チャコ さん プロフィール

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チャコさん: チャコの料理やお取り寄せ@駅弁ブログ
ハンドル名チャコ さん
ブログタイトルチャコの料理やお取り寄せ@駅弁ブログ
ブログURLhttp://fanblogs.jp/suisui88/
サイト紹介文料理、旅、駅弁、美味しかったものを 中心に 紹介していきたいと思います。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供51回 / 84日(平均4.3回/週) - 参加 2017/08/20 09:19

チャコ さんのブログ記事

  • ハヤトウリのベーコン炒め煮
  • スマホの写真が1枚5円でキレイにプリントできる!スマホが故障しても安心、5GBまでデータが預けられる!さらにフォトブックが毎月1冊無料で作れちゃう!あなたと一緒に思い出を作る「Primii」https://px.a8.net/svt/ejp?a8mat=2TTBWB+CF4K36+3RE6+5YZ77全国的に売ってるのかわからないけど九州では秋になると出回るので毎年いろいろな 料理に使います。味噌漬けにしたり 酢の物にしたりします。今日は、炒め煮にしまし [続きを読む]
  • 大地のうどん
  • 福岡と言ったら博多ラーメンが有名。でも福岡の人のうどん愛はラーメンを超えていると思う。ラーメン屋よりも、うどん屋さんの方が断然多いとおもう。それぞれ ひいきのうどん屋があるらしい。今回食べたのは (大地のうどん) 博多でも有名。東京にも出店しているとか。打ちたて 茹でたてで 麺は ツルツル モチモチ 透明感があって とっても美味しい? そして安い。今日のうどんは ランチセットで 630円いなり寿司が2個 [続きを読む]
  • 無限キャベツ
  • 無限ピーマンとか 無限 もやしとか 最近やたらと目につく言葉。いくらでも食べられるという 意味だと 解釈している。それで 無限キャベツ という レシピから 作ってみた。作り方 ー千切りキャベツを湯通しし、キュウリも千切り。キュウリには軽く塩をしておく。 キュウリを絞り、キャベツ シラス干しを和える。 うま味調味料(だしの素 ガラスープの素) ごま油 塩コショウ お好みで、薄口 [続きを読む]
  • 蓮根のそぼろ煮
  • 様々な料理に 形を変えて 使える蓮根 。 今日はそぼろ煮にしてみました。材料ー豚ひき肉 蓮根 ごま油 片栗粉 醤油 だしの素 味噌 すりゴマ 砂糖(1)蓮根の皮をむき 2~3ミリの輪切りにする(2)胡麻油でひき肉を炒める。火が通ったら 蓮根も炒める。(3)水を浸るぐらい入れて 味噌とすりゴマ以外の調味料をいれる。.. [続きを読む]
  • レンジで 簡単焼きそば
  • 焼きそばを作る時、普通はフライパンで炒めるけどこれはレンチンの簡単焼きそばです。作り方〜 キャベツ ピーマンなどの野菜を切る。 生麺の焼きそばを 袋ごと1分ぐらいチンする。 クッキングペーパーを大きめに切って 袋から出した麺をのせる。 その上に野菜 豚肉 又は ベーコンなど具材をのせ サラダ油をかける。ごま油でも。焼きそばについているソ.. [続きを読む]
  • 一口餃子
  • 哀川翔さんが、焼売の皮で餃子を作るということをテレビで紹介していたと聞いて 作ってみました。 材料ー焼売の皮 シーチキン 豚ひき肉 キャベツ ニラ ニンニク 生姜すりおろし 片栗粉 塩コショウ 胡麻油 醤油 ニラ キャベツはみじん切りにして 塩をしておく。材料を全て混ぜ合わせ 種を作る。いつものように 作るだけだが 、 包む時ヒダを取らず 水も皮の周りに つけない材料の水分で 少し押さえるだけで良 [続きを読む]
  • ゴーヤーチャンプルー
  • 〈材料〉 ニガウリ 豆腐 卵 豚肉 醤油 塩コショウ 砂糖少々(1) ニガウリのワタと種をスプーンでとり、少し斜めにしてスライスする。(2) フライパンで 豚肉を炒め ニガウリも炒める。 ある程度火が通ったら豆腐を崩しながらいれる。 (3) 塩コショウ 砂糖少々 醤油少々で味付けする。 (4) 最後に卵を入れて。今やニガウリも全国的にになったけど、初めて九州で食べた時 あまりにも苦くと [続きを読む]
