sakae さん プロフィール

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sakaeさん: 美舌ブログ2〜sakae発信〜
ハンドル名sakae さん
ブログタイトル美舌ブログ2〜sakae発信〜
ブログURLhttp://sakaebishita.blog.fc2.com/
サイト紹介文愛知・名古屋を中心にした、食べ歩きの備忘録です。気になるお店、美味しいお店を独自の目線でご紹介。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供53回 / 62日(平均6.0回/週) - 参加 2017/08/21 18:42

sakae さんのブログ記事

  • 活魚料理びんび 鱧すき鍋 : 【蟹江】
  • グルメなお友達に誘われて…ヘーコラサッサと出向きましたのは、蟹江にある「びんび」という居酒屋さん。淡路島には、たっぷりの玉葱と鱧を一緒にたべる「鱧すき」というお料理があるんだそうな。ぜひその食べ方で楽しみましょう♪という、なんとも素敵な御誘いでした。鱧のあらでたっぷり取ったお出汁の中で、淡路島産の玉葱がとろっとろに。火を入れた玉葱が甘いのは勿論のこと、その甘味が溶け出したスープがまた美味しかった。 [続きを読む]
  • ジャンポールエヴァンのモンブラン2種
  • 名古屋栄にある、三越の地下1階フロア―がリニューアルされましたね〜。魅力的なお店がいくつか入りました。私も気になるお店が数店舗♪今の季節に絶対食べてみたい!!と思っていたのが、「ジャンポールエヴァン」のモンブランです。エルメにしてもジャンポールエヴァンにしても、ようやく、ようやく入ったんですねっ・・・と思った私。手前がスタンダードなモンブランで、後ろがモン・ポム・キャラメル。めちゃ甘いですwだから [続きを読む]
  • シンガポール料理 ラオパサ '17.10月訪問
  • シンガポール料理の「ラオパサ」です。こちらのお店はいつお伺いしても、同じような満足感をくれるお店。この日は女性専用サウナでひと汗かいてからの訪問。お酒はかな〜り控えめにしておきました。上の写真は「キャベッジロール」というお料理。野菜料理のカテゴリからは、いつもオリジナルサラダを食べていたので、このメニューを見落としていたみたい。ロールキャベツの中は魚のすり身、ラクサスープに浸っていました。美味しか [続きを読む]
  • 焼肉亭おぐり
  • 錦ど真ん中にある焼肉店「焼肉亭おぐり」へ行ってきました。「おぐり」って言ったら、小栗旬よりもオグリキャップの方が馴染みある私ですwあの伝説の名馬オグリキャップのオーナーが経営している焼肉屋さん。上質なお肉の焼肉が食べられるお店。シャトーブリアン♪さすがの美味しさでした。シャトーブリアンだけ特別扱い、お店のスタッフが焼いてくださいます。豚肉も。部位によって、ポン酢で頂いたり、すき焼き風に頂いたり。〆 [続きを読む]
  • 3年ぶりのバーチョディナー
  • 3年ぶりとなる「アンティカ オステリア バーチョ」。飛び込みではありましたが、ダメもとで聞いてみると偶然キャンセルが出て座れるってwとりあえず泡を貰い黒板メニューとにらめっこ。前菜の盛り合わせは、とりあえず勧められます。この前菜があるだけで、しばらくワインが飲めますわ。秋刀魚を使ったパスタ。オイル系で。レモンが付いてくるので、お好みで掛けてくださいのスタイル。これに関しては、私は必要なかったな。栗 [続きを読む]
  • カフェダウニーでモーニング
  • 用事があって、八事日赤駅あたりでうろうろ。「カフェダウニー 日赤イースト店」でモーニングをしました。お連れ様はハムとチーズが挟んであるホットサンドを。こちらにはスープが付いてきます。そして私は、フレンチトーストタイプを。中にはチーズとハム、くたくたに炒めた玉葱が入っていました。炒めた玉葱と、フレンチトースト粉砂糖の甘さをそれぞれ感じて、朝だったら良いかもねっていうお味♪優雅に朝からモーニング。気分 [続きを読む]
  • 天白区原にある「糸」で、お蕎麦を頂きました。オシャレな外観、店内です。大将がお一人で営まれていました。少しだけ天ぷらも食べたいなって思い、「海老天せいろそば」(¥1200)を選びました。「糸」という店名から、お蕎麦の細さなのかな?と想像しましたが、そこまで細い印象は受けませんでした。もっちりとした歯ごたえで、美味しく頂きました。海老天は値段相応かしら。抹茶塩で。ごちそうさまでした〜。静かなお店でした。 [続きを読む]
  • すっぱいモンブランとマリアージュの会 at CNFマルコンソール
