Tomo さん プロフィール

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Tomoさん: Tomofumiのグルメ日誌
ハンドル名Tomo さん
ブログタイトルTomofumiのグルメ日誌
ブログURLhttp://fanblogs.jp/tomofumiyajima/
サイト紹介文食に関する物事をレポートしていきます。自分の感性に響く旨い物しか紹介しませんが、お付き合いください。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供44回 / 116日(平均2.7回/週) - 参加 2017/08/19 01:17

Tomo さんのブログ記事

  • 外はサックリ 中しっとり濃厚 ブラウニー
  • 皆さん、こんにちは前回の投稿中に作っていた焼き菓子です。やっとの投稿です。すんません。ブラウニーは、子供の頃母親が作ってくれて未だに大人になっても好物です。ビターチョコレートとナッツの香りがたまりません。大人になって作ってみると、中々難しい。パサパサだったり。失敗続きでしたが、やっと成功した感じです。自分の理想は、外はサックリ、中がシットリしかも濃厚。頂いた発酵バターの効果もあったのか、とても香り [続きを読む]
  • ほぼ復活致しました。
  • 皆さん、こんにちはかなり暫くですね・・。以前胃腸風邪になったとか申しておりましたが・・。あれから、胃の気もち悪さが治らず。ついには、胃酸が戻ってきて、喉を傷め・・。シャックリの止まらない日があり痰がらむようになった挙句、熱が出てダウン・・。医者に行って診てもらっていました。ネットの情報を毎日見ているとノイローゼになりそうで、胃のむかつき不快感・・。癌の初期症状など・・・。毎年、人間ドックは受けてる [続きを読む]
  • 暫くお休みしております。
  • 皆さん、こんにちは以前、胃腸風邪にかかったとか言っておりましたがあれから・・。胃酸過多になってしまい調子が出ません。更新できなくて、すんません。また復活したらアップしますのでお待ち下さい。誹謗中傷は好みませんが、是非コメント頂ければ幸いです。又、ランキング参加中です。下記 も併せてお願い致します。お陰様で、順位が上がってまいりました。ありがとうございます。応援 を1日1回よろしくお願い [続きを読む]
  • ブルボン ハイショコラボーテ オリーブオイル×チョコレート
  • 皆さん、こんにちは以前、ブルボンのハイショコラボーテ シリーズのフレーバー ココナッツオイル×チョコレート を食べてみて投稿しました。続編、もうひとつのフレーバー オリーブオイル×チョコレート を試してみました。強烈なオリーブの香りがするのかと期待していたんですが・・。鼻がつまってんかなって思うぐらい微か〜な香りしかしませんでした。チョコの味を損なわない為にこうしたのかもしれませんがもう少し 瑞々 [続きを読む]
  • 鶏ささみの和え物 
  • 皆さん、こんにちは昨日は十五夜でしたね。月見ました?お団子作りました?幼い頃、親に行事としてやってもらったのを思い出します。ススキを飾って、白玉粉でお団子作って、里芋と一緒にお供えしてたかな?淡い記憶ですが・・。そこまでは出来ませんでしたが、白玉粉を買って帰り、子供と一緒に団子を作って、きな粉と ゆであずきを添えて食べました。子供も思い思いの形の団子を作って、少しは記憶に残ったのでは?と思ってます [続きを読む]
  • 胃腸風邪でした。暫くお休みします。
  • 皆さん、こんにちは前回は、胃が悪くて 茶粥なんて言ってましたが・・。本格的に治らずヤバイか?と思って病院行きましたが、胃腸風邪らしく・・。暫くお休みします。熱も出ないし、食欲もありますが、胃がおかしくて憂鬱です。結局、体調崩します、アホやなぁと毎回思いますが。季節の変わり目はダメですわ。いくら運動しても、気にしててもかかる時はかかる。休む時はトコトン休んじゃいます。回復したら、またブログUPしますん [続きを読む]
  • 懐かし奈良の味 茶粥
