ささ さん プロフィール

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さささん: 貧乏暇なしおばさんの節約生活☆
ハンドル名ささ さん
ブログタイトル貧乏暇なしおばさんの節約生活☆
ブログURLhttp://1956m.blog.fc2.com/
サイト紹介文身近な食材と調味料で簡単にできるレシピを紹介しています。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供52回 / 95日(平均3.8回/週) - 参加 2017/09/07 19:55

ささ さんのブログ記事

  • キユーピー 粒入りハニーマスタード
  • キユーピー 粒入りハニーマスタード×5試させていただきました。 はちみつの甘みと粒マスタードの豊かな香りが特長。普段は普通の粒マスタードの出番が多い我が家、サンドイッチに使ってみたかったので、購入してみました。辛みは少ないけど、これはこれで美味しい!酸味と旨味のバランスがいいですね。次回のサンドイッチには少し辛子を加えてみようかな。粒々としたマスタードの食感が楽しめます。マヨネーズと合わせて和え物に [続きを読む]
  • 千葉県の落花生で炊き込みご飯/葬儀について少し勉強してみませんか?
  • 千葉県は落花生の名産地ですが、その落花生を頂いたので、炊き込みご飯にしてみました。歯の治療中の夫が、硬い物が食べれないためです。一度茹でて(塩入り)で殻をむき、お米に混ぜて普通に炊き上げます。お醤油の香りのする炊き込みご飯が好きだった義母でしたから、人参(60g)と油揚げ(1枚)と加えて色が少し黒いのは薄皮です。栄養があるから、そのまま入れています。毎日義母の好きな物を仏前に供えて、迷わず天国へ行 [続きを読む]
  • 義母が亡くなって10日になります。
  • 義母(94歳1か月)が亡くなって10日になりました。葬儀後が終わってから、まだ諸々の手続きなどに追われています。今、発注していた位牌が出来上がってきたところで、このあと本位牌の魂入れをしないといけません。菩提寺があるので、あとは和尚さんにお尋ねして魂入れをするところです。白木位牌はお焚き上げをお願いすることにしていますが、こちらも和尚さんに聞いてみてからにしようかと・・位牌の魂入れ、和尚さんへのお [続きを読む]
  • 義母の葬儀も終わり、諸々の手続きを・・・
  • 義母が亡くなって3日目になり、諸々の手続きがあり昨日は区役所で2時間かかり、ひと通りの手続きを済ませました。まだ挨拶まわりが残っています。もう少し普通の生活に戻るには時間がかかりそうです。戒名が気になりませんか?お金次第とはよく聞く話ですが、お寺さんとの付き合い方も大事なことかもしれません。位牌は1週間ぐらいで出来てきます。  にほんブログ村 [続きを読む]
  • 特養に入所して2年目、義母は飲み込めなくなり看取り期に入りました。
  • 94歳1か月 要介護5義母、77歳から私の介護が始まり今年で18年目になります。昨年脳梗塞を発症してからは、自宅での介護が私ひとりでは介護ができなくなり、特養ホームにお願いし、2年目になります。このところ覚醒が悪く、飲み込みも悪くっていたのですが、この1週間はゼリーなども飲み込めず、食事はが摂れる回復が見込めないとのこと。看取り期に入ったのです。1日1回水分補給のための点滴を1本のみ。あとはどこま [続きを読む]
  • アサムラサキ ゆず すだち ぽん酢 ? 大根もち
  • アサムラサキさまのゆず すだち ぽん酢を使ったオススメメニューをご紹介します。大根おろしに”ぽん酢”をかけても美味しいけど、今回は大根もちにして、ぽん酢醬油でいただきました〜。こうすると大根がいくらでも食べられます。それでは材料から<材料>2人分(A)・大根・・・250g・桜えび・・・大さじ3・薄力粉・・・大さじ4・片栗粉・・・大さじ4・鶏がらスープの素・・・小さじ1ごま油・・・大さじ2(B)ぽん酢・ [続きを読む]
  • 【作り置きおかず】いなり餃子/頂き物銘菓 秋田の若返りまんじゅう
  • ただでさえ、日々の暮らしにバタバタしている毎日ですが、今年も残り2ヶ月、年賀状も発売されましたね〜日毎に寒さも身にしみ、落ち葉も舞い始め、冬がそこまできている気がします。まずは早くタイヤ交換を済ませないといけないのだが・・・雪が降ってくる前に庭木の剪定もしたい。丁寧にすると半日では終わらない。あれもこれも家じゅうのことは私の担当なんでね〜。すきま時間を利用して何品か作っていますが、今日は簡単な「い [続きを読む]
  • 電子レンジで簡単に肉団子
  • アサムラサキさまのゆず すだちぽん酢を使って、肉団子を作ってみました〜。私のお気に入りの「ゆず すだちぽん酢」、オススメです。アサムラサキ ゆず すだち ぽん酢株式会社アサムラサキ香りもよく、さっぱりと食べられます。電子レンジで簡単にできますから、よろしかったらお試しくださいね。それでは材料から<材料>2人分しゃぶしゃぶ用豚肉・・・200g塩、こしょう・・・各少々いんげん(冷凍)・・・12本人参・ [続きを読む]
  • ふろふき大根/毎日、一万歩はキツイ!
