もぐたもぐお さん プロフィール

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もぐたもぐおさん: もぐたもぐおの夜ごはん
ハンドル名もぐたもぐお さん
ブログタイトルもぐたもぐおの夜ごはん
ブログURLhttp://www.mogutamoguo.com/
サイト紹介文夫と二人暮らしの主婦です。毎日の献立を紹介しています。簡単な料理とビールが好きです♪
自由文最近はパン作りも紹介しています。良かったらのぞいてみてください🎵
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供367回 / 365日(平均7.0回/週) - 参加 2017/06/12 19:26

もぐたもぐお さんのブログ記事

  • 煮込まない!さっと煮で柔らか豚丼(; ・`д・´)
  • 369日目!今日も一日お疲れさまでした。今日はスーパーで安かった豚肉を使った夜ごはんです。豚丼のつゆ今回は豚丼ですが、鶏肉でも牛肉でもOKです。材料2〜3人分玉ねぎ      1/2個しょう油     大さじ3杯砂糖       大さじ3杯みりん      大さじ3杯水        カップ1+1/2杯※今回は入れていませんがお好みでしょうがを入れるのもおすすめです。おろししょうがチューブでも刻んだしょう [続きを読む]
  • なすとツナのクリームドリアで簡単ランチ(´ー`)
  • 367日目!今日も一日お疲れさまでした。今日はお昼ごはんの紹介です。夏に美味しいなすと便利なツナ缶を使います♪なすとツナのクリームドリアごはんは白いごはんでもピラフやケチャップライスなどの味付きのごはんでもお好みでOKです。今回はつくりおきして冷凍しておいたコーントマトごはんを使いました。www.mogutamoguo.com材料1〜2人分お好みのごはん     1〜2人分なす          1本しめじ      [続きを読む]
  • 油揚げに卵を入れて煮ると美味しい( ^ω^ )
  • 366日目!今日も一日お疲れさまでした。お盆休みの方も多いのでしょうか?北海道はお盆を過ぎると涼しくなっていき夏の終わりを感じます。残り少ない短い夏を楽しみましょう♪油揚げの卵煮今日の夜ごはんは、小揚げに卵を入れて煮るだけの簡単料理です。材料2人分小揚げ    3枚卵      3個しょう油   大さじ2杯砂糖     大さじ2杯酒      大さじ2杯みりん    大さじ2杯だしの素   小さじ1杯 [続きを読む]
  • つくりおきと半つくりおき 常備菜 お弁当おかず (^−^)
  • 一週間のごはんとお弁当づくりを助けるためのつくりおきをしました。完成したおかずを作っておくつくりおきだけでなく、材料の下準備をしておく半つくりおきも紹介しています。野菜ときのこの下準備洗う、切るといった下処理に時間がかかるので下処理まで済んだ状態で保存しておきます。サラダにそのまま使うことができたり、炒めたり煮たりという作業にすぐに入ることができるので時短になります。カイワレ大根洗って使いや [続きを読む]
  • じゃがいもと油揚げの白だし煮は砂糖と白だしだけの素朴な味(´ー`)
  • 365日目!今日も一日お疲れさまでした。最近たっぷり夜ごはんを食べ過ぎていたので、今日はヘルシー路線に戻します。じゃがいもと油揚げの白だし煮以前だんなさんがふきを白だしと砂糖だけで煮た煮物が美味しかったのを思い出し、白だしと砂糖だけで味付けをした煮物を作ることにしました。材料2人分じゃがいも    4個小揚げ      2枚 白だし      カップ1/4杯砂糖       小さじ3杯水        [続きを読む]
  • スキレットで作るズッキーニと豚肉のパエリア(*^^*)
  • 364日目!今日も一日お疲れさまでした。今日の夜ごはんは、意外と簡単に作れるパエリアです!ズッキーニと豚肉のパエリア夏野菜のズッキーニをたっぷり使いました!今回はしょうが焼き用味付き肉を使いましたが、味の付いていないお肉でもOKです。ウインナーやベーコン、ツナ缶やサバ缶を使っても美味しそうです。材料3〜4人分ズッキーニ       大きめのもの1/4本(小さめのもの1/2本)味付き豚肉       250 [続きを読む]
  • スキレットで作るズッキーニのチキントマトグラタン(*´▽`*)
  • 363日目!今日も一日お疲れさまでした。今日の夜ごはんは、夏野菜を使ってグラタンを作ります。ズッキーニのチキントマトグラタンホワイトソースにトマトピューレを入れたトマト風味のグラタンです。いただいた巨大ズッキーニを使っています。材料2〜3人分鶏もも肉      1枚★酒        大さじ1杯★塩        塩小さじ1/3杯オリーブオイル   大さじ3杯小麦粉       大さじ3杯ズッキーニ   [続きを読む]
  • つくりおきと半つくりおき 常備菜 お弁当おかず (´ー`)
  • 一週間のごはんとお弁当づくりを助けるためのつくりおきをしました。完成した料理を作っておくつくりおきだけでなく、料理をする課程の下準備をしておく半つくりおきも紹介しています。野菜の下準備洗う、切る、加熱するなどの工程まで済んだ状態で保存すると調理の手間が省けます。そのままサラダに入れて使ったり、料理に使う場合にも炒める、煮るなどの行程にすぐに入ることができるので時短になります。トマト洗ってヘタ [続きを読む]
  • スーパーのお刺身で手巻き寿司(*´▽`*)
