mochi さん プロフィール

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mochiさん: おもちやcafeだより
ハンドル名mochi さん
ブログタイトルおもちやcafeだより
ブログURLhttps://ameblo.jp/omochiya-cafe/
サイト紹介文わくわくした遊び心のあるフェイクスイーツ作りを目指して、クレイパティシエール養成講座を受講中です*
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供60回 / 319日(平均1.3回/週) - 参加 2017/09/04 23:17

mochi さんのブログ記事

  • エキスパート講座10回目★
  • こんにちはクレイパティシエール32期、クレイパティシエールエキスパート認定講座6期受講中のおもちやカフェです先日、エキスパート講座の10回目でしたもう残り2回なんですねぇ。。。最初の半年は養成講座と並行して受講してましたが、エキスパート講座の方が確実に早く感じるのは何故でしょう…それだけ楽しいってことなのかなはい、そんなわけで、今回の実技は以前作成した原型の型取りですまずはクロワッサン〜シリコンでの型 [続きを読む]
  • ハンドメイドパークありがとうございました
  • こんにちはクレイパティシエール32期、クレイパティシエールエキスパート6期受講中のおもちやカフェです前回投稿より1習慣近く経過してしまいました去る7/8のHandmade Park in LILIAありがとうございました私は行くことができなかったので、グループのメンバーから画像だけいただきました初めてのグループ出展で、しかも対面販売のイベントも初だったので、色々と課題は残ったようですが、今回の経験も踏まえて次のイベントは頑張 [続きを読む]
  • ハンドメイドパーク出展メンバー紹介
  • こんにちはクレイパティシエール32期クレイパティシエールエキスパート6期受講中のおもちやカフェですさて、7/8の出展イベントHandmade Park in LILIAについてや、出展作品は前回お話させていただきまして、今回はその一緒に出展するメンバーの紹介をさせていただきます各種見やすいSNSに飛んでいただけたらと思いますWhich*like?参加メンバー*KIRA’S Pasticceria Blog Instagram Twitter*musya musya Blog Instagr [続きを読む]
  • ハンドメイドパーク出展作品のご案内
  • こんにちはクレイパティシエール32期クレイパティシエールエキスパート認定講座6期受講中のおもちやカフェです今回は7/8に迫ったHandmade Park in LILIAの出展作品のご案内です今回の新作は、ティスティングスプーンアイスのチャームです新作と言っても、以前作った2段重ねアイスのバッグチャームで余った粘土+αで作ったので、今回はプチプラ300で販売させていただきますもちろん2段重ねアイスのバッグチャームに付けていただ [続きを読む]
  • ★出展のお知らせ★Handmade Park in LILIA
  • こんにちはクレイパティシエール 32期クレイパティシエールエキスパート認定講座6期受講中のおもちやカフェです今回は7月に出展予定のイベントのご案内です第28回Handmade Park in LILIA 主催:ハリーズ様<日時> 2018年7月8日(日)11:00〜15:30 <場所>川口総合文化センターLILIA 1階展示ホール埼玉県川口市川口3−1−1JR京浜東北線 川口駅西口 徒歩0分 入場無料です今回は初めてクレパテ32期の同期5人のグループWhich* [続きを読む]
  • エキスパート講座9回目★
  • こんにちはもう10日程前になってしまいましたが、クレイパティシエールエキスパート認定講座6期9回目がありましたいよいよ来月から試験が始まるので、その概要から始まり、頑張らなければ…と思っているところであります。。。やる気と根気だけは人一倍なので、頑張りますそして学科は定期講座の企画のお話などなど。。。実技は先月のクロワッサンに続き、今回は石塑粘土を使ったビスケットの原型作り凹ますのではなく、盛り上が [続きを読む]
  • ★出展のお知らせ★ハンドクラフトフェアin名古屋
  • こんにちは ブログ随分とご無沙汰になっておりました 5月のFFSで力尽きた感がありまして。。。 仕事も忙しいのは相変わらずで〜。。。 って言い訳していたらだめですね 少しずつですがブログも復帰していきます 書かなければならないことが色々と溜まってはいるのですが、とにもかくにも目前に迫ったイベントの告知をしていない と、いうわけで6月22日・23日ハンドクラフトフェア in NAGOYAFAKESWEETS by クレイパ [続きを読む]
