猫沢みゆ さん プロフィール

  •  
猫沢みゆさん: ✿猫沢さんちの台所✿
ハンドル名猫沢みゆ さん
ブログタイトル✿猫沢さんちの台所✿
ブログURLhttps://ameblo.jp/ryu-1031sone9207/
サイト紹介文主に料理や趣味のスイーツ・パン作りのブログです。
自由文長岡市在住の兼業主婦です。
宜しくお願いします。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供68回 / 83日(平均5.7回/週) - 参加 2017/07/29 15:58

猫沢みゆ さんのブログ記事

  • クタクタの果てに...
  • こんちはー 冷たい雨がピチャピチャ降っております気温も一気に下がり、上着を羽織っていないと寒すぎる・・・ 最近は、仕事量がそこそこ増えて疲労感が、より一層増してご飯だの何だのって、思考回路がグデングデンの日々。。。 「こういう時、誰かに甘えられたらいいにのな」って自分の人生を憎む訳じゃないんですけれど今でも、後悔している部分は若干あるかな? ま・私の過去の異性関係をアメ限にしても、、、んーどうだろう [続きを読む]
  • 煮込み料理の美味しい季節
  • こんちはー 今日は、気分爽快の晴天出かけなきゃ勿体無い様な気がしてネ 冬がやってくると、もの凄い雪で道もかなり悪くなるし、年内にこんないい天気は数える程かと思います 昨日は、表の物干し竿やタイヤ類をお隣さんとの家と家の間の狭いスペースに全部収納して早くも冬支度 まぁ、冬は引きこもり生活を余儀なくされるので家の中で、色々お料理をしていよう! 休みの日くらいしか、多少手の込んだ事出来ないもんな〜(たまた [続きを読む]
  • 手がかかる男だ(笑!)
  • こんちはー 今日から2連休を頂いております(だって、うちは”休み希望日”にバッテンしとくんですが、無理ない程度の出勤日数にしといたもん 笑) 今、引っかかっているのが家事が疎かになっている事かな〜(いやいや、決して完璧主義ではないです・・・) そこそこ丁度良く出来ないものかと思いましてね 昨夜は、母親と長電話結構、スパークして母に恐れられ(笑)「遊びに来なさいよー」「機会があったらね」のやりとり 一息 [続きを読む]
  • 仕事に追われる日々
  • こんちはー 昨日、職場のお偉いさんに他の店舗との掛け持ち?の様な提案を出されて体力的に無理な部分があったので、お断りしたのですが両店舗、主任格への就任の辞令や来月からの、シフト調整など色々と相談して、もんのすごっ疲れた一日でした・・・ 実力が認められ、信頼関係の上抜擢されたのでそんなに悪い気はしないんですが「この先、孤立して行くんだろうな〜いや待てよ、、、先陣きって皆仲良く!」とか頭の中を整理しつ [続きを読む]
  • スイートポテト?
  • こんちはー 昨日は、居候さんが晩ご飯を作ってくれるという話だったので”猫の額ほど”の私んちの狭い台所で、両者右往左往・・・ 内心「楽出来るし、今日は家にあるものでスイーツとか作れる〜!」ご機嫌な私でした スーパーで、立派なさつま芋見っけー毎回、煮物にしているので久々に秋の味覚を味わいたいなぁと思いまして 30個焼きました茹でたさつま芋を、丁寧に裏ごししてネバターや生クリーム入なので、濃厚でまろやかな口 [続きを読む]
  • 不味いカレーは無いと思う
  • こんちはー 昨日の晩ご飯は、カレー こちらは”カレー県”と言い切っても過言ではない位、普段食べると思うな 読者にさせて頂いている「カレーの先生」の、女性の方も同郷 小学生の頃、ばあちゃんに「今日、夕ご飯なに?」「カレーだよ」と聞くとも〜う嬉しくて その当時、うちは7人家族でばあちゃんの作るカレーは、大きな鍋に野菜がゴロゴロ・・・お肉が入ってない事もよくあってかまぼこで代用してあったりしかも、その頃のテ [続きを読む]
  • ミートソーススパゲティ♪
  • こんちはー ふふぁふぁ〜今日は休み 寝起きシャワーで、気だるそうにしております 天気もまあまあだし、出掛けようかな〜 のんびりUPしまーす 昨夜は、やっぱりね疲れがたまっとるんですわ寝落ちでした・・・ 折角さ、大好きなお酒をたらふく飲もうと思って楽しみにしてたのに シングル母の身体がいくつあっても足りんヨ(笑) てな訳で〜 昨日のね挽肉・玉ねぎ・ピーマン・椎茸あと人参の摩り下ろしんもぉ〜トマト味大好きついつ [続きを読む]
  • 温まろう!
  • こんちはー 今日行けば休み ここの所、〆日まで”3日行って休み”その次”3日行って休み”とシフトが組まれていて、楽っちゃ楽なんですがな〜んか、返ってダラけちゃうかな〜 ま・そんな感じでー 根菜が美味しい季節ですねー豚汁なんぞ作ってみました(こんな巨大な鍋がうちにはあるのです 笑)なにかあった時に、炊き出しが出来る程の鍋は私ん家には、いーっぱいあるの豚汁を飲んでいる時って、ホント幸せだなぁって思う! 体が [続きを読む]
  • 再開しつつ...