  • 皆さん、こんにちは2日前から、胃が痛く・・。季節の変わり目で、恒例 体調崩したんかなぁと思ます。食欲はあるんですがね、胃薬飲んでも治らないし。熱は無いし。胃を休めねば・・。お粥でも食べようかと。秋だからなぁ・・。あ、サツマイモ!そういえば、昔、サツマイモの入った美味しい茶粥を食べたなぁと。思い出とともに作ってみました。昔、男友達と二人で奈良に行こうってなって、宿泊先も面白いところがいいなぁなんて。 [続きを読む]
  • モロッコインゲン 秋野菜の炒め物 バルサミコ風味
  • 皆さん、こんにちは更新が、滞っておりましてスミマセン。でも、2日前からプレビュー数が急に増えだして嬉しい限りです。何でか・・。原因不明。なかなかコメントは頂けていないですが、見てくれている人がいるんだなぁと思うとありがたや・・。ブログ更新しようと思うと夜中なんで、最初ハイペースで飛ばしすぎて毎日更新しておりましたら疲れました。マイペースでいきますので、お付き合い下さいませ。さて今日は、モロッコイン [続きを読む]
  • 珈琲きゃろっと グァテマラ・グアヤポ農園 中深煎り
  • 皆さん、こんにちは前回、第2回目レポートをした 珈琲きゃろっとさんの豆でしたが、欠点豆が入っている等、若干酷評でしたが、初回限定お試しセットに入っていたもう一種類の豆 グァテマラ・グアヤポ農園 中深煎りは、豆の粒も揃って、欠点豆は殆どありませんでした。「何か言われたんじゃない??」と思われるかもしれませんが、事実、良い豆でした。香りも良く、苦みと酸味のバランスも良かったです。前回のは、何だったんだ [続きを読む]
  • 湖池屋 スゴーン 海老がスゴーン
  • 皆さん、こんにちは。今日は、運動会でした。なので、あまり色々出来ず申し訳ない。昨今、運動会はテントやら椅子やら装備が盛りだくさんで子供より大人が大変。昔は、桜の木の下でシートをひいて、お弁当を囲むってのが一般的でしたが・・。どんどんエスカレートしていっております。夜な夜な場所取りも大変。何しとるんだろう。親の苦労、子知らず。自分たちの代も何かと苦労はあったのだろうけど。親の苦労を、我が身をもって感 [続きを読む]
  • 名残の万願寺唐辛子
  • 皆さん、こんにちは。朝晩、だいぶ涼しくなりましたね。寒いぐらいです。夏野菜も殆ど終わりです。名残の万願寺唐辛子を食べました。フライパンで炒めて、鰹節と生醤油だけ。これが、一番シンプルで旨いです。レシピ載せる程でもないので、写真だけ。でも、終わりがけは、思いっきり口から火が出そうなくらい辛いヤツが混じりますが・・。何でか知ってる方いましたら教えてください。名残惜しいですが、また来年までお預けですね。 [続きを読む]
  • 宮崎紅のさつまいもこ セブンイレブン
  • 皆さん、こんにちは。今日は、立ち寄ったセブンイレブンで、季節感のある美味しいスイーツがあったので紹介しておきます。宮崎紅というさつまいもを使用したシュークリームです。さつまりこらしいです。モナカっぽい変わったシュー生地の中にさつまいものクリームが入っていて、そのクリームも甘さが丁度よく、さつまいもの香ばしい香りでとても美味しかったです。宮崎紅という芋は別名「真っ赤なダイヤ」と呼ばれ、宮崎県串間市の [続きを読む]
  • U-NEXT の無料会員登録告知(再)
  • こんにちは偶に、偶にの動画サイトU-NEXT のアフィリエイト告知です。確かに、胡散臭いっすよね。未だに誰も登録して頂けてませんが、記念すべき第1号になっていただけませんか?バッチリ解約手順を載せておきますので安心下さい!無料登録して視聴をオススメします!映画から、ドラマ(海外、国内、韓流、アジア)、アニメ、キッズ、音楽、釣りなどの趣味の番組まで見れます。無料登録後、解約して頂ければ全然OKですよ携帯のリ [続きを読む]
  • 今日は大作 基本のロールケーキ ふわふわマジ旨
  • 皆さん、こんにちは今ブログを書いてますが・・。台風が接近中で、メチャメチャ風が強いです。モロ暴風域・・。いつもは思った以上に通過しないので、予想外でビビッてます。バキバキって外が唸っているんで、明日の朝が怖い。さて、昨晩は、久しぶりの大作、ロールケーキを初めて作りました。初回にしては良く出来たので紹介します。以前から作ろうと思っていて、型を買っていたんですが、そのままでした。一時ブームでしたよね、 [続きを読む]
  • バターナッツのポタージュ