  • 表参道ヒルズFake Sweets “SHOP”進捗状況
  • こんにちは表参道ヒルズFake Sweets “SHOP”開催までいよいよ2日ですね私も今製作の佳境にいながら、本日は普通にお仕事です作業進めたかったまだ完成していない作品もあるので、今晩は徹夜になるかも〜という感じそして明日は施工のお手伝いもさせていただきますもうちょっとだからがんばれ、私まだ完成には至っていないものの、出展する作品の写真は昨日撮らせていただきました作品毎の詳しい説明はまた後日させていただくとし [続きを読む]
  • エキスパート認定講座8回目★
  • こんにちは先日、クレイパティシエールエキスパート認定講座の第8回がありましたあと4回で終わり…来月には試験内容も発表されるという状況で、もう終わりに向かってるのかぁ〜と思うと、なんとも不思議な感じですとはいえ、まだあと4回ありますからね今回は実技で恒例のクロワッサンを作りました自分だも作ったことあったのですが、やっぱり成形の具合が難しいあんまりかわいくないなぁ〜と思うので、作り直そうと思います学科の [続きを読む]
  • いちごの型取りの失敗と原因
  • こんにちは先日久しぶりに好みの形のいちごができましたあまおうっぽい、ぷりっとした感じヒロ先生から「型取っておいてね」と言われ、はっそうか型取れば自分の好きなこのいちごが量産できるのかと、いうことで型取ろ〜と思ったのですが、いかんせん今の私には時間がない…と思っていたら、またまたヒロ先生から「シリコーンモールドメーカーで型取れば早いのに〜」と言われ、なるほどと思い、早速実行シリコーン モールドメー [続きを読む]
  • アイスクリームの研究
  • こんにちはこの頃は表参道のイベントに向け、作品作り頑張ってます〜しかしね…仕事が今本当に忙しくてね…なかなか進まずに困っていますもっとがんばらねば。。。はい、そんな感じなわけですが、このところ色んなスイーツの質感を表現するために、様々な方法を試しているのですが、先日偶然にできた質感がこちら別のものを作ろうとしていたのですが、なんかめっちゃアイスっぽくないと思いまして、アイスに変更しました。。。が [続きを読む]
  • ホビーショーありがとうございました
  • こんにちは昨日で終了しました日本ホビーショー2018ですが、私も初めてワークショップのお手伝いをさせていただいていたりと、大変貴重な機会になりましたパジコブースにお立ち寄りいただいた皆様、ありがとうございます私でお役に立てていたかは定かではないですが…笑ちょっと心配していた私自身の問題も、心配していた以上にダメだったことも判明し、今後どううまくやっていくか課題となりましたはい、何言ってるかわからなく [続きを読む]
  • ホビーショーはパジコブースへ&展示のお知らせ
  • こんにちは明日より、今年も東京ビッグサイトにてホビーショーが開催されますね私自身、フェイクスイーツ以外にも創作活動全般が好きなので、毎年すごく楽しみにしているイベントなのです去年なんか3日間行っちゃったもんねそんなホビーショー大好きな私ですが、今年はUVレジンや粘土で有名で、私もすごくお世話になっているパジコ様のブースにて、1日だけですがお手伝いに入ります自分がスタッフ側になる日がこようとは思いもし [続きを読む]
  • イベント出展のお知らせ
  • こんにちはブログの更新をすっかり忘れておりましたいや、あの、ライブに行ってですね、久しぶりに推しさんに会えてですね、久しぶりにお腹の底から笑ってですね、推しさんのおいしいところも見られてですね、おいしいものも食べられてですね、…総じて言うと幸せでほこほこしてましたいつもお客さんに対して、ライブをやらせてくれてありがとう、って言ってくるメンバーに対して、「こっちの方がライブやってくれてありがとうだ [続きを読む]
  • エキスパート認定講座7回目★
  • こんにちは先日クレイパティシエールエキスパート認定講座の7回目でした今回の実技はクリーミィホイップを使って、色々アレンジしたり〜という回でしたクリーム使うの大好きなので、とっても楽しみでしたそして作ったのがこちら〜まずはナッペしたケーキをドリップケーキにするという垂らしすぎですが笑塗料の袋に「ブルー」と書いてあって、乾いたら色が変わるって言われていたので、このブルーベリー色が青くなるのかぁ〜と思っ [続きを読む]
  • パンまつり出展作品紹介②
  • こんにちは前回に引き続き、高円寺Cream様にて行われている“春の高円寺クリームパンまつり”の出展作品を紹介していきます去年も出品したキッシュのバッグチャームの改良版軽量化&丈夫な作りにしましたそして生地の部分にはさっくりとしたパイ層も少しこちらは・あんホイップ入りよもぎパン・抹茶ホイップ入り桜蒸しパン・桜ホイップ入り抹茶蒸しパン・ジャムカスタード入りいちごメロンパンの春なクリームパン4種のブローチです [続きを読む]