  • 懐かしい味 チョココロネ
  • 久しく食べてなかったな~まず、何と言っても 形が可愛いい。 中にはチョコクリームがたっぷり入ってる。食べる時は 細い先端から、くるくるまわしながら 食べていく。ひ徐々にチョコが口の中いっぱいに広がり至福の時 )^o^(もうこれ以上の美味しさは無いと 思っていた …しかし 時代は流れ 美味しいパンはちまたに溢れ 味覚も変わる。つまり 大人になる。う~ん ^ ^ 美味しいけど 今の私には 甘過ぎる。 でも 懐か [続きを読む]
  • 安くて満足な 居酒屋 ニパチ
  • 安く食べて飲んで大満足の居酒屋ニパチに行きました。名前のとおり オール280円 食べ飲み放題で 3000円 必ず最初にキャベツが付き出しとして出されます。これも280円 。ただしお代わり自由。鍋を頼んで 残った汁に このキャベツ入れて 食べました。手羽先の唐揚げも美味しかったよ。この串揚げは3人前 うどんのカルボナーラもオススメ。テーブルの上で 炊く釜飯もとっても美味しいよ。ドリンクの写真撮るの忘れた。 [続きを読む]
  • おからのサラダ
  • おからは 子供の頃はとても苦手だった。なぜならパサパサしていたから。でも自分で作るようになり、しっとりと口当たり良く作るようになってからは、大好きになりました。煮物もいいけど サラダも食べやすくて美味しいですよ。我が家ではおからを買ってきたら小分けして 常に冷凍庫にストックしてます。材料ーおから キュウリ キャベツ 人参 ミニトマト マヨネーズ 胡麻ドレッシング か、ポン酢 塩 胡椒 [続きを読む]
  • イタリア栗のもっちりとした生どら焼き
  • ローソンで買いました。160イタリア栗という名前に惹かれ買ってみました。日本の栗との違いは わかりませんが、洋酒を効かせてあるのでイタリアな感じはしますね。洋酒香る栗のペーストと生クリーム皮はもっちりとしていて その名前のとおりのどら焼きです。なかなか 美味しかったです。季節毎にいろいろなスィーツを出して来るコンビニはすごいですね。目新しい物を探しに つい 覗いてみたくなるのがコンビニですね。あす [続きを読む]
  • とろ~り 麻婆ナス
  • 〈材料〉 ナス 合挽き肉 生姜 ニンニクみじん切り 〈調味料〉ごま油 豆板醤 鶏ガラスープの素 又は 中華ダシの素 醤油 砂糖 水ナスを大きめの拍子切りにする。 ごま油で ひき肉 生姜 ニンニクをいためる。 ナスを加えて炒める。この時 油がナスに充分回るように油を足して炒める。ナスがひたるくらいの水を加える。水っぽくならないように加減を見ながら。調味料を加えて、ナスに透明感が出てきたら水 [続きを読む]
  • 博多駅で買った 鹿児島黒豚角煮弁当
  • 駅弁の楽しみは まず パッケージと掛け紙を眺めるところから始まる。今回のは 鹿児島の黒豚という事で、西郷さんが愛犬を連れている お馴染みのスタイルが描かれている。熊本のくまモン みたいな感じで ゆるキャラ化している。来年の大河は 西郷さんが 登場するので 今から 楽しみ。 さて フタを開けて見ると 角煮というほど 厚くはないけど 大きめの 豚肉が 4枚くらい のっかっている。 たぶん 黒砂糖や、味噌 [続きを読む]
  • ボウルサラダ
  • ファミリーマートで買った大きなサラダ400円代の少し高め 。しばし 迷ったが 雑穀入りに惹かれ 買う。レタスの下に刻みキャベツ 黒米や麦などが入っている。 添付のサルサソースをかけてよく かき混ぜる。まるで 鶏の餌かと思うような 見た目になり 食欲減退?あ~失敗したかな? 買って損したな~と思う。気を取り直して食べてみる。あ、 結構美味しいじゃないですか…雑穀が入っているので これ一つ [続きを読む]
  • 肉みそうどん
  • 材料ー豚ひき肉又は合挽き、ニンニク 生姜すりおろし醤油 みそ 味醂 蜂蜜 (無い時は砂糖)豆板醤 ケチャップ片栗粉 キュウリ「作り方」フライパンで ひき肉を炒める ニンニク 生姜も入れて さらに炒める。その他の調味料も入れ、水で溶いた片栗粉を入れる。 @ 自分の好みの味に してね。うどんを 湯がいて 肉みそをかけて、キュウリの千切りを上に乗せる。この日は キュウリの千切りが無かったので、キャベツに [続きを読む]
