パール岡田たもつ さん プロフィール

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パール岡田たもつさん: パール岡田たもつの釣り&肴料理日記
ハンドル名パール岡田たもつ さん
ブログタイトルパール岡田たもつの釣り&肴料理日記
ブログURLhttps://ameblo.jp/hidepeku/
サイト紹介文東海エリア中心に幅広い釣りをしている者です。釣りの詳細や魚の調理方法をアップしていこうと思ってます。
自由文愛知県でチームサンクチュアリに所属しているパール岡田たもつです。自分が作りたいブログは地上波で今は無き「釣りロマンを求めて」の様な、魚を釣って楽しみ、後に必ずその魚を食べて楽しむ事を目標にしています。共感して頂ける方がいらっしゃいましたら是非見てやって下さい。宜しくお願いします。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供37回 / 352日(平均0.7回/週) - 参加 2017/06/22 12:43

パール岡田たもつ さんのブログ記事

  • 伊勢湾ライトジギング・・・(大山沖、伊良湖水道)
  • 5/1 火曜日 お久しぶりです。 最近まるでやる気のでないたもつです。五月病かな・・・(笑)なので少々適当ですが、愛知県の大山沖でライトジギングをしてきたのでそんときの釣果と魚の状態を軽〜く書きま〜す。 今回もまた有難いことに富Tさんに誘っていただいてプレジャーにて出撃しました!天気は良好! 港を出て約1時間半でポイント到着! まずは大山沖で真鯖を狙います。 早くもここ大山沖では真鯖が沸いていて魚探に反応 [続きを読む]
  • 夢のトーバスを求めて!?
  • 2/17 土曜日こんにちはパールです。先日またまた夢のトーバスを求めていつもの3人で鳥羽にジギングをしに行ってきました。っとその前に…能書きを少々…御存じの方も多いと思いますが、本来この時期のシーバスは全国的にもマズくて有名。夏が旬ということもあり市場でも安価で叩き売られているそう。では、何故ここ三重県の鳥羽で真冬に釣れるシーバスは「トーバス」という愛称がつくほど人気なのか?答えは簡単なこと…美味いか [続きを読む]
  • 先日釣った魚の行方を報告します。
  • こんにちは。最近仕事が猛烈に忙しいパールです。 なるべく釣った魚のコンディション等をお伝えするべく手短ではありますが更新頑張ります。 では先日、鳥羽で釣った魚が各家庭でどのようになったか報告します。 まずはITO家・・・一日寝かせたバター鰆の腹身を刺身で食べた後・・・ 鰆を漬けにして、てこね寿司を作ったそうです。ITOさん言わく・・・「三重県で釣った魚を三重県の郷土料理で頂く。これすなわち最高の贅沢」 [続きを読む]
  • 初釣り!極寒の鳥羽ジギング
  • 2/3 土曜日今日は寒鰤とトーバスを求めてITOちゃんとN村さんと3人で鳥羽のオーシャンズマロンさんにお邪魔してきました。(写真は後撮り) 朝の流れとしては、石鏡港に6:20に集合して点呼、釣座を決めて荷物を搬入。あとは出船時間を待つだけなんですが〜ここでオーシャンズマロンさんはホットコーヒーのサービス!寒い朝には非常に嬉しいですよね!暖まる〜空いたカップは萌えるゴミ箱へ(笑)(≧∇≦)そんなほっこりとした気分 [続きを読む]
  • 明けましておめでとうございます!?
  • 1/27 (土曜日) 今さらですが・・・・あけましておめでとうございます。 今年もよろしくお願いします。 実は・・・昨年の年末と年始に8日間にわたり風邪をわずらいまして・・・釣りの予定もドタキャンしてしまうは、美味しいものも喉を通らんわで、ほんと辛い今年の始まりでした。皆さんも体調管理には十分気を付けてくださいね。 そんな年始に美味しいものを全然食べれなかった可哀そうな自分にご褒美じゃないんですけど、市 [続きを読む]
  • 鳥羽のブリ(ワラサ)の甘みが脳裏に轟く!!
  • 12/18.19 (月.火曜日) さあ!待ちに待った熟成(2日〜3日)ワラサの検証の日がやってまいりました。いつも魚を捌く前にこう思います・・・ 「釣りやっててえがった〜って(笑)」・・・(今回私、釣ってませんが・・・(笑)) 自分としてはこれが一番の楽しみですかね まあそんなことはさておき・・・先日頭と内臓を取って綺麗に処理して熟成させたワラサを食そうと思います 初日はブリづくし定食を作りましたよ お品書き・お [続きを読む]
  • 鳥羽のブリ祭りを求めて・・・・!?
  • 12/16  (土曜日) 今日は、三重県鳥羽にブリを求めてITOちゃんと会社の先輩のN村さんと三人でジギングに行ってきました。 今回は、鳥羽のジギング船ファイヤードルフィンさんにお邪魔しました 自分は鳥羽でのジギングは初めてなので少々緊張しましたが、キャプテンと他のお客さんがすごい優しかったので和気藹々と楽しく釣りをすることができましたよ。 その常連さんに聞いた情報によると、大体12月には2回ブリのラッシュ [続きを読む]
  • 明石の幸を美味しく頂きました?
