cambodiateatime-fun さん プロフィール

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cambodiateatime-funさん: カンボジアティータイムファンブログ
ハンドル名cambodiateatime-fun さん
ブログタイトルカンボジアティータイムファンブログ
ブログURLhttps://www.cambodiateatime.fun/blog
サイト紹介文カンボジアにある伝統菓子のお店を応援しています!カンボジアティータイムの魅力や商品を紹介します☆
自由文こんにちは!
カンボジアティータイムというお店ですが、とても素敵なんです。それを伝えるために、ニュースとしてブログを書いてます。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供48回 / 77日(平均4.4回/週) - 参加 2017/07/31 11:55

cambodiateatime-fun さんのブログ記事

  • 【スタッフ紹介〜スレッピアさん〜】
  • いつも笑顔でレジをこなすスレッピアさんにミニインタビューを行いました。Q:カンボジアティータイムで働いているきっかけはなんですか?A:以前働いていた方に紹介してもらいました。Q:ここで働いてどのくらいになりますか?A:約4年です。Q:働いていてよかったなと思うことありますか?A:従業員みんなやさしくてフレンドリーなところですね。ティータイムは、こんなスタッフたちに、支えられています。 ぜひ遊びにいら [続きを読む]
  • 【スタッフ紹介〜チェンダさん〜】
  • 毎日店舗をきれいに掃除しているチェンダさんに、ミニンタビューを行いました。Q:カンボジアティータイムで働いてどのくらいになりますか?A:だいたい3年くらいです。Q:ここでなぜ働いているんですか?A:子どもが二人いるので家計の助けになるかと思いまして。子育てと両立できています。Q:働いていてよかったなと思うことありますか?A:会社のルールがしっかりしているのが素敵だと思います。会社のみんなからいろんなこと [続きを読む]
  • ティータイム社会科見学〜お約束〜
  • ティータイムはたくさんの商品を手作りしてますから、たくさんの工房があり仕事があります。みんなそれぞれの現場で頑張りました!最後は、社長からのお約束。ノムトムムーンをお腹いっぱい食べることです!がんばりましたー!おいしいですか??たくさん食べてね!お疲れ様でした!そして・・・藤井秀樹さんの、ご子息の立秀さんと奥様です。奥様はお若く、このたび社会科見学を企画したLinks!!の大学生だと思ってました。ティー [続きを読む]
  • ティータイム社会科見学〜納豆〜
  • 6、大豆の仕分けカンボジアの作物が育つ良い土壌といえば、バッタンバン。ティータイムの納豆は、バッタンバンの有機大豆を使用しています。これから納豆に使われる大豆の仕分けをします。※森下社長夫妻も見学です。納豆担当の、スレィポゥさんが、「衛生とは?」を話しました。その後は実践です。みんな、帽子とマスクをきちんとしてますね!森下社長ご夫妻も、見守ります。どの大豆がいいですか?よくないですか?色や形のちょ [続きを読む]
  • ティータイム社会科見学〜ゴマ〜
  • 5、ゴマの仕分けカンボジアはゴマはおいしいんです。さてこのゴマは何に使われると思いますか・・・ティータイムの代表的なお菓子!そう、ノムトムムーンに入っているゴマです。ノムトムムーンは、タピオカの生地に白ゴマと黒ゴマをまぜて入れます。毎朝毎朝、新鮮な生地をこちらの工房で作っているんです。今日はそのノムトムムーンに入れる黒ゴマを選別。小さい小さいゴマ。目で見て、小さいゴミがまざってたら、手で取っていき [続きを読む]
  • ティータイム社会科見学〜胡椒〜
