なるはち女将 さん プロフィール

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なるはち女将さん: 土佐の高知の『鰻屋 成八』
ハンドル名なるはち女将 さん
ブログタイトル土佐の高知の『鰻屋 成八』
ブログURLhttps://ameblo.jp/unagiya-naruhachi/
サイト紹介文土佐の高知のうなぎ料理専門店『鰻屋 成八』です。新鮮、安全な国産うなぎをじっくり炭火焼きに!
自由文焼きたてのおいしいうなぎを食べに来て下さい!
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供40回 / 365日(平均0.8回/週) - 参加 2017/07/06 17:30

なるはち女将 さんのブログ記事

  • 2日からちょっと遅めな盆休みと一部メニューの値上げのお知らせ
  • こんばんは。土佐の高知の美味しい鰻屋、『なるはち』の新米女将です!怒濤の7月、8月無事終わり、早くも9月に突入。バタバタする繁盛期がすぎましたので、またご予約の受付承ります。遠慮なくお申し付けください。さてお知らせを。明日より大将、そして従業員一同遅めの盆休みをとらせていただきます。すでに入っている予約の関係で、今年は9月に入ってすぐ2日〜7日の6日間、お休みとさせていただきます。がっつり勢力の強 [続きを読む]
  • 梅ノ辻演舞場、よさこい本番初日
  • こんにちは。土佐の高知の美味しい鰻屋、『なるはち』の新米女将です!こちら梅ノ辻電停前はよさこい本番初日、カラフルな衣装に身を包んだ踊り子さんでごった返しになってます。なので見ての通り電停前駐車場は入りにくいですが、店の北側第2駐車場は比較的入りやすいかと。2台しか置けませんが遠慮なくご利用くださいね。電車通りと一方通行の裏道からも入れます。スマホ用のなるはち公式ホームページ完成しました。ぜひご覧に [続きを読む]
  • 土用の丑の日用蒲焼きの予約と当日の営業時間について
  • こんにちは。土佐の高知の美味しい鰻屋、『なるはち』の新米女将です!おかげさまで『鰻屋成八』一周年をむかえ、7月戦に突入いたしました。土用の丑の日、近づいてきてますね。去年同様、丑の日当日の店内お召し上がりはお休みいたしまして、蒲焼きの店頭販売、及び予約分の受け渡しのみとなります。大将が心をこめて生から丁寧に焼き上げた正真正銘安全な国産うなぎの完全炭火焼きとなっており、一匹あたり平常価格の2600円にて [続きを読む]
  • もうすぐ一周年の成八にスチャダラパーさん来店!
  • こんばんは。土佐の高知の美味しい鰻屋、『なるはち』の新米女将です!はやいもので『鰻屋成八』まもなく一周年を迎えることに。ひとえにみなさまのおかげです。ありがとうございます。遠路はるばるリピートしてくださるブロ友のみなさん。なかなかご希望の時間に対応できないのも承知で、まとまったお弁当の注文をたびたびしてくださる製薬会社の方々!そして何よりうちの大将の焼く鰻が大好きと言ってくださる常連の皆様。ほんと [続きを読む]
  • 戦闘中!いえいえ見習い奮闘中
  • こんばんは。土佐の高知のおいしい鰻屋、『なるはち』の新米女将です。より美味しく食べてほしくて鰻に合うお酒も各種取り揃えてると以前お伝えしたかと。そこで、ぐい呑をいくつか新調しました。これはかっぱ橋道具街で買い付けてきた中の、紫交趾六瓢というおめでたい柄のぐい呑。いろいろ買ってきたんですが可愛くて私はいちばんこれが好き!ぜひこれできゅっと一杯飲んでみてくださいね。さて、土日祝日の昼間、あるいは平日の [続きを読む]
  • ラーメン屋『神』さんでランチ
  • こんにちは。土佐の高知のおいしい鰻屋、『なるはち』の新米女将です。ちょっと前の週末、店用の食材の買い出しのついでに近くのひろめ市場で遅めのランチしました。ぶっちゃけ高知県民のくせにひろめ市場でのお食事は初体験な私が今回、寄らせていただいたのはラーメン屋『神』ひろめ市場店です。市内3店舗のうちいずれかの『神』のスタッフさんが以前、成八にお客様として来てくれたことがありまして、お礼がてら食べに来たかっ [続きを読む]
  • かっぱ橋道具街の食品サンプル
  • こんにちは。土佐の高知のおいしい鰻屋、『なるはち』の新米女将です。日曜日、母の日でしたね。ちゃっかりものの末っ子以外は誰もくれないだろうと思っていたらまさかの反抗期真っ盛りの三男がプレゼントしてくれました(笑)家では鬼より怖い肝っ玉母ちゃんも思わずにっこり(*^_^*)さて、連休頂いていた間、何をしてたかと申しますと、お店で使う備品などの買い付けにかっぱ橋道具街まで出かけておりました。食品サンプル。うちわ [続きを読む]
  • 大将が先週浅草で見かけた雛形あきこさん来高!
