こたろう さん プロフィール

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こたろうさん: こたろう なるほどなんだか日記
ハンドル名こたろう さん
ブログタイトルこたろう なるほどなんだか日記
ブログURLhttps://ameblo.jp/kioushoutenlifelpg/
サイト紹介文温泉旅館に勤めるこたろうの日々の奮闘記
自由文温泉旅館での接客の仕事を通じ、お客様からの「なるほど」や「なんだかなぁ」な話を書いたり、普段の田舎の生活を書いていきます。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供235回 / 365日(平均4.5回/週) - 参加 2017/08/19 01:56

こたろう さんのブログ記事

  • 韓国風 鍋
  • 先日、雑な鍋を作ってU P したら、友人に「もっと丁寧に作れよ〜(笑)」と突っ込まれたので、頑張ってみました。どうでしょう(笑)オツトメ品が大好きなこたろう。プルコギ用に味付けされパック詰めされた牛肉。なんと半額になっていました。フライパンで炒めればいいものを、どうしても鍋にしたかったので、キムチの素を入れ、韓国風の鍋にしました。料理酒とオイスターソース。これも好みの隠し味です。美味しく作れて嬉しくなりま [続きを読む]
  • 児童相談所の未来
  • 介護の仕事に携わっているこたろう。広い意味で「福祉」に関心を持つようになりました。介護という観点ですと、老人福祉や障がい者福祉になるんでしょう。しかし、児童福祉にももちろん、こたろうにとって心を動かされるような事象が散見されます。もちろん、今のこたろうに何かができるわけではありませんが、、、今日は、児童に関わる様々な事件のことではなく、児童相談所のありかたや、その未来について、ちょっとだけ書いてみ [続きを読む]
  • 睡眠による認知症の予防
  • 睡眠による健康への影響についてです。寝る子は育つ。と言いますね。睡眠中に成長ホルモンが分泌されるからということです。大人になってもこれは変わらないそうで、例えば、お相撲さんが激しい朝稽古をし、高タンパクなちゃんこ鍋を腹一杯食べて寝る。無酸素運動+高タンパク+成長ホルモンそりゃ体も大きくなります!さて、表題の認知症の予防についてです。こたろう、介護の仕事をしていますから、認知症に関するニュースには敏感 [続きを読む]
  • 糖質オフ 鍋
  • ちょっとやっつけ仕事なんですが、ささっと鍋を作りました。仕込みはこんな感じ。雑っ!!!えのき、マイタケ、シイタケ、豆腐、ひね鶏(親鶏)ソーセージ、ねぎ。味付けは、クレイジーソルトと料理酒と、ちょっとだけ醤油。糖質オフですね!強いて言えば、料理酒に糖質が入っていますが。。。微量なのでまぁ良いか。。。でも、ほんとは、糖質オフを狙って作ったわけではなかったんです。ただ、結果的にそうなったので、もしかした [続きを読む]
  • 家事を工夫
  • 家事をされる方、まぁ多くが奥様方になるんだと思いますが。掃除や洗濯、育児と大忙しなんだと思います。そんななか、家事を工夫することで少しでも楽になれたらと思われることしかりでしょう。やはり、何でも一人でやるのは大変です。かといって、一人でやった方が効率がいいこともあるでしょう。その辺り、こたろうの独断ではありますが、書いてみたいと思います。料理と洗い物はワンセットという考え方。料理はするから後片付け [続きを読む]
  • 豚キムチラーメン
  • 懲りずにラーメンのことを書きたいと思います。昨日、豚肉のスライスをもうひとパック買っていました。で、ストックしてあった豚キムチラーメンです。昨日は袋入りインスタントラーメンをパスタのように使いましたが、今日は豚をボイルしてラーメンに入れたいと思います。鍋に水、料理酒、岩塩、胡椒。沸かして豚肉を入れます。アクをとって、、、(しっかりととります)火が通った豚肉を一旦取り出し、煮汁をラーメンに入れます( [続きを読む]
  • 袋入りインスタントラーメンをアレンジ