  • 4、胡椒の仕分けこちらは、胡椒の仕分け。ティータイムには、たくさんの胡椒があります。カンボジアの胡椒は、おいしくて有名。世界一といわれているんです。胡椒の名産カンポットという場所に、目利きのスタッフたちが直接行き、買い付けます。持って帰ってきたら、ここからがスタッフがその胡椒の仕分けをしていきます。状態のよくない胡椒はすべてはぶき、美しい高品質な胡椒だけがお店に並べられるのです。帽子、手袋の装着を [続きを読む]
  • ティータイム社会科見学〜掃除〜
  • 3、店内の掃除、整列ティータイムの商品は、常にスタッフたちで、きれいに拭いています。みんなで、ほこりをとりましょうね!こちらはカンボジアの陶器です。割れないように丁寧にね!カラフルなフルーツの香りの石けんも、きれいにレイアウトします。店内に商品はたくさんあります!頑張って、頑張って!ひとつずつ、状態を見ながら、丁寧に拭き、陳列していきます。→→次へ進む→→ [続きを読む]
  • ティータイム社会科見学〜写真〜
  • 2、藤井秀樹氏の写真の展示ティータイムの3Fには、カンボジアにゆかりのある写真家・藤井秀樹氏のギャラリーがあります。このたび、ご子息の立秀さんが、日本から新たに写真を運んでくださったんです。その展示も、みんなと一緒にやっていきましょう!まず、ご子息の立秀さんから、写真によせる藤井秀樹氏の想いを聞かせていただきます。ギャラリー内にある写真について。そのストーリーを話してくれます。展示はどうしたらいい [続きを読む]
  • ティータイム社会科見学〜ノム焼き〜
  • 1、ノム焼き体験カンボジアの代表的なお菓子、ノムトムムーンを焼いてみましょう!まずは、焼き子さんの動作をじっくり観察。熟練の焼き子さんは、素手で作業をしていますが、鉄板なので熱くて普通はさわれません。じっくり見たら、手袋をして、さっそく焼きましょう!途中の光景はすみません。写真取れてませんでした。しかーし!!こちらのノム焼きは、観光のお客様でも誰でもお気軽に体験できます!ですから、ぜひみなさんご自 [続きを読む]
  • テータイム社会科見学 ご挨拶
  • シェムリアップ州にあるA.H.C.O孤児院を支援している、学生ボランティア団体Links!!の呼び掛けにより、カンボジアティータイム社会科見学が開催されました!まず、オーナーの森下社長より、みなさんへご挨拶!通訳は、GM・ニエンくん。今日は、たくさんの、仕事を見たら、おなかいっぱい「ノム・トム・ムーン」を食べてください、とお話しました。ティータイムには、写真家・藤井秀樹氏のギャラリーがあります。カンボジアに来て [続きを読む]
  • お客さま 学生団体CHAD
  • 同志社大学で活動しておられる学生団体CHAD(チャド)様が カンボジアティータイムを訪問してくださいました。CHADの皆様は小学校教育の支援活動をしておられます。 そもそも創設者の方がカンボジアご訪問の際、カンボジアの学校に体育の授業や運動会が ない現状を知り、カンボジアの小学校でも子どもたちに運動会を楽しませてあげたい という温かい気持ちから始まったプロジェクトだそうです。 プノンペン大学日本語学科の方々と [続きを読む]
  • 【従業員】ノアンさん
  • 昼はティータイムで焼き子さんとして 夜はレストラン等で、伝統芸能アプサラダンスのダンサーをしています。 ティータイムで朝の8時から5時まで働き 5時半から9時過ぎまでダンサーとして毎日働いています。 14歳のころから踊りが大好きで始めたダンスですが、 今では20年のキャリアを持ちどんな種類のアプサラダンスもこなせるトップダンサーです。 あきらめることなく夢を追い続けるなら 叶えられるんですね。 いろいろな背景をも [続きを読む]
  • 【スタッフ紹介〜ニエンさん〜】
  • カンボジアティータイムのマネージャーとして多くの従業員をまとめるニエンさんにミニインタビューを行いました。インタビュアー(イ):カンボジアティータイムで働いているきっかけはなんでしたか? ニエンさん(二):私は日本語をカンボジアで勉強していたのですが、その日本語の先生に教えてもらいました。イ:働き始めて何年になりますか? 二:2006年に働き始めたので11年になりますね。長いですね。イ:働いていてよかった [続きを読む]