  • こんちはー 会社の人と「寒いねー」と、連日会話を交わしています この時期、売れ行きも微妙なんですよね アウターのコートとまでは行かないけど気温の変化が激しいせいもあってかちょいと上に羽織るニット等が、出るかなぁ〜 ワタクシの仕事の方は、一難去ってまた次どんな大波が襲ってくるか警戒しつつ・・・ 成るようになるさっ! 完熟しきったアボカド・・・なんか、毒が持ってあるみたいよね(爆笑)いいのよ、食べ物を粗末 [続きを読む]
  • 邦画・邦楽もいいもんだなぁ〜?
  • こんちはー 女心と秋の空 久々の更新になります今日は、仕事が休み皆様、お元気でいらしたでしょうかこちらは、既にヒーターをつけないと寒いです 何から、書き綴れば良いのかな?この短期間で色々ありすぎて(体は至って健康です) まず仕事の事上司(アラフィフ 男性)に、いいがかりレベル(笑)位に叩かれまぁ、私が責任者の次くらいの位置なんでね 退職を考える程、悩みましてそんな時、プライベートでも交流のあるよその店 [続きを読む]
  • 肉だよ〜!
  • こんちはー 「お肉」 若い頃は、焼肉を食べに行くとかいうのはテンションが上がったりいくらでも食べられましたがこの歳になると、「食べたい」と思ってもそ〜う沢山、胃に入るものでもないです・・・(胃薬とか常備してるもんなー) 味の嗜好も変わった部分もあります 昔は、外食が大好きだったのですが特に、東京住まいだった時は世界各国の色んな料理専門店を食べ歩いたりね なんての?人がいる所で食事をするのが落ち着かない [続きを読む]
  • また虜になってしまった。
  • こんちはー 穏やかな秋の空休みと言っても、特に変わった事は無くなんとな〜く半日が過ぎました・・・ でもですね、最近”熱く挑戦している事”があってそ・それは「バゲット作り」 味はもちろんの事、ビジュアルも何とかならないの?ってまたもや、病気が始まった(笑!) まぁ、明日からまた仕事に行かなければならないので差し支えない様、程々にしておきます。。。 作って行く上で思った事は「スイーツ作りの方が、よっぽ簡単 [続きを読む]
  • おうちで簡単フレンチ
  • こんちはー 何日ぶりの更新でしょうか?(笑) 職場が非常にシビアな状態になっていて支社に電話を入れたり上司と相談したりしていて、何がなんだか分からない状態の中まぁ、先の見通しがつきつつあるかな〜 一言一言、言葉を選びながら現状を伝えるのに、色々疲れちゃったよぉ〜冷静さは保ちつつ・・・ 昨夜は、疲れきった自分を更に追い込むべく(時に自虐入ります 笑)料理がしたくてネ 元々、芸術家系の”異端児”なものです [続きを読む]
  • ガツガツ食べて!
  • こんちはー 次男がねー、昨日から社員旅行に行ってましてね 因みに長男は今日休み(さっさと出掛けて行ったけど...) わたしゃ、また休みの無い日が続きます そんなんで〜 これね、山椒がめっちゃ効いてて辛さもいいし、超美味しかったデス麻婆豆腐って、コスパいいしこんなに都合良くて、ご飯がモリモリ食べれるおかずはないネ!「あらら」と、言わんばかりに食べあげました おつとめ品の、きのこ類を贅沢に使った”ガーリック [続きを読む]
  • 洋梨のベイクドチーズケーキ♪
  • こんちはー 昨夜は、晩酌どころか気が付いたら朝になっていました。。。いや〜爆睡感半端ない 疲れていたんでしょうね〜 こちらの地方、思わず「わーい」と言ってしまいそうな秋晴れで起き掛けに「今日は絶好の行楽日和じゃね?」ってネ で、思い立ったが吉日と言う事でお出掛けして来ました この後も、出掛けるんですけどネ〜(笑) ベイクドチーズケーキを作りましたいつもは、メレンゲ等を加えた”スフレ”が我が家で定番なん [続きを読む]
  • 餡バターサンド
  • こんちはー 最近は、「1992年 バルセロナ五輪」の開会式での”世界の坂本””坂本教授”こと「坂本龍一氏」が指揮を取るオープニングのオーケストラの曲に洗脳されています 坂本氏が作曲した曲なんですが彼の色を出しつつ、壮大なスケールのコード進行にどこか東洋を思わせる様な、透き通った楽器の演奏 仕事中も、たまに頭の中で鳴ってますわ いかん、いかん!(笑) 坂本氏の「1996」というアルバムも持っていますしそ [続きを読む]
  • 劣化を感じる
  • こんちはー こちらの地方、朝は冷え込んで寒いくらいです。。。でも、ヒーターをつけるにはまだ早い気がする 毎日、立ち仕事なもんですからふくらはぎが痛い 今日・明日行けば休みにありつけます 1週間は長いナ〜 昨夜、おごりでラーメン行っちゃいました(笑)個人的に、おごるのは好きだけど反対は気が引ける・・・このね”三条系 背脂ラーメン”っての?(よく分かりませんが)味は好きで美味しかったんだけど、脂が・・・・ [続きを読む]
  • 南瓜のモンブランケーキ
  • こんちはー 「南瓜のモンブラン」を作りました。 前回作ったのは、遥か昔・・・ まぁ、毎回煮物で出されるのも飽き飽きだろうに でも、出来栄えがなんか微妙なんですよ〜 モンブランに絞るクリームって丁度良い硬さにならにと、綺麗にラインが出ないんですよね。。。 その”丁度良さ”の、見極めが私にはまだ甘いかなぁ? 覚えている範囲で、前回の方が上手に出来た様な。 クリームの中に、ラム酒をほんのちょっと加えました。 [続きを読む]
  • アイディアを少し出せば...
