Yum Yum Yummy !! さん プロフィール

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Yum Yum Yummy !!さん: Yum Yum Yummy !!
ハンドル名Yum Yum Yummy !! さん
ブログタイトルYum Yum Yummy !!
ブログURLhttps://blog.goo.ne.jp/bisoumarimo
サイト紹介文私とBisouとマリモのうまうまノート
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供144回 / 307日(平均3.3回/週) - 参加 2017/06/17 20:16

Yum Yum Yummy !! さんのブログ記事

  • たけのこ御膳
  • 昨日、糠と唐辛子でアク抜きした大きな筍??今日は「たけのこ御膳」(別の名をたけのこ攻め御膳)になり美味しく私のお腹に入りましたまずは 筍ごはんそれから若竹煮。それから姫皮は三つ葉とほうれん草と一緒にお浸しに。そして豚しゃぶ肉で筍と新玉ねぎのすき煮にして卵とじに。何だか色々 メニューが浮かびすぎて いっぺんにアレもコレも作ってしまいそうになったけれど いかん、いかん。食べるの、私だけなんだもん。 い [続きを読む]
  • これが噂の!
  • 届きよったがなぁ〜。噂のんが。へぇ〜。コレですかぁ。ふぅ〜ん。 なるほどねぇ。世の中で話題のアレ。そう、これが話題の【 架空請求ハガキ 】です。我が家にも遂に届きました。テレビでは その名は聞いておりましたけれども。ふむふむ。これが その文面ですか。こんなので引っかかる人が多いとは。受け取った人は相当、真面目で正直、律儀な人なんでしょうね・・・だってさー。ハガキ見て変だと思いません?大体さ。何か裁判 [続きを読む]
  • ペンネがなかった!
  • 冷蔵庫のチルドルームで出番待ちの鶏モモと 同じく野菜室で出番待ちのエリンギとしめじ、残っていたフレッシュバジルを使うべく トマト煮を作ることにして トマト煮にはバジル風味のペンネを添えようとパントリーを覗き込んだら ??買い置きしているつもりでいたペンネが無かったで。「ご飯を合わせるぅ?」・・・と思ったけれどご飯の気分では無かったので ご近所のパン屋(徒歩1分半)へひとっ走り????してバゲットを [続きを読む]
  • 早く使いましょうリスト
  • 季節の変わり目だから? それともお身体の曲がり角なお年頃だから?・・・何だか微妙に不調食欲はあるけど やる気なし。食べる気満々だけど 食べてみたら すぐ満腹。今朝も 何となく不調で体温が低くて34℃台。体温も低いけど ふわんふわんするので たぶん低血圧。こんな日は要注意なので のろのろ起きて のろのろユルユル。朝ごはんも「お腹すいたー」な気持ちでもないしイマイチ食べたいものが浮かばないし どうしよ [続きを読む]
  • さっぱりマグロの山かけ
  • 今日はお昼にビズと一緒にマグロをウマウマ??マグロの山かけ。我が家では ぶつ切りしたマグロを 予めワサビ醤油と細かく切った大葉でサッと和えて それから海苔や山芋をトロンとかけて仕上げるのが定番の作り方ですが 今日のはちょっと夏向きのサッパリ仕様。ワサビ醤油にレモン果汁を少しプラスしたレモンわさび醤油と大葉のみじん切りで和えているので 仕上がりがサッパリ。本当はマグロより カツオの方が合うけれどマグ [続きを読む]
  • 食べてますよー
  • ちょっと体調を崩しました。気持ちも低迷していたので 又しても放置ブログになりましたでもって気持ちも低迷して体調も崩れると ご飯食べても痩せますねぇ。家の中でウダウダ ダラダラするので運動もしなくて筋肉も落ちてしまうので良くないし 雪も溶けたので自転車をメンテナンスして乗ろうとは思っているのに追いついてません。1人と1ニャン暮らしなので 食事も作りすぎたり 作りやすい量を作ると同じメニューが繰り返す [続きを読む]
  • トマトサンド
  • あ”ー。また週末ブログになっちゃいました、すみませんでね。ワタクシ、別に特別にサンドウィッチが好きな訳ではないのでございますけれども。先日、大きな「あまおう??」で フルーツサンドを作った後にふと、思ったことがありまして。それは。私、トマト??のサンドウィッチが割と好きなのですがトマト??のサンドウィッチって 予めトマトに軽く塩を振ってトマトから水が出して その水を拭き取ってパンにもバターやマヨネ [続きを読む]
  • 今夜の一皿
  • あ”ー。なぁーんにも やる気が起き無いまま(私のやる気スイッチは壊れたらしい・・・)放置ブログになってしまいました 持続力欠如サンドウィッチ責任食いから パン耳パンプディング責任食いを乗り越えたものの 冷蔵庫のお片付けとか冷凍庫整理をするとどうもハチャメチャな献立で お見せできぬ具合(笑)今夜はご近所スーパーで生鯖がお安く入手できたので大好きな鯖ちゃん??塩焼きも 味噌煮も 竜田揚げも 普通の煮魚 [続きを読む]
  • 春サラダ
  • 北国なので まだまだ外には雪がいっぱいで視界も白っぽいし5月までは暖房が無いと過ごせ無いけれど。 それでも少しずつ、少しずつ、本当に少しずつ、春の風が吹き始めました。マーケットの店先にも 暖かな地方から新鮮な新玉ねぎやスナップエンドウが届けられ寒さの中で小さく背を丸めていた気持ちにも温かい風を吹き込んでくれました。今朝は野菜もりもりサラダを。レタス、新玉ねぎ、金美人参、スナップエンドウ、胡瓜、ジャ [続きを読む]
  • 残り物に福?
