Yukichi.s さん プロフィール

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Yukichi.sさん: Yukichiの食卓 * 毎日のお弁当の記録
ハンドル名Yukichi.s さん
ブログタイトルYukichiの食卓 * 毎日のお弁当の記録
ブログURLhttps://ameblo.jp/yukichisyokutaku/
サイト紹介文毎日のお弁当とパンとお菓子の記録。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供360回 / 365日(平均6.9回/週) - 参加 2017/09/07 11:09

Yukichi.s さんのブログ記事

  • 11月17日 サンドウィッチ弁当
  • 11月17日 サンドウィッチ弁当娘たちの部活弁当サンドウィッチスパゲティナポリタン仕事が忙しくて帰りが遅くなると、食事がお鍋とか炒め物とかになって、だんだん作り置きもできない日が続きました。スパゲティとか焼きそばはお弁当のお助けメニューでした。パンは昨日焼いた食パンホシノ天然酵母。粉と砂糖と塩のみのシンプルな食パンです。昨日は久しぶりにどこかでパンを買うつもりだったのですが、結局焼きました〜楽できない [続きを読む]
  • 11月15日 オムライス弁当と粕汁
  • 11月15日 オムライス弁当娘たちのお弁当みオムライスチキンカツスパゲティナポリタン オムライス包むのに3回も失敗しました割と得意な方なんですが、お皿にのせる時なぜか真ん中かから破れてしまって、今度はお弁当箱に移す時グチャッと。3回目でフライパンが悪いんだと気づく感の悪さ。 グチャッとなったやつは娘たちの朝ごはんとなったので無駄ではありません。 今朝は寒かった〜お洗濯して干していると湯気が出てました。昨日 [続きを読む]
  • 11月14日 天ぷら弁当 と 粕汁はじめました〜/ドラマ「黒革の手帖」
  • 11月14日 天ぷら弁当娘たちのお弁当海老天、キス天、ちく天きゅうり揉み焼きそば卵焼き きゅうりは夫が自転車で山登りした時のお土産。この頃、地元で取れたお野菜いっぱい買ってきてくれる。自転車で山登るとかよくわからないけど、お野菜が新鮮でかなり嬉しい(^^) 夫のお弁当粕汁はじめました〜今年お初です。京都の冬は厳しいです。お布団から出たくないような寒〜い朝、えいやっとお布団からぬけて、そのままこたつの中に頭ま [続きを読む]
  • 11月13日 鶏の照り焼き弁当とスープ弁当とあん食パン
  • あ11月13日 鶏の照り焼き弁当鶏の照り焼き卵焼き小松菜のお浸したらこスパゲッティ花人参 娘達のお弁当高校生娘のお弁当にはスパゲティが間に合わなかった。6時45分に出て行くのに、6時20分に起きてシャワー浴びて髪も洗ってて全くもって落ち着きがない。そういう私が6時20分に飛び起きたんだから、仕方ないσ^_^; 夫のお弁当 でっかい鶏の照り焼きが二枚、切ってません。どうぞおかじりになって。 私のスープ弁当 今日は鶏肉で。 [続きを読む]
  • 11月12日 でっかい肉団子弁当とピアノの発表会の衣装の話
  • 11月12日 でっかい肉団子高校生娘のお弁当でっかい肉団子卵焼きほうれん草のおひたしスイートコーン,花人参 その名の通りでっかい肉団子です。甘酢で絡めようと思っていたのだけど、結構味が濃かったので素揚げで。 今日は中学生娘お休みです。学校のお友達と遊園地に行くんですって。 夫のお弁当 私は土曜日も仕事で、日曜日も用事で出かけてまして、夜は夫が町内会の集まりに出かけてたので夫と久しぶりな感じ(笑) 私のスー [続きを読む]
  • 11月11日 ハンバーグ弁当、ご飯はのり弁で。
  • 11月11日 ハンバーグ弁当、ご飯はのり弁で。中学生娘の部活弁当ハンバーグゆで卵ピーマンのきんぴらのり弁のり弁は中学生娘のお得意。去年まで学校から帰ると、自分で塾弁を温め直し、ご飯をよそって、戸締りをして塾に行くという生活でした。終わりは10時まで。その頃、今日はねえ、のり弁にしたよ(^^)とよく言ってました。私は複雑な心境でしたが、本人は楽しんでました。お友達もできて、やればやるだけ成績にも反映されて、第 [続きを読む]
