なるはち女将 さん プロフィール

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なるはち女将さん: 土佐の高知の『鰻屋 成八』
ハンドル名なるはち女将 さん
ブログタイトル土佐の高知の『鰻屋 成八』
ブログURLhttps://ameblo.jp/unagiya-naruhachi/
サイト紹介文土佐の高知のうなぎ料理専門店『鰻屋 成八』です。新鮮、安全な国産うなぎをじっくり炭火焼きに!
自由文焼きたてのおいしいうなぎを食べに来て下さい!
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供47回 / 289日(平均1.1回/週) - 参加 2017/07/06 17:30

なるはち女将 さんのブログ記事

  • 大将が先週浅草で見かけた雛形あきこさん来高!
  • こんにちは。土佐の高知のおいしい鰻屋『なるはち』の新米女将です。暑いですね。もう夏みたいです。ところで雛形あきこさん夫妻よさこい絡みで来高してたんですね。昨日テレビで拝見しました。前々回のブログで大将が浅草で雛形あきこさんを見たと書いたばかりだったのでなんだかタイムリー!ちなみにテレビで見ておや?っと思ったのですが、雛形あきこさんの旦那様、天野浩成さん、大将の若い頃にちょっとだけ似てると言うか、雰 [続きを読む]
  • お客様手作りのかわいい箸置きと個人的な思い出の写真の話
  • こんばんは。土佐の高知のおいしく鰻屋『なるはち』の新米女将です。ある予約組のお客様が帰ったあと、お膳をひきにいくと、こんな手作り箸置きが!かわいいですね。この箸袋がこんなかわいく化けるとは。すごくないですか?器用な方ですね〜とバイトの女の子としきりに感心しておりました。あまりにかわいかったので捨てられず、レジ前にちょこんと置いてますが、それを見てると折り紙が上手だったクラスメートの顔が浮かんできま [続きを読む]
  • 江戸切子
  • おはようございます。土佐の高知のおいしい鰻屋『なるはち』の新米女将です。ちょっと前は夏のような暑さだったのに先週は山間部は雪もちらついた高知県。そして風がめちゃ寒い定休日の昨日は私は息子の入学式へ、大将は関東出張から最終便で無事に帰ってきました。昼間、立ち寄った浅草で雛形あきこさんがロケされてたそうで、さすが女優さん、目力が半端なかったと話してくれました。本人曰く、至近距離で絶対目が合ったと…。へ [続きを読む]
  • 夜の部再開の3月戦!好調なスタート。4月戦も引き続きがんばります!
  • こんばんは。土佐の高知のおいしい鰻屋『なるはち』の新米女将です。丸3ヶ月お休みしてた夜の営業を再開した3月!しかし駐車場隣の飲食店に来たうちとは関係ないお車の無断駐車が増えまして、とうとうこんな看板を立てることに。ところがどっこい、駐車場がダメならと駐車場入り口に車、自転車などを置く非常識な方が後を絶たず、そのせいでうちの顧客から駐車場に入れなかったからわざわざ100円パーキングに停めてきたよと申告 [続きを読む]
  • 取り急ぎお知らせ。本日の夜の部、品切れのため終了となりました。
  • こんばんは、土佐の高知のおいしい鰻屋『なるはち』の新米女将です。取り急ぎお知らせです。昼の部と持ちかえりの当日飛び込み分で本日分の鰻が完売しまして申し訳ございませんが営業時間内ですが本日の夜の部終了となりました。ご迷惑おかけしますがご了承くださいませ。鰻屋成八公式ホームページ鰻屋成八は『職人は店主1人』の小さな店ですので、混雑してくると、お待たせすると思いますが、あらかじめご了承くださいますようお [続きを読む]
  • 臨時休業のお知らせ
  • こんにちは。土佐の高知のおいしいうなぎ屋、なるはちの新米女将です。桜の開花宣言がどこより早く出た高知、昨日はもう満開だとか。しかし昨日も今日もお花見を邪魔するかのように冷たい雨。そう言えばなんだかうちの定休日、雨が降る確率が高い気がします(笑)さて鰻屋 成八より臨時休業のお知らせです!明後日の木曜日、3月22日は昼夜、共にお休みとなります。誠に勝手ながらご了承くださいますようお願い申し上げますm(_ _)m [続きを読む]
  • 夜の部再開!
