隠れ酒家 風雅 さん プロフィール

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隠れ酒家 風雅さん: 隠れ酒家 風雅
ハンドル名隠れ酒家 風雅 さん
ブログタイトル隠れ酒家 風雅
ブログURLhttps://ameblo.jp/syuka-fuuga/
サイト紹介文枚方市に貴方の隠れ家が出来ました 地酒に合う料理を提案し提供致します
自由文丹後地方より新鮮なお魚を仕入れます
米野菜も仕入れて提供しております
(季節・天候により入荷がない場合があります
地酒常時10種類以上をラインナップ
よその和食店より地酒を楽しんでもらう為
¥550にて提供しております(一部除く)
ご来店お待ちしております
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供356回 / 365日(平均6.8回/週) - 参加 2017/06/06 17:07

隠れ酒家 風雅 さんのブログ記事

  • 丹波黒どり・一羽まるごと??
  • こんにちは。今日も暑いですねどこへ行っても、最近挨拶の様に「暑いですね〜」が出てきます??これだけ暑い日が続くと、さすがに食欲も落ちてきますが、皆様ぜひ風雅で美味しい料理とお酒を楽しみませんか????本日は「丹波黒どり」おすすめです??一羽買いしてますので、お客様の食べたい所をおっしゃって下さい?もも、胸、手羽、心臓、肝、、、お好きな所をどうぞ召し上がれ??本日のお魚は、ぶり、あじ、鯛、白いか、 [続きを読む]
  • おすすめの舌平目??
  • こんにちは。本日の丹後地方直送、おすすめのお魚「舌平目」??よくムニエルなど、加熱調理されてる事が多いですが、刺身でも美味しいです?刺身では召し上がった事が無いと言う方ぜひ、いかがでしょうか?もちろん、煮付けなどお好みの調理もいたします??本日は、舌平目、あじ、白いか、あこう、サザエ、白バイ貝などございます??本日もよろしくお願いいたします??隠れ酒家 風雅 枚方市大垣内町3-3-5 石田ビル1F080-9 [続きを読む]
  • あこう入荷です☆
  • こんにちは。本日のおすすめ??京丹後地方から直送の「あこう」??きれいなオレンジ色の体と、朱色の斑点が特徴です?身はうすピンクの白身。色々な調理が出来て、アラからも美味しい出汁が出るので、残すところがないと言われています。本日は限定一匹しか入荷ないので、刺身だと、4人前ございます??ぜひお早めにご注文ください。本日は、あこう、しまあじ、かんぱち、白いか、さごし、サザエ、などございます??本日もよ [続きを読む]
  • 小野甚もろみ味噌
  • こんにちは。今週は夏バテしそうなくらい暑いですね一口目の食事はあっさりした物を食べたくなりますね。風雅に来店されるお客様が、最近最初の方で注文していただくのが、「小野甚もろみ味噌(きゅうり付き)」もろみ味噌は、京丹後で昔ながらの製法で作られ、しっかりした味とコクのあるなんだか懐かしさを感じる美味しい味噌です??このしっかりしたもろみ味噌と、さっぱりしたきゅうりが、とてもよく合います?ぜひ召し上がっ [続きを読む]
  • 丹後地方のお魚入荷少しお待ちください。
  • こんにちは。本日は、丹後地方のお魚の入荷時間が、遅れます。19時頃には届くと思いますので、皆様どうぞよろしくお願いいたします本日は、コチ、かんぱち、しまあじ、白いか、イサキ、などございます??本日もよろしくお願いいたします??隠れ酒家 風雅 枚方市大垣内町3-3-5 石田ビル1F080-9160-519811:30〜13:30(L.O.13時)※土日祝はランチございません。17:30〜23:30(L.O.23時)※日曜は [続きを読む]
  • かぼスッキリ
  • こんにちは。毎日まだまだ暑いですね??本日オススメの日本酒リキュール♪「かぼスッキリ」??ロックでも、美味しいです??この時期はソーダ割りでも美味しいですソーダ割りだと、とてもあっさりいかがでしょうか?本日のお魚、鯛、白いか、いさき、ぶり、などございます??本日もよろしくお願いいたします?? [続きを読む]