  • パンまつり出展作品紹介①
  • こんにちは 本日は開催中の春の高円寺クリームパンまつりの出展作品紹介をしていきたいと思いますまずは作るのに一番苦労したこの子たち。。。去年も作ったジャムのメモスタンドメモは挟むというより、立て掛ける感じのデザインですこちら主にレジンを使用しておりまして、レジンがあまり得意ではない私はいつも四苦八苦しながら作ってますそして今回は半分以上ロスになってしまったり…なんとかうまく作れる方法を考えていきます [続きを読む]
  • パンまつり開催中*
  • こんにちはすみません…あまりの忙しさに更新が滞ってしまっておりました…以前からお話ししていた、高円寺にある高円寺Creamというハンドメイドのギャラリー&雑貨屋さんにて“春の高円寺クリームパンまつり”22日(日)まで開催中です営業時間 12:00〜20:00定休日:火曜日(他臨時休業あり)最新情報はこちらから→店舗Twitter初日の昨日は盛況だったようで、嬉しく思います一昨日、朝起きてから一心不乱に作業からの納品からの設営ま [続きを読む]
  • パン祭り進捗②
  • こんにちは花粉が猛威を奮っている今日この頃。。。どうやら私はスギよりヒノキの方がダメなようで、目・鼻・喉・肌とやられてます息がしづらくて苦しいですね春は花粉と風が強いのであんまり好きじゃない…はい、それは置いておきまして、パン祭りまであと4日。。。まだ作品できていません…でもあとはアクセ加工とかなので、もうちょっとですがんばる…こちらは今回メインとなる作品…ワッフルとかパンケーキとか、パン祭りであ [続きを読む]
  • クレイパティシエール養成講座32期認定式
  • こんにちは先日、クレイパティシエール養成講座32期の認定式がありました1年間通った養成講座…楽しいことばかりじゃなかったですが、知識や技術の向上はもちろん、同期という横のつながりや、頼りになる先生や先輩方との出会いもあって、やってよかったなぁと思います養成講座の受講を決めたのは去年の3月上旬で、最初は技術の向上を求めていたので、初級認定とどちらにしようか迷って友達に相談したのですが、せっかく資格取れ [続きを読む]
  • パン祭り進捗
  • こんにちはいよいよ高円寺Creamさんの企画展、春の高円寺クリームパン祭りが来週に迫ってきました〜私の進捗具合はと言うと、…うん、まぁ、結構ギリギリかな…会社で色々と問題がありまして、4月以降いつ休めるの??いつ納品行けるの??って感じになってましたが、一応お休みはもらえそうなので、なんとかなるかなぁ〜はい、そんな感じで、制作途中画像でもペタペタ貼っていこうかと去年に続きキッシュのバッグチャーム作って [続きを読む]
  • 認定作品について★
  • こんにちは本日はクレイパティシエール養成講座で作った認定作品について、色々と解説とかしていきたいなとまずは前回も載せたプロのカメラマンさんに撮っていただいた作品の写真4種類のケーキで1ホールになるようにそしてこちらの4種類は、「四季」を意識して作成しております季節ごとに食べたいケーキを作ってみました春に食べたいベリーのマカロンケーキは、背面にいちごを並べて、クリームの間にいちごジャムいちごの旬の春に [続きを読む]
  • 認定作品とパフェ
  • こんにちは先日、養成講座で作ったパフェと、認定作品の画像をいただきましたやっぱりプロのカメラマンの方に撮ってもらうと、とってもきれいで私は写真下手なので、今後もっと練習していかねば…と思っているところですが…まぁそれはおいといて、こんな感じになりました〜パフェもみなさんの作品が揃うと圧巻ですね〜認定作品については、ケーキ1種類ずつのこだわりとかがあるので、それもまた後々書かせていただきたいと思いま [続きを読む]
  • イベント出展のお知らせ*2018年4月
  • こんにちは今回は4月に出展予定のイベントのご案内です高円寺にある、高円寺Creamというハンドメイド雑貨のお店で開催される企画展、“春の高円寺クリームパンまつり”4月6日(金)〜4月22日(日)営業時間:12:00〜20:00火曜日定休*その他臨時休業などもありお店ではツイッターが一番情報発信を盛んに行っておりますので、臨時休業や営業時間の変更などはツイッターで発信されますので、気になる方はそちらをご覧いただけたらと思い [続きを読む]
  • エキスパート認定講座6回目★その3
  • こんにちはちょっと更新が遅くなってしまいましたが、そこはスルーで…笑あまりにも疲れていたもので今回は先週のエキスパート講座のデモンストレーションで、私が受講させていただいたものをさくっとですが紹介させていただきます1番手はばななんなさんのマカロンチャームディスプレイまでとても凝っていました準備も抜かりなくされていて、さすがだなぁ〜と思いました2番手はAzuL cafeさんのフラペチーノのメモスタンドAzuL caf [続きを読む]