mico さん プロフィール

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micoさん: 楽しく主婦暮らし
ハンドル名mico さん
ブログタイトル楽しく主婦暮らし
ブログURLhttp://micoblog.com
サイト紹介文子育て中専業主婦の毎日の記録。日々楽しく暮らせるよう、家庭菜園・節約・子育てに励んでいます。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供131回 / 125日(平均7.3回/週) - 参加 2017/06/08 16:36

mico さんのブログ記事

  • 家庭菜園〜サニーレタスが育って毎日自家製サラダ♪〜?
  • 9月の中旬頃だったと思うのですが、ホームセンターでサニーレタスの苗を見つけ、8株分購入してきました。春にサニーレタスを4株植え、毎日自家製サラダを楽しんでいたのですが、もっとたくさん食べたいというのが家族皆の希望でした。なので、秋は倍の8株!!その苗が順調に育ち、やっと収穫できるように。大きく育った外側の葉っぱを1株につき1枚ずつ切り取れば、その日の夜の家族分のサラダになるので重宝です。お買物でサラダ用 [続きを読む]
  • 家庭菜園〜剪定したナスが育ってきました〜?
  • 9月の中旬に、秋ナスに向けてバッサリと剪定したナスが、ずいぶん復活してくれて、葉が付き花まで咲きだしました。花の後に1つ実が付き始めた所も!!正直、かなりバッサリ切ってしまったので半分諦めていたのですが、野菜の生命力にただただ驚くばかり。秋ナスは、夏よりも日光に当たらないため、皮が薄く柔らかくて美味しいそう。以前はナスって自分ではあまり買って食べたりしなかったのですが、自家製ナスの美味しさに、ナスが [続きを読む]
  • 炊飯器で簡単!鶏胸肉のダシが効いた栗ごはん&蒸し鶏
  • 秋の味覚、栗の季節(^^)いただきものの栗で栗ごはんを炊きました。子育て主婦としては、ついでにもう一品できたらうれしい…、ということで、鶏の胸肉を一緒に炊き込んで、鶏のダシが効いた栗ごはんにしてみました。炊飯器に三合のお米を研いで、お酒を50cc位、醤油を大さじ3位(実際はジャーっと目分量)いれてお釜の目盛の所まで水を入れます。上に鶏胸肉1枚と栗をゴロゴロと入れて炊き込みました。鶏肉も栗も冷凍してあった [続きを読む]
  • 家庭菜園〜ブロッコリーの実ができました〜
  • 7月の下旬に苗を植え付けたブロッコリー(スティックセニョール)にとうとう実が付きました!植えた時は小さくてひょろひょろの苗だったのに、ぐんぐん成長して大きな葉っぱが育ち、実はどうやってできるんだろう〜と観察する日々。今朝、ふと覗いてみると、ふさふさとした実ができている〜〜♪嬉しくて夫に報告し、さっそく収穫。8株ほど植えたとおもうのですが、今回収穫できたのはちょっとだけ。かわいいブロッコリーの実たち [続きを読む]
  • 家庭菜園〜本日の収穫〜?
  • キュウリやナスは採れなくなってしまいましたが、今日はこれだけの野菜が採れました。オクラは昨日一日チェックを忘れたら、15cm位の大きいサイズに育ってしまっていました。さっと茹でて、丸ごとを味噌をつけて食べましたが美味しい。そして贅沢な気分♪人参は間引きをしたもの。ずいぶんほったらかしにしていたので、小さく実ができ始めていました。試食として生でかじってみると、ほんのり人参の味がして、大きく育ってくれたら [続きを読む]
  • 家庭菜園〜秋ナスに向けてナスの剪定〜?
  • 毎週録画して観ているNHKの「野菜の時間」という番組。畑栽培でもプランター栽培でも、ナスは秋ナスに向けて枝や葉を剪定し肥料をあげるというやり方が紹介されていました。番組を参考に、我が家の実のつきが悪くなり、葉も虫喰いや病気だらけになってしまったナス5株をリセット。先日の日曜日に紹介されていたプランターのナスは、新しく出てきている葉やきれいな葉を残して大胆にカットしていたので、真似してみることに。 そ [続きを読む]
  • 家庭菜園〜苺(越後姫)の実が採れました〜
  • 春に 収穫できていた苺のプランター。そのまま水やりだけしながら特に手入れはせずにいたのですが、一週間前位に花が咲いているのに気づきました。小さな苺の実が付き、1粒だけ真っ赤においしそうに色づきました。さっそく収穫して、娘のおやつにしました。小さな小さな一粒でしたが、美味しそうに食べていました(^^) 家庭菜園の本には、5月中旬以降に収穫期を迎え、収穫期になるとランナーが伸びて子株がつき、来年用の苗を作 [続きを読む]
  • 玄米入りおにぎりで朝ごはん
  • 最近の我が家の朝ごはんは、玄米入りのごはんで作る鮭おにぎりが定番です。夫の実家からたくさん玄米をいただいたのですが、これが美味しい玄米で。さすがに100%玄米で炊くと食べずらい感じがしたので、我が家では、白米2合:玄米1合の割合で炊いています。嫌がるかなーと思った中学生の息子も、これは気に入ったようで夜ごはんにもおかわりしてよく食べてくれます。玄米は、ビタミン・ミネラル・食物繊維が豊富で体にもよさそう [続きを読む]
  • 家庭菜園〜パセリが喰いつくされました〜?
