utako さん プロフィール

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utakoさん: Living like Singing ♪
ハンドル名utako さん
ブログタイトルLiving like Singing ♪
ブログURLhttp://livinglikesinging.com
サイト紹介文暮らしと食をシンプルに。季節を感じながら心地よく暮らすための「歌を口ずさむような暮らしのレシピ」
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供131回 / 273日(平均3.4回/週) - 参加 2017/08/11 16:32

utako さんのブログ記事

  • お菓子作り日記
  • ブログを書けていなかった間にも、たまに日常のお菓子を作っていました。家にお菓子がないとなんだか寂しくてもちろん市販のお菓子も買うのですが、手作りすると沢山できて美味しくてちょっと贅沢な気分になりますね。今日はそんなお菓子をご紹介。まずは抹茶のロールケーキ。シフォンケーキの生地で作ると簡単にふわふわのケーキになるし、アレンジしやすいので時々作ります。こちらは自宅用に作ったショートケーキ。とにかく生ク [続きを読む]
  • 色鉛筆、プリズマカラーを購入
  • 子どもの頃に使っていたのは12色入りの学校でも使うような色鉛筆くらい。その後学生の時にアメリカにホームステイをした時に、必要に迫られてスーパーで36色5ドルくらいの色鉛筆を購入して、それからというものずっとそれを使い続けていました。レシピをまとめるとき、自宅教室を開催するときにはテキスト作りなどにもよく色鉛筆を使っていて、色鉛筆で描く絵のやわらかさや手軽さが好き。いつかいい色鉛筆がほしいなってずーっと [続きを読む]
  • 玄関掃除でよい気を取り込む
  • すっかりご無沙汰してしまって、気付けば1か月以上前回の投稿から開いてしまいました。。この間色んなことがあって忙しかっただけでなく心もざわざわしていたのですが、ようやく少し落ち着いてきたように思うので、またブログも少しずつ更新していけたらと思います。心配してメッセージをくださった方、本当にありがとうございました!元気にしてます♪私の場合、心が落ち着かないと部屋もなんだかごちゃついてきて、その時の部屋 [続きを読む]
  • ひな祭りといちご大福と甘酒と思うこと
  • 昨日はひな祭りでしたね。日付が変わってからの投稿になってしまいました。本当に日が経つのが早いと感じるこの頃です。今年も何とかお雛様を出しました。このお雛様を人形の問屋に選びに行った日が懐かしい。悩みや心配も色々あるけれど、健康で育ってくれていることに感謝です。今年のひな祭りは、去年に続いて白あんのいちご大福を作りました。それに、甘酒も手作りしてみました。甘酒は、保温調理なべのシャトルシェフを使って [続きを読む]
  • 14歳のクッキー&クリームバースデーケーキ
  • ちょっとブログから遠ざかっているうちに、気づけば3月でびっくりしています。もう春ですね。先日、下の娘の14歳の誕生祝いをしました。ブログをはじめたころは、まだ姉妹は小学校1年生と3年生だったけれど、いまでは高校生と中学生。本当に子どもの成長と時が経つのは早いなぁと思います。そろそろ親の手を離れて行く年頃かとイメージしていたけれど、いくつになってもその年齢なりの心配ごともあるもので、母親業はいつまでも終 [続きを読む]
  • よく手に取る料理書とお菓子の本
  • 昔は書店に入り浸り、料理書を順番に見ていくようなオタクでしたが(笑)この頃は普段あまり料理書を見なくなりました。料理を始めたばかりのころは本を参考にしながら、組み合わせや調理法を色々試してみます。それを繰り返すうちにだんだんと、どんな調味料の組み合わせでどれくらいの割合で加えて、どのように調理すれば求めている味になるのかっていうことがだんだんと身体に染みついてくるのかな、と思います。そんなわけで、 [続きを読む]
  • ELLE cafeストロベリーボンボンと青山ブックセンター