  • こんにちは。土佐の高知のおいしい鰻屋『なるはち』の新米女将です。暑いですね。もう夏みたいです。ところで雛形あきこさん夫妻よさこい絡みで来高してたんですね。昨日テレビで拝見しました。前々回のブログで大将が浅草で雛形あきこさんを見たと書いたばかりだったのでなんだかタイムリー!ちなみにテレビで見ておや?っと思ったのですが、雛形あきこさんの旦那様、天野浩成さん、大将の若い頃にちょっとだけ似てると言うか、雰 [続きを読む]
  • お客様手作りのかわいい箸置きと個人的な思い出の写真の話
  • こんばんは。土佐の高知のおいしい鰻屋『なるはち』の新米女将です。ある予約組のお客様が帰ったあと、お膳をひきにいくと、こんな手作り箸置きが!かわいいですね。この箸袋がこんなかわいく化けるとは。すごくないですか?器用な方ですね〜とバイトの女の子としきりに感心しておりました。あまりにかわいかったので捨てられず、レジ前にちょこんと置いてますが、それを見てると折り紙が上手だったクラスメートの顔が浮かんできま [続きを読む]
  • 江戸切子
  • おはようございます。土佐の高知のおいしい鰻屋『なるはち』の新米女将です。ちょっと前は夏のような暑さだったのに先週は山間部は雪もちらついた高知県。そして風がめちゃ寒い定休日の昨日は私は息子の入学式へ、大将は関東出張から最終便で無事に帰ってきました。昼間、立ち寄った浅草で雛形あきこさんがロケされてたそうで、さすが女優さん、目力が半端なかったと話してくれました。本人曰く、至近距離で絶対目が合ったと…。へ [続きを読む]
  • 夜の部再開の3月戦!好調なスタート。4月戦も引き続きがんばります!
  • こんばんは。土佐の高知のおいしい鰻屋『なるはち』の新米女将です。丸3ヶ月お休みしてた夜の営業を再開した3月!しかし駐車場隣の飲食店に来たうちとは関係ないお車の無断駐車が増えまして、とうとうこんな看板を立てることに。ところがどっこい、駐車場がダメならと駐車場入り口に車、自転車などを置く非常識な方が後を絶たず、そのせいでうちの顧客から駐車場に入れなかったからわざわざ100円パーキングに停めてきたよと申告 [続きを読む]
  • 取り急ぎお知らせ。本日の夜の部、品切れのため終了となりました。
  • こんばんは、土佐の高知のおいしい鰻屋『なるはち』の新米女将です。取り急ぎお知らせです。昼の部と持ちかえりの当日飛び込み分で本日分の鰻が完売しまして申し訳ございませんが営業時間内ですが本日の夜の部終了となりました。ご迷惑おかけしますがご了承くださいませ。鰻屋成八公式ホームページ鰻屋成八は『職人は店主1人』の小さな店ですので、混雑してくると、お待たせすると思いますが、あらかじめご了承くださいますようお [続きを読む]
  • 臨時休業のお知らせ
  • こんにちは。土佐の高知のおいしいうなぎ屋、なるはちの新米女将です。桜の開花宣言がどこより早く出た高知、昨日はもう満開だとか。しかし昨日も今日もお花見を邪魔するかのように冷たい雨。そう言えばなんだかうちの定休日、雨が降る確率が高い気がします(笑)さて鰻屋 成八より臨時休業のお知らせです!明後日の木曜日、3月22日は昼夜、共にお休みとなります。誠に勝手ながらご了承くださいますようお願い申し上げますm(_ _)m [続きを読む]
  • 夜の部再開!
