ひろりん さん プロフィール

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ひろりんさん: シングルパパのおうちご飯 日々是好日
ハンドル名ひろりん さん
ブログタイトルシングルパパのおうちご飯 日々是好日
ブログURLhttp://xn--38jucsfpka.com/
サイト紹介文シングルパパのおうちご飯ブログ!コンビニスイーツや手作りお菓子、弁当の記録など内容盛りだくさんです!
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供48回 / 141日(平均2.4回/週) - 参加 2017/07/04 15:47

ひろりん さんのブログ記事

  • イノシシ肉の煮込み
  • まだ禁猟期間中ですが、害獣駆除で仕留めたイノシシ肉を知り合いからたくさんいただきました。これは先日焼肉をした時の残りの肉なのですが、やはり煮込んだほうが美味しかったです。焼き用の猪肉はきちんと血抜きとかがされてないとやはり臭いがします。けど、煮込みにすればそれも気にならないし、かえってそっちのほうが好評でした。これまで猪肉とか食べなかったチーもかなり絶賛してたのでよほど美味しかったのかと思います。 [続きを読む]
  • 少し寒い夜にぴったりの湯豆腐のすすめ!
  • 11月に入りさすがに少し肌寒くなってきました。寒くなるとやっぱり我が家は鍋!ということで、今夜は湯豆腐に決まりです。野菜もたっぷりの湯豆腐でお腹も満杯になりました。子供は〆のうどんをもりもり食べてました。今夜も大満足です。職場の後輩に頂いた日本酒です。獺祭という名前ですが、割りと有名なお酒ですよね。こちらはご当地自慢のヘベズです。湯豆腐のポン酢にかけると香りが最高にたまりません。焼酎にもよく合います [続きを読む]
  • 今夜はタッカルビ
  • 今夜はタッカルビでした。いただきものの椎茸や里芋に加えて、冷蔵庫の中に残っているこまごましたものを全部投げ込んで作ったのですが、やはりうまいですね。割りとコチュジャンとかも入れてるのですが、我が家の小学生は辛いとも言わずモリモリ食べていました。最近太り気味の私は炭水化物は控えたいところなのですが、やはりここは余っている冷ご飯を入れない訳にはいきません。冷ご飯を投入して、とろけるチーズも投入して、そ [続きを読む]
  • 三男の誕生日にロールケーキを作りました
  • 今日は三男の誕生日です。小学校3生なので9歳ですね。子供の成長は早いものです。生まれてもう9年も経ちました。それで、今日は平日なので忙しいから、週末に誕生会しようということで、その代わりに今日はロールケーキを作るよと三男にいうと、俺もそっちがいいとの返事。なんでもそれだとケーキが2回も食べられるからだとか…。ちゃっかりしてますが、かわいい三男のために、今日は2本もロールケーキを作りました。夕方剣道が終 [続きを読む]
  • 年に1度はないち〜が作る弁当
  • 私はシングルですが、ち〜という彼女がいます。で、今日はなんとそのち〜がお昼に弁当を持たせてくれました。付き合い始めて数年たちますが、これまでに作ってくれた弁当は5回ありません。その代わり私は、ほぼ毎日ち〜の弁当を作って夜飯も作っています。人が聞くと何それ???と不思議マークが飛び出しそうですが、これはこれで別に不満もなく楽しくやってるんです。まあ、変といえば変なのかもしれませんが…。それはいいとし [続きを読む]
  • 猪肉で焼肉するなら七輪は外せません
  • 今夜は猪肉で焼肉をしてみました。猪肉を焼くなら、まずもって七輪を外すことはできません。猪肉は炭で焼くのが一番うまいからです。本来であれば炭にもこだわりたいものです。備長炭であれば、火持ちもよく火力も強いためおすすめです。ホットプレートでは、味は半減するどころではありません。当然雰囲気もなくなります。そして味付けは塩のみです。焼肉のタレなどはつけません。炭で焼いた脂のしたたる猪肉に、塩味をきかせてい [続きを読む]
  • 今夜は珍しく店屋物で晩ご飯です
  • マカロニサラダが美味しいと評判の弁当屋さんから、今日はち〜がおかずを買ってきてくれました。なので、今夜は珍しく店屋物で職場飯しました。このマカロニサラダですが、絡まってるマヨの味がすごく濃ゆいんですね。どういう具合に調理しているのか色々と考えてみるのですが、なかなかこの味にはたどりつけません。通常、マヨネーズで和えるだけだサラッとしててとこんな感じに絡まないんですよね。写真の鯖も同じく濃厚で、しっ [続きを読む]
