アメ子 さん プロフィール

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アメ子さん: 作ってみた!
ハンドル名アメ子 さん
ブログタイトル作ってみた!
ブログURLhttp://tsukuttemita.hatenablog.com/
サイト紹介文テレビの料理番組で紹介されたレシピを実際に作ってみて、辛口レビューしています。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供262回 / 234日(平均7.8回/週) - 参加 2017/07/05 11:06

アメ子 さんのブログ記事

  • 【きょうの料理】さわらの治部煮風(大原千鶴)
  • 2018年2月22日(再放送は2月26日)の放送は、大原千鶴さんの「もっと気軽に 魚介レシピ」です。今回はその中から「さわらの治部煮風」の作り方を紹介します。[1人分290kcal 調理時間20分]治部煮というと鶏肉や鴨肉を使いますが、さわらを使えば、かなりのカロリーダウンですね。でも、肝心のお味は・・・材料(2人分)用意した材料はこんな感じ。 材料費は650円くらいです。引用元:きょうの料理2018年2月号[雑誌] [続きを読む]
  • 【きょうの料理】具だくさんえびチリ(ワタナベマキ)
  • 2018年2月20日(再放送は2月21日)の放送は、ワタナベマキさんの「新 家庭料理の定番60」です。今回はその中から「具だくさんえびチリ」の作り方を紹介します。[1人分320kcal 調理時間30分]エビちりというと大量のエビが必要となりますが、このレシピは、うずらの卵、エリンギ、ブロッコリーでかさ増しするので、お財布に優しいですね。でも、肝心のお味は・・・材料(3〜4人分)用意した材料はこんな感じ。 材料費 [続きを読む]
  • 【きょうの料理】鶏のはちみつ照り焼き(ほりえさわこ)
  • 2018年2月19日(再放送は2月20日)の放送は、ほりえさわこさんの「新 家庭料理の定番60」です。今回はその中から「鶏のはちみつ照り焼き」の作り方を紹介します。[1人分370kcal 調理時間25分]しょうゆとはちみつと酒だけのシンプルな味付けの照り焼きです。はちみつを使うとジューシーに仕上がるそうですよ。でも、肝心のお味は・・・材料(2人分)用意した材料はこんな感じ。 材料費は550円くらいです。引用元:き [続きを読む]
  • 【きょうの料理】サラダ油淋鶏(ワタナベマキ)
  • 2018年2月20日(再放送は2月21日)の放送は、ワタナベマキさんの「新 家庭料理の定番60」です。今回はその中から「サラダ油淋鶏」の作り方を紹介します。[1人分220kcal 調理時間30分]揚げ物ですが、鶏肉の皮は除いているので、一人分220kcalとそれほど高カロリーでは無いのが有難いですね。でも、肝心のお味は・・・材料(3〜4人分)用意した材料はこんな感じ。 材料費は半量で550円くらいです。せり、パクチー、レ [続きを読む]
  • 【きょうの料理】ぶりの照り焼き春菊添え(ほりえさわこ)
  • 2018年2月19日(再放送は2月20日)の放送は、ほりえさわこさんの「新 家庭料理の定番60」です。今回はその中から「ぶりの照り焼き春菊添え」の作り方を紹介します。[1人分280kcal 調理時間15分]ぶりの照り焼きだけだと、野菜が取れないですが、このレシピだと、野菜が一緒に取れるのが良いですね。彩りもよいメニューです。でも、肝心のお味は・・・材料(2人分)用意した材料はこんな感じ。 材料費は550円くらいです [続きを読む]
  • 【きょうの料理】簡単里芋のそぼろ煮(ほりえさわこ)
  • 2018年2月19日(再放送は2月20日)の放送は、ほりえさわこさんの「新 家庭料理の定番60」です。今回はその中から「簡単里芋のそぼろ煮」の作り方を紹介します。[1人分210kcal 調理時間15分]皮のむき難い里芋は、電子レンジにかけることで簡単に皮むきできるんですね。短時間で作れるのは嬉しいですね。でも、肝心のお味は・・・材料(2人分)用意した材料はこんな感じ。 材料費は200円くらいです。引用元:きょうの [続きを読む]
  • 【きょうの料理】銀だらのピリ辛煮(栗原はるみ)
  • 2018年2月15日(再放送は2月19日)の放送は、栗原はるみさんの「定番ごはん」です。今回はその中から「銀だらのピリ辛煮」の作り方を紹介します。[1人分350kcal 調理時間15分]銀だらの煮つけというと和風を想像しますが、たまにはピリ辛の味付けも新鮮ですね。生の春菊・わかめとも合いそうです。でも、肝心のお味は・・・材料(4人分)用意した材料はこんな感じ。 材料費は半量で950円くらいです。引用元:きょう [続きを読む]