  • 今朝の朝食。(うん?なんか変な日本語? 今朝の朝食じゃなくて今日の朝食、、、か)昨夜、焼いておいた この間のサンドウィッチの時のパン耳再利用のパンプディング??ジッパー付き保存袋にザクザク切ったパン耳を入れて 卵液を入れて十分に卵液を吸って ぷくぷくになったパン耳にバナナとリンゴを加えて型にキュキュッと詰めて焼くだけ。少しシナモン風味。レーズンを入れるつもりだったのに眠くて忘れちゃったサンドウィッ [続きを読む]
  • 今日もサンドウィッチ
  • えぇ。えぇ。えぇ。8枚切り食パン2枚を使って あまおうサンドを作ったら残った食パンは6枚甘いものを食べたら 塩味のものだって食べたい。サンドウィッチも 母の思い出のある食べ物。年取ったんですかねぇ。最近、子供の頃、親が作って食べさせてくれていたメニューが 妙に懐かしく食べたくなります。卵サンドはサンドウィッチの王様。因みに私のサンドウィッチの女王様は胡瓜とチーズのコンビサンド。まずは茹で卵にマヨ [続きを読む]
  • 赤くて丸くて大きくて旨い苺のサンド
  • 作ったったっ ずっと食べたかった苺サンド苺の存在感、大きいので本当は食パンも厚めの6枚切り位の方が バランスは良さそうだったけれど1人で作って1人で責任食いする環境なので そうするとちょっと量が多め、糖質、食べすぎだし 残りの食パンで卵サンドも作りたいから やっぱり6枚切りじゃ厚すぎ。で、8枚切り食パン使用。生クリームは嫌いではないけれど 得意ではないし時間経過すると離水しやすいから ホイップクリ [続きを読む]
  • また逢いましょう
  • 約1ヶ月、我が家の寒い玄関を心温まる空間にしてくれていたお気に入りのお雛様たち。昨夕、今年の宴を終えて元のクローゼットへとお帰りになりました。桐箱が雛壇で 収納庫でもあるので 仕舞う時には箱を開けて一体ずつ 薄紙に包んで ひっくり返した雛壇と一緒に箱の中に納めます。一体、一体、薄紙でクルクルッと包みながら 「今年も楽しませてもらって嬉しかったよ〜。どうもありがとうね〜」と声をかけたり「宴は楽しめた [続きを読む]
  • 懐かしの味。
  • 母の味、、の中の1つ。中学生の頃、寄宿舎生活から通学生へ切り替わり家からお弁当を持って通学するようになり暫くの間は母がお弁当を作ってくれていました酢飯好きの私はお弁当のご飯も 酢飯だと喜んで沢山食べるので母は簡単にジャコや胡麻、絹さやを混ぜた酢飯のお弁当にしてくれる日もあって そんな日のお弁当の副菜には必ずと言って良いほど この卵巾着煮がありました。勿論、こんなメニューの時は汁漏れしないようにパッ [続きを読む]
  • ひな祭りのお寿司
  • 今日の北海道内は どこも酷い強風で湿った雪が吹き付け交通網も麻痺するような荒天 。札幌は道内では穏やかな方でしたが それでも昨夜から今日の昼間までは 窓や換気扇がガタガタヒューヒュー、閉めていた網戸が勝手に開いたり閉まったり。不要不急の外出は控えましょう、、、と昨日から言われていたので予定を変更して 今日は自宅に篭っていました。そんな訳で ひな祭りは明日だけれど1日前倒しのひな祭りのお祝いのお寿司 [続きを読む]
  • 手抜きチーズケーキ
  • もう ずーっと このお皿に合わせて作ろうと思っていたレアチーズケーキだったのだけど 少し気持ちが凹んでいてなぁ〜んにも。本当に なぁ〜んにも やる気が消失してしまい型にクッキーやらパイ生地を敷き込むのも面倒になっちゃって手抜きのレアチーズケーキ。お皿の色に合わせて ブルーベリーのマーブルに。フレッシュのブルーベリーを添えるつもりだったけれど昨日、御用達の八百屋さんで 真っ赤で甘くて美味しい苺??を [続きを読む]
  • ぶがっ
  • 大人になったビズは あまり遊びません。オモチャを買って 「ホラホラ〜」と振ってみたりチョロQを走らせてみたり 電池仕掛けの自走オモチャで遊びに誘っても 大抵は すぐに「もう いいニャ」と遊ぶのを止めてしまいます。子猫の頃は大好きなリボンのオモチャを振るとピョンピョンと飛んで良く遊んだけれど 大人になったら遊びに誘ってもあんまり白熱することもなくなってしまったちょっと残念な気もするけれど ビズ、背骨 [続きを読む]
