もぐたもぐお さん プロフィール

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もぐたもぐおさん: もぐたもぐおの夜ごはん
ハンドル名もぐたもぐお さん
ブログタイトルもぐたもぐおの夜ごはん
ブログURLhttp://www.mogutamoguo.com/
サイト紹介文夫と二人暮らしの主婦です。毎日の献立を紹介しています。簡単な料理とビールが好きです♪
自由文最近はパン作りも紹介しています。良かったらのぞいてみてください🎵
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供329回 / 365日(平均6.3回/週) - 参加 2017/06/12 19:26

もぐたもぐお さんのブログ記事

  • おでんの美味しい季節です2018(^−^)
  • 441日目!今日も一日お疲れさまでした。先週末は寒くて、おでんを作りました。鍋2つ分の大量生産で連休を乗り切りました。おでん寒くなってくると食べたくなる料理の定番です。いつも白だしやめんつゆで簡単に作っていましたが、今回は自分で味付けてみましが、結局めんつゆに助けてもらうことになりました。おでんの汁の材料水           2000mlだしパック       2袋しょう油        大さじ2杯 [続きを読む]
  • 鶏ささみと大葉のミニ春巻きを少ない油で揚げ焼きに(´・ω・`)
  • 439日目!今日も一日お疲れさまでした。今日の夜ごはんは春巻きです。中華っぽい春巻きも美味しいですが、具材を作るのに手間がかかるので、簡単な春巻きを作りました。鶏ささみと大葉のミニ春巻きほぐした鶏ささみと大葉、ピザ用チーズを巻くだけの簡単春巻きです。材料2人分(10本分)ミニ春巻きの皮      10枚鶏ささみほぐし      約150g(加熱してほぐしたもの)大葉           10枚塩こし [続きを読む]
  • さばのみそ煮定食でごはんがすすむ2018(*^_^*)
  • 438日目!今日の夜ごはんは、久々の登場「さばのみそ煮」です。和食の定番ですが、なんとなく面倒な気がして作らない料理です。さばのみそ煮くさみをしっかりとって作れば意外と簡単に美味しく出来あがります。本当は長ねぎとしょうがを入れたかったのですが、買い忘れておろししょうがチューブを使いました。材料4人分さば切り身        4切れ★みそ          大さじ5杯★砂糖          大さ [続きを読む]
  • つくりおきと半つくりおき 常備菜 お弁当おかず ( *´艸`)
  • 一週間のごはんとお弁当づくりを助けるためのつくりおきをしました。完成した料理を作っておくつくりおきだけでなく、材料の下準備をしておく半つくりおきについても紹介しています。野菜ときのこの下準備野菜やきのこは洗ったり切ったりしてすぐに使える状態にしておくと便利です。きのこミックスえのき茸とエリンギの石づきを落として食べやすい大きさに切り、保存袋に入れて冷蔵します。お好みのきのこでOKです。ミニ [続きを読む]
  • 下味冷凍鶏もも肉の塩麹漬けで作るやわらかねぎ塩チキン(#^^#)
  • 436日目!今日も一日お疲れさまでした。今日の夜ごはんは、下味をつけて冷凍しておいた鶏もも肉の塩麹漬けを使って簡単で美味しいおかずをつくります。ねぎ塩チキン塩麹を加えて冷凍したことで、焼いてもとっても柔らかく仕上がります。味もしっかりしみているので味付けいらずです。※下味冷凍鶏もも肉の塩麹漬け鶏もも肉1枚(約300g)を一口サイズに切って、塩麹大さじ1+1/2杯と一緒に保存袋に入れてよく揉み、冷凍しま [続きを読む]
  • つくりおきと半つくりおき 常備菜 お弁当おかず ( 一一)
  • 最近さぼり気味だったつくりおきをしました。つくりおきをすることで一週間のごはん、お弁当づくりが楽になります。完成した料理を作っておくつくりおきだけでなく、材料を洗う、切るなどの下準備を済ませた状態で保存しておく半つくりおきも紹介しています。野菜の下準備野菜を洗ったり切ったりするところから料理を始めると時間がかかってしまいます。先に下準備をしておくことで調理時間の短縮を目指します。白菜洗って鍋 [続きを読む]
  • だんな飯!釣ったアジで作るアジフライ!(^^)!
  • 432日目!最近だんなさんが釣りにはまっています。今日は釣りに行き、だんなさんがアジを釣りました。本日の釣果は5匹です。アジフライ前回の真サバに続き、自分でさばいて料理してくれました。小さいアジですが、フライにしてみることになりました。作り方①水洗いしてから頭を落として内臓を取って再び良く洗い、背開きにして水気をキッチンペーパーでふき取ります。※大きめのアジはうろこを落として、腹から尾にかけて [続きを読む]
  • ケールとベーコンのパスタ/ケールと大根のサラダ!(^^)!
  • 429日目!今日も一日お疲れさまでした。ケール週末に「ケール」という野菜を買いました。濃い緑色をしていて、少し固めの葉物野菜です。青汁に使われているイメージしか持っていなくて、どうやって食べたら良いのかわかりませんでしたが、見つけて気になったので買ってみました。レタスやキャベツに比べると固いです。特に茎は太くて固いので、細かく刻んで炒めものやスープに使えるようにラップに包んで冷蔵しておきまし [続きを読む]
  • グルテンフリー!米粉でたこ焼きを作ってみた(´ー`)
  • 427日目!今日も一日お疲れさまでした。今日の夜ごはんは、だんなさんのリクエストにお応えしてたこ焼きです。たこ焼き粉が無かったので、家にあった米粉で作ってみました。米粉で作るたこ焼きたこ焼き粉が無くても、だしの素とめんつゆを入れてたこ焼き粉で作ったような味になりました。ちょっと丸くしづらい感じはありましたが、外はカリっと中はトロっと美味しくできました。材料2人分(40個分)〜たこ焼きのたね〜米粉 [続きを読む]
  • GABANカルダモン香る大人のフレンチトースト(*‘∀‘)
  • ハウス食品様×レシピブログ様のコラボ企画に参加しています。「スパイスでお料理上手 かんたん&楽しい♪HAPPYハロウィンレシピ」という企画です。モニタープレゼントのGABANスパイス3種+お試し商品が届き、まずはナツメグを使ってポテトコロッケを作りました。www.mogutamoguo.comハロウィンは終わってしまいましたが、いただいたスパイスを使って簡単にできる朝ごはんやおやつにおすすめのフレンチトーストを [続きを読む]
  • にしんの甘露煮をごはんにのせてにしん丼(*^_^*)
  • 425日目!今日も一日お疲れさまでした。今日の夜ごはんはいただいたにしんの甘露煮を使ったにしん丼を作ります。にしん丼具材をのせるだけの簡単丼です。いろどりに小松菜、卵、紅しょうがを使いました。にしんの甘露煮が真空パックになっていて、たれも付いていました。そばにのせればにしんそばになると記載がありました。道南に住んでから、にしんそばは食べたことがありましたがにしん丼は初挑戦です。材料2人分にしん [続きを読む]