  • 【男子ごはん】ねぎと豚肉の包み焼き
  • 2018年1月21日の放送は「冬にピッタリ!ひらひら柚子こしょう鍋」。今回は一緒に紹介された「ねぎと豚肉の包み焼き」を作ってみました。ポイントは、豚肉と餃子の皮で2度巻きにすることと、ねぎに豚肉の脂を吸わせることで、おいしさが倍増するそうです。ねぎの代わりに、カイワレ、みつば、にらや白菜のせん切りなど、生で食べられる野菜などでも良いそうです。でも、肝心のお味は・・・材料(2人分)用意した材料はこん [続きを読む]
  • 【きょうの料理 ビギナーズ】小松菜と豚肉の煮物
  • 2018年2月13日、2月27日(再放送は2月14日、2月28日)の放送は、「たっぷり食べよう冬野菜のおかず 手軽に使える!小松菜」の中から「小松菜と豚肉の煮物」の作り方を紹介します。火の通りやすい小松菜と薄切り肉なので、アッという間に出来上がります。シンプルで間違いないレシピですね。でも、肝心のお味は・・・材料(2人分)用意した材料はこんな感じ。 材料費は600円くらいです。引用元:きょうの料理ビギナ [続きを読む]
  • 【きょうの料理 ビギナーズ】焼き大根とベーコンのスープ煮
  • 2018年2月12日、2月26日(再放送は2月13日、2月27日)の放送は、「たっぷり食べよう冬野菜おかず シンプル煮物でほっこり!大根」の中から「焼き大根とベーコンのスープ煮」の作り方を紹介します。ベーコンも大根も焼いてから煮込むので、香ばしくて味わい深いスープになりそうですね。でも、肝心のお味は・・・材料(2人分)用意した材料はこんな感じ。 材料費は500円くらいです。引用元:きょうの料理ビギナーズ2 [続きを読む]
  • 【きょうの料理】蒸し鶏の椒麻(ジャオマ)ソースがけ(荻野恭子)
  • 2018年2月12日(再放送は2月13日)の放送は、荻野恭子さんの「冬におすすめ!ねぎ・しょうがレシピ」です。今回はその中から「蒸し鶏の椒麻(ジャオマ)ソースがけ」の作り方を紹介します。あっさりとした鶏むね肉には椒麻ソースがよく合います。ゆで鶏は、ゆで汁をスープなどに活用できるのも有難いですね。でも、肝心のお味は・・・材料(2人分)用意した材料はこんな感じ。 材料費は300円くらいです。引用元:きょ [続きを読む]
  • 【きょうの料理】椒麻(ジャオマ)ソース(荻野恭子)
  • 2018年2月12日(再放送は2月13日)の放送は、荻野恭子さんの「冬におすすめ!ねぎ・しょうがレシピ」です。今回はその中から「椒麻(ジャオマ)ソース」の作り方を紹介します。ねぎの青い部分としょうがの皮という、いつも捨ててしまう食材を有効活用できるソースです。花椒(ホワジャオ)は山椒の実を乾燥させたもの。痺れる感じが中華風でおいしそうですね。でも、肝心のお味は・・・材料(つくりやすい分量)用意した [続きを読む]
  • 【きょうの料理 ビギナーズ】ブロッコリーと鶏肉の塩炒め
  • 2018年2月8日、2月22日(再放送は2月12日、2月26日)の放送は、「たっぷり食べよう冬野菜のおかず 茎までおいしく ブロッコリー」の中から「ブロッコリーと鶏肉の塩炒め」の作り方を紹介します。ブロッコリーは蒸してから炒めるので、丁度良い火の通り具合になるんですね。鶏むね肉も小麦粉をまぶして焼くことでパサパサしません。でも、肝心のお味は・・・材料(2人分)用意した材料はこんな感じ。 材料費は500円く [続きを読む]
  • 【きょうの料理 ビギナーズ】ねぎと鶏肉の串揚げ
  • 2018年2月7日、2月21日(再放送は2月8日、2月22日)の放送は、「たっぷり食べよう冬野菜おかず 主役で楽しむねぎ」の中から「ねぎと鶏肉の串揚げ」の作り方を紹介します。串揚げというと、何となく豚肉のイメージを持っていたのですが、安くて脂身の少ないささ身でできればお財布にも体にも優しいですね。でも、肝心のお味は・・・材料(2人分)用意した材料はこんな感じ。 材料費は300円くらいです。引用元:きょ [続きを読む]
  • 【きょうの料理】蒸しぶり大根(吉田勝彦)
  • 2018年2月14日(再放送は2月15日)の放送は、吉田勝彦さんの「ホカホカの蒸し料理」です。今回はその中から「蒸しぶり大根」の作り方を紹介します。ぶりと大根があると、ついつい煮込んでしまいがちですが、蒸すことでぶりのエキスが、より大根にしみ込みそうですね。でも、肝心のお味は・・・材料(2人分)用意した材料はこんな感じ。 材料費は400円くらいです。引用元:きょうの料理2018年2月号[雑誌]・ぶり(切り身 [続きを読む]