  • 「豚の生姜焼き」用にスライスされた豚肉を買ってきました。普通に生姜焼きか、またはしゃぶしゃぶ風にすれば良いものを、こたろう、ラーメンも食べたくなってしまったのです。しかし、素直にラーメンと生姜焼きを別々に作れば良いものを、遊び半分で「合体」した物を作りました。ストックしておいた袋入りインスタントラーメンを使ったのですが、麺だけ茹でてオリーブオイルで和え、パスタ風にアレンジしてしまいました。豚肉もフ [続きを読む]
  • 老化を進める肉の食べ方
  • 老化を防ぐ肉の食べ方をしましたが、逆に、老化を進める食べ方を「なるべく減らしたい食べ方」として知っておくのもいいんじゃないかなぁと思いまして、書いたみたいと思います。基本的に、脂質の多い部位は老化を進めてしまうようです。これは、牛、豚、鶏、ラムやその他を含め、脂質、つまり脂身をできるだけはずすべきだと言うことでしょうね。脂質は血管にダメージを与えます。コレステロールなどの作用です。また、ひき肉など [続きを読む]
  • 老化を進める肉の食べ方
  • 老化を防ぐ肉の食べ方をしましたが、逆に、老化を進める食べ方を「なるべく減らしたい食べ方」として知っておくのもいいんじゃないかなぁと思いまして、書いたみたいと思います。基本的に、脂質の多い部位は老化を進めてしまうようです。これは、牛、豚、鶏、ラムやその他を含め、脂質、つまり脂身をできるだけはずすべきだと言うことでしょうね。脂質は血管にダメージを与えます。コレステロールなどの作用です。また、ひき肉など [続きを読む]
  • 老化を防ぐ肉の食べ方 三回目
  • 肉の食べ方によって老化を防ぐ効果があるなんてお話、もう三回目です。「体にいい」と紹介されるとそればっかり注目されたりしますが、そんな話じゃなく、時々「置き換え」するのにいいんじゃない?って程度だとお考え頂ければと思います。今日はラム肉。普段あまり食べないですよね。でも、今まで避けてたのを、たまたま機会あったら食べてみようかとなればなーと。。。(笑)ラム肉のいいところを引用します。「ラム肉にはカルニチ [続きを読む]
  • 自分をみつめなおす方法
  • よく「自分探しの旅」とか言って一人旅などされることあったり他の人からそんな話を聞いたり。ま、自分をみつめなおす方法の一つだろうなと思います、確かに。でも、こたろう思うんです。自分をみつめなおすって、つまり、何かが起こったとき、自分は一体どんな反応をして、どういう態度や行動をとるのかそれを知ることなんじゃないかなって。旅に出なくても、むしろ普段の生活の中からしか分からないかも。(もちろん旅に出るのは [続きを読む]
  • どん兵衛 リッチ 全部のせ
  • 先日買ったどん兵衛。リッチなシリーズなんですが「どリッチ」と書いてあります(笑)全部のせだけあって、おあげ、天ぷら、蒸し鶏。この3種類の具が入ってます。すごいな。パッケージを開くと。。。早速お湯を投入。今回はうどんじゃなくて蕎麦ですので、、、3分間、、、経ちました。う〜ん♪なんだか豪快!スープは普通のどん兵衛と同じです。具も普通のどん兵衛と同じです。いわゆる「合体バージョン」ですね。「盛り合わせ」 [続きを読む]
  • 老化を防ぐ 肉の食べ方 (二回目)
  • 老化を防ぐ肉の食べ方。二回目になります。やはり赤身の肉は「老化」という観点では「体にいい」と言いますか、必須メニューの一つになるんだと思います。赤身と言えば牛や豚のモモ肉を連想しますが、それは一旦脇において、今日はいわゆる「ヒレ肉」の特性を引用してみたいと思います。「筋肉を強化する『ロイシン』、神経伝達物質セロトニンの原料である『トリプトファン』など、体内で作られない、さまざまな必須アミノ酸が肉の [続きを読む]
  • 老化を防ぐ 肉の食べ方
  • 健康を維持するための食事といえば、もちろん、野菜や魚(とくに青魚、歩いな赤身など)と聞くことが多いです。しかし、老化を防ぐという観点では「肉も食べる」が大切だと、最近聞くようになりました。確かに、体の多くの部分はたんぱく質でできていますから。ただ、肉の食べ方に健康維持や老化防止のツボがあるようです。参考にした記事の一部を抜粋しますと、、、鶏肉。モモ肉や手羽先など、どの部位でもいいんだそうですが、や [続きを読む]
  • リッチ どん兵衛 カレーうどん