  • 私が主催しているマルコンソールワイン会。恒例会の季節がやってまいりました。「すっぱいモンブランとマリアージュの会」と題しまして、今回は例のモンブランに加え、いつもよりも少しランクアップしたワインをマリアージュさせる会を企画しました。まずは、’96年のオールドシャンパーニュ(Pierre Gimonnet&Fils Champagne Chardonnay 1er Cru Brut)で乾杯。「岐阜の香茸 キャビアのソーセージ フランボワーズ」と。お次は [続きを読む]
  • いち寅のオムライス
  • 久しぶりだな〜。「いち寅」のオムライスを食べに、ランチに行ってきました。卵ふんわりオムライス。ランチタイムは日替わり定食を召しあがっている方が多かったと思います。ホント、大賑わい、大忙しでした。ぽってりとしたオムレツが乗って、ふわふわ感が美味しいのだ。デミグラスソースがオシャレ度アップしてるね♪ケチャップのオムライスが一番好きだけど、たまにはいいのだ。 [続きを読む]
  • ラストBISHOP →パスタとワインの小さな食堂ビアンカ
  • 一か月で3回は食べました。「BISHOP」(ビショップ)のキューバサンドwこの日は、ホントにホントにラストビショップとなりました。二度と食べられなくなるのは嫌なので、一応要望出しておいた。「やまびこ」で食べられるようにしてねって♪ビショップは駆け込み需要で満席に次ぐ満席だったので、早めに退散。鶴舞に新しくオープンした「パスタとワインの小さな食堂 Bianca」(ビアンカ)へ、初訪問。「マンデーオフ [続きを読む]
  • CHEESE&WINE BAR 910
  • 「錦水苑」の後の2次会は、「CHEESE&WINE BAR910」へ。久しぶりに伺いました〜!!しかし、知らなかったぜ。910さんのお店、紹介制だったんですね。我々の好みをいち早く察知。珍しい楽しいお酒をいくつか提案してくれました。それぞれ飲みたいものをオーダーしましたが、まずはジントニック。そのあとは、こちら。なんてマニアックな(苦笑)マカダミアナッツは専用の機械で割ります。結構力要る!楽しかったです。いつか [続きを読む]
  • 錦水苑 ディナーで再訪
  • ナゴヤドームで気持ちいい試合を見た後にやってきました。尼ケ坂の「錦水苑」。一度ディナーに、シェアできる人数で来てみたかったんです。上の写真は新鮮ザーサイ。確かに新鮮な感じw四川名物よだれ鶏押し豆富の香ラー油の和え物これ食べなさい、と出されたキクラゲの和え物。みんな一発で気に入りました♪餃子も美味しかった。ハチノスの和え物だった…かな(汗)これもなかなか厳しい辛さ!回鍋肉だったかな?これ、めっちゃ辛 [続きを読む]
  • 女性専用サウナSauna Labを体験!
  • 栄のど真ん中に、女性専用のサウナがオープンするというお友達からの情報。サウナって興味はあったけど、行きづらいイメージがあって…。でも栄で便利だし、なんたって女性専用。フィンランド式なんだとかで、なんだかオシャレw今だけキャンペーン中でお試し価格。お友達を誘って、行ってきました。ラッキーなことに貸切でした♪サウナ。サ道に精通している方なら百も承知、ロウリュもあります。焼け石に水って言ったら違う意味に [続きを読む]
  • グナグナカリー 再訪
  • 名古屋駅で用事があるときは、必ず寄らせていただくこちら。店主とビールを飲みながら近況報告かつ生存確認w良かった、元気だ(^^)その後お腹の減ったことに気付いた我々…。念のため電話をしてみると、営業日だ!やった!!「グナグナカリー」へ行くことにしました。過日、常連様に連れてきていただいて、とっても気に入ったカリー屋さん。きっと家人も気に入ると思い、再訪しました。胡瓜の上にたっぷりのパクチーが乗っています [続きを読む]
  • ぎおん阪川 : 【京都】
  • 「ぎおん阪川」へ行く機会に恵まれました。良い素材を食べるならココだよってオススメされていたお店です。いつか行きたいなって思っていたところ、ラッキーなことにお誘いいただけました♪「阪川」は、このクラスのお店では珍しい?京料理をアラカルトで食べられるお店です。しかも比較的早い時間から。私が伺ったのは、9月の中旬。鯛、鮑、鱧あたりを狙っての訪問です。付きだしをいくつかつまんで。そのうちに、目の前のメニュ [続きを読む]
  • カヌレ : 【京都】
  • 「カヌレ」へも寄りました。カヌレのお店だから店名も「カヌレ」。分かりやすいですよね♪でも店名に冠しているだけあって、カヌレ…どれだけ美味しんだろうって期待が高まります。テイクアウトしました。その日中に食べると、表面のカリカリ具合が味わえて最高に美味しかったです。凛とした空気の流れる珈琲専門店で、一杯。その後、京都へ行くと必ず寄る場所へ。いつも常識を疑うことが大事。じーっと、自分を見つめる時間。 [続きを読む]
