ひでおか さん プロフィール

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ひでおかさん: かんたん認知症予防 〜食事とサプリ〜
ハンドル名ひでおか さん
ブログタイトルかんたん認知症予防 〜食事とサプリ〜
ブログURLhttp://ninchiyobo55.com/
サイト紹介文認知症予防は40代50代から。まずは食事を変えるのが簡単。おすすめ食材・レシピ・サプリをご紹介します
自由文こんにちは。秀岡たくです。実は、私の父は認知症の診断を受け、要介護1、アリセプトを服用中。認知症は進行を遅らせることはできても、治すことはできない病気。原因物質は、発症の20年間前から蓄積するそうです。私も待ったなし。認知症を予防する食事、食べ物、サプリを、自らを実験台としてご紹介します。キレッキレのオヤジを経て、頭スッキリ爺さんに至るのが目標。愛犬ともども、よろしくお願いします。うーわんっ!
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供49回 / 110日(平均3.1回/週) - 参加 2017/06/12 10:56

ひでおか さんのブログ記事

  • 認知症予防フード&サプリ タウリン
  • ■ファイトオー イッパーアツ!あの有名なCMの中でも強調されているのが、タウリン。タウリン1000mg配合ということは誰でも知っています。でも、そういえばタウリンってなんだっけ?何に効くんだっけ?筋肉がつく??1000mgって多いんだっけ?もっと多いドリンク剤ないんだっけ?と、実はわかっていないことも多い。というか、私は知らなかったのです。ところが、タウリンに認知症予防が期待できる・・・という情報を入手したから [続きを読む]
  • 認知症予防フード&サプリ タウリン
  • ファイトオー イッパーアツ!あの有名なCMの中でも強調されているのが、タウリン。タウリン1000mg配合ということは誰でも知っています。でも、そういえばタウリンってなんだっけ?何に効くんだっけ?筋肉がつく?疲労が回復する?1000mgって多いんだっけ?もっと多いドリンク剤ないんだっけ?と、実はわかっていないことも多い。というか、私は知らなかったのです。ところが、タウリンに認知症予防が期待できる・・・という情報を [続きを読む]
  • 認知症予防レシピ 揚げナス(予防食品4種!)
  • 秋茄子は嫁に食わすな とは所説あるようです。1)秋のナスはおいしいので、他の家から嫁にきた者には食わしたくないという嫁いびり2)ナスは体を冷やすので、子供を産む女性は食べ過ぎてはいけないなどなど。いずれにしても、ナスはおいしいのでつい食べ過ぎてしまうほどだということは間違いありません。現代では、ナスは認知症予防の実力者ですので、少し食べ過ぎるくらいでもいいですね。なすと認知症予防ナスには、ブドウや [続きを読む]
  • 認知症予防レシピ とろろとまぐろ(予防食品4種!)
  • 長いもとまぐろの強力コラボ長いもに含まれるアルギニンは血管を拡張し、丈夫にする作用があります。また、サポニンには強い抗酸化作用があり、血液をサラサラにする効果も期待できます。いずれも、血液や血管を健康に維持することで認知症予防につながりますね。アルギニンとサポニンはダイエット効果も期待できるます。まぐろは、DHAやEPAが豊富ですし、ナイアシンを多く含みます。ナイアシンはビタミンB群の一種で、ニコチン酸 [続きを読む]
  • 認知症予防レシピ レンズ豆のスープ(予防食品5種!)
  • レンズ豆は世界5大健康食品の一つです(復習)2006年にアメリカの雑誌ヘルスに掲載された「The World’s Five Healthiest Foods」の1つになったのがレンズ豆です。ちなみにレンズ豆(インド)以外の4つとは、・オリーブオイル(スペイン)・大豆(日本)・ヨーグルト(ギリシャ)・キムチ(韓国)どれも認知症予防にも良い食品ばかりですね。レンズ豆の最大の生産国であり消費国はインドです。ライスやパンに混ぜたり、カレーやス [続きを読む]
  • 認知症予防レシピ タンドリーチキン(予防食品7種!)
  • タンドリーって何?タンドリーチキンはインドのパンジャーブ地方の料理。タンドリーは、タンドール、調理に使うつぼ型の釜戸のことだそうです。ということでタンドリーチキンは「鶏肉のつぼ釜戸焼き」なんですね。スパイスは認知症予防にGOOD、鶏肉は同じくGOODですので、タンドリーチキンはSUPERであるに違いありません。なにせ、インドの人々に認知症が少ないのは有名な話ですから、その食事も見習いたいものです。そして何より [続きを読む]
  • 認知症予防レシピ 酢どり(予防食品7種!)
  • 酢ぶたもいいけど、酢どりもね!中華料理の代表料理といってもいい酢ぶた色々な野菜がとれて、タンパク質もとれて栄養的にはGOOD。色どりも豊かで、ごちそうって感じも作りがいがあります。さて、認知症予防的には、定番の酢豚に一工夫したいもの。カレーを入れたり、サフランを入れたりすると味が保証できませんので、今回は冒険しません。今回は豚肉を鶏肉に変えるだけ。あとは何にも変えません。鶏肉に多く含まれるイミダゾール [続きを読む]