  • 夏純米酒♪
  • こんにちは。先週の大雨がやっと終わったと思えば、今週はずっと暑いようですねお店に来店されるお客様も、最初の一杯は、ビールがとても多くなってきましたその後は、夏の日本酒もいかがですか?福井県「黒龍酒造」の「九頭龍・純米・夏しぼり」福井県産五百万石100%。精米歩合65%・アルコール度17%。最初の舌にあたる飲み口は、さらっとしてるな〜と思った瞬間、あっという間にビリっとくるしっかりした酸味と刺激が [続きを読む]
  • 本日・明日と連休です
  • こんにちは大雨長かったですね先週一週間ずっと雨で各地で被害が多いですね風雅関係者の方は被災していませんか?又皆様の笑顔に会えること楽しみに待っていますね隠れ酒家 風雅 枚方市大垣内町3-3-5 石田ビル1F080-9160-5198 11:30〜13:30(L.O.13時)※土日祝はランチございません。17:30〜23:30(L.O.23時)※日曜は22:30(L.O22時) 定休日・日曜日・第二月曜日 7月定休日。1日、8日 [続きを読む]
  • 本日は予約で満席です。
  • こんにちは。本日の夜は、予約で満席となります。よろしくお願いいたします。隠れ酒家 風雅 枚方市大垣内町3-3-5 石田ビル1F080-9160-519811:30〜13:30(L.O.13時)※土日祝はランチございません。17:30〜23:30(L.O.23時)※日曜は22:30(L.O22時) 定休日・日曜日・第二月曜日 [続きを読む]
  • お魚の入荷のお知らせ
  • こんにちは。今週の記録的な大雨の影響により、丹後地方から直送のお魚が、先日より入荷がございません。明日土曜日も、入荷が無いと思われる為、今日と明日は、全て太平洋側からのお魚を入荷しております。営業はしておりますので、皆様お気をつけて、お越しくださいませ本日は、キハダマグロ、鯛、ぶり、いわし、イサキ、などございます??本日もよろしくお願いいたします?? [続きを読む]
  • 鶏肝の山椒煮☆
  • こんにちは。強い雨がしばらく続くようですが、風雅は今週も皆様のお越しをお待ちしております本日のオススメ一品☆「鶏肝の山椒煮」お酒との相性ぴったりです☆とても柔らかくて、少しずつお酒と一緒に食べるのが、たまりません??本日のお魚は、キハダマグロ、白いか、いさき、サーモン、サザエ、などございます?本日もよろしくお願いいたします??隠れ酒家 風雅 枚方市大垣内町3-3-5 石田ビル1F080-9160-519811:30 [続きを読む]
  • 本日のお魚の入荷
  • こんにちは。本日は、台風の影響もあり、いつも直送してもらっている京丹後地方のお魚の入荷はございません本日は、他県のお魚をメインで入荷しております。キハダマグロ、はも、イサキ、かんぱち、などございます??本日もよろしくお願いいたします??隠れ酒家 風雅 枚方市大垣内町3-3-5 石田ビル1F080-9160-519811:30〜13:30(L.O.13時)※土日祝はランチございません。17:30〜23:30(L.O.23時 [続きを読む]
  • 本日のお魚
  • こんにちは。 夕方前から降りだした雨と雷。。すごかったですね傘を持たず、外出先から戻ってくる途中だったのですが、一気に降りだす前に、ギリギリセーフで風雅に到着 これから数日は、また急な雨が続きそうなので、注意ですね 本日風雅のお魚は、シマアジ、さごし、白いか、かんぱち、などございます まだ雨も強いですが、お気をつけてお越しくださいませ 本日もよろしくお願いいたします [続きを読む]
  • 本日定休日です。
  • 本日定休日です。明日からまたよろしくお願いいたします??隠れ酒家 風雅 枚方市大垣内町3-3-5 石田ビル1F080-9160-519811:30〜13:30(L.O.13時)※土日祝はランチございません。17:30〜23:30(L.O.23時)※日曜は22:30(L.O22時) 定休日・日曜日・第二月曜日7月定休日。1日、8日、9日、15日、22日、29日。 [続きを読む]
  • まだお席空いております??
