kaya oyatsuworks さん プロフィール

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kaya oyatsuworksさん: おやつは別腹
ハンドル名kaya oyatsuworks さん
ブログタイトルおやつは別腹
ブログURLhttps://oyatsu082.exblog.jp/
サイト紹介文神奈川県川崎市 お菓子教室開業準備中です。
自由文手作りお菓子、レシピ、お菓子の歴史、食べ歩き、たまに日々のドタバタなどのせてます。

大好きなお菓子作りを本格的に身につけたいと、渋谷のOLから長野県へ移住、農園レストランで働き、現地で採れた旬の素材を活かすお菓子作りを実地に学びました。
「暮らしを豊かにする季節のお菓子」を提案していきます。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供81回 / 365日(平均1.6回/週) - 参加 2017/06/24 16:33

kaya oyatsuworks さんのブログ記事

  • 二色でつくるアイシングクッキー レッスンレポ
  • こんにちは。暮らしにそうお菓子教室「わたしのおやつ」@東京都大田区です。レッスンの後いつもお花屋さんに向かってしまうクセがあって、気に入ったものを見つけては少しずつ買っております。昨日はユーカリとニコラ。今日はヒムロ杉。クリスマスっぽいスワッグかリースを作りたいなあ。どんなデザインにするか考え中なので、今は長さも切らずそのままどかーんと活けてあります。結構な存在感ですが、... [続きを読む]
  • 【イベントレッスン募集】12/2(日)TENNOZ FOOD CULTURE MARKET
  • こんにちは。暮らしにそうお菓子教室「わたしのおやつ」@東京都大田区です。この週末はお出かけ日和でしたね。思い立って私たちは六本木までショッピングに出かけました。帰りの電車の窓にはイルミネーションがちらほら。もうそんな季節ですね。さて、来月もTENNOZ FOOD CULTURE MARKETにて出張レッスンさせていただくことなりました!このイベントに参加するのも... [続きを読む]
  • リクエストレッスン「マロンのドームケーキ」レポ
  • こんにちは。暮らしにそうお菓子教室「わたしのおやつ」@東京都大田区です。最近朝のタスクが増えました。それは落ち葉掃き。窓からみる紅葉は美しいのですが、徐々に落ち葉の量も増してきました。朝時間の許す範囲で落ち葉を集めるのですが、夕方には元の姿に戻っていて愕然。。木の葉が落ちきるまでの修行と思って頑張ります。本日はリクエストレッスンで先月のメニュー「マロンとカシスの... [続きを読む]
  • VILLAGE TENNOZ「スイートポテトをつくろう!」ワークショップレポ
  • こんにちは。暮らしにそうお菓子教室「わたしのおやつ」@東京都大田区です。朝晩冷えるようになってきましたね。風邪などひかれていませんか?先日病院に検査に行くことがあって、採血の間暇なので先生と喋っていたら「今年はなぜか肺炎が流行ってるんですよ〜」だって。風邪のつもりで来たら肺炎にかかっている患者さんが多いのだそう。ちょっといつもと調子が違うな?と思ったら早めの対処をおすすめしま... [続きを読む]
  • 益子陶器市
  • こんにちは。暮らしにそうお菓子教室「わたしのおやつ」@東京都大田区です。少し間が空いてしまいました。実は先日の天王洲のイベントの前日、益子の陶器市に行っていました!で、そのままあまり寝ずにイベントに挑んだら今週は体がガタガタになり(笑)いやー無理がきかないお年頃になりました。。初の益子の陶器市はもう財布の紐が緩みっぱなし!なんで今まで行かなかったんだー!!朝早... [続きを読む]
  • TENNOZ FOOD CULTURE MARKET バナナケーキレッスン レポ
  • こんにちは。暮らしにそうお菓子教室「わたしのおやつ」@東京都大田区です。まずは、12月のレッスンにお申し込みいただいたみなさま、ありがとうございます!ご予約確定メールをお送りしておりますのでご確認お願いいたします。まだ11月・12月ともに空いているお日にちもございます。引き続き募集しておりますので、どうぞ宜しくお願いいたします。さて、昨日はTENNOZ FOOD CU... [続きを読む]