  • 寒くなってきましたから、コトコトと柔らかく煮込んだ大根が美味しいですね〜ふろふき大根にしてみました〜大根は好みの厚さに切って米のとぎ汁で下ゆでし、さらに出し汁で煮ています。甘味噌を作ってから、くるみ味噌がよかったかな〜と思ったのですが、今から すり鉢でするのは面倒くさい、フライパンでくるみをローストして甘味噌に混ぜることにだし昆布とトロトロに柔らかくなっているから、一緒にいただきました〜外食も悪く [続きを読む]
  • キャベツ1玉使い切り♪塩だれキャベツとお好み焼き
  • キャベツ1玉、昨日と今日で使い切りメニューを2品昨夜は塩だれキャベツを副菜として、アスパラの肉巻きに添えてあっさりした塩だれが意外に食べやすく、ぺろっと食べちゃいました。それでは我が家の塩キャベツの作り方です。キャベツ・・・3枚塩・・・キャベツの重さの1%(A)ごま油・・・小さじ1鶏ガラスープの素・・・小さじ1粗挽き黒こしょう・・・お好みの量<作り方>1、キャベツは洗って粗めの千切りにし耐熱容器に入 [続きを読む]
  • 簡単で美味しい!「大根の煮物」
  • 大根だけをシンプルに煮ても美味しいんですが、今回はグリーンアスパラの豚肉巻きも一緒に作り、そのちょっと残った豚肉も大根と一緒に煮込んでみました。<材料>2人分豚バラうす切り・・・50g 大根・・・小1本 大根の葉・・・適量塩・・・少々(A)だし汁・・・2,5カップみりん・・・大さじ2酒、しょうゆ・・・各小さじ2<作り方>1、大根は皮を厚めに剥いて1cm厚さのイチョウ切りにする。大根の葉は塩ゆでして刻ん [続きを読む]
  • ミニトマトのはちみつマリネ
  • <材料>ミニトマト・・・2パック(A)オリーブ油・・・大さじ1酢・・・小さじ2はちみつ・・・小さじ1塩・・・少々<作り方>1、ミニトマトはヘタを取り、皮に1〜2か所切れ目入れる。2、熱湯に数秒くぐらせて皮をむき(A)調味料に入れて混ぜ合わせる。密閉容器に入れ、冷蔵庫に入れておくと味が馴染んで美味しくなります。皮に栄養があるといわれていますが、夫の歯がイマイチ調子が悪く、噛みにくということで、軟らかいも [続きを読む]
  • 電子レンジで簡単に?「キノコのたらこ和え/歯医者さんへ
  • 冷凍保存していたエリンギ、エノキダケ、しめじを使って、電子レンジで簡単に作ります。<材料>エリンギ・・・1本エノキダケ・・・1/2袋しめじ・・・1/2袋(A)・オリーブ油・・・小さじ1・酒・・・大さじ1・めんつゆ・・・小さじ1たらこ・・・1腹万能ねぎ・・・お好みでキノコは下処理をして冷凍していたものを使うので、凍ったまま耐熱皿にのせて加熱するだけです。<作り方>1、凍ったままのキノコを耐熱皿に入れ、( [続きを読む]
  • ジャパンフリトレー ポップコーンセット
  • ジャパンフリトレー お試しセットお試し購入で「モラタメ」さんより届きました! 試せるお菓子は3種類はこちらです。・マイクポップコーン わさビーフ味 5・クレイジーバジル味 ポップコーン 8・オトナドルチェ 素材を愉しむ アーモンドタルト味 2マイクポップコーンはポップコーンの日本No.1ブランドノンフライで食物繊維豊富なのも嬉しい!さっそく3種類を味見してみました。まずは「マイクポップコーン わさビーフ味 [続きを読む]
  • クリームシチューをリメイク♪ドリア/夫が腹痛で夜中に救急病院へ
  • 今週は夫の仕事が早番で私は3時起き、隔週で早番、遅番がこの1か月続いており、今ひとつ、私の身体もついていけずで、頭がぼ〜っとしています。今朝は4時に家を出た夫も、昼には帰宅するので、お昼ご飯の準備をしないと・・・何にしよう?というわけで、お昼はシチューが残っていたので、ご飯を混ぜてドリアにしてみました。それでは材料です。残ったシチュー・・・450gご飯・・・330gトマトケチャップ・・・大さじ2バ [続きを読む]
  • 市販のつみれを使って簡単さんまのつみれ汁
  • さんまのつみれはスーパーで売っているすり身を利用して、簡単つみれ汁に時短にもなりますし、汚れ物も少ないし、さらに すり身はボウルなどを使わずに、買ってきたパックに調味量を直接混ぜているから、洗い物も少なくて済みます。<材料>2人分さんま(すり身)・・・100g(A)しょうが・・・1かけみそ・・・小さじ1/2片栗粉・・・小さじ1卵・・・大さじ1人参・・・60gごぼう・・・1/2本生しいたけ・・・4枚長ネ [続きを読む]
  • お昼には豚肉や長芋なしでも美味しいお好み焼き!