  • 魔力。
  • 突然ですが。「あんかけもの」って魔力がありませんか。寒いと余計。縦に長い日本は 既に どこかで「春一番」が吹いて春の訪れを感じる時節柄ですが 北国はまだまだ冬窓の外を見ても 緑色の植物なんて見えなくて視界が白朝だって 少し暖かくなったとは言え−6℃とかー7℃。昼間だって マイナス気温。こんな時は やっぱり「あんかけもの」に魔力を感じる訳で。カボチャ??の鶏そぼろ餡に続いて 今日のお昼は「あんかけ焼 [続きを読む]
  • きまりごと。
  • 朝のルーティーン。ビズのルーティーンは 私がビズのトイレを片付けて水飲み場のお水入れ3つを洗って 新しいお水をセットしてそれから祭壇のマリモと ビズの食事スペースに朝ごはんを用意して、私の朝食を用意し終わる頃合いを見て 寝室からリビングに出てきたら 嫌々ではあるけれど ママちゃんがお湯を含めたコットンパフで お顔を拭いてもらってから大好きなヨーグルトを飲む。ご飯もヨーグルトも もらう時には「お座り [続きを読む]
  • かぼちゃDay
  • 数ヶ月前、実家の父から大小 数個のカボチャ?が送られて来たけれど 丁度 時期を同じくしてボランティア先からも大きなカボチャ??を頂いて 我が家は一気にカボチャ天国??になった。地道に煮物にしたりポタージュにしたり 色々とカボチャを料理しながら食べて年を越し、「こりゃ冬の間は自分ではカボチャ??を買わなくても良いかな〜」と思っていたけれどいよいよ最後の1個に手をつけました。父作の「雪化粧カボチャ? [続きを読む]
  • バレンタインだって普段着ごはん
  • 最近、SNSの普及で料理好き、製菓好きの人がオッサレ〜な写真を撮って世界に大公開しているけれど私は少し食傷気味。どれも美しくて お洒落で 器もテーブルコーディネイトも素敵なのだけれども。なぁ〜んか。凝りすぎていると言うか。奇を衒い過ぎていると言うのか・・?妙に力が入っている感じがあって 沢山の写真を見ていると疲れてしまう時が・・・・いゃ、綺麗で美しく盛り付けられた素敵な料理やお菓子は良いのですけどね、 [続きを読む]
  • 久々のパスタ
  • 心の中で決めていること。「何時に寝るのでも20時以降は食べない」と決めているので夜更かしするとお腹が空いちゃって「あー。明日、何を食べようかな〜?」とか「明日はカレー??だな、カレー??」とか「明日は焼き魚で白飯ワシワシ食べたいなー」とか食べることや 料理やお菓子を作ることばかり考えてしまいます(笑)昨夜も「沙羅ちゃん、頑張れ〜っ伊藤有希ちゃん、頑張れ〜っ????」「あぁ ジャンプも気になる [続きを読む]
  • パケ買い
  • 母に贈るバレンタインのチョコレートは毎年、小さなトリュフが4つ位 入ったものとか小さなオランジェットをチョイスするけれど本当、毎年 少し迷います。だってね。私とは違って母はチョコレートがそんなに好きではなくて。それに。年もオーバー80。食事量も減って必要な栄養素を摂るのにお菓子を食べて食事量が減ってしまっては元も子もなし。・・・なので 毎年、しっかりと美味しくて小粒でチョコッと摘んで一口で満足する [続きを読む]
  • 雪まつり 見てきたよ〜 (^^)/
  • ちょっとご無沙汰しました。なんか。いろいろあって。低所得高齢者が住まう施設の全焼事故で11名の方が亡くなったニュースは 最近、ボランティアに参加している身には悲しい衝撃的なニュースでした。そんな悲しい出来事で気持ちが沈んでいたら もう随分前、私がコルドン・ブルーでアシスタントをしていた時代。担当していたクラスに通っていらしていた 有賀さつきさんの急な訃報。当時、さつきさんはフジテレビを退社されてフ [続きを読む]
  • 今年も。
  • 先月、「今年もやるよー」と主催の担当Mちゃんから【 サッポロ フラワーカーペット 】 の開催が決まったとお知らせを頂いていたサッポロ フラワーカーペットの開催がリリースされた。今年の日程は 6月21日(木)〜6月24日(日)そう。私にとって 非常に大切な大切な6月21日は溺愛していた毛皮娘1号のマリモが虹の橋に行ってしまった日あの日から 6月21日は私の1年で1番 重みのある外せない大事な1日になった [続きを読む]