  • 畑のパセリ。ちょっとした料理の飾りにもなるし、採れたては美味しくて重宝していたのですが、ここのところのイモムシ大発生で喰いつくされて枯れてしまいました。注意して見ているつもりなのですが、気が付くと体長5cm程に成長したイモムシがムシャムシャとパセリを食べているんです。5匹以上退治(離れた草むらへサヨナラ)したんですが、パセリが弱ってしまい、枯れてしまいました。時期をみて、また挑戦してみよう…。【楽天市 [続きを読む]
  • 家庭菜園〜枝豆、ほんのちょっぴり収穫できました〜?
  • 7月の末に1ポット¥60で購入し植えていた枝豆。背丈も全然大きくならないまま、実がいくつかついて食べられそうにぷっくししていたので、思い切って収穫してみることに。たったこれだけですが、大事に茹でてみました。食べてみると、味がしっかりと濃く、プリッとした美味しい枝豆でした。採れたて茹でたての枝豆最高!!来年は、しっかり時期を合わせて再挑戦してみたいと思います。 【楽天市場】おしゃれなプレンたーで家庭菜園 [続きを読む]
  • 家庭菜園〜暴風雨の大被害〜
  • 4日程前、ものすごい暴風雨の夜がありました。雷がひっきりなしに鳴り響き、途中から吹き飛ばされそうな強い風。夜が明けて朝の畑を見てみると…。支柱にくくりつけてあったヒモが切れたり、支柱ごと倒れてしまっているピーマンとナス(><)巻きついていたツルが切れ、地面に落ちてしまっているキュウリ。もともと病気になってしまっていたのか枯れ始めていたキュウリが、ますます悲しい姿に(><)ちょっと救出した後の写 [続きを読む]
  • ミニすり鉢でごまの栄養吸収をUP!離乳食にも便利です♪
  • 栄養満点のごま。疲労回復・貧血予防・免疫力強化、更には抜け毛や薄毛などの髪の悩みにも効果が期待できるそうです。そんなごまですが、表面は固い殻で覆われているため、すりつぶして食べた方が栄養素をよりたくさん吸収できるそう。我が家には、息子が赤ちゃんの時の離乳食作りに使っていたミニすり鉢があるので、毎回ごまを使う時に必要な分をすりつぶして料理に使っています。必要な分のごまを入れて、すりすり〜。今日はキュ [続きを読む]
  • (無題)
  • 最近はまっているのが「あんバターパン」。トースターで焼いたパンにバターをのせて…。さらにあんこをたっぷり(^^)パンはホームベーカリーで焼いたもの。ホームベーカリーで焼いたパンをトーストすると、食感がザクザクという感じでたまらないんです。そこに溶けたバターとあんこの素敵な組み合わせ。夫には、あんバターをはんさんだトーストをラップに包んで、出勤時に持って行ってもらいます。通勤の車で朝ごはんとして食 [続きを読む]
  • あんバターパンにはまっています。
  • 最近はまっているのが「あんバターパン」。トースターで焼いたパンにバターをのせて…。さらにあんこをたっぷり(^^)パンはホームベーカリーで焼いたもの。ホームベーカリーで焼いたパンをトーストすると、食感がザクザクという感じでたまらないんです。そこに溶けたバターとあんこの素敵な組み合わせ。夫には、あんバターをはんさんだトーストをラップに包んで、出勤時に持って行ってもらいます。通勤の車で朝ごはんとして食 [続きを読む]
  • おやつに簡単ハチミツチーズピザ?
  • 冷凍庫に冷凍保存してあったピザ生地を使って、おやつにハチミツチーズピザを作りました。ピザ生地にチーズをのせてトースターで5分。チーズが溶けて程よく焦げ目がついたら、ハチミツをたっぷりかけて。簡単にできて美味しいおやつです。息子も大好きで、今日は息子のリクエストで作りました。ホームベーカリーで簡単にできるピザ生地なので、丸く伸ばした状態で冷凍しておくと、お昼ごはんのピザやおやつのハチミツピザがすぐに [続きを読む]
  • ハチミツチーズピザ?