  • ちょっと質素ではありますが美味いです
  • 今日のお昼はこれ!イワシの干物に豆腐と納豆。ちなみに納豆はマツコの知らない世界で紹介されたとチーが言ってましたが、ネットで探しても同じものが見つかりません。けどまあ、おいしい納豆ではありました。イワシの干物は先日自宅で飲み会があったのですが、そのときにもらったものです。多分手作りだと思います。豆腐は普通のスーパーで売ってる絹ごし豆腐です。最近少し贅沢気味というか、食べ過ぎの感じもしてるので、たまに [続きを読む]
  • 急いで作ったわりにはよくできたハンバーグでした
  • 今夜はハンバーグでした。朝バタバタと準備して仕事に行き、職場で焼いて食べたのですがこれがなかなにグッドでした。子供に電話したら美味しかったと満足気でした。我が家のハンバーグは普通に混ぜるだけです。全てが目分量ですが、まあそこそこに美味いですよ。けどほんと、朝食と晩ご飯を朝に一度に作って仕事に行くのはさすがにしんどいですね。遅刻ギリギリでなんとかセーフでしたが、前のおっちゃん髪の毛整えながらノロノロ [続きを読む]
  • 今年も対団リレーに選ばれました!
  • 小学5年の次男坊が、今年も対団リレーに選ばれました。幼稚園の頃からずーっとなので年々プレッシャーもあると思うのですが、よく頑張りました。今日の体育の授業で選手の予選があったみたいです。学校から帰ってくるなり仕事中の私に電話がありました。本人もやはり嬉しかったようです。電話の声がいつもよりトーンが2つくらい上がってました。しかし、新品の靴を買ってあげないといけないのでまたお金がかかりますが、お気に入 [続きを読む]
  • 明日は剣道大会
  • 我が家の子供達は剣道をしてます。それで、明日はその剣道大会なので、今夜は張り切って弁当を作りました。メニューは大好きな唐揚げにサンドイッチがメインです。あとは卵焼きにウインナーで、デザートにオレンジを買ってみました。準備万端、おいしいお弁当もできたので、明日はきっと勝ってくれると思います。1回戦負けとか絶対にない!!!!!とは思いますが、多分1回戦負けかも〜(¯―¯?) [続きを読む]
  • 夏休みクッキングレポート
  • 次男の夏休みの課題にクッキングレポートがあったのですが、今回はフロランタンを作ってみました。前回はガトーショコラだったのですが、やはりクラスではかなりの好評だったようです。なので、これに気をよくして、今回はフロランタンとちょっとレベルを上げてみた次第です。といってもそれほど難しいことはりません。ただ、焼きの工程が2回あるので、それがちょっとめんどくさいかなというくらいのレベルです。材料も、近くのス [続きを読む]
  • 今夜はもんじゃでした
  • 今夜は次男のかねてからの要望でもあったもんじゃでした。百均にヘラまで買いに行ってえらくはりきっていました。我が家ももんじゃはなんでも入れます。関東とかの通の人がみたら邪道と言われるかもしれませんが、ご飯としてのもんじゃなので野菜もたっぷり入っています。今日の材料を紹介すると、野菜類はキャベツ1玉にジャガイモとコーンといったところでしょうか。あとは肉系ですが、イカゲソなどの海鮮物もあるとおいしいです [続きを読む]
  • 夏休みのお昼ごはんの定番メニュー
  • 我が家はというか私は、夏休みともなると地獄のような毎日を過ごすことになります。まず毎日子供がいます。けど、当然仕事にいきます。そうすると、シングルの私は昼飯を用意しなければなりません。そうです、毎日です。さらには、夜飯も作っていかなければなりません。洗濯もあるし、家の片付けのあるし、その他もろもろあります。はやく夏休みよ終わってくれと願わない日はありません。そして今日もお昼ごはん作って仕事に行きま [続きを読む]
  • 今日は長男の誕生日!14歳になりました\(^o^)/
  • 今日は長男の誕生日でした。早いものでもう中学二年生。年は14歳になりました。この前次男の誕生日のお祝いをしたばっかりなのですが、仕方ありません。今日もお祝いです。けど、1番楽しみにしてるのは三男で、朝から肉肉とうるさく言ってました。それで、長男に誕生日の御馳走は何がいい?と聞くと、次男と同じようにホルモンという返事でした。遠慮しているのかと思ってもう一度ほんとにホルモンでいいのかと聞くと「ホルモン [続きを読む]
  • 鯛の刺身は遠し!けれどポークソテーは旨し!