  • 11/5.6.7  先日、明石遠征で授かった魚を有難く食しました。 今回の魚、明石では珍しく痩せていました。ベイトが少ないのか?はたまた新入りなのか?とりあえず胃袋を覗いてみます。 ・・・・・・・・ え・・・・・ なんと三匹の腹を裂いて出てきたのは沖アミたった1匹・・・・嘘やろ・・・なんも食べてないのか・・・・。 若干テンション下がりながらも捌いてきます。 まずはハマチ君・・・意外に脂乗ってて一安心です。 [続きを読む]
  • 明石の洗礼を受ける!?
  • 11/4日 土曜日今日は明石にメタボメジロとトロサワラを釣るべくチームサンクチュアリと明石方面で仲良しの方々とビッグファイターをチャーターしてジギングをしに行って来ました。(*´ω`*)船着き場に着くなり中川キャプテンが「今日は風が強く吹いて途中から時化るから早上がり覚悟でたのんます」と一言。( ;∀;)なんか嫌な予感はするものの・・・・・いざ出港。常にどSな中川キャプテン♪まずは西エリアからスタート!!ハマ [続きを読む]
  • バースデイエギング♪
  • 10/13 金曜日今日は自分の誕生日ということで、年休を頂きMr.アーノルド氏と三重に烏賊釣りに行ってきました。朝イチからポロポロ釣れるには釣れるのですが型が小さい( TДT)多分湾内から出てきた小さい群れなんすかね?毎回来る度に烏賊の居るポイント、サイズが変わる…難しい海だこと( ノД`)…あまり小さいのばかり釣っても面白くないってことで浅場は一旦捨てて沖へ舵をきります。水深20m〜30mぐらいをずらっと流して [続きを読む]
  • 2日連続ティップラン釣行!!
  • 10/7.8  土曜・日曜 またまたなんですが、土日泊まりで志摩にアオリを求めてティップラン釣行に行ってまいりました。 今回の餌食はまたまたITOちゃん(笑) ほんとすまんね・・・・ わしイカ超絶LOVEなもんで・・・・・・ そんなことはさておき・・・ 初日のこの日は終始曇天でウネリも高く釣りずらい日でした。今日の目標は二人で60杯! 某有名船もかなり迷走している模様・・・ 前日に降った雨の影響もあり水色のいいポイ [続きを読む]
  • 今期アオリイカ絶好調!!
  • 9/23  土曜日 今日はサンクチュアリメンバーのITOちゃんと二人で三重県志摩にティップラン釣行に行ってきました。 ハッキリ言います。今年はイカちゃん超当たり年です。しかも志摩のアオリは肉厚で甘い!! 今現在のアオリのいる水深は10〜20mぐらいなので手返しも非常に良く数が釣れるのも嬉しいところ。 この釣りマジやめられまへんな!! この日は3ヶ所ポイント回ってその日の一番当りの多かった所でピンポイント爆撃 [続きを読む]
  • 愛情の裏返し〜(久勝丸ティップラン)
  • 9/9 土曜日 こんにちは。パール岡田たもつです。 突然ですが・・・皆さんは久勝丸という船をご存じでしょうか? 三重県では超有名なエギング船なんですが、その船長もとにかく厳しいで超有名なんす。 ちゃんと言うことを聞かない客には船長の怒号が飛び交います初心者だろうが関係ない!とことん叱る叱る!! 普通の人なら精神的にやられます・・・(笑) なんなら私も吐きそうになりました。(笑) でもよく考えてみてください。 [続きを読む]
  • アオリイカと剣先イカの食べ比べ。
  • 9/2 土曜日 今回は奇跡的にアオリと剣先が同時に釣れたので両者を刺身で食べ比べたいと思います。 こんなチャンスなかなかないのでたもつテンションアゲアゲです。 まずは活かしてお持ち帰りしたアオリ君から ※アオリイカを活かして持ち帰る方法に興味のある方はこちら。 捌いてる写真撮るの忘れてました・・・ 仕上がりはこんな感じ! 活造りなので即イートインします。 まずは身の方をわさび醤油で・・・恒例の [続きを読む]
  • アオリの調査!(現在の英虞湾の状況。)
  • 9/2 土曜日 今回は、私の一番好きな釣りのティップランのシーズンがやってきたということで・・・ 三重県志摩市でアオリの調査に行ってきました。 今回割り勘要員に抜擢したのはMr.アーノルド氏・・・・・。 今年は新子のアオリが多いという報告をたびたび聞いていたので期待度MAXで出港!風は少々吹きましたが台風のうねりもさほど無く釣りは成立できる状況、釣れなかったら自分のせいです・・・。 まずファーストHITした [続きを読む]
  • 伊良湖の幸をありがたく頂く。
  • 8/15  火曜日 お家に帰ってきたので、まずはT田さんより有難く頂いたアジをお造りにいたしやす。 伊良湖のアジまな板ON!! ちゃっちゃか捌いてはい!完成!! ビールと共に頂きます。 恒例の箸上げ(笑)腹身ギンギラギン イートイン! ん!! こ・・・・・ これは・・・ 食感もさることながら鯵特有の旨味が口いっぱいに広がります。 美味すぎる!! お酒が止まらんです!! アジ瞬殺・・・(笑) アジ [続きを読む]
  • 伊良湖沖SLJでギガアジを狙う!
