TAKUYA-TAKASE さん プロフィール

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TAKUYA-TAKASEさん: Leben mit Liebe / 愛に満ちた日々
ハンドル名TAKUYA-TAKASE さん
ブログタイトルLeben mit Liebe / 愛に満ちた日々
ブログURLhttp://leben-liebe.com
サイト紹介文ドイツ在住メイクアップセラピスト・クラリネット奏者によるドイツ生活・美容・料理・旅行のブログ。
自由文ドイツを中心に海外生活の情報を発信。
美容や料理、旅行など毎日の生活の中で心を満たすものを紹介。
・おすすめオーガニックコスメや化粧品
・おしゃれなカフェやレストラン
・毎日の生活のふとした風景、旅行やお料理の写真日記
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供24回 / 282日(平均0.6回/週) - 参加 2017/07/27 22:53

TAKUYA-TAKASE さんのブログ記事

  • 過去の記事 …
  • 美容//あー痒い!頭皮の痒み/体質改善編
  • そして最後は、痒みを改善するために努めることについて。頭皮の痒みだけでなく体や肌のトラブルは、日頃からの努めで改善されることもあります。長期的な努力になりますが、やはり健康的な日々を送ることで心体共に調和のとれた状態へと導くのです。体質改善に努める手洗い、洗顔、料理、入浴、洗濯、水分補給など、私達の生活において水に頼る場面が大半。大気中にも水分が含まれてますし、人間の体は水分で生成されているので、 [続きを読む]
  • 美容//あー痒い!頭皮の痒み /シャワーヘッド編
  • (前回の続き)そもそも、頭皮の痒みの原因は何でしょうか。ちょっと考えてみましょう。頭皮の痒み:4つの要因要因は考えれば色々ありますが、4つの要因に大きく分けらると思います。①・水の質の違い:軟水か硬水か。・使用しているシャンプーが合ってない。  *洗浄成分の由来の違いや、アミノ酸系か石鹸系かなど。・皮脂や老廃物、シャンプーのすすぎ残し。②・食生活や睡眠の質などの生活習慣とホルモンバランスの乱れ。・ア [続きを読む]
  • 美容// あー痒い!頭皮の痒み /シャンプー編
  • ドイツやヨーロッパで生活をするなか、特に乾燥と硬水が原因で頭皮の痒みに悩まされているという方は多いかと思います。自分自身も長年欧州で生活していても、冬の間は乾燥した空気と暖房のせいでフケが出るほど痒くなることは度々。でも幸い、今年は落ち着いて調子の良い毎日。それでもたまに生活習慣の乱れで頭皮が痒くなることも。最近、学校の授業でもドイツの硬水事情の話題に。どうやら他国の人達もドイツに来てからの髪質の [続きを読む]
  • 料理 // 鈴木さんのアクアパッツァ
  • ドイツの魚屋では常連さん、*ループ・ドュ・メールと言う白身魚で簡単アクア・パッツァ。(*ヨーロピアン・シーバス=スズキの仲間)イギリスのエセックス海岸で採塩されるモルドン塩を擦り込み、ローズマリーなどのハーブ類を腹に詰め込み下ごしらえを。フライパンでトマトとサフラン汁で煮込むだけの簡単な料理。魚を丸ごとのままトマトと煮込むことで、コクたっぷりの魚エキスが染み出て汁まで美味しい一品。ジャスミンライスやパ [続きを読む]
  • 金沢 // fluffyのfluffyなパンケーキ
  • 伝統工芸文化と美しい町並みが今なお残る金沢。兼六園や美術館など数ある観光スポットだけで
    なく、茶屋街など街のあちこちにある町家カフェで美味しいお茶と和の甘味を頂けるのも魅力の
    一つ。Kanazawa, the capital city of the Ishikawa Prefecture on the west side of Japan, has long played an important role as the
    cultural capital of Japanese craftsmanship. Thanks to its escape of destruction by air raids in the [続きを読む]
  • え、薔薇のおつまみ?