  • 11月10日 チキン南蛮ドックとエッグバーガー
  • チキン南蛮ドック娘たちと私のお弁当先日の不出来だったドックパン、あと2本残ってます。不出来だったのは形だけ、と言いたいのですが、成形が上手くないと食感も良くない。手作りですからそういう時もありますそんな時はボリュームのあるものをガツンと挟むと気になりません。チキン南蛮はとっても良い。食べにくい事、間違いなし!手前のエッグバーガーは高校生娘のみで、ここには写ってませんが、小ぶりのパンに生ハムとお野菜 [続きを読む]
  • 11月9日青椒肉絲弁当と私のスープ弁当
  • 11月9日 青椒肉絲弁当青椒肉絲海老の炒め物卵焼きスィートコーン かんたん青椒肉絲とか、青椒肉絲っぽいとかはよくつくりますが、ちゃんと青椒肉絲を作るのは珍しい。昨日の夕飯に作ったのがとっても美味しかった。 娘たちのお弁当 今日の卵焼きは中学生娘が作ってくれました(^^)とても上手に焼けました〜 その中学生娘、昨日帰りに麦茶のパックを買って来て、とラインしたらなかなか既読がつかない。 いつものヘアークリーム買っ [続きを読む]
  • 11月8日 ミックスフライ弁当とスープ弁当 / 夫と娘の事
  • 11月8日 ミックスフライ弁当カキフライ、白身魚のフライナポリタンほうれん草のお浸し卵焼きシャケご飯 シャケ弁と言っても良いくらいです。そうそう、昨日の牛のそぼろ弁当、イマイチの評価でした。いつもの鷄そぼろがいいらしい。 娘たちのお弁当 つい最近、テレビを買い換えました。55インチの4K。それまで結婚してしばらくして買ったブラウン管のテレビをリビングで見てました。すごいでしょ?ブラウン管ですよ。欲しかったん [続きを読む]
  • 11月7日 牛(ぎゅう)のそぼろ弁当
  • 11月7日 牛(ぎゅう)のそぼろ弁当普段、うちのそぼろは鷄の胸肉ですが、今日は牛ミンチで。生姜をきかせてしぐれ煮風です。 私は同僚とランチの約束してるので三人分です。 娘たちのお弁当牛のそぼろ、卵のそぼろチキチキボーン小松菜のナムル 子供の頃は牛肉の事を、ぎゅう、と言ってました。お肉屋さんのカウンターごしに、お母さん達が 牛(ぎゅう)ミンチ、300グラムください とか。今でも私は商店街のお肉屋さんでお肉を買う [続きを読む]
  • 11月5日 カレーピラフ弁当と私のパン弁当 と昨日焼いたパン
  • 11月5日 カレーピラフ弁当娘たちのお弁当カレーピラフ海老グラタン鎌倉ハムのソーセージゆで卵きゅうりもみ 土曜日の夕飯に登場するはずだったグラタン。昨日、大皿でたっぷりチーズ乗せて焼きました。ダイエットは明日から、明日になれば忘れてる、負のスパイラル。その上、お弁当で追い討ち 夫のお弁当隙間が埋まらず、ポテトサラダ作りました。 私のパン弁当 田舎パン、まめの入ったガンボ後はお弁当の残りをチョチョイと。 残 [続きを読む]
  • 田舎パン焼きあがりました〜 / 高一の進路のお話
  • 田舎パン焼きあがりました〜昨日の夕方ですリュスティックほど、手をかけてなくて、だけど、加水は75%もある。砂糖もバターも控えめだけど、強力粉100%。なんとも不思議なパンです。実は、水を加える時、とぱとぱとぱっと入っちゃった(;^_^A食パンにするには扱いにくくて、カンパーニュのように大きく丸めて焼くと、下の方が詰まってしまいそうなので、リュスティック風に成型せずにカットのみ。250度で焼き上げたので、皮はパリ [続きを読む]
  • 11月3日 チキンドックとエッグバーガーの部活弁当
  • 11月3日 チキンドックとエッグバーガー中学生娘の部活弁当中学生娘の部活、忘れてました昨日のブログにも書きましたが、高校生娘が遠征で出かけていて、今日は中学が休みだから、朝寝が出来る〜とウキウキしてましたが、中学生娘、朝から部活でしたそれでもいつもより30分ゆっくりだったので、辛くはなかったです具は昨晩のチキンソテーからシフトです。オリーブ油で塩胡椒とにんにくのみでシンプルに焼いたもの。パンと合います。 [続きを読む]
  • 11月1日 ガツンと酸っぱい酢鶏弁当 / ノリきれないハロウィン