  • 高校が受験休みの上の娘と、表参道にお出かけしてきました。目的は、先日わたしが友だちと行ったELLE Cafeのストロベリーボンボン。それから青山ブックセンターに行って、その他気になるお店をのぞくこと。そしてこれが一番の目的か?というのは、極度な方向音痴の娘ですが、どうやら青山に少し詳しい人になりたいらしい。ELLE cafeで野菜や豆などがたっぷりのデリ風のお昼ごはんを食べてからの、人気のストロベリーボンボンは安 [続きを読む]
  • ティッシュペーパーを置く場所
  • 娘に続いてわたしもインフルエンザのB型にかかりましたが、主婦はやっぱりゆっくり寝ていることはできませんね。軽かったからよかったけれど、しっかり休んだのはまる1日だけ。その後はごはんの支度など最低限の家のことをしたり、子どもを病院に連れて行ったり習い事の送迎をしたりしました(人に接触しないように注意しましたが)。でもようやくみんなきちんと治り、ちょうど下の娘の定期試験も終わったので、昨日は久しぶりに家 [続きを読む]
  • クレジットカードを使いすぎない簡単な方法
  • 何でも家にいながら手に入る時代。すっかり便利な世の中になりましたね。もちろん銀行振り込みで買い物もできるけれど、やっぱりクレジットカードがあると、すぐに決済、発送もしてもらえるので便利です。カードがあれば、現金をたくさん持ち歩かなくていいのも嬉しい。でもクレジットカードは使いすぎが心配ですよね。そこでわが家では、使いすぎを防ぐために簡単すぎる工夫をしています。カードも含めて月の予算の中でやりくりす [続きを読む]
  • バレンタインに?抹茶テリーヌ * レシピ
  • 先日作ったばかりの抹茶テリーヌショコラ。配合と作り方を変えてみました。作り方も簡単に、扱いやすく形も整えやすくなったかな。ベストの仕上がりは、人気の「シェ・アガタ」の抹茶テリーヌを食べてみないとわからないけれど(笑)抹茶スイーツが得意でない下の娘が「抹茶味の薄いのが食べたい」というので、今回は不本意ながら抹茶を1/4まで減らしてホワイトチョコ感が強め。下の娘はホワイトチョコ好きなので、ホワイトチョコ [続きを読む]
  • 抹茶のテリーヌとチーズケーキ
  • 寒さに対抗するための食欲のせいか(?)今年は今のところ、なんだかお菓子を作ることが多いです。昨日は夜ごはんの片づけも済んだ後、わが家の台所はお菓子工房と化し、抹茶のテリーヌとニューヨークチーズケーキが続けて焼き上がりました。抹茶のスイーツを作るのは珍しい。長女が抹茶好きなのに次女が抹茶のスイーツが苦手で、わが家で抹茶スイーツが登場する機会が少なかったのですが、たまにはね。ホントはバースデーケーキも [続きを読む]
  • リビング * 家具の配置替え
  • わが家にはワンコ(パピヨン)がいて、ケージは子どもの部屋に置いてあったのですが、氷点下も当たり前の寒さの厳しいこの冬、誰もいないときにペット用のヒーターなどではあたたまりそうもなく、2階のリビングの一角にワンコスペースをお引越ししていました。でも色々な点でイマイチしっくりこなかったので、狭い中ですがリビングの家具を移動させて、落ち着きそうな?ワンコ用のスペースを作ることに。まず、和室が定位置だった [続きを読む]
  • スーパー・ブルー・ブラッド・ムーン
  • 昨日は雲が広がってくる心配があったけれど、ここ横浜ではお天気がもってくれて、無事皆既月食を見ることができました。月が地球に最も近くなるスーパームーンと月の2度目の満月ブルームーン、そしてすっぽり地球の陰に入る皆既月食の際、地球の大気を通して届いた太陽の光の一部で赤く見えるブラッドムーン。このすべてが同時に見られるのは、日本では36年ぶりだそうですが、計算によると200年以上に一度と本当に珍しい現象だと聞 [続きを読む]
  • 冬のお出かけコーデ
  • またお出かけ記事の続きになりますが、「もっとファッションやインテリアについても書いてほしいー」というお会いしたお2人のありがたいアドバイスもあって、今日はその日のスタイリングについて書いてみようと思います。ファッションについて紹介しているブログを見ては憧れるのですが、何せわたしは持っている服の少なさが自慢(?)で、今日も明日も明後日もこの服で…ってなってしまうとしか思えない…つまり滅多にないことで [続きを読む]
  • 小さなお出かけバッグの中身は?