  • 皆さん、こんにちは先日の、南瓜バターナッツですが、ポタージュスープにしてみましたよ。分量は下記です。<分量の目安(4人分)> ・バターナッツ 400g(約半分)サイズによって変わってきます。 ・玉ねぎ 1個 ・水 300cc ・牛乳 200cc ・ローリエの葉 1枚 ・固形スープ 1個 ・塩 適量 ・オリーブオイル 適量①バターナッツは皮をピーラーでむき、幅2cm厚み5?程度でカット。玉ねぎは薄く [続きを読む]
  • バターナッツ
  • 皆さん、こんにちは早速ですが、バターナッツって知ってます?瓢箪(ヒョウタン)のような形で皮は薄い色、美味しいと聞いておりましたが、食べた事がなかったので、先日のロロンカボチャに引き続きカボチャシリーズです。欧米では一般的らしいのですが、名前からして美味しそうですよね。バタピーみたいな。次回、料理した状況をレポートしたいと思います。切った断面は鮮やかで、メロン系の甘い香りで、期待十分です。では、また [続きを読む]
  • 夏の定番 ラタトゥイユ
  • 皆さん、こんにちは今日は、パンの付け合わせにラタトゥイユを作りましたので載せておきます。<分量の目安(4人分)> ・茄子 1本 ・玉ねぎ 2個 ・トマト缶 カットタイプ1缶 ・ズッキーニ  1本 ・ローリエの葉 1枚 ・固形スープ 1個 ・塩 適量 ・オリーブオイル 適量①茄子、玉ねぎ、ズッキーニを全て、1cm角程度に揃えてカットしておく。②鍋を熱し、オリーブオイルを入れ玉ねぎとローリエを炒める。 [続きを読む]
  • 茄子のミートソースグラタン
  • 皆さん、こんにちは昨日は、サボってしまいました。ら・・。アクセス数がガックリ・・。秋茄子は嫁に食わすなと言いますが、美味しい茄子ももうすぐ終わりですね。畑の茄子も大分無くなりました。気候がおかしいせいもあるのかな。朝晩は涼しくなりましたので、ミートソースグラタンにしてみました。茄子は、身が締まって味が濃くなりました。<分量の目安(4人分)> ・茄子 4本 ・玉ねぎ 1個 ・ニンニク 1かけ ・トマ [続きを読む]
  • 珈琲きゃろっと ブラジル・モンテアレグレ農園ハチドリ
  • 皆さん、こんにちは珈琲豆レポート第2回目です。前回1回目は、コクウ珈琲さんでした。正直、言ってしまいますが、興味本位で今頃出遅れのアフィリエイトをやってみようかと、下心ありきで始めたブログなんですが、全く見向きもされてないのか、広告には殆ど してもらえてないのが現状で、笑ってしまいますが、書き方が悪いのか・・。興味がもたれていないのか・・。商品のレビューをするにしても買ってみて食べてもいない [続きを読む]
  • あかん今日は投稿休む
  • 皆さん、こんにちはずっと毎日更新してきましたが、色々とありまして今日は疲れてダメだす。また後日更新いたします。料理と全然関係ありませんが、涼し気なハリヨ君の写真でも載せときます。ではまた。誹謗中傷は好みませんが、是非コメント頂ければ幸いです。又、ランキング参加中です。下記 も併せてお願い致します。応援 を1日1回よろしくお願いします!グルメランキングにほんブログ村↓くだらない事つぶやき [続きを読む]
  • ベイクド ロロンカボチャ メープルシロップがけ
  • 皆さん、こんにちは先日のロロンカボチャですが、今日は、焼いてみました。てか、子供の頃は大嫌いだったんですがね、カボチャ。特にカボチャの煮物は、甘いカボチャに、出汁と醤油が入って、甘辛い。甘辛いものが嫌いでした。甘いか、辛いかどっちかにしろって。歳をとったものだと思いますよ。味覚は変わるんで、不思議なものですな。別に、甘辛くする必要もなく、お菓子感覚でスウィーツ的にしてしまえば、美味しく食べられます [続きを読む]
  • ロロンカボチャ
  • 皆さん、こんにちは早速ですが、ロロンカボチャって知ってます。ラグビー球のような形状をしています。特に良く調べずに購入しました。鑑賞用の西洋カボチャとも思いましたが、タキイ種苗株式会社が開発した品種らしいです。消費者に目線を向け、特に粉質や甘さといった食味にこだわって育成したとの事。まずは、定番の煮物で、食べてみましたが、この説明とおり、甘くて、粉質(ホクホク感?)があり、非常に滑らかでした。お菓子 [続きを読む]