週) - 参加 2017/06/06 17:07

隠れ酒家 風雅 さんのブログ記事

  • 11月のお休みのお知らせ
  • 11月のお休みは1日(水)9日(木)この週 8日水曜日は営業致します15日(水)23日(水)29日(水)12月の御予約もちらほらと入ってまいりました10名様〜12名様(狭いですが、つめれば14名様まで対応可)で風雅貸切宴会も可能です、風雅の間取りはこんな感じです御予算に応じて料理も考えさせて頂きます鍋各種(てっちり・味しゃぶ・魚ちり・寄せ鍋・鶏すき・牛すき)3日前予約にて2名様より対応致しますの [続きを読む]
  • 本日、夜の営業はお休みです。
  • こんにちは。本日はランチ営業のみ、夜はお休みさせていただきます。よろしくお願いいたします。隠れ酒家 風雅 枚方市大垣内町3-3-5 石田ビル1F080-9160-519811:30〜13:30(L.O.13時)※土日祝はランチございません。17:30〜23:30(L.O.23時)※日曜は22:30(L.O22時) 定休日・水曜・31日ある月の第2日曜10月定休日、20日(夜の営業はお休みさせて頂きます)、 25日。 [続きを読む]
  • カキ?
  • こんにちは。雨まだまだ続きそうですね。台風もまた近づいているようですし、すっきりしない日が多いですが、皆さんはいかがお過ごしでしょうか風雅は雨でもいつでも元気に明るく、お客様のお越しをお待ちしております?よく来店して頂いてるお客様、まだ来店されてないお客様、ぜひお立ち寄り下さい?本日は、かんぱち、ツムブリ、アジ、紋甲いか、水たこ、かます、サザエなど?一品では、カキフライ、カキ酒蒸しもございます。 [続きを読む]
  • 本日風雅定休日!それとお知らせ
  • 本日風雅は定休日です明日からしっかり頑張りますのでよろしくお願いします お知らせ       金曜日の夜の営業は             お休みとなっていますので             お気をつけ下さい             昼はやってますよ! [続きを読む]
  • 今日のオススメ
  • こんにちは。今日も寒いですね……冷え性なので、外に出る時は、がっつり厚着の季節になりましたこんな日も、風雅で軽くお酒を飲んでから、家に帰りませんか?今日は、丹後から届いたカキがオススメです?いしがき鯛、カキ、ツムブリ、ウチワ海老、紋甲いか、カマスなどございます?本日もよろしくお願いいたします?隠れ酒家 風雅 枚方市大垣内町3-3-5 石田ビル1F080-9160-519811:30〜13:30(L.O.13時)※土日 [続きを読む]
  • 黒毛和牛のたたき?
  • こんにちは。今日は、黒毛和牛のたたきが、一品料理にございます。魚料理が多く、お肉類はあまり出していないのですが、たまにはいいかなとオニオンソースも丁度いい酸味で、美味しいですよ?もちろん今日のお魚も、オススメです?丹後からは、カマス、コウイカ、さごし、めいたカレイ、サザエ。太平洋側から、いしがき鯛、かんぱちございます?本日もよろしくお願いいたします隠れ酒家 風雅 枚方市大垣内町3-3-5 石田ビル1F0 [続きを読む]
  • コース料理の予約について〜
  • こんにちは。風雅では、お客様のご要望をお聞きしながら、各種懐石料理や、鍋のコースなど、承っております。(3日前までにご連絡お願いいたします)料理内容など、提案させて頂きますので、お気軽にお伝え下さい?本日は、ふぐのコース予約が入りました?ふぐのサイズや種類なども、ご予算に応じて、準備致します?ぜひ、皆様もご予約お待ちしております!本日のお料理は、かんぱち、アコウ、どろ海老、さごしたたき、水たこ、サザ [続きを読む]
  • バイ貝煮付け
  • こんにちは。今日の一品オススメは、バイ貝の煮付けです昨日作って一晩置いてるので、しっかり味が染みてます?一口サイズで食べやすく、お酒のあてに、どんどん進みますよ♪バイ貝煮付け〜400円(税別)?本日は、香住カニ、さごし、マトウ鯛、ボタン海老、ハタなどございます?最近何度もオススメしていますが、カレイの一夜干しも、身がふわふわで最高です本日もよろしくお願いいたします?隠れ酒家 風雅 枚方市大垣内町3-3-5 [続きを読む]
  • おすすめ蓮根饅頭
  • こんにちは。風雅の定番料理、蓮根饅頭?今日も仕込み中〜?大将、黙々とたくさん作ってますほどよいモチモチ感と、饅頭の中に入ってる具材の食感……そして、選べる餡は、べっこう餡と、チーズ餡……絡めて食べると更に美味しさ広がります? 蓮根饅頭〜700円(税別)本日のお魚〜香住カニ、ふえ鯛、マトウ鯛、ハタ、さごし、水たこ、アオリイカ、富士山サーモンなどございます?特にオススメなのは、丹後直送のハタと、三重の [続きを読む]
  • 昨日は〜
  • こんにちは。昨日は、京都府内産食材商談会に、行ってきました。調味料、野菜、鳥肉、鮮魚、農産加工品など、京都府内の食材が集まっていて、色々お話など聞いてまわりました。現在、風雅でお世話になってる業者の方も、参加していました今回の商談会の中で、気になっていた食材があったので、近々お店で使用するかもしれませんでは!本日おすすめマトウ、水だこ、ふえ鯛、アオリイカ、香住カニ、サザエ、ボタン海老などございま [続きを読む]
  • 本日(水曜)定休日です。
  • こんにちは。本日、定休日です。明日からまたよろしくお願いいたします?隠れ酒家 風雅 枚方市大垣内町3-3-5 石田ビル1F080-9160-519811:30〜13:30(L.O.13時)※土日祝はランチございません。17:30〜23:30(L.O.23時)※日曜は22:30(L.O22時) 定休日・水曜・31日ある月の第2日曜10月定休日、11日、18日、25日。 [続きを読む]
  • 甘鯛?