  • 冷凍庫に冷凍保存してあったピザ生地を使って、おやつにハチミツチーズピザを作りました。ピザ生地にチーズをのせてトースターで5分。チーズが溶けて程よく焦げ目がついたら、ハチミツをたっぷりかけて。簡単にできて美味しいおやつです。息子も大好きで、今日は息子のリクエストで作りました。ホームベーカリーで簡単にできるピザ生地なので、丸く伸ばした状態で冷凍しておくと、お昼ごはんのピザやおやつのハチミツピザがすぐに [続きを読む]
  • いい天気
  • 久しぶりに太陽の陽が差して、洗濯日和。昨日一日、旦那さんが熱を出して寝込んでいたので、着替えた洋服やシーツなど洗い物がいっぱい。部屋干しで乾ききっていなかったタオルも。ウッドデッキいっぱいに干して、午後にはすっかり乾いてかたづきました。お日様ありがとう(^-^) [続きを読む]
  • 家庭菜園〜早すぎたスイカの収穫〜
  • 自然に受粉し、順調に育っていた我が家の小玉スイカ。採り頃がさっぱりわからずどうしようかと思っていたのですが、我が家の庭でBBQを開催する機会があったので、スイカ割りでもしてみようということで、収穫してみることに。こんなに立派に育ってくれていました。直径25cm位はあるかな。子供から大人数人、一通りスイカ割りをしてみるものの、ビシッと当たって割れるということは無く…。ドキドキしながら包丁を入れてみました [続きを読む]
  • ユーカリの苗を購入〜鉢植えにして庭に飾りました
  • 庭のウッドデッキがまだまだ淋しく、何か鉢植えの木でも置きたいな〜と思っていました。オリーブの木もいいかなーと迷いましたが、かわいい葉っぱのユーカリのグニーの苗を楽天市場のお店で見つけたのでお買物。しっかり梱包された綺麗な苗が3本セットで届きました。どの苗も元気(^^)さっそくホームセンターで観葉植物用の土とお気に入りの植木鉢を買ってきて植え替えました。大きく育ってほしいので、1本ずつそれぞれ鉢植え [続きを読む]
  • 家庭菜園〜オクラの実第1号の収穫〜?
  • 7月12日に苗を植え付けたオクラが、ぐんぐんぐんぐん成長し、立派な実が一つできました。昨日、さっそく収穫。1ヶ月も経たずに収穫できるなんて。 綺麗な黄緑のオクラが採れました。 さっそく軽く茹でて、輪切りに。かわいい星形(^^)サラダのトッピングにしていただきました。家族4人で分けたので、2〜3切れずつでしたが、しっかりネバネバがあって味の濃い、おいしいオクラでした。小さい実がたくさんついてきているので [続きを読む]
  • 畑で採れたバジルで自家製ジェノバソース作り?
  • 畑に植えっぱなしにしていたバジル。ぐんぐん育って葉がたくさんついていたのに、すこし枯れ始めていることに気がつきました。使い方が思いつかなかったのですが、ジェノバソースにしてジェノベーゼパスタなんて最高!!と思い、さっそく作ってみました。バジルの葉 25gオリーブオイル 40ccニンニク 1片塩 小さじ1/2こちらの材料をフードプロセッサーに入れてガーッと混ぜるだけ。本格的に作るなら松の実やクルミを入れるので [続きを読む]
  • チャイブ?
  • 少し前に畑に仲間入りしたガーリックチャイブ。少しあれば、小ネギのように彩を添えたり、炒め物の具材にしたりと、便利に使えるかと思い育ててみることに。どこかで見た本には、チャイブはトマトのコンパニオンプランツにもなるとのことだったので、トマトの株の近くに植えてみました。ガーリックチャイブ、ニンニクの味や香りがするのでしょうか。食べるのが楽しみです♪ 【楽天市場】楽しく家庭菜園♪にほんブログ村にほんブロ [続きを読む]
  • 家庭菜園〜オクラの花が咲きました〜?
  • オクラもぐんぐん成長し、葉っぱが大きくたくましくなってきたと思ったら、花が1つ咲いていました。白い花びらに真ん中が濃い紫で、キレイな花。次の日に見たら、花びらが落ちてオクラの実の素が小さくできていました。植え付けてからずいぶん早い成長で嬉しい。収穫できる日が楽しみです(^^) 【楽天市場】おしゃれに家庭菜園♪【数量限定】 UGM01002 RON(アールオーエヌ) UGM ITALIAN VEGETABLE KIT【あす楽】 観葉植物 栽培 [続きを読む]
  • 家庭菜園〜スイカの実の下に藁を敷きました〜?
  • 自然に受粉し、ぐんぐん成長してくれているスイカの実。大きくなっているのはこの1つなので、大事に見守っていますが、畑の端っこに土の上にある状態で、暑い日などは実が焼けてしまうのではないかと心配していました。先日ホームセンターへ行ったときに、カット藁というのを発見。とりあえず、実の下にだけでも敷いてみようと購入してみました。これで、地面からの熱は少しは軽減できるのでしょうか。無事に育ってくれますように [続きを読む]