  • 【きょうの料理 ビギナーズ】白菜と帆立て缶のクリーム煮
  • 2018年2月5日、2月19日(再放送は2月6日、2月20日)の放送は、「たっぷり食べよう冬野菜のおかず 煮てよし!生でよし!白菜」の中から「白菜と帆立て缶のクリーム煮」の作り方を紹介します。冬の白菜料理というと、ついつい鍋物が思い浮かびますが、たまにはクリーム煮も良いですね。中国風なので、ごはんにもよく合いそうです。でも、肝心のお味は・・・材料(2人分)用意した材料はこんな感じ。 材料費は900円くらい [続きを読む]
  • 【きょうの料理 ビギナーズ】ブロッコリーのかにあんかけ
  • 2018年2月8日、2月22日(再放送は2月12日、2月26日)の放送は、「たっぷり食べよう冬野菜のおかず 茎までおいしく ブロッコリー」の中から「ブロッコリーのかにあんかけ」の作り方を紹介します。いつもは茹でるだけのブロッコリーも、卵とカニカマ入りのあんをかけるだけで、豪華になりますね。でも、肝心のお味は・・・材料(2人分)用意した材料はこんな感じ。 材料費は350円くらいです。引用元:きょうの料理 [続きを読む]
  • 【きょうの料理】フレンチトースト(土井善晴)
  • 2018年2月8日(再放送は2月12日)の放送は、土井善晴さんの「味こよみ」です。今回はその中から「フレンチトースト」の作り方を紹介します。フレンチトーストって、前の日からパンを卵液に浸す必要があるというイメージをもっていたのですが、コツをつかめば短時間で準備できるんですね。でも、肝心のお味は・・・材料(2人分)用意した材料はこんな感じ。 材料費は半量で150円くらいです。引用元:きょうの料理2018 [続きを読む]
  • 【きょうの料理】チキンのポテトクリーム煮(上田淳子)
  • 2018年2月5日(再放送は2月5日)の放送は、上田淳子さんの「“ホッと”クリーミーおかず 洋風でこっくりクリーミー」です。今回はその中から「チキンのポテトクリーム煮」の作り方を紹介します。すりおろしたじゃがいもをトロミの素に使ったクリーム煮です。どんな感じになるのか、想像もつきません。でも、肝心のお味は・・・材料(2人分)用意した材料はこんな感じ。 材料費は600円くらいです。引用元:きょうの料 [続きを読む]
  • 【きょうの料理】しょうが肉だんごとねぎのスープ(荻野恭子)
  • 2018年2月12日(再放送は2月13日)の放送は、荻野恭子さんの「冬におすすめ!ねぎ・しょうがレシピ」です。今回はその中から「しょうが肉だんごとねぎのスープ」の作り方を紹介します。一見、よくある肉団子スープですが、生姜はみじん切りにしているのと、中華スープを使わないのがポイントです。でも、肝心のお味は・・・材料(2人分)用意した材料はこんな感じ。 材料費は250円くらいです。引用元:きょうの料理2018 [続きを読む]
  • 【きょうの料理 ビギナーズ】せん切り白菜のみそそぼろがけ
  • 2018年2月5日、2月19日(再放送は2月6日、2月20日)の放送は、「たっぷり食べよう冬野菜のおかず 煮てよし!生でよし!白菜」の中から「せん切り白菜のみそそぼろがけ」の作り方を紹介します。白菜は加熱しがちですが、生でも美味しいですよね。アツアツのそぼろをかけて混ぜて食べると、大量に食べられます。でも、肝心のお味は・・・材料(2人分)用意した材料はこんな感じ。 材料費は200円くらいです。引用元: [続きを読む]
  • 【きょうの料理 ビギナーズ】塩もみキャベツと豚肉の甘酢炒め
  • 2018年2月6日、2月20日(再放送は2月7日、2月20日)の放送は、「たっぷり食べよう冬野菜おかず 下味が決め手!キャベツ」の中から「塩もみキャベツと豚肉の甘酢炒め」の作り方を紹介します。葉の堅い冬キャベツは、事前に下味をつけると味がつきやすく火も通りやすいそうです。甘酢炒めというのも珍しいですね。でも、肝心のお味は・・・材料(2人分)用意した材料はこんな感じ。 材料費は450円くらいです。引用元 [続きを読む]
  • 【きょうの料理】鶏むね肉のしょうが焼き(堀江ひろ子)
  • 2018年2月13日(再放送は2月14日)の放送は、堀江ひろ子さんの「冬におすすめ!ねぎ・しょうがレシピ」です。今回はその中から「鶏むね肉のしょうが焼き」の作り方を紹介します。食費の節約には、お安い鶏むね肉が欠かせません。今は野菜が高騰しているので、鶏むね肉を活用したいですよね。でも、肝心のお味は・・・材料(2人分)用意した材料はこんな感じ。 材料費は500円くらいです。引用元:きょうの料理2018年2月号 [続きを読む]