  • リンデンバウムのチョコクッキー : 【京都】
  • 友人からオススメされたお店に寄り道。「リンデンバウム」は、かつて仙台で行列を作るほどの人気店だったそう。チョコレートクッキーは常温で持ち歩いても大丈夫。帰宅したら冷蔵庫に入れればOKだとか。ずっしりと重いクッキーだけど(苦笑)、旅人には助かります。クッキーというか、ガトーショコラというか、その中間というか。ありそうでなかった食感なのです。冷やしたまま、常温に少し戻して…2種類の食感が味わえました♪ [続きを読む]
  • おかる : 【京都】
  • 「おかる」で軽くおうどん食べよう。最近胃も弱っていたことだし、やんわい白玉が丁度いい。あんかけも優しく寄り添ってくれました。「けいらん」なるメニュー。「けいらん」とは、そのまま鶏卵のこと。あんかけの中にうすーく広げられた溶き卵。たっぷりの生姜がいい感じだね。ごちそうさまでした。カレーうどん、有名なのよね?未食ですが、いつか食べる機会あるかしら…。 [続きを読む]
  • 鴨川沿いに散歩です
  • 京都に行ってきました。前回は初夏に。真夏を避けて再訪問。暑すぎない季節です。いい風を感じながら、鴨川を散歩しました。いつも夕食だけを食べにくるのですが、時間があったので早めに京都入り。軽くランチをしようと思ったけど、お目当てのお店には入れず…。どこに行くか迷うけど、あまり迷っていると、夕食に障る時間になっちゃう〜(焦) [続きを読む]
  • 素敵ワインでお誕生日お祝いスタートw
  • 某日、深夜徘徊がしたくなってw泉のワインバー「ヴァンビック」へ行きました。好きなタイプのワインが揃っているので、大好きなワインバーの一つです。まずは泡を頂いて…さて、何を飲む?と考える変な人種です。するとあることに気が付きました。お花が…飾られているではないですか。なんと、お店の4周年記念でした。偶然行ったんですけどね(苦笑)ということで、お祝いに便乗しちゃいました。美味しいワインを開けようぜって [続きを読む]
  • 夏空でモンブランのパフェを
  • 天白区表山の「夏空」。白くて可愛い一軒家カフェです。いかにも女性らしい、でも少し可愛すぎる?と思っていて行かずにいたカフェなのですが、季節のパフェが気になって…。パフェを食べに行くことなんて、これまでに1度でもあっただろうか、いやあっても記憶にない昔だ…といった感じ(苦笑)そんな私でも気になってしまったのは、モンブランのパフェ♪思ったよりも大きかったけれど、この日はご飯代わりにしてもいい!という気 [続きを読む]
  • あっかんべぇ 貸切ワイン会 '17.8月訪問
  • 友人からのお誘いを受けて、久しぶりに伺う機会に恵まれました。錦3丁目にある牛タンの専門店「あっかんべぇ」。貸切ワイン会は確か3度目の参戦ですが、この日は初めての人が多かったということで、定番メニューコースだということでした。まずは付きだしから。一番右のしゃぶしゃぶポン酢が美味しかったな♪茹でタン。柔らかく炊いてあって、おでんの趣。辛子をつけて、いと旨し。炭火で焼いた牛タン。分厚さが素敵です。牛タン [続きを読む]
  • ウルフ・ギャング・パックカフェでランチ
  • 愛知芸術文化センター10階にある「ウルフ・ギャング・パックカフェ」で初ランチをしました。以前、外の景色が見えるカウンターぽいところでお茶した記憶はありますが、ランチは初でした。パスタのランチと迷いつつ、ピッツァランチにしたのですが、お腹いっぱいになりました。まず最初にサラダが出てきたのですが、なかなかのボリュームで!更にメインのピッツァが、これまた食べごたえのある生地厚めのタイプ。生地、香ばしくて [続きを読む]
  • 沖縄そばのお店 マドカ オープン!
  • 沖縄そばのお店がオープンしました。その名も、「沖縄そばのお店 マドカ」。沖縄そばに特化したお店は、名古屋では数軒しかないので貴重です。お昼ごはんに、ささっと食べられてグッド!場所ですが、東区は筒井。有名なイタリアン「バーチョ」から少し北へ歩いたところ。オープンのお祝い花があるので、今はとっても分かりやすくなってます♪沖縄そばのお店だし…と迷いましたが、ソーキそばにしましたw優しいお出汁に優しい麺… [続きを読む]
  • インドネシア・西ジャワ料理 サウンスンダHiroko
  • 「サウンスンダHiroko」へランチに行ってきました。インドネシアと西ジャワのスンダ地方の料理を食べられるお店。珍しいです!!というか、どんな料理なのか全く知りません(汗)インドネシア料理とはいえ、バリ島のそれとは違うみたいです。難しいですねぇwお店の場所がまた分かりにくい。長久手の北熊という場所にぽつんと現れます。モリコロパークからは車で3分ほど。営業時間が11:00〜17:00で、中休みがないところ [続きを読む]