  • こんちはー ふ・・・二日酔いデス 頭がガンガンする。 そんな事よか、仕事に行って集中しなければ。。。 昨日は、買い物に行けずに冷蔵庫の中が、ほぼ過疎っていたので季節的に、温かいスープや”鮭のはらす”を使った一品を。 仕事から帰って来て横になっていたら、寝てしまって晩ご飯は、PM21:00回っていたけどネ〜 全体的に茶色だ・・・ 脂乗ってるヨー これで野菜室もすっきり。 おまけコーナー 手作り肉団子の甘酢あ [続きを読む]
  • THE 日本の弁当!
  • こんちはー 休みはあっちゅーま 今日からまた、あくせく働かなきゃ・・・ ほっんとね、私は絶対専業主婦に向いている! でも、養ってくれる亭主がいない!(笑) 永遠に!(爆笑) それでいいのだぁ〜 って、感じで。。。 今朝の奴らの弁当。 なんかー、色々洋風な弁当とかちょこまか冒険して作っていますがやはりね、こういった”純・和食”っていうか冷めても美味しくて老若男女問わず、ベーシックな弁当って王道ですよネ。また [続きを読む]
  • 休み2日目だけど...
  • こんちはー 昨夜はいっちょまえにBARに、出向いた訳ですけれども自分の車で行ったもんだから(コインパーキング狭くて...)代行を使えばいいんだろうけどアルコールを飲まなかったデス。。。 こんな事なら、息子らどっちかに送迎を頼めば良かったと思うくらい楽しい夜でしたでもね、彼ら仕事で私とは入れ違いだったし。 BARでの、詳細?出来事を言い出すとキリがないのですがまずね”ノンアル・カクテル”が、フルーティーで美味 [続きを読む]
  • 2日間の余暇
  • こんちはー こんな天気が一年中、続いたらいいのになぁと思うお天気の今日 気温も丁度良くて、過ごしやすい! 私ね、雨の日とかの運転って嫌いなんです。(前の車で、4回?こすった経験あり) 全部、塗装ペンで塗ればごまかせる程度ですけどねーま・気をつけなきゃ。。。 今日と明日、仕事が休みなので息子らに「心身共に、疲れているから2日間本当に休みたいんだよ」と、言ったら「別にいいよ」だとさ。 とか言いつつ、ちょっと [続きを読む]
  • 今日はロールケーキの日
  • ケーキ何派?▼本日限定!ブログスタンプあなたもスタンプをGETしよう            こんちはー 引き続きネ、プライベートネタ無しの(だってぇー忙しくて覚えていないんだものぉ〜!)明日・明後日と、待ちに待った連休なのでファイトだ! 今日はロールケーキの日なんですネ。 私は、スイーツを食べる事よりも作る事が好きなので色んな駄作を生み出してきましたが(笑)結構”巻いて”来ましたヨ。 昔の画像を引っ張り [続きを読む]
  • なんとか出来た
  • こんちはー 昨日は、仕事中他の店舗で仲良くしている、女性の方と通路で少々立ち話。 彼女のお話によると、上層部に不満があるとか・・・ Kさん:「もうね、ホント疲れますよぉ〜色々あって」私:「あぁ〜スタッフが女性ばかりだと余計そうかもね。。。」私:「うちだって、毎日色々ドロドロあんのよー笑」Kさん:「あ!○○の人ですか???」(←見た目 ○○拳銃音)Kさんと私”大爆笑”私:(笑いながら)「言うよネェ〜〜! [続きを読む]
  • 今日は黒の日
  • 黒い服よく買う?▼本日限定!ブログスタンプあなたもスタンプをGETしようこんちはー 昨日は、記憶を失うくらい飲んだくれてしまっていくらお酒が好きでも、その内身体がおかしくなるゾ〜 9月6日(9・6=くろ)って、、、なるほど〜つか、あんまりプライベートネタが無いんですよ(笑)ご飯作らないで、いつの間にか寝てしまったしねー 「黒い服」部屋着は、飼っている猫の毛が目立つので中間色ばかり。仕事に着て行く洋服は、 [続きを読む]