  • こんばんは。土佐の高知のおいしい鰻屋『なるはち』の新米女将です。さて3月1日より夜の部再開しております。時間が一部変更となってまして夜の部は17時30分〜20時となっております。なお持ち込みの重箱等への盛り付けなどもご予算に応じて対応させていただきますので、ぜひ前日までにお電話にてご相談ください。こちら、お祝い用鰻重。(お客様持ち込みの重箱に盛り付けた例)季節の行事ごとやおめでたいお席に成八の鰻をご指名く [続きを読む]
  • 天下茶屋の焼肉のたれ
  • こんばんは〜。土佐の高知の美味しい鰻屋『なるはち』の新米女将です。今週バレンタインデーには馴染みのごひいき様が大将あてにチョコを届けてくださいました。それにしてもこんな高級なチョコを次から次へいただけるなんて甘党な私からすれば夢のよう。(良い意味で)なんて日だっっ(  ̄▽ ̄)ほんとにありがとうございました\(^o^)/さらに鰻と関係ないど〜でもいいネタをもう1つ。宿毛市郊外にある知るひとぞ知る人気の焼き肉屋 [続きを読む]
  • 3月夜の部、ネット予約受付開始
  • こんばんは〜。土佐の高知の美味しい鰻屋『なるはち』の新米女将です。節分を過ぎたころから店頭の梅が開花してます。ころころした花姿。かわいいですね〜。梅と言えば…なるはちの所在地も梅の辻という所です。地名の由来は道が五叉に交差するこの地を梅の花に例えたと聞いたことがあります。なんとも風情があるネーミングセンスですよね!実は地名にちなんで梅をモチーフにしたロゴマークも考えましたが、鰻と梅は相性が悪かった [続きを読む]
  • 節分の豆、歳の数だけ食べました!
  • こんばんは〜。土佐の高知のおいしい鰻屋『なるはち』の新米女将です。毎日寒いですね。みなさま、かぜなどひいてないですか?私、これといった運動もしてないですが、ぶっちゃけ一生のうちでも数えるくらいしか風邪ひいたこともなく、たいてい一晩寝ればけろっとしてる強靭な体質でして、やはり一年を通してよく鰻を食べるからかなあと思ったりしてます(^o^)vさてさて…品薄で納得のいく高品質の鰻が思うように入荷できず、苦戦し [続きを読む]
  • 値上げ後のお客さまの反応と、鰻屋成八に潜むスナイパー
  • こんにちは、土佐の高知のおいしい鰻屋『なるはち』の新米女将です。税務署やら市役所やらになにかと用事が多かった12月〜1月。最新 個人事業者のための帳簿のつけ方 申告のしかたがわかる本Amazon参考書片手に、だいたいの雑用は終わりましたが…慣れない作業の連続で睡眠不足、肌はぼろぼろ、髪もパサパサ…です(T_T)そんな中、日本中を強烈な寒波が襲いましたね。いつもは暖かいイメージの高知もさすがに尋常じゃない寒さで人通 [続きを読む]
  • おすすめチーズケーキ
  • こんばんは(⌒‐⌒)土佐の高知のおいしい鰻屋『なるはち』の新米女将です。最近、ちょっと太った?と指摘されますので冬の鰻と一緒です!と答えておりますが…(笑)まさに、冬になり脂肪を蓄えて美味しさが増した鰻は白焼きのままわさび醤油で食べても絶品です!鰻屋に連れてこられたけど、蒲焼きは味が濃くてほんとは苦手だわと思ってるお客さま!はたまた蒲焼きは好きだけどたまには鰻をあっさり食べてみたい方、うな重またはうな [続きを読む]
  • 苦渋の決断!来週からやむを得ず値上げとなりますm(._.)m
  • 土佐の高知のおいしい鰻屋なるはちの新米女将です。さてタイトルに書きました通り新年の営業開始早々大将苦渋の決断となりましたことをここに報告いたします。国産鰻が品薄になり始めた去年の夏ごろから同じく国産鰻にこだわるかね春さんとも相談しながら、せめてうちは夜の部再開までは同じ価格で踏ん張るつもりでした!が、じわじわ上がっていた仕入れ価格が、年明けに一気にはねあがり、かと言って鰻のランクを下げる気だけはな [続きを読む]
  • 今年もよろしくお願いいたします!