  • スーパーフードブームの中、日本でも最近人気のキヌア。僕はイギリスにいる10代の時からもう何年も好んで食べているが、玄米のように食べやすいのに、しっかりとお腹を満たしてくれ栄養満点なのがお気に入り。クスクスの代わりにモロッコやインドのスパイス料理に合わせても良いし、その上サラダとの相性が良いことが素晴らしい。通常のキヌアは黄色み帯びたベージュ系だけど、最近台湾に寄った際にバラのように華やかな赤いキヌア [続きを読む]
  • 週末の朝//ラウゲンの芳ばしい香りでお目覚め
  • 最近日本でもパン屋の常連になりつつあるブレツェル生地のクロワッサン。実はこのブレツェル、生地をラウゲン液と呼ばれる水酸化ナトリウムのソーダ液に漬け込むことで独特の風味と茶色い色味が生まれる。そのことが由来で、こちらドイツではブレツェル生地で作られたパン類はLaugen〜と呼ばれる。クロワッサン: Laugencroissant丸形パン: Laugenbrötchen長いパン: Laugenstangenこの週末はLaugencroissantとLaugenstangenでドイ [続きを読む]
  • 国民としての自覚
  • 迫る10月22日の衆議院選挙。つい先日、日本に行った時タイミング良く期日前投票期間だったので投票に行ってきた。最近の不安定な世界各国の政治情勢。ドイツでも移民問題を始め税金・教育・雇用問題など日本と同様に色々な議論が行われ選挙が終わったばかり。実際にドイツ国民の30%がどの党に投票すれば良いか分からないという統計も出ていたが、日本と違い素晴らしいと思ったのが、国民と議員参加型の生中継テレビ討論が行われて [続きを読む]
  • 今の生活に満足
  • 果たして現状の生活に満足してる人はどのくらいいるのだろうか。日本から遠く離れた国にいながら、身近に日本の食材が手に入ることは嬉しい。もちろん味や質は違うけど、それは当然。日本にいるわけではないのだから、同じものを求めるのは無駄な欲。食材や水質が違うなら現地の材料を用い、料理の仕方や下堪えに工夫をすればいい。逆にこちらにいると日本の消費状況に疑問を持つ。日本の野菜やフルーツは鮮度が高く味も濃く甘みが [続きを読む]
  • ドイツの台所 // 秋風薫るクリームシチュー
  • 豊かな気候風土のお陰で四季折々の情景が楽しめる日本。そんな国で生まれ育ち季節感覚が研ぎ澄まされた日本人にとっては、料理に旬の食材を取りいれることはごく自然なこと。食卓に季節の彩りを飾り、視覚と味覚両方で楽しむことは日本人の美的感覚の1つでしょう。さて、こちらドイツでも気軽に手に入るさつま芋や椎茸などのキノコ類。昨日はスーパーに並んでた食材を見て秋らしいシチューを作ることに。最近の不安定な天気もあっ [続きを読む]
  • ドイツの台所// トロトロ鮭の麻婆豆腐
  • ちょっと気を抜くと、どうしてもお肉や炭水化物中心の食事に偏りがちになるヨーロッパ生活。そんな時に魚を食べたいと思ったら、真っ先に手に入り易いのが鮭。 魚屋だけでなくALDIやEDEKAなど身近なスーパーでも売っており、また調理し易いので週に1・2回は食する。主に北海産やアイルランド産が多く、鮭に関しては日本より美味しいのでは。こちらではお寿司でも定番のネタ。やはり鮭は塩で焼き上げるのが美味しいし、脂の旨味も自 [続きを読む]
  • LOGONA // 華やか、でも自然に美しく。
  • ドイツより最新オーガニック美容商品の情報をお届け。数多いドイツのオーガニックブランドの中でも特にリーダー的存在であるLOGONA(ロゴナ)から今年の春リニューアルされたスキンケアシリーズが登場した。北ドイツではマツキヨ的存在のドラッグストア・BUDNI、オーガニックスーパーのAlnaturaやBio Company, Reformhaus, denn's Biomarktなどで気軽に手に入るドイツのオーガニックコスメ。その中でもヴェレダやラヴェーラと共に圧 [続きを読む]
  • 美食 // 熊さんのキウイフルーツ????Kiwi-Bären
  • 収穫時期が短い、あまり普段お目にかかれない赤ちゃんサイズのキウイフルーツ。一見、青梅のようなツルツルとした皮で、いかにもキウイフルーツの赤ちゃんという感じで可愛らしい。大人のキウイフルーツは毛だらけだものね。英語圏でKiwi Berriesと呼ばれてるが、ドイツではKiwi-Bären(=Kiwibeeren)と遊び心がこもった名前で人気。普通のキウイフルーツの栄養素が更にギュッと凝縮されたようなジューシー感で、皮ごとパクリとでき [続きを読む]
  • 料理 // 夏の日々は豆腐美人
  • 美肌や女性ホルモンのバランス維持に欠かせないイソフラボンが豊富に含まれる豆腐。ドイツでもアジアンスーパーやビオ食品店にて気軽に手に入り、うちの冷蔵庫には常に在住。夏の暑い日々は中華風にアレンジして頂くと美味しい。ムクミ解消に効くキュウリでシャッキリした食感、抗酸化作用のあるセサミンやオレイン酸などの栄養素が含まれる胡麻油で香ばしさ、そして仕上げに辣油と甜麺醤で甘いコクとピリ辛な刺激をプラス。単に調 [続きを読む]
  • ドイツ医療の歴史 // 薬の王様、120歳の誕生日
  • 頭痛や熱が酷い時など日本ではよくロキソニンやバファリンなどの解熱鎮痛剤を飲むかと思いま
    すが、こちらドイツではバイエル社のアスピリンが主流です。実はアスピリンは世界で最も服用
    されているそうで、その数はなんと全世界で年間1000億錠!This year on the 10th August, the International Aspi
    rin Foundation celebrated the 120 years of Aspirin innovation - an anti-inflammatory drug used against fever and pains.そ [続きを読む]
  • 美食 // お洒落デリ in Hamburg 朝食やランチに