  • 早速食べてみました。どん兵衛の「リッチ」シリーズ、、、(っていうのかわかんないけど)側面のデザインは、、、お湯を入れて、、、出来上がり。いただきま〜すくり〜み〜と書いてあるだけあって、確かにクリーミー。甘口カレーというのとは違いますね、これ。あくまで出汁割りのカレー、つまり、カレーうどんのお汁なんです。で、くり〜み〜♪刻んであるものの、お揚げさんがどん兵衛らしいのも嬉しい☆ごちそうさまでした! [続きを読む]
  • どん兵衛 リッチ
  • 以前、どん兵衛の牛すきを食べたときに思ったこと。カップヌードルにもあったリッチなシリーズがどん兵衛にもないかなぁなんて。。。過去の日記へのリンクコンビニで見つけました。まぁ、よく知ってる方にしてみれば、何を今さら!かもしれませんが(笑)とりあえず今夜はもう遅いので、食べたらレポしたいと思います。日清、すごいなぁ(゜ロ゜) [続きを読む]
  • 突発性正常圧水頭症(iNPH)
  • こたろうの叔父の話です。もう10年近く前になるのですが、叔母から「ウチの父ちゃん(叔父のこと)、ボケてきた(発言そのまま)みたいで。。。」今なら用語が分かるので書きますが、いわゆる見当識を失った状態。失見当です。自分の居場所がわからない、朝昼晩がわからない、カレンダーが読めない。。。などの症状が現れたとのこと。また、急に歩きにくくなった様で、なおさら引きこもってイライラしたり、八つ当たりしたり。。。 [続きを読む]
  • パーキンソン病
  • こたろうの勤める介護施設のご利用者様には、パーキンソン病の方がいらっしゃいます。認知症は持っておられません。しかし、ご高齢なのとパーキンソン病の症状とで要介護度が高く、そのために施設にお住まいになっておられるということです。パーキンソン病とは、特定の部位の神経細胞の変性壊死をきっかけに、運動系の命令を伝達するドーパミンが欠乏する脳神経疾患の一つで、振戦(安静時のふるえ)、仮面様顔貌(無表情)、歩行 [続きを読む]
  • 終活のヒント
  • 終活。自分が死に向かうにあたって、残される人へのメッセージ。それも終活の一つなのではと思います。もちろん遺言もそうなんですが、今日の日記では、いわゆる「伝記」のようなものだと思って頂ければいいでしょう。ただ、自ら「伝記のようなものを書く」という意欲を持つ人は稀のようです。しかし、あるニュースで紹介されていました。最後を看取る立場であるドクターが「聞き書き(ききがき)」によって「その人となり」を文章 [続きを読む]
  • 認知症の予防にDHA
  • 近所の居酒屋さんに行きました。お隣の常連さんがシメサバをご注文。 あまりにも美味しそうなので、こたろうもオーダー。食べかけの画像でごめんなさい( ̄▽ ̄;)青魚に含まれるDHAは頭を良くするなんて言われるくらいですが、実際に、認知症を示す病気の一つ、「アルツハイマー病」に見られる、脳の神経の情報伝達の低下を、DHAやEPAが予防してくれるのだとか。ま、とにかく美味しかったのが一番なんだけど、せっかくだから体にも [続きを読む]
  • ハロウィン パン
  • 軽めの夜食を用意しようとパン屋さんへ行きました。今時のお題は、もちろんハロウィンなんですね。普段作っているパンに、チョコレートソースでお絵かきされたもの(^ω^)かわいい聞くと、「スタッフみんなでよってたかってお絵かきして楽しんだ、、、」というわけではないそうです(笑)袋に入れてくれたものを、後で取り出すと、、、ありゃお顔が、、、ま、仕方ないか(笑)美味しかったですよ♪ [続きを読む]
  • マックグラン ガーリックペッパー
  • 久しぶりにマックへ。マックグラン ガーリックペッパーを注文しました。さてさて、、、袋を開くと、、、やっぱり(笑)レタス、バラバラっと元気がいい!お味の方は美味しい!元気がでる味!ガーリック、浅炒りのような風味でちょっぴり刺激的です。でも、臭いが次の日まで残るなんてことはなさそうですよ。まだ食べてないならぜひ一度は(・∀・) [続きを読む]
  • ダウン症のイケメン
  • 「ダウン症のイケメン」というタイトルのニュースを見つけました。先日のこたろうの日記「障スポに猪狩ともかさん」に書いたこと。それと通じあうようなお話なものですから、ここでご紹介したいと思います。Yahoo!ニュース : 「ダウン症のイケメン」へのリンクご自身がダウン症であることに引け目を負わず、むしろ世間からの理解を深めてもらおうと講演やタレント活動をされているとのこと。世論の是非はともかく、出生前診断に反 [続きを読む]