  • 8/15 火曜日 今日は、ITO氏のお知り合いのT田さんに誘っていただいて、伊良湖沖でギガアジを狙いに行ってきました。 まず驚いたのが船のデカさ。 すでにプレジャーの域を超えている。 ってか漁船・・・ 快適すぎる・・・そして羨ましすぎる・・・ 奏功してるうちにポイント到着! あらすごい感度!! まず自分は、水深40m前後なのでTGトウキチロウ60gで様子を見ることに。 その間・・・ 他のお方達は、イサキをほいほい上げ [続きを読む]
  • 志摩の幸を料理して食す。(白身食べ比べ編)
  • 8/14 月曜日 今日は、昨日残したチカメキントキとウッカリカサゴを薄造りにして食べ比べてみたいと思います。 まずこの両者の魚なんですが、志摩エリアではよく見かける魚で、おもに深海に生息する白身の高級魚らしいのです。自分も何回か釣ったことはあるものの食べた記憶がない。もしくは食べたけど調理が下手だった為、おいしくなかったので記憶にない。  まあそんなところ・・・・。 なので今回は挑戦してみます。 [続きを読む]
  • 志摩の幸を料理して食す。(ゴマサバ編)
  • 8/13 日曜日 さあ、帰ってまいりました。釣りの当日はやはり鮮度の落ちやすいゴマサバを調理いたしやす。 今回は、〆サバを両親がどうしても食べたいと言うたんで実家で調理して食べさせることに。 すこぶるご機嫌なサバ君サバが機嫌を損ねる前にとっとと捌いて・・・・・砂糖と塩でしめ・・・・ お酢をぶっかけしばしお寝んねさせたら・・・・ 出来上がり〜〜〜〜。 日本酒とともに召し上がれ〜〜。 脂のりのり〜〜〜〜 [続きを読む]
  • 志摩でスーパーライトジギングのはずが・・・
  • 8/13 日曜日 今日は、志摩でボートをレンタルして釣りに行ってきました。 M本さんが急遽来れないということなので、ITOちゃんと二人で出撃。 当初はSLJをやるつもりだったのですがITOちゃんに「ジグ何もってく?」って聞いたらタングステンの120〜150gを持ってきて〜〜とのこと・・・・ ん? SLJは?と聞いた僕に対しITO氏は一言・・・・ ・・・・・・・鯖・・・・。 そういうことね・・・・ ハメラレ [続きを読む]
  • 今年のゴマサバは、よ〜でけとる!? (料理編)
  • 7/29 土曜日 今回釣ったゴマサバなんですが、初夏に志摩エリアに毎年大群で押し寄せます。 しかも、イワシを食いまくってとんでもなくわがままバディーになりながら接岸するんです。 これは是が非でも舌で味わわなければいけませんよね。 しかも、船上で、血抜きして内臓を捨てる為、アニサキスの心配もほぼ皆無。 そもそもアニサキスは内臓に寄生して宿主が死ぬと身に移ります。よって、釣ってすぐ内臓を出せば安心な訳です。 [続きを読む]
  • 今年のゴマサバは、よ〜でけとる!?
  • 7/29 土曜日 今回は、三重県志摩市でプレジャーボートをレンタルしてジギングで大ゴマサバを狙いに行きました。台風のうねりがあるかと思いきや、風もほぼ無く湖状態かえって船が流れるか心配なほど ITOちゃんが睡眠不足ということで・・・今回は私が船長を務めます! とりあえずITO氏のお勧めで前回大サバがいた水深60m前後をさぐることに・・・・ ポイント到着後、魚探を見ると・・・・・・・ 居ました!イワシの大群! [続きを読む]
  • イカメタルまさかのキャンセル!!か〜ら〜のタコ釣り!
  • 7/22  (土曜日) 今日は、待ちに待ったイカメタルの日・・・・だったのですが・・・・・ まさかの乗合船からキャンセルの申し立て・・・・ いったい何が起きたのか? 聞いてみると、どうやらイカが全然釣れてないとのこと・・・ 今年は海がおかしい・・・・。 ってことで、気を取り直して、地元でタコ釣りをすることに急遽変更!! ITO氏のおすすめでチャーター船のFEEDLOTさんにお世話になりに行きました。 12時からゆっくり [続きを読む]
  • 地ダコ料理を継承してもらう!
  • 7/8 (土曜日) チームサンクチュアリのメンバーで揚げ物担当のITO氏が愛知県南知多沖にてマダコを釣って来てくれたのでそれを強奪しに行きました。                               (写真ITO氏提供) 釣果はこんな感じ・・・!! 今回はついでにタコ料理をあまり作ったことのない私にタコ料理を伝授継承してくれることに・・・・・・。 ①まずは塩でタコのぬめりをとります。 ここで [続きを読む]