  • ハンブルク市内アルスター湖の右側北東に位置する地元の人で賑わうMühlenkampエリア。こちらで最近通っているのが、ヘルスコンシャスな人や菜食主義者に人気のスーパーフード・デリ"Paledo"。Paledo, located in the Mühlenkamp quarter, in the northern east part of the Außenalster lake, is a popular superfood deli of the area. An ideal place for those who are health-conscious-minded or anyone who want to enjoy [続きを読む]
  • ドイツ //心が潤う贅沢な週末の朝
  • 自宅で過ごす週末ほど幸せな時間はないと思いませんか?のんびり朝日を浴びながら起きた後、
    窓を開けて朝の新鮮な空気を吸うのはとても心地よいですね。After a hectic week of working and studying, or
    loads of housekeeping tasks, the weekend is a great relief for which you can excuse yourself for being lazy without a need of fee
    ling guilty.After staying late in cosy bed of fresh linens and breathing in the f [続きを読む]
  • Bremen //童話の街で過ごす週末
  • グリム童話"ブレーメンの音楽隊"で知られる有名な北ドイツの街、ブレーメン。(ブレー
    メンの音楽隊は実際にはブレーメンの街に辿り着いてませんが。)Mostly well-known by the Grimm brothers&a
    pos; Märchen story "Bremer Musikkanten", Bremen with its charming atmosphere, is an ideal town to visit on the weekend
    or to spend an afternoon during the weekdays.1200年以上の歴史があり、ハンブルク・リューベック同様にかつ [続きを読む]
  • BUDNI // え?毎日ワタシだけのセール?
  • 化粧品、ALIQUAや自己ブランドBUDNIの製品、洗剤やキッチン消耗用品、ビオブランドAlnaturaの商品などが揃うハンブルク市民のお気に入りドラッグストア「BUDNIKOWSKY」。1921年より北ドイツのトップドラッグストア的存在として展開。日本語のようにドイツ語にも省略語は存在しており、こちらのお店もBUDNIの愛称で親しまれている。BUDNIのメンバーカードを所有していると、買い物の度に貯まったポイントを特典交換できたり、次回の [続きを読む]
  • 料理 // ドイツでも夏バテ知らず
  • 最近の不安定なハンブルクのお天気。一日の間でも、湿気が高く日本の梅雨のような雨の日だと思ったら、午後は一気に晴れて夏日和になったり。美しく暮らしやすいハンブルクの街ですが、気まぐれなお天気が唯一のお悩み。お天気の影響か今日は少し夏バテ気味に。そんなわけで、今夜は茄子の煮浸し、オクラ、出汁で茹でたチキンを栄養素のあるビオの黒米麺と一緒に食べることに。大根おろしとリコピン酸豊富なトマトも加え、サッパリ [続きを読む]
  • ドイツ// ディーンさんの新しい恋人。
  • ミュンヘン出身のサラダデリ専門店Dean&David。南アジアやオーストラリア、ニューヨークのサラダ文化に影響を受けたチェーン店。まるでアメリカ出身のスーパーDean&Delucaを模擬ったような名前ですが。 こちらでは数種類ある定番サラダに各トッピング追加や自分好みのサラダに組み合わせての注文も可能。(タイカレーやサンドイッチも販売してます。)ハンブルク中央駅やJungfernstiegにあるショッピングモール”Europapassage”にあ [続きを読む]
  • Lübeck // ハンザの女王
  • Lübeck, eine norddeutschen Hansestadt im Schleswig-Holsteins an der Ostsee, war im Jahr 1143 als die ersten Hansestadt gebaut, und gilt als "Königin/Mutter der Hanse" durch Freihandel und friedliche Zusammenarbeit für großen Wohlstand der Hansestädten.今なお中世の街並みが残る北ドイツのリューベック。かつて北海・バルト海交易時代に繁栄したハンザ同盟諸都市の最初の都市として1143年に君臨し"ハンザの [続きを読む]
  • Frappuccino at Rathausplatz // 市庁舎前で一息
  • Spending a sunny afternoon moment at the Starbucks Rathausplatz in Hamburg. Starbucks' signature vanille frappuccino blended
    with almond milk instead of whole milk. It is, however, not always up to the standard when compared to what you get served in Japa
    n or US in terms of the texture, the intensity of espresso aroma, the taste of every drink served by baristas; and the quality of
    drinks served i [続きを読む]
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