  • 362日目!一週間お疲れさまでした。今日はスーパーのお刺身で手巻き寿司です!夏は酢飯が美味しいですね。それぞれのやり方手巻き寿司は、お刺身のセットを買ってしまえば酢飯とのりを用意して、あとは各自具を挟んで食べるだけ!!火も使わないし楽です♪のりの切り方や巻き方、具材もそれぞれの家庭や個人の好みがあるかもしれませんね。まぐろ+納豆+カイワレ大根と手巻き用ではなかったカクテキまで巻いてみました。手巻 [続きを読む]
  • 夏バテ防止に豚肉を!疲労回復に豚キムチ(*´▽`*)
  • 360日目!今日も一日お疲れさまでした。今日の夜ごはんは夏の疲労回復におすすめの豚肉料理にしました。豚肉には疲労回復に必要はビタミンB1を豊富に含むと言われています。夏バテ防止に豚肉で栄養補給しましょう♪豚キムチお好みの野菜と豚肉、キムチを炒めるだけの簡単料理です。豚肉でビタミン補給もしつつ、ピリ辛なキムチで食欲増進です!材料2人分しゃぶしゃぶ用豚肉   250g玉ねぎ         1/2個しめ [続きを読む]
  • キムチ納豆煮卵丼はのせるだけでうまい楽々丼(^−^)
  • 359日目!今日も一日お疲れさまでした。今日は納豆チャーハンと冷凍にしていた餃子を食べるつもりでしたが、暑くてやる気を失い、乗せるだけの丼に変更しました。今日の献立トマトのめんつゆ寒天かけししとうの串焼きいかとしめじのガーリック炒めキムチ納豆煮卵丼トマトのめんつゆ寒天かけ今日作ってみた「めんつゆ寒天」をドレッシング代わりに使った一品です。崩しためんつゆ寒天をのせるだけです。www.mogutamog [続きを読む]
  • 寒天を使ったつくりおき/だし寒天と水ようかん( ^ω^ )
  • 暑い日が続いています。そんな時におすすめの寒天を使ったつくりおきを紹介します。だし寒天味つけしただし汁を寒天を加えて冷やし固めたものです。今回はめんつゆと白だしを使って簡単に作りました。使い方冷たい麺のかけつゆドレッシング代わりお肉のソースなどが代表的なものです。しっかり冷やし固めただし寒天をフォークを使って潰すと見ためが良くなります。例えばドレッシング代わりにトマトにめんつゆ寒天を合わせてみ [続きを読む]
  • 鶏むね肉シューマイのワンプレートごはん(; ・`д・´)
  • 357日目!一週間お疲れさまでした。今日の夜ごはんは手作りシューマイを作ります。いつもは豚ひき肉や市販のすり身を使っていましたが、今日は鶏肉を使います。鶏むね肉シューマイ豆腐を加えてフワっと仕上げました。鶏ひき肉ではなく鶏むね肉を細かく切ってひき肉状にして作っています。材料5人分(40〜45個分)鶏むね肉        2枚玉ねぎ         1/2個絹ごし豆腐       150gしょう油      [続きを読む]
  • サバ水煮缶で作る簡単冷や汁ごはんが夏でもさらさら食べられる(*^^*)
  • 356日目!今日も一日お疲れさまでした。暑いですね。今日もまた火を使いたくない気分です。だんなさんが飲み会なので、簡単でさらっと食べられるものにします。サバ缶で冷や汁「冷や汁」は だし汁と味噌を使って味をつけた冷たい汁もので、主に夏に食べる宮崎県や山形県、埼玉県の郷土料理です。すり鉢を使ってごまと味噌をすり混ぜたり、あじやいりこを使ったりと伝統的な作り方で本格的な冷や汁を作ろうとするとなかなか手間 [続きを読む]
  • ピーマンの肉詰めに照り焼きソースをからめて(´ω`*)
  • 353日目!今日も一日お疲れさまでした。今日はだんだんと安く買えるようになってきた「ピーマン」を使ったおかずをメインにしたいと思います。ピーマンの肉詰めピーマンのおかずの定番です。お弁当おかずにもおすすめです。材料ピーマン       4個★ひき肉       200g★塩こしょう     適量★ナツメグ      少々★パン粉       1/2カップ★牛乳        大さじ2杯★卵        [続きを読む]
  • つくりおきと半つくりおき 常備菜 お弁当おかず !(^^)!
  • 一週間のごはんとお弁当づくりを助けるためのつくりおきをしました。完成したおかずを作っておくつくりおきだけでなく、野菜などを切ったり加熱したりしておく料理の下準備である半つくりおきもしておくことで料理の時短を目指します。野菜ときのこのつくりおき野菜を洗ったり切ったりという作業は実は料理の時間の中の多くを占めています。下準備が終わっている状態にしておくことで、煮る炒めるなどの最終工程にすぐに入るこ [続きを読む]
  • 土用の丑の日だけどうなぎじゃなくて穴子のちらし寿司(*^_^*)
  • 352日目!一週間お疲れさまでした。今日は土用の丑の日です。うなぎ食べましたか?穴子のちらし寿司スーパーでうなぎコーナーを見ていたら、 うなぎの半額くらいで売られている穴子のかば焼きを発見して迷わず購入しました。なので我が家はうなぎではなく穴子を使った夜ごはんです。材料2人分穴子のかば焼き  1枚酒        少々すし飯      1合分白いりごま    大さじ1杯★卵       1個★白だし [続きを読む]
  • 山形のだしをのせたネバネバ丼はボリューム満点②(;´∀`)
  • 351日目!今日も一日お疲れさまでした。最近肉料理が多かったので、今日はヘルシーな献立にしてみました。ネバネバ丼水に戻した刺身昆布と付属のたれを入れて混ぜた納豆と山形のだしをごはんの上に乗せて完成です。夏に食べているつもりでしたが、昨年は秋にも食べていたみたいです。www.mogutamoguo.com山形のだし夏になると食べたくなる夏野菜を使った常備菜です。刻んでめんつゆにつけておくだけで簡単にできるのもう [続きを読む]