  • こんばんは。土佐の高知のおいしい鰻屋『なるはち』の新米女将です。さて3月1日より夜の部再開しております。時間が一部変更となってまして夜の部は17時30分〜20時となっております。なお持ち込みの重箱等への盛り付けなどもご予算に応じて対応させていただきますので、ぜひ前日までにお電話にてご相談ください。こちら、お祝い用鰻重。(お客様持ち込みの重箱に盛り付けた例)季節の行事ごとやおめでたいお席に成八の鰻をご指名く [続きを読む]
  • 天下茶屋の焼肉のたれ
  • こんばんは〜。土佐の高知の美味しい鰻屋『なるはち』の新米女将です。今週バレンタインデーには馴染みのごひいき様が大将あてにチョコを届けてくださいました。それにしてもこんな高級なチョコを次から次へいただけるなんて甘党な私からすれば夢のよう。(良い意味で)なんて日だっっ(  ̄▽ ̄)ほんとにありがとうございました\(^o^)/さらに鰻と関係ないど〜でもいいネタをもう1つ。宿毛市郊外にある知るひとぞ知る人気の焼き肉屋 [続きを読む]
  • 3月夜の部、ネット予約受付開始
  • こんばんは〜。土佐の高知の美味しい鰻屋『なるはち』の新米女将です。節分を過ぎたころから店頭の梅が開花してます。ころころした花姿。かわいいですね〜。梅と言えば…なるはちの所在地も梅の辻という所です。地名の由来は道が五叉に交差するこの地を梅の花に例えたと聞いたことがあります。なんとも風情があるネーミングセンスですよね!実は地名にちなんで梅をモチーフにしたロゴマークも考えましたが、鰻と梅は相性が悪かった [続きを読む]
  • 節分の豆、歳の数だけ食べました!
  • こんばんは〜。土佐の高知のおいしい鰻屋『なるはち』の新米女将です。毎日寒いですね。みなさま、かぜなどひいてないですか?私、これといった運動もしてないですが、ぶっちゃけ一生のうちでも数えるくらいしか風邪ひいたこともなく、たいてい一晩寝ればけろっとしてる強靭な体質でして、やはり一年を通してよく鰻を食べるからかなあと思ったりしてます(^o^)vさてさて…品薄で納得のいく高品質の鰻が思うように入荷できず、苦戦し [続きを読む]
  • 値上げ後のお客さまの反応と、鰻屋成八に潜むスナイパー
  • こんにちは、土佐の高知のおいしい鰻屋『なるはち』の新米女将です。税務署やら市役所やらになにかと用事が多かった12月〜1月。最新 個人事業者のための帳簿のつけ方 申告のしかたがわかる本Amazon参考書片手に、だいたいの雑用は終わりましたが…慣れない作業の連続で睡眠不足、肌はぼろぼろ、髪もパサパサ…です(T_T)そんな中、日本中を強烈な寒波が襲いましたね。いつもは暖かいイメージの高知もさすがに尋常じゃない寒さで人通 [続きを読む]
  • おすすめチーズケーキ
  • こんばんは(⌒‐⌒)土佐の高知のおいしい鰻屋『なるはち』の新米女将です。最近、ちょっと太った?と指摘されますので冬の鰻と一緒です!と答えておりますが…(笑)まさに、冬になり脂肪を蓄えて美味しさが増した鰻は白焼きのままわさび醤油で食べても絶品です!鰻屋に連れてこられたけど、蒲焼きは味が濃くてほんとは苦手だわと思ってるお客さま!はたまた蒲焼きは好きだけどたまには鰻をあっさり食べてみたい方、うな重またはうな [続きを読む]
  • 苦渋の決断!来週からやむを得ず値上げとなりますm(._.)m
  • 土佐の高知のおいしい鰻屋なるはちの新米女将です。さてタイトルに書きました通り新年の営業開始早々大将苦渋の決断となりましたことをここに報告いたします。国産鰻が品薄になり始めた去年の夏ごろから同じく国産鰻にこだわるかね春さんとも相談しながら、せめてうちは夜の部再開までは同じ価格で踏ん張るつもりでした!が、じわじわ上がっていた仕入れ価格が、年明けに一気にはねあがり、かと言って鰻のランクを下げる気だけはな [続きを読む]