  • こんにちは。本日は予約が数名入っておりますが、カウンター5席空いております?ぜひお越しくださいませ本日は、しまあじ、ひらす、ぶり、白いか、コチ、などございます??本日もよろしくお願いいたします??隠れ酒家 風雅 枚方市大垣内町3-3-5 石田ビル1F080-9160-519811:30〜13:30(L.O.13時)※土日祝はランチございません。17:30〜23:30(L.O.23時)※日曜は22:30(L.O22時) 定休日 [続きを読む]
  • やっぱり酢の物が食べたい☆
  • こんにちは。夜も蒸し暑くなってきましたね。自宅のクーラーも、ついに昨日から稼働しました食事も、さっぱりした料理を食べる事が多くなりました。風雅でも、さっぱりしたお料理を、少しずつ増やしております?酢の物は、やはり外せませんね??太もずくの酢の物??酸っぱさは控えめなので、とても食べやすくなっています??もずくも少し太めなので、食感も楽しめます本日は、コチ、岩カキ、ひらす、あじ、白いか、などござい [続きを読む]
  • 舌平目??
  • こんにちは。本日のお魚??コチ、舌平目、あじ、白いか、ひらまさ、などございます??舌平目は、よくムニエルなど、加熱したお料理が多いですが、本日は造りでも召し上がって頂けますよメニューには造りの欄に書いてありますが、もちろんお客様のお好みで、焼いたり、煮たり、調理も出来ますので、お気軽にお声をかけて下さい?本日は予約ございませんので、お席まだまだ空いております本日もよろしくお願いいたします??隠れ [続きを読む]
  • 甘い??白いか??
  • こんにちは。本日も風雅には、美味しいお魚が入荷しております?さきほど届いた白いかも、まだ細胞が生きていて張りがとてもしっかりしています?これをしばらく冷凍すると、甘味が増してきます新鮮なうちに下処理していますので、召し上がる時は、とても美味しいです本日は他にも、ひらす、いさき、あじ、サザエ、などもございます??本日もよろしくお願いいたします??隠れ酒家 風雅 枚方市大垣内町3-3-5 石田ビル1F080-9 [続きを読む]
  • やっぱり、ハモ☆
  • こんにちは。今日も、この時期にぴったりの、美味しいハモございます??大将急いで、捌いてます本日は夕方から予約数人ございますが、あと5席空いております遅めのお時間でしたら、お席もう少し空くかもしれませんので、ご来店前に連絡頂けると嬉しいです?本日は、コチ、かんぱち、大羽いわし、あじ、サザエ、などもございます??本日もよろしくお願いいたします?? [続きを読む]
  • 本日は、、、
  • こんにちは。今日は一段と暑いですね??今年は猛暑になりそうだと、テレビで伝えていましたが、それはツラいので、ほどよいくらいにならないかと願っています暑さにも負けず、本日も風雅はがんばります??本日は、コチ、かんぱち、カツオ、大羽いわし、あじ、などございます??本日もよろしくお願いいたします??隠れ酒家 風雅 枚方市大垣内町3-3-5 石田ビル1F080-9160-519811:30〜13:30(L.O.13時)※土日 [続きを読む]
  • 本日定休日です。
  • 本日は定休日です。明日から、またよろしくお願いいたします??隠れ酒家 風雅 枚方市大垣内町3-3-5 石田ビル1F080-9160-519811:30〜13:30(L.O.13時)※土日祝はランチございません。17:30〜23:30(L.O.23時)※日曜は22:30(L.O22時) 定休日・日曜日・第二月曜日6月定休日。24日。7月定休日。 1日、8日、9日、15日、 22日、29日。 [続きを読む]
  • 温野菜☆
  • こんにちは。今日は少し寒いですね。風雅で、気分も体もほっこりして頂けるよう、新鮮な野菜を使った、温野菜が本日のオススメですこの間、丹後の農家さんから届いたお野菜を、使います?立派な美味しいズッキーニも、入っています??本日のお魚は、かんぱち、さごし、白いか、サーモン、白バイ貝、などございます??本日もよろしくお願いいたします??隠れ酒家 風雅 枚方市大垣内町3-3-5 石田ビル1F080-9160-519811:3 [続きを読む]
  • お酒と一緒に、ソラマメ??
  • こんにちは。今日はとても暑いですねこんな日は特に、最初はビールを飲まれる方が多いと思いますが、ビールにぴったりの、本日のオススメの一品??こちらのソラマメを、シンプルに素揚げで、召し上がってみませんかもちろん、風雅オススメの日本酒にも、よく合います?本日の入荷は、ガシラ、かんぱち、ほうぼう、いさき、あじ、白バイ貝、サザエ、などございます??本日もよろしくお願いいたします??隠れ酒家 風雅 枚方市 [続きを読む]