  • 遅くなりましたが…明けましておめでとうございます。土佐の高知のおいしい鰻屋、なるはちの新米女将です。どうもご無沙汰しております。9日が新年最初の営業日ということでのんびりしてたのねと言われますが、冠婚葬祭その他雑用などに追われ、個人的には録画した紅白歌合戦すらまだ見れてない状況で、あっと言う間に正月休みは終わった気がしております(T_T)ちなみにやや遅めな営業開始であることを告知した方がいいだろうと元 [続きを読む]
  • 2月末まで昼のみの営業となります。
  • こんにちは。土佐の高知のおいしいうなぎ屋『なるはち』の新米女将です。食べログを見てすでに知ってる方もいると思いますが営業時間変更のお知らせです。12月〜2月末まで昼のみの営業となりました。ホームページは情報更新が来週になるらしく、ブログも事後報告となりたいへん、申し訳ありませんm(__)m実は成八大将はかね春の捌きのお手伝いも一時お休みするほど冬場は多忙でありまして、どうしても成八との両立は物理的に不可能 [続きを読む]
  • 食べログと連携!公式ホームページ完成
  • こんばんは。土佐の高知のおいしいうなぎ屋『なるはち』の新米女将です。ありがたいことに11月にしてはやけに忙しくてなかなか更新できずにいましたが、夜食用に箱買いしたどん兵衛をチュルチュルすすりながらやっと更新で〜す。毎週星野源ファンの皆様のコウノドリで号泣した〜という記事の合間に、かね春で飾られた源ちゃんサインを堪能しつつ鰻重を満喫した旨の記事もちらほら見つけました(^_^)大将曰く、今夜もとびきり寒い中 [続きを読む]
  • 恐るべし星野源効果!満員御礼連続な週末と成八の調度品、備品について
  • こんばんは。土佐の高知のおいしい鰻屋『なるはち』の新米女将です。一年でいちばん暇と聞いてたこの時期の鰻屋業界にまさかの土用の丑並みの忙しさが突如到来。満員御礼連続な週末。せっかくグルメ放送後、連休はかね春に客が集中してぶっちゃけうちは暇だろうね〜なんて思ってましたが、日曜日はバイトが足りなくてうちの息子たちも急きょ召集する事態となりましたなぜなら今や日本中の星野源さんファンが注目するかね春社長『育 [続きを読む]
  • ノンアルビール『ゼロイチ』入荷してます。
  • こんにちは。土佐の高知のおいしい鰻屋『なるはち』の新米女将です。二週連続の台風、やれやれですね(T_T)実は前回の台風21号で店舗のシャッターが強風の被害にあい、壊れてしまいました(T_T)やばいことになってると通報をうけた交番からかね春のおじさん経由で大将に知らせがきてすぐに応急処置したので、幸いけが人もなく、辛うじて出入り口前のシャッターは開閉はできる状態に修理できたのでとりあえず先週はかわりなく営業して [続きを読む]
  • かね春にTV取材!と聞いたミーハー女将が夢見ること!
  • こんばんは。土佐の高知のおいしい鰻屋『なるはち』の新米女将です。真面目に記事を更新してきたつもりでしたが、日に日にアホな一面がにじみ出ているのを読者さまに見抜かれるようになってきました。猫を被るのはそろそろ限界Ψ( ̄∇ ̄)Ψ本性をさらけ出してしまった方が楽だわ、きっと!そうだ、そうに違いない!店のイメージダウンにならない程度に開き直ります(笑)さてちょっと前にかね春のお手伝いから帰った大将からテレビ番 [続きを読む]
  • 看板できるまでは赤い旗を目印に!新しい駐車場の再案内。
  • こんにちは。土佐の高知のおいしい鰻屋『なるはち』の新米女将です。あまり頻繁に更新できてないですが、ブログを楽しみにしてると言われるとうれしいもんですね《≧∀≦》頑張って続けたいと思います。さて前回お伝えした梅ノ辻電停前の新しい駐車場は看板の設置工事がまだ先になりそうなので、目印になればとこんな旗を取り寄せてみました。うなぎのぼり旗鰻1,598円楽天昨日届いたので早速設置してみましたが…ぶっちゃけ駐車場 [続きを読む]
  • ぐっと近くなりました。新しい駐車場のご案内(地図追加あり)
  • こんにちは。土佐の高知のおいしい鰻屋『なるはち』の新米女将です。オーナー様のご厚意で早々に新しい駐車場が使えることになりました。場所は店舗とおなじ電車道路沿い店から南へ徒歩1分。地図で見るとこんな感じ。梅ノ辻電停前、からあげ本舗さんと味元整体さんの間になります。1〜6番まで成八の取りきりです。お連れ様同士のお車は2と5、3と6など縦列駐車していただくと助かります(^∇^)まだ新しい看板の設置や自動販売機の設 [続きを読む]