  • こんにちは。丹後地方で「ぐじ」とよく言われている「甘鯛」?直送のお魚の中で、最近よく水揚げされるようになってきました。白身で柔らかく、甘味があります。焼いたりする事が多いですが、造りでも、もちろん美味しいです。目の上の黒いラインがなんだか可愛いいですね本日は、甘鯛、アジ、秋刀魚、アオリイカ、ヒラメ、ボタン海老などございます?本日もよろしくお願いいたします?隠れ酒家 風雅 枚方市大垣内町3-3-5 石田 [続きを読む]
  • 本日満席となっております。
  • こんにちは。本日満席となりました。よろしくお願いいたします?隠れ酒家 風雅 枚方市大垣内町3-3-5 石田ビル1F080-9160-519811:30〜13:30(L.O.13時)※土日祝はランチございません。17:30〜23:30(L.O.23時)※日曜は22:30(L.O22時) 定休日・水曜・31日ある月の第2日曜10月定休日、8日、11日、18日、25日。 [続きを読む]
  • 本日(第2日曜)定休日です
  • こんにちは。本日定休日です!明日は祭日なので、夜だけ営業です?よろしくお願いいたします?隠れ酒家 風雅 枚方市大垣内町3-3-5 石田ビル1F080-9160-519811:30〜13:30(L.O.13時)※土日祝はランチございません。17:30〜23:30(L.O.23時)※日曜は22:30(L.O22時) 定休日・水曜・31日ある月の第2日曜10月定休日、8日、11日、 18日、25日。 [続きを読む]
  • 風雅のさつま揚げ
  • こんにちは。 今日は、さつま揚げを仕込みました♪ふわふわでほどよい甘味と、魚の味わいが、お酒のあてに、ぴったりです?お好みで、生姜醤油につけてお召し上がり下さい。本日は、アオリイカ、太刀魚、スズキ、アジ、アカヤガラ、ぶり、シイラなどございます?他にも一品料理も色々ありますので、ぜひどうぞ?本日もよろしくお願いいたします?隠れ酒家 風雅 枚方市大垣内町3-3-5 石田ビル1F080-9160-519811:30〜13 [続きを読む]
  • ふぐ・かにコース予約承り中!