  • 【親子参加OK!イベントレッスン募集】11/11(日)VILLAGE TENNOZ
  • こんにちは。暮らしにそうお菓子教室「わたしのおやつ」@東京都大田区です。先日ついにテレビ台が我が家にやってきました!小さなテレビしか置いていないし〜部屋も狭くなるし〜と買うまでの決断になかなか至らなかったのですが、気づいたら夫が注文していました(笑)今までより多少圧迫感はあるものの、私たちの日常の風景に馴染みつつあります。しかし、これによりお子様を呼ぶにはまた心配な角が増え... [続きを読む]
  • 紅玉りんごの焼きタルト ラストラン
  • こんにちは。暮らしにそうお菓子教室「わたしのおやつ」@東京都大田区です。まだまだ頑張るベランダの朝顔。今朝は7個も咲きました!朝ドラ「まんぷく」では萬平さんと福ちゃんが戦後屋台ラーメンをそれはそれは美味しそうに食べていて。偶然牧さんと恵さんとも再会し喜びを分かち合う、というシーンが描き出されました。月曜から暗い回だとこちらもズーンと落ち込んでしまうのですが、今朝は非常に気... [続きを読む]
  • マロンのドームケーキ週末レッスンデー
  • こんにちは。暮らしにそうお菓子教室「わたしのおやつ」@東京都大田区です。世の中はこの週末ハロウィンイベントが開催されているようですね。完全ハロウィンをスルーした当教室(笑)はい、今日も元気に「マロンのドームケーキ」レッスンしちゃいますよー!!お越しいただいたのは仲良しグループ3名さま。みなさま習い事のタヒチアンダンスのお仲間だそうです。レッスン前から和気藹々!今日... [続きを読む]
  • 紅玉りんごのタルト週末レッスンデー
  • こんにちは。暮らしにそうお菓子教室「わたしのおやつ」@東京都大田区です。「紅玉りんごの焼きタルト」週末レッスンデーです。朝はしとしと雨が降っていて心配しましたが、お客様がお越しになる頃にはお日様が顔を出してくれました。レッスンの日にはお天気がすごく気になる。お天気がイマイチだとお越しいただくのになんだか申し訳なくて、ひとりハラハラしております。ちなみに夫は昨年まで通っ... [続きを読む]
  • イタリア郷土菓子「スフォリアテッラ」
  • こんにちは。暮らしにそうお菓子教室「わたしのおやつ」@東京都大田区です。昨日はレッスン後の夕方、お菓子のワークショップに参加してきました。メニューは「Sfogliatella(スフォリアテッラ)」。イタリアはナポリのお菓子なんだそうです。ハマグリのような可愛いフォルムを写真でみたときにビビビっときました!これは作ってみたい!!教えてくださるのはLes gourmandi... [続きを読む]
  • 紅玉りんごの焼きタルトレッスン
  • こんにちは。暮らしにそうお菓子教室「わたしのおやつ」@東京都大田区です。昨日までの過ごしやすさから一転、曇り空の肌寒い火曜日です。先週ディルの種を蒔いたのですが、ちゃんと芽が出てくれるでしょうか。「ディルは強いから今の時期でも十分育つよ」とのことだったけど、ガクンと下がったこの気温。ちょっと心配です。本日は「紅玉りんごの焼きタルト」のレッスンでした!先月から二度目ま... [続きを読む]
  • ウェディングパーティーでド緊張
  • こんにちは。暮らしにそうお菓子教室「わたしのおやつ」@東京都大田区です。過ごしやすい気候が続いて嬉しいですね。今朝は張り切ってベランダのお掃除。まだまだ頑張って咲いている朝顔ですが、上のほうでシワシワになった葉っぱたちを脚立にのって回収。ずっと気になっていたのですっきりしました。心地よい秋晴れとなった週末は、友人の結婚パーティーに夫婦揃って参加してきました。結婚式... [続きを読む]
  • 甥たん2歳!
  • 唐突ですが、「いすゞのトラック」の曲を全部聴いたことはありますか?♪どーこーまーでも どこーまでもー はーしれ はしれ いすゞのトラック〜っていう、あれです。只今絶賛私の頭の中でリフレインしまくっています。本日も甥たんネタでございます。甥たん、2歳を迎えました!!そんな彼が今一番お気に入りの歌、それが「いすゞのトラック」。この曲がかかるとフルコーラス一心不乱に... [続きを読む]
  • TENNOZ FOOD CULTURE MARKETに初参加!