  • 豚肉もない、長芋もない、それでもお好み焼きが食べたい!冷蔵庫にあるもので美味しく作ってみようかと・・それでは材料から<生地>小麦粉・・・140gだし汁・・・150ml*予め昆布と、カツオ出汁をつくっておきます。<具材>キャベツ・・・5〜6枚ベーコン(ハーフサイズ)・・・4枚長ねぎ・・・1/2本天かす・・・大さじ1紅ショウガ・・・大さじ1+汁も少々桜エビ・・・大さじ1卵・・・2個<ソース>お好み焼きソ [続きを読む]
  • 玉ねぎサラダのポン酢かけ
  • <玉ねぎサラダのポン酢かけ>アサムラサキさまの「ゆす すだち ぽん酢」をスライスした玉ねぎにかけただけ。定番といえば定番ですが、想像以上にさっぱりしていて、風味も良くて、コクもあって、いつものポン酢よりも美味しいです。気になった方はこちらをご覧なってみてくださいね!↓株式会社アサムラサキ↑かき醤油も美味しそうです〜昨日作り置きしたおかずの中から玉ねぎサラダをご紹介します。<材料>玉ねぎ・・・1/2 [続きを読む]
  • 作り置きおかず
  • 左上から・豆腐とトマトのサラダ・電子レンジで塩キャベツ・厚揚げの干しエビ入り野菜あんかけ・じゃがいものツナマヨ和え・茄子と人参のピリ辛炒め・パプリカ(赤、黄)きゅうりのサラダ・小松菜のお浸し・玉ねぎ、レッド玉ねぎのぽん酢和え・レタスのおかか出し煮・皮なし茄子のゴマドレ和え・玉こんにゃく早起きは三文の徳といいますが、今週は夫の出勤時間が早くて、私は3時起き、今朝は4時に夫を送り出してから、作り置きの [続きを読む]
  • ぽん酢で味付け卵に?ツナ入りマカロニサラダ
  • アサムラサキさんのゆず すだち ぽん酢を使っての一品をご紹介します。株式会社アサムラサキゆで卵にぽん酢とみりんを混ぜて、冷蔵庫で一晩寝かた味付け卵をマカロニサラダに混ぜてみました。そのまま食べても、ぽん酢のやさしい香りがして美味しいのですが、混ぜると なお黄身がホクホクして、さらに美味しく感じます。ぽん酢で味付けした”ゆで卵”はありです作り方は書くまででもありませんが・・・あらかじめこのように”ゆ [続きを読む]
  • じゃがいもの豚肉巻き/駐車の仕方
  • 夫が仕事の途中で立ち寄ったコンビニで、買ってきてくれたのですが・・・小さいし、所々青くなっている。私なら絶対に買わない、これは安かろう、悪かろうというものかな。日に当てると青くなるし、食べると苦くて美味しくないんです。でも全く食べられないわけではない対策としては、じゃがいもの皮を厚くむいて水に浸すことです。野菜の目利きができない夫なんで、これも日々勉強ですかね〜じゃがいもは麺つゆを入れて、電子レン [続きを読む]
  • 寒くなってきたので”すいとん”/特養ホームにいる義母のところへ
  • 寒くなってきたので、すいとんを作りました。「はっと」「とか「とってなげ」「つめり」とも言います。小麦粉を練って1時間ほど寝かせ、手でちぎりながら、お鍋に入れていきます。薄く伸ばしながら入れる人もいれば、厚くダンゴのように入れる人もいますが、そこはお好みで大丈夫です。このように耳たぶくらいの固さにして丸め、ぬれ布巾をかけて1時間ほど休ませます。お好みの野菜を入れて煮たら、手でちぎりながら鍋に入れ、醤 [続きを読む]