  • 今日は昼間魚釣りに行ってきました。私は船があるので、いつでも好きな時に沖に出られます。お昼ご飯は自分で詰めて沖で食べるのですが、これがまたたまらなく美味しいんです。特別豪華なご飯ではないのですが、こんなにおいしいご飯は沖に出るものにしか味わえない贅沢かもしれません。普段ではやっぱりなかなか食べることができないご飯なので、おいしさも一入です。釣果の方ですが、大物がくるんんですが切られるばっかりで一匹 [続きを読む]
  • 佐伯海の市場とプールで大満足の休日でした
  • 今日は海の日なので学校はお休み。子供はどっかにお出かけするのを楽しみにしており、朝からどこ行くと?どこ行くと?と質問攻めでした。特にどこにも行く予定もなかったので、暑いし子供がプールが好きなので佐伯のプールに行ってきました。けど、父は泳ぎたくなかったので子供だけプールでおろして、私とチーは佐伯港の近くにある道の駅みたいな所に行ってきました。佐伯には時々行くのですが、今日初めてこのお店を見つけてビッ [続きを読む]
  • 佐伯 海の市場とプールで大満足の休日でした
  • 今日は海の日なので学校はお休み。子供はどっかにお出かけするのを楽しみにしており、朝からどこ行くと?どこ行くと?と質問攻めでした。特にどこにも行く予定もなかったので、暑いし子供がプールが好きなので佐伯のプールに行ってきました。けど、父は泳ぎたくなかったので子供だけプールでおろして、私とチーは佐伯港の近くにある道の駅みたいな所に行ってきました。佐伯には時々行くのですが、今日初めてこのお店を見つけてビッ [続きを読む]
  • 9食を平気で完食!野菜たっぷりでおいしい鉄板焼そば
  • 今夜は鉄板焼そばでした。いつもながらの野菜たっぷりの焼きそばですが、お安く簡単にできることから、メニューが思いつかない時はとっても便利なお夜ご飯でもあります。それで、我が家は3食入った焼きそば麺を3袋買ってきます。合計9食。これを簡単に完食してしまいます。簡単に具材をご紹介するとします。野菜類:キャベツ半分・玉ねぎ中2個・ピーマン一袋豚の細切れ:600グラム程度こんな感じですが、これを2回に分けて [続きを読む]
  • 手羽元で作るチキンカレーの簡単レシピ!バーミキュラ編
  • 今夜は週に1回のカレーの日です。このブログでも度々登場しているチキンカレーですが、今夜は手羽元で作りました。手羽元は以前からよく使っているのですが、骨の部分の旨味がでるのか、胸肉やもも肉とは一味違ったおいしさです。今日も簡単レシピを後ほどご紹介しますね。今夜ももちろんバーミキュラで作ったのですが、バーミキュラはほんといいです。ご飯食べながら次の日のカレーを作れるので、一晩寝かせたおいしいカレーが手 [続きを読む]
  • サバの味噌煮でヘルシーなのにおいしいお昼ごはん
  • 今日のお昼ごはんはサバの味噌煮でした。もちろん自分で作ります。味噌がいい感じにしみてておいしかったですよ。作り方も簡単なのでレシピもご紹介しますね。昨日もサバが安かったので、スーパーで買い占めてたくさん作りました。フライパンでもできますが、私は圧力鍋で作ります。圧力鍋なら骨まで柔らかくなるので、子供でも丸ごと食べることができるからです。レシピですが、水と酒が2:1で、あとは、みりん・砂糖・味噌・醤 [続きを読む]