  • こんにちは。暮らしにそうお菓子教室「わたしのおやつ」@東京都大田区です。この土日は「TENNOZ FOOD CULTURE MARKET VOL.3」に出動でした!このブログで、もうしつこいくらい告知しましたね(笑)天王洲アイルからほど近く、TMMTという施設で月一回開催されるカルチャースクールとマーケットが融合したイベントです。こちらのカルチャースクールとして「キャラメルウォー... [続きを読む]
  • マロンのドームケーキ レッスン
  • こんにちは。暮らしにそうお菓子教室「わたしのおやつ」@東京都大田区です。本日は10月の一発目!マロンのドームケーキのレッスンでした。いつも最初のレッスンの朝は、段取りの確認で頭がぐるぐる。イメージトレーニングをしてからお出迎えです。本日ははじめましてのお客様。我が家は徒歩5分の最寄駅のほか、時間はかかりますがもうひとつ別路線の駅からも歩くことができます。お客様はこち... [続きを読む]
  • 和菓子の集い お砂糖編
  • こんにちは。暮らしにそうお菓子教室「わたしのおやつ」@東京都大田区です。台風一過、暑いくらいのお天気になりました。夜中の暴風雨では、我が家の強靭なアサガオもミニトマトもやられ、朝ベランダに出てみるとくしゃくしゃに。なんとか復活してくれるといいんだけど。さて、週末は台風迫る中ちょっと面白い集まりに参加してきました。あんこラボさんの和菓子の集い。これはレッスンではなく、... [続きを読む]
  • 米寿のお祝い&甥たん成長記録(1歳11ヶ月)
  • 祖母が88歳を迎えました。小柄で華奢な祖母ですが、大きな病気もすることなく今日に至ります。女三代の中ではずば抜けた女子力を持っており、今日もおめかしをしてお祝いのお食事会へ。「病院の先生がもっと太れっていうのよ〜。そんなことしたら、この服も入らなくなっちゃうじゃない!ただでさえ最近着られない服が多くなってきたのに…ブツブツ」うん、それは太ったんじゃなくて、腰が曲がって骨格が変わ... [続きを読む]
  • 逗子から帰りました
  • こんにちは。暮らしにそうお菓子教室「わたしのおやつ」@東京都大田区です。ここ一週間でだいぶ涼しくなりましたね。気持ちの良い気候になりました。我が家のベランダでは息を吹き返した朝顔がポコポコ咲いております。朝顔はまた来年も育てたい。10月のレッスンにお申し込みいただきました皆様、ありがとうございました!全員の方に<ご予約確定>のメールをお送りしておりますので... [続きを読む]
  • 【レッスン募集】10月分のご予約スタートしました
  • こんにちは。暮らしにそうお菓子教室「わたしのおやつ」@東京都大田区です。本日は10月のレッスン募集開始のお知らせです。以下、2メニューをご用意しました。「紅玉りんごの焼きタルト」紅玉りんごが出回る時期になったら毎年焼きたい、私の一番大好きなタルトです。実はお教室をはじめようと思ったとき、一番最初に作ったのもこのレシピでした。その分、思い入れもこだわりも... [続きを読む]
  • 生きてます
  • こんにちは。暮らしにそうお菓子教室「わたしのおやつ」@東京都大田区です。少し間があいてしまいました。先週末から毎日何かしらイレギュラーなことがありバタバタしておりました(汗)もっと体力と対応力を身に付けたい…気づけばすっかり秋の気配です。レッスンにいらしてくださった方々、ありがとうございます!リピーターさんからはじめましてのお客様もいらっしゃって、楽しい時間を過ご... [続きを読む]
  • フレッシュ無花果とプルーンのタルトレッスン
  • こんにちは。暮らしにそうお菓子教室「わたしのおやつ」@東京都大田区です。風が強い土曜日。ベランダの物干し竿が倒れ、せっかく干した洗濯物があああああ!地味に心を砕かれますね(涙)さ、気を取り直して。今日から「フレッシュ無花果とプルーンのタルト アールグレイの香り」のレッスンがスタートしました!第一号は以前他のお菓子教室で知り合い、仲良くしていただいているお客... [続きを読む]