  • 認知症予防レシピ 赤エビのカルパッチョ(予防食品6種!)
  • カルパッチョは早い、うまい、予防効果の3拍子刺身用の魚介類が手に入ったらカルパッチョがいいですね。その理由として、1)野菜やオリーブオイルなどの認知症予防フードも一緒に摂れる2)豪華でごちそう感がある3)でも簡単2017年2月に認知症予防生活を始めてから、カルパッチョには大変お世話になってきました。→ 認知症予防レシピ カルパッチョ(予防食品6種入り!)→ 認知症予防レシピ サーモンとアボカドのカルパッ [続きを読む]
  • 認知症予防レシピ アジアンごまきなこ豆腐(予防食品4種!)
  • 地中海食ではデザートは週に数回しか許されない?!そうなんです。認知症予防にも良いとされる地中海食ですが、デザートは肉の次にNGのポジション(上から2段目)です。・動物性脂肪が多いから・精製された上白糖が使われているから・カロリーが高く肥満につながるから・GI値が高く血糖値を急激に上げるから・・いろいろな理由が考えられます。それなら、ピラミッドの下のほうの食材でデザートを作ろうと考えたのが今日のレシピで [続きを読む]
  • 認知症予防レシピ シンプルすき焼き(予防食品7種!)
  • かんたん自己紹介(再び)昨年末に父が認知症に、今年に入って母は軽度認知障害(予備群)と診断されました。認知症関連するタンパク質は40代50代からたまるので、認知症予防の食事、サプリを実践しています。勝手に作ったルールは、紹介するレシピは4種類以上の認知症予防フードが含まれること。犬の散歩で有酸素運動しています!すき焼きでも認知症予防牛肉は動物性脂肪やコレステロールの象徴的なイメージ・・というのは昔の考え [続きを読む]
  • 認知症予防フード アルコール・飲酒の適量は?
  • ある程度のアルコールは認知症に良い、というけれど・・赤ワインや苦めのビールが認知症予防に良いということを記事にしてきました。→ 認知症予防フード 赤ワイン→ 認知症予防フード (苦めの)ビール一方で、アルコール性認知症という病気があるからには、アルコールも一定量以上はNGということです。ちなみに、アルコール性認知症とは、アルコールの多量摂取により、ビタミンB1が欠乏して脳が委縮したり、脳梗塞などの脳血 [続きを読む]
  • 認知症予防フード スイカ(シトルリン)
  • 7月27日はスイカの日!誰が決めたのか?なぜ今日なのか?色々なツッコミが入りそうです。まあ、土用の丑の日だって、バレンタインデーだって、もとは売り手側の仕掛け。暑いこの時期はスイカ!ということでいいじゃないですか。うちの愛犬がスイカ大好き(文末の動画参照!)なので、我が家の食卓には6月初旬からスイカが登場しています。最近は「スイカ・スイカ・ブドウ」「スイカ・スイカ・モモ」っといったローテーションです。 [続きを読む]
  • 認知症予防フード ナッツ類・種子類
  • ピーナッツ、アーモンド、カシューナッツ、くるみ、ピスタチオなど、コンビニでもナッツ類・種子類はたくさんの種類があります。塩分不使用のもの、容量の大小、チャック付きかどうかなどアイテムも様々ですね。筆者も断片的に、ナッツ類・種子類を取り上げてきましたが、まとめも兼ねて書いてみます。■くるみと認知症予防まずは、ナッツ類・種子類の中でも優等生「くるみ」です。“クルミはαリノレン酸(オメガ3脂肪酸)を多量 [続きを読む]
  • 認知症予防フード ナッツ類・種子類
  • ピーナッツ、アーモンド、カシューナッツ、くるみ、ピスタチオなど、コンビニでもナッツ類・種子類はたくさんの種類があります。塩分不使用のもの、容量の大小、チャック付きかどうかなどアイテムも様々ですね。これまで断片的に、ナッツ類・種子類を取り上げてきましたが、まとめも兼ねて書いてみます。くるみと認知症予防まずは、ナッツ類・種子類の中でも優等生「くるみ」です。“クルミはαリノレン酸(オメガ3脂肪酸)を多量 [続きを読む]
  • 認知症予防フード うなぎ
  • 暑い夏が来ると”うなぎ”の季節になりますね。でも、”夏バテ”はカロリーやビタミンなどの栄養不足で起こるものではないため、医学的には”うなぎ”を含めて食べ物の効果は期待できないって、知ってました?。そもそも、うなぎの旬(食べ頃)は秋から冬なんです。では、なんで夏にうなぎなの?有力な説は、江戸時代の中期に活躍した蘭学者・文学者・発明家である平賀源内が、夏に売上が落ちるうなぎ屋の求めに応じて、創作したキ [続きを読む]
  • 認知症予防レシピ 牛肉のトマト煮込み(予防食品7種!)
  • 先日の「たまにはステーキ」に続いて、調子に乗って牛肉です。暑くなると、スタミナつけなきゃ→牛肉で・・となってしまうのは私だけ?!トマトとチーズとオリーブオイルのイタリアン3兄弟が脇を固めているので、思わずボーノ!と叫びたくなる一品です。(誇張表現でした・・)牛肉を使って認知症予防レシピ認知症予防的には、鶏胸肉には及びませんがいい感じです。(復習)1)地中海食では月1回くらいと悪者扱いです。しかし、そ [続きを読む]