オランジュリー さん プロフィール

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オランジュリーさん: 家庭用オーブンで上手にバゲットが焼けるコツ見っけ!
ハンドル名オランジュリー さん
ブログタイトル家庭用オーブンで上手にバゲットが焼けるコツ見っけ!
ブログURLhttp://orangerie-brave.com/category/blog
サイト紹介文月100人を超す生徒さんが自家製酵母パン教室。 東京 駒込の教室と動画によるオンライン講座も開催
自由文月100人を超す生徒さんが自家製酵母パン教室。 家庭オーブンで高加水などの本格的な高級感のあるパンが作れる。 難しい成形も一回でできる。 自宅でとにかく美味しいパンが作れるようになる。 2時間半かけて通ってくれる生徒さんもいます。東京 駒込の教室と動画によるオンライン講座も開催しております
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供125回 / 365日(平均2.4回/週) - 参加 2017/09/05 12:39

オランジュリー さんのブログ記事

  • バゲットレッスンを4回連続で1度に8本焼く理由
  • オランジュリーで人気のレッスンのひとつ「バゲットを家庭用オーブンで上手に焼くコース」全4回で1回に8本焼き上げます。バゲットのレッスンですがそもそも・何で1度に8本も焼くの?・何で4回連続なの?・そんなに作らなくてもいいじゃない!・1回の単発レッスンはないの?という疑問があるかもしれません。なぜ私のレッスンは1回で・4種類 各2本でお持ち帰りの生地が2種類あるのか?・なぜ単発ではなくて4カ月連続でレッスンをす [続きを読む]
  • 【動画】応用できるピザソースの作り方
  • 美味しいピザソースがあれば具なんていりません(笑)オランジュリーのピザソースの作り方をご紹介します。 煮詰め具合によってパスタにもよく合います。ぜひ作ってみてくださいね。 ランキングに参加していますぽちっと押してくれると嬉しいですにほんブログ村レシピブログに参加中 自家製酵母パン教室オランジュリー JR駒込駅徒歩約4分 南北線駒込駅徒歩7分★コースのご案内■自家製天然酵母パン□レーズン種コースについて□4 [続きを読む]
  • 変態する音楽会とルーブル美術館展とムンクの叫び
  • 生徒さんはご存知の方が多いのですが大好きな落合陽一さんと日本フィルのコラボオーケストラを鑑賞してきました。初東京オペラシティです。どんなオーケストラかというとオーケストラと一緒に画像も演奏するという新しい試み。でもよくわからなかったんですよね。実際見るまで(笑)指揮者のタクトに合わせて画像が動くんです。その画像は映像を担当している人がその場でリアルに流している。 まだ、ん???っていう感じですよね [続きを読む]
  • バゲット集中レッスンはこんなところからスタートします
  • 昨日「バゲットを家庭でも上手に作れるコース」の募集を開始することをお伝えしました。実際にどんなレッスンなのか少しずつお伝えしますね。まず始める前にどこまで上手になりたいのかどこまで指導してもらいたいのかお聞きします。みなさんと私の温度差(熱意)を揃えるためです。なぜかというと人によっては・作り方さえ覚えられればいい・おうちで作ったけど上手くいかないところをしっかり教えてほしい・何が何でもお店で売っ [続きを読む]
  • 日程は自分で決めちゃうバゲットレッスン〜早い者勝ち〜!
  • バゲット4回連続レッスン受講したいけれど日程が合わないんです!という声を多くいただきました。 せっかく習いたい、上手になりたいと思っているのに日程が合わないというだけでみなさんのチャンスを潰してしまっていることに反省。本当にごめんなさい! 連続でみっちり習えば、バゲットの上達も早いということをすでにみなさんも理解されているんですね。4回連続でレッスンをしますので細かい部分もみっちりご指導します。  [続きを読む]