パウンドケーキ

主人がお花見に行くというので、差し入れ用に 焼きました。 皆さんに喜んでもらえたようです。 https://blog-001.west.edge.storage-yahoo.jp/res/blog-70-ee/llle_elllokasi/...

いちご大福

頂き物のいちごも、今日でおしまい いちご大福にしました。 お餅はレンジで出来るので簡単ですが 水が少し多いとベタベタと手について 包みにくかったです。 https://cookpad.com/recipe/318480

肉まん

春休みのゆうくん達のおやつは、肉まんです。 先日作った蒸しパンは、中身のこし餡が苦手だと言っていたので、 お肉にしました。 たくさん、食べてくれました♪ https://cookpad.com/recipe/2133804

いちごのショートケーキ

いちご農家の友達から、たくさん 届きました。 しっかり熟してから収穫するので、甘味も抜群。 主人のリクエストで、ケーキを焼きました

いちごのタルト

先月作ったいちごタルトと同じですが 今回は大きめにしてみました。 切り分けるのはちょっと大変ですね。 https://blog-001.west.edge.storage-yahoo.jp/res/blog-70-ee/llle_elllo...

よちよちパンダ

家で復習してみました。イースト発酵させたパン生地を蒸しますが、手ごねも フードプロレッサーを使った機械ごねも ほぼ同じ味で出来ました。 黒い部分は、食用色素の黒ではまだらになってしまうので、ブラックココアが最適です。

ミルフィーユ

今日のケーキ教室はフィユタージュ ラピッドという生地に カスタードクリームとアプリコットジャムをサンドしたミルフィーユです。 生地を2ミリの薄さに伸ばしては重ねるという作業を何度か繰り返しますが、 バターをなるべく溶かさないように広げるのが...

パンダパン

上野のシャンシャンもだいぶ大きくなり ましたが、今日のケーキ教室は、 よちよちパンダの蒸しパンを作りました。 中は、こし餡と白餡の2種です。 金太郎飴形式のパンダパンも焼きましたが切ってみたら、全然顔になっていませんでした。💦...

いちごのタルト

今日も頂き物のいちごを使って、タルト を作りました。 参考にしたのはこちらです。 https://cookpad.com/recipe/4152147 ...

いちごのムース

いちごをたくさん頂いたので、ムースに しました。 一番下にはスポンジケーキを敷いて 上は、いちごピューレにゼラチン を混ぜた物を乗せてあります。 こちらを参考にしました https://cookpad.com/recipe/1404254