  • 11月1日 ガツンと酸っぱい酢鶏 酢鶏ゆで卵チャプチェブロッコリー 遠慮してないガツンと酸っぱい我が家の酢鶏です。酸っぱいのか苦手な方もいらっしゃいますが、ウチの人たちは大丈夫。特に中学生娘は残った餡を平らげちゃうくらい好きみたいです。 この酢鶏はチキン南蛮のアレンジメニューです。チキン南蛮は片栗粉をつけて卵にくぐらせますが、ちょうど卵がなくなった時点で、片栗粉だけつけて油で揚げておきました。そこまでし [続きを読む]
  • 10月31日 ホタテフライ弁当 と 天然酵母の食パン
  • 10月31日 ホタテフライ弁当ホタテフライスパゲティミートソースブロッコリーと卵のスクランブルぶり大根 娘たちのお弁当 今日は6時半に目覚めてしまった。お寝坊とは違います。昨日から明日は起きられないぞ、という予感がありました。 夫のお弁当 夫だけコロッケも入ってます。お高いホタテは一人2個ずつ。増やせませんので、手作り感は薄れますがお惣菜のコロッケで嵩増し。仕方ない。 私のお弁当 ぶり大根とか煮魚の匂いは、 [続きを読む]
  • 10月29日 クラムチャウダーと惣菜パンで弁当 / 女子会話
  • 10月29日 クラムチャウダー弁当あさりの剥き身とお野菜がゴロゴロ入ってます。コストコのフードコートにあるクラムチャウダーが好きで、あの、鼻にツンとくるスパイスがなんだろうと思いつつ、クミンを入れてみましたが、スパイス嗅ぎすぎて、鼻がスースーしてもうわかりません。 お供には昨日焼いたパン手前からガーリックスパイス、ツナマヨ、ピザ 娘たちセレクト 高校生娘、ガーリック、セレクトしてるし中学生娘は男子もいるの [続きを読む]
  • シナモンロールとスィートブール / 女子会
  • シナモンロールとスイートブール手前がシナモンロール、奥のがスィートブール。 スィートブールスィートブールはクッキー生地がオーブンに入れた途端だれてしまいました。前と変わらないレシピ、同じオーブン温度。考えられるのは、オーブンに入れた量が多かったのかもしれません。シナモンロール上から見たら可愛いどちらも小さく焼いたので食べやすい。昨日は女子会だったので、少しずつラッピングしてお裾分け。飲み会の次の日 [続きを読む]
  • 10月27日 お惣菜パンでお弁当
  • 10月27日 お惣菜パンでお弁当手前2つはハムチーズとじゃがいも。大きなじゃがいもがごろっと乗ってます。こちらは小さいはハムロール。娘たちそれぞれ3個ずつ持っていきました(^^)私は外で仕事をしているので、平日の朝はパンを焼けません。食パンやフランスパンは焼いてから少し置いておいた方が、中の余分な水分が抜けてパンいい具合に落ち着きますが、菓子パンは焼き立てが美味しいものが多いですよね。朝、焼いてあげたらとて [続きを読む]
  • 10月26日 ささみチーズフライ弁当を と 食パン★ホシノ丹沢酵母
  • 10月26日 ささみチーズフライ弁当ささみチーズフライ卵焼き 焼きそばブロッコリーなんともデジャヴなお弁当。このお弁当数日前に作ったよ、多分。娘たちのお弁当今朝朝練休んでもらった。お弁当の都合で。すいません夫のお弁当夫の風邪でしんどいオーラがすごい。しんどいのだろうけど、病院行って薬飲んでるからしばらく我慢するしかない。私のおでん弁当カラフルすぎる弁当箱でしたお弁当三つと四つではちょっと手間が違います。 [続きを読む]
  • 10月25日 ビビンバ弁当 / 古い映画「震える舌」
  • 10月25日 ビビンバ弁当夫と私のお弁当昨日に引き続き時短です。湯がく、湯がく、炒める、炒める、あとはのせる。乗せてる間に目玉焼き焼く。あれこれ考えなくていいのでやっぱり時短です。高校生娘のお弁当目玉焼きの裏、ぱりぱりいいのいいの、ちょっとやそっとで潰れないくらいがいいの娘、お昼が楽しみ〜と言って出て行きました。中学生娘のお弁当ご飯の上に乗せず別にしてちょうだいと言う。中学生娘はご飯に汁気が嫌なんだと [続きを読む]
  • 10月24日 塩唐揚げ弁当
  • 10月24日 塩唐揚げ弁当夫と私のお弁当塩唐揚げ焼きそば卵焼き小松菜のお浸し 大したもの入ってませんが、みんな大好きなものばかり。お弁当作ってる横で、 これ余る?一個食べていい?わからないからまだダメこっちは余る?ちょっと食べていい?わからないからダメダメダメ もう大変(笑) 娘たちのお弁当真っ暗娘たちのお弁当の出来上がりは6時30分、娘を駅まで送迎し、私と夫のお弁当は7時20分。明るさが随分違います。これから [続きを読む]