  • タイカレー
  • 内祝い ギフト 【全国第3位受賞記念カレーセール】【初回限定】【期間限定】【お一人様1個】【数量限定】赤城牛レトルトビーフカレー 赤城牛ビーフカレー詰合せセット(200g×2)【送料無料】 赤城牛・赤城和牛・牛肉 ギフトのとりやま価格:690円(2017/9/29 07:55時点)感想(466件)カルディで売っているロイタイカレースープグリーン、レッド、イェロー、マサマンがあります。198 安い時は178で売っています。これが なかな [続きを読む]
  • たつみ寿司
  • 南関あげ【九州くまもと特産】≪南関あげ くまモンパッケージ(あげ3枚入)≫ふっくらジューシー♪味噌汁をもっとおいしく変身!熊本特産【味噌汁の具/みそ汁の具】【油揚げ/味噌汁用あげ】【熊本の老舗味みそ屋ホシサン】価格:146円(2017/9/28 08:09時点)感想(145件)福岡で有名な お寿司屋さんです。これは岩田屋のデパ地下で買いました。話には聞いていましたが いなり寿司が特徴的です。巻いてある油揚げが 、ちょっと違います [続きを読む]
  • 簡単ピクルス
  • 【送料無料】ミツカン カンタン酢1L×1ケース(全12本)【mizkan】【1000ml】【業務用】【かんたん酢】【便利酢】【調味酢】価格:5,940円(2017/9/23 03:22時点)感想(1件)ピクルスを作るの面倒な感じがして、今まで 敬遠していました。でも 簡単酢 便利酢 おいしい酢 などの名前で売られている 酢を使うと、ただ注ぐだけなので 野菜を切って タッパーや 瓶などに入れれば出来上がり。酸味を抑えたマイルドな酢 [続きを読む]
  • おもちスープ
  • セブンイレブンで購入。生姜と大根おろしが入っているというところに ひかれ た。お湯を注ぐと 待たなくても すぐ お餅は 柔らかくなる。食べてみると 生姜の味 がダイレクトに 舌に伝わる。美味し〜 生姜好きの 私には 嬉しい 。身体も あったまりそう。 お餅も ちゃんと 存在感あり。これからの 肌寒い季節にには 丁度いい【ポイント10倍】【つきたて発送】餅/丸餅/小餅1升(約40個(約1,900g)★最高級もち [続きを読む]
  • 博多かさね弁当
  • ニチレイ)グリルドハンバーグ 120g×10個入(業務用食材 ハンバーグ 肉料理 洋食)価格:1,080円(2017/9/21 05:54時点)感想(32件)2段重ねのお弁当。おかずと御飯が別々になっています。白御飯と 15穀米が入っているのが、嬉しいです。おかずも 色々入っているので 楽しめますね。女子が好きなお弁当でした。かに通販専門マルゲン本店 [続きを読む]
  • キャベツの卵炒め
  • 「キャベツばかりをかじってた~♪」神田川 という歌があって貧しくて キャベツしか無いというイメージだけど何は無くとも キャベツさえあれば 何とかなりますね。そう 、 キャベツ刻みにソースをかければ 洋食の味になり 、味噌汁やスープの具になり お好み焼きにもキャベツ。ひき肉を巻けばロールキャベツ。今日は簡単に… キャベツと豚肉少々を炒め 卵を割り入れて さらに炒めます。しょうゆを少し垂らし 塩コシ [続きを読む]
  • 豪華なケーキ
  • 自由テキストなんて華やかなケーキでしょう果物大好きな私へ家族からのプレゼントまるで宝石箱のよう 食べるのも もったいなく しばし 眺める。食べてみる。 なんと 果物の美味しい事 何種類の果物使われているのかな? 数えるの忘れてしまったけど。幸せなひと時でした。 ご馳走様でした。(*^_^*) [続きを読む]
  • やよい軒でお食事
  • やよい軒で食べるの今日で2回目です。今回は ステーキランチをいただきました。ステーキと言っても 薄い肉 。 でも一応 牛肉 。 唐揚げ コロッケエビフライ、と王道のファミレス系が乗っていて860 御飯は16穀米。 白御飯だったらお代わり自由。 たくさん食べたい人は白御飯がいいかもね。 何よりも お気に入りは 自由に取ることの出来る漬け物これが美味しいんですよ〜 細く切ったタクアンに生姜とゴマ [続きを読む]