  • 【スタッフ紹介〜チェンダさん〜】
  • 会計としてレジや接客をこなす彼女にミニンタビューを行いました。 インタビュアー(イ):カンボジアティータイムで働いているきっかけはなんですか? チェンダさん(チ):もともとホテルで働いていたのですが忙しくて…ここだと大学との両立もできそうだなと思い選びました。 イ:大学ではどんな勉強をしていますか? チ:経理や会計の勉強をしています。 イ:ここで働いてどのくらいになりますか? チ:2年です。 イ:働いてい [続きを読む]
  • ティータイム 社会科見学①
  • 8月27日、シェムリアップにあるA.H.C.O孤児院の支援活動をしている、学生ボランティア団体Links!!さんのご依頼で、カンボジアティータイムの社会科見学がありました。まずは、オーナー森下社長から、みなさんにご挨拶。 社会科見学の後は、「たくさんのノムトムムーンをどうぞ好きなだけ食べてください。」とお話しました!お話を聞く、孤児院の子どもたち。ティータイムにギャラリーがある、写真家・藤井秀樹氏の、ご子息。 [続きを読む]
  • 2017年 DIAGIRLの先行予約開始致しました!
  • 初投稿になります!只今、シェムリアップ滞在中の金城学院大学4年の太田 真由と申します!!昨年度、ティータイムさんのお店でDIAGIRLの商品を販売させていただきました。数日でしたが店頭にも立たせていただきました?御支援御協力いただき心より、感謝申し上げます。2017年になり、また新たなメンバーとともにDIAGIRLの商品をたくさんの方の手に届けたい。という想いで活動しております。DIAGIRL…?そう聞いて、知らない方の [続きを読む]
  • 【お客様】南様
  • 大阪から来てくださいました。 去年ティータイムに来店の際ラタナキリコーヒーを気に入って下さり今年もカンボジアに来た際に弊社に立ち寄ってコーヒーをまた購入してください。 ありがとうございます。 来年もいらしてくださるとの事でしたので心よりお待ちしております。 いつもお客様の期待に沿えるよう、新商品や品質向上目指して頑張っていきたいと思います。ラタナキリコーヒーは、すっきりおいしい味わい。カンボジアのコー [続きを読む]
  • 【チューン・ラシー】デザイナー
  • ティータイムのポップをはじめ様々なデザインを担当しています。 彼は苦学生で 朝は6:00〜7:00中国語・7:00〜10:30大学(マネージメント)・10:30〜12:00韓国語の学校に行ってから仕事に入ります。 現在24歳で今年で4年目にはいるベテランスタッフです。 昔から写真を撮ることやインテリアや建設のデザインを見たりするのが好きだったそうです。 将来の夢はデザイナー、マネージメント等の仕事をすることだそうです。 これか [続きを読む]
  • 【笑顔でお迎えします】ラオム君
  • 現在27歳のラオム君は受付のリーダーです。 いつも笑顔で、従業員を気遣い、親切を示してくれます。 実家は農家で、仕事をする前は実家の手伝いをしていました。 当初日本語も話せずノムクィティを作る仕事をしていましたが人柄がかわれて、お客様を出迎える仕事をしています。 給料の半分以上は家に入れて家計を助けています。 皆様のお越しを心よりお待ちしております。カンボジアに、カンボジアティータイムに遊びに来てくださ [続きを読む]
  • 【???】後ろに乗っているのは?
  • 街でバイクを走らせていると前方に小さな子供? を乗せている一台のバイクを発見子供にしては小さいなと思いながらそっとバイクに近づいてみると …なんとバイクに乗っているは   子ざるちゃん ご主人様の背中をぎゅっと抱きしめ落っこちないようにバイクに乗っています。 かわいいなぁ。カンボジアと、カンボジアティータイムにぜひいらしてください☆ [続きを読む]