  • こんにちは。 風雅では、お客様のご要望・ご予算に応じて、各種コース料理の予約も承っています?これからの時期だと、かに・ふぐが食べたくなりますね♪他にもご要望があれば、ぜひお伝え下さい?(カニは解禁してからになります) 本日は、スズキ、太刀魚、シイラ、アカハナ、アオリイカ、鯛、香住カニ、ぶりなどございます?雨で足元が悪いですが、ぜひ皆様のお越しをお待ちしております! 本日もよろしくお願いいたします 隠れ [続きを読む]
  • 寒いですね(*_*)
  • こんにちは。近頃、朝寒くて布団からすぐに出られない日々が始まっています夜もだいぶ寒い日が増えてきましたね……風雅では、お料理と一緒に熱燗も少し出始めました?京都府京丹後市の弥栄鶴(やさかづる)独特な香りで、少しくせがありますが、丹後地方ではよく飲まれているお酒です??熱燗好きの方は、ぜひ試してみてはいかがでしょうか本日は、香住カニ、ぶり、はまち、アオリイカ、鯛、シイラ、サザエなどございます?自家製 [続きを読む]
  • 本日(水曜)、定休日です
  • こんにちは。本日は定休日です明日からまたよろしくお願いいたします?隠れ酒家 風雅 枚方市大垣内町3-3-5 石田ビル1F080-9160-519811:30〜13:30(L.O.13時)※土日祝はランチございません。17:30〜23:30(L.O.23時)※日曜は22:30(L.O22時) 定休日・水曜・31日ある月の第2日曜10月定休日、4日、8日、11日、18日、25日。 [続きを読む]
  • 自家製一夜干し
  • こんにちは。久しぶりに、一夜干しを作りました?えてカレイ一夜干し、旨味がしっかり詰まって、美味しいですよ?ぜひ、お召し上がり下さい?本日は、マトウ鯛、ハマチ、カマスサワラ、アジ、どろ海老、サザエ、アオリイカ、しらすなどございます?本日もよろしくお願いいたします?隠れ酒家 風雅 枚方市大垣内町3-3-5 石田ビル1F080-9160-519811:30〜13:30(L.O.13時)※土日祝はランチございません。17:3 [続きを読む]
  • 肌寒い日は……
  • こんにちは。今週はしばらく天気が悪いので、肌寒い日が続きますね……そんな時は?仕事帰りに風雅のおでんを食べながら、日本酒いかがですか?色んな食材から出た旨味で、日に日にお出しに深みが出てきています?もちろん、丹後直送の鮮魚も外せませんね??丹後以外に、太平洋側から届く鮮魚も数種類ございますので、お好みでどうぞ?本日は、オオヒメ、アオリイカ、カマスサワラ、アジ、マトウ、香住かに、サザエ、赤っぽ、な [続きを読む]
  • 本日の入荷!!
  • 丹後からアジアオリイカレンコ鯛エテカレイマトウ鯛 となっておりますマトウ鯛は皆さん知らない方も多いかと思いますが薄造りで頂くととても美味しい魚ですレンコ鯛も皮目をあぶって頂くととても美味ですよその他大人気の大羽イワシ・カワハギ・ブリ・ガシラなども再入荷しておりますので是非ご賞味ください  御予約・御来店お待ちしております 隠れ酒家 風雅 枚方市大垣内町3-3-5 石田ビル1F080-9160-5198 11:30〜1 [続きを読む]
  • お造り〜
  • こんにちは。本日は、マカジキ、アイナメ、キダイ、皮ハギ、さごし、あじ、ぶり、どろ海老など準備して、お待ちしております!当店のメニューに、魚の名前だけ書いてあるものは、お客様のご希望に応じ、焼き・煮付け・揚げなど、調理致しますので、お気軽にお伝え下さい?もちろん新鮮なお魚を、お造りで召し上がって頂くのも、最高です本日もよろしくお願いいたします?隠れ酒家 風雅 枚方市大垣内町3-3-5 石田ビル1F080-916 [続きを読む]
  • 丹後直送の鮮魚少し遅れます
  • こんにちは。本日、丹後直送の鮮魚納品が遅れます。予定では、19時頃に到着するようです。キダイ、さごし、皮ハギ、香住かには、申し訳ありませんが、19時以降になりますしかし?鮮魚が今全然ない訳ではありません?マカジキ(大とろ)、ウッカリカサゴ、ヒラメ、サザエ、あじ、サーモン、どろ海老、あし赤えびは、スルメイカ準備しておりますので、ぜひお待ちしております?ご迷惑をおかけしますが、よろしくお願いいたします。 [続きを読む]
  • 入荷〜
  • こんにちは。今日は、めいたカレイ、こち、皮ハギ、かさご、あし赤えび、あじ、ヒラメなど入荷しました?さっき届いたものもあるので、忙いで準備中です本日もよろしくお願いいたします??隠れ酒家 風雅 枚方市大垣内町3-3-5 石田ビル1F080-9160-519811:30〜13:30(L.O.13時)※土日祝はランチございません。17:30〜23:30(L.O.23時)※日曜は22:30(L.O22時) 定休日・水曜・31日ある月の [続きを読む]
  • 本日(水曜日)、定休日です!
  • こんにちは。本日定休日となっております又、明日ランチは予約 で、ほぼ満席となっております?夜はお席ございますので、ぜひお待ちしております!よろしくお願いいたします隠れ酒家 風雅 枚方市大垣内町3-3-5 石田ビル1F080-9160-519811:30〜13:30(L.O.13時)※土日祝はランチございません。17:30〜23:30(L.O.23時)※日曜は22:30(L.O22時) 定休日・水曜・31日ある月の第2日曜9月定休日 [続きを読む]