  • 週末の楽しかったランチでは、それぞれ「らしい」オシャレをしていたように思います。あ、ブログで見かけたあの服だ…なんて気づいたりして、そんなことも楽しかった。わたしはこのバッグ一つで出かけていて、持ち物が少ないねと驚かれました。ブログではほとんどファッション関連について書いたことがなかったけれど、今日は先日のお出かけの持ちものについてご紹介してみようかなと思います。このバッグは、10年以上前に母が誕生 [続きを読む]
  • 青山 ELLE cafe のひと時
  • 子どもがインフルエンザ期間中はいくつかの予定がキャンセルになり、わたしもダラダラっと過ごしていたのですが(お休みの家族がいると、いろんなことにやる気が起きなくなるのはわたしだけ?)昨日は無事楽しみにしていたお出かけができました。青山のELLE cafe でのオシャレランチ。ご一緒したのは以前からブログで交流があり、去年翔泳社の書籍の出版記念パーティーで実際にお会いした「Linen Style」のlinenさんと、「おいしい [続きを読む]
  • 元気が出ない日はお菓子を焼く
  • インフルエンザの出席停止期間って結構長い。休んでいても元気に普通に活動できるのならいいけれど、できるだけ隔離しなければいけなくてごはんも別とか、熱があるなら寝かせておかないととか、何かと気を遣います。インフルの下の娘だけでなく、学校の課題だなんだって深夜にごそごそ活動し、早朝に出ていくのになかなか起きず自己管理のできていない上の娘にわたしもかなり振り回され、色んなことに身が入らないこの頃。そろそろ [続きを読む]
  • iPhoneで撮った雪の結晶 * 写真加工アプリ
  • 昨日は都心でも久しぶりの大雪でしたね。午後から降り出すと聞いていた雪も午前中から降り始め、夕方には粉雪が風に舞う吹雪になり、20?は積もったでしょうか。下の娘はインフルエンザ出席停止中だからいいとして、上の娘は遠いので心配していたけれど、授業の途中で一斉下校になって帰宅。一番心配だったのは夫です。なんと夜は飲み。(正気?)でも帰宅した深夜には雪はおさまって、逆に電車も空いてスムーズだったらしいです。 [続きを読む]
  • 落書きと生姜とインフルエンザ
  • 暇というわけではないのだけど(笑)下の娘が風邪気味でお休みしている日の落書きとおやつ。写真を見ながら子どもの絵を描いてみようかと思いつつ、適当な写真が決まらないうちにこんなものを描きました。これ、ちょっとおもしろくないですか?直角に折った紙に、小さなはしごを立てかけているように見えませんか?(見えますよね!?威嚇)実はこれ、ある一点から見た時にこう見えるように描いたもので、開くとへんてこな形になっ [続きを読む]
  • 大きな中華蒸篭(せいろ)
  • ずいぶん前から、大きな中華蒸篭を使っています。かれこれ10年ほど前のことになるかな?東京都台東区にある合羽橋道具街で購入した30?ある檜の蒸篭。日々の使用頻度はそこまで高くないけれど、寒い季節やお客さんが見えるときなどに活躍して、だいぶ年季が入ってきました。蒸篭は竹+杉のものも多くて人気ですが、わが家のものは、竹+檜。ゆらゆらとあたたかな湯気とともに、檜の香りがほんのり。お風呂にいるような心地よさを感 [続きを読む]
  • 排水口のつまりを自分で取る
  • わが家はそろそろ住み始めてから10年になるのですが、数年前に排水口のゴミを取っても流れがよくならず、台所のシンクがほぼ流れなくなって水が溜まってしまったことがありました。困って水道業者を読んでつまりを取ってもらったのですが、昔学校にあった大きめの「すっぽん」でスポスポやって、水が流れるようになって終了。しかも、排水口の詰まった汚れがシンクに上がってきたと思ったら、そのまま汚れは排水管の中に流れて行っ [続きを読む]
  • ローストチキンに詰める「スタッフィング」
  • このところのバタバタ続きがやっと落ち着いてきました。年末年始の暴飲暴食もようやくひと段落(笑)何とか暮らしも体も元に戻さなくては。お正月明けだというのに、見た目も中身もクリスマスっぽい投稿ですが、今日は先日娘の誕生日に作ったローストチキンの詰めものについてご紹介します。わが家では、ローストチキンを作るときにはチキンのお腹の部分に詰め物をします。詰めるのは大抵、「スタッフィング」と呼ばれるものにしま [続きを読む]
  • 長女16歳のバースデーケーキとごちそう
  • 誕生日やクリスマスはいつも、毎回イメージの違ったケーキを手作りしています。今回の長女のリクエストは、大好きないちごたっぷりのショートケーキ・・・だったけれど、数日前にバニラシフォンに生クリームといちごを添えて食べたばかりだし、下の子が生クリームがちょっと苦手なので、今回はいちごのシャルロットケーキにしてしまいました。フィリングは半解凍で食べるとおいしいバニラ風味のパルフェです。13歳のケーキもシャル [続きを読む]
  • 初焼きシフォンと誕生日プレート
  • 今年の初焼きは(というほどお菓子を焼くわけではないけれど)シフォンケーキ。長女の高校のお友だちが、ウチのお菓子を食べに来たいとバニラシフォンをリクエストしてくれたのです。そんな風に言ってくれたら、可愛いなぁと張り切って作ってしまいます。菜種油を切らしていて、贅沢に以前いただいたマカダミアナッツオイルで作ったら、ほんのりナッツ風味のおいしいシフォンケーキになりました。お友だちもおいしいおいしいと喜ん [続きを読む]