カナッペ さん プロフィール

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カナッペさん: 酒は天の美禄なり。
ハンドル名カナッペ さん
ブログタイトル酒は天の美禄なり。
ブログURLhttp://fanblogs.jp/sakehatennobiroku/
サイト紹介文お酒と共に頂く料理の備忘録。
自由文美味しい物はお酒と共に頂くのがモットー。
毎晩飲んでます♪
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供31回 / 41日(平均5.3回/週) - 参加 2017/09/09 15:56

カナッペ さんのブログ記事

  • 明治・濃厚チーズリゾット。
  • もう3,4回目。米だけじゃなく、麦も入っているので、プチプチした食感で美味しい☆彡コクのある白ワイン、もしくは赤ワインと共に♪ちなみに、同シリーズのトマトリゾットの方は普通だったのでリピはないです。(´・ω・`)【冷凍食品 よりどり10品以上で送料無料!】明治 濃厚チーズリゾット 180g 電子レンジで簡単調理!価格:370円(税込、送料別) (2017/10/15時点) [続きを読む]
  • タイヌードル・トムヤム春雨。
  • カルディに売ってて、これまで何十食食べたか分からないくらいハマってます。手持ちの器に入れて、お湯を掛けるタイプです。ほんとは春雨じゃなくて、同じシリーズのビーフンの方が好きだったのに、生産中止になったのか、今や春雨しか売ってない(´;ω;`)ぜひ復活させてください(>_<)かなりの激辛だけど、最近は慣れてきてそんなに辛く感じません(^^;)これ食べるようになってからパクチー食べれるようになりました。乾燥パクチー [続きを読む]
  • がね(鹿児島郷土料理)。
  • 鹿児島弁で蟹のことを「ガネ」と言います。形が蟹に似てるからその名が付いたという、鹿児島の郷土料理です。さつま芋のかき揚げ的なものだけど、違うのは、厚めでちょっと甘い衣、生姜入り、醤油で食べるってとこかな。材料:さつま芋・人参(太目の千切り)   生姜(千切り)、あればニラ衣 :薄力粉 100g、卵+水 100g   砂糖 大さじ1170度で揚げる。飲兵衛のわたし、基本的に芋栗南京は好きじゃないけど [続きを読む]
  • 無花果と生ハム。
  • 果物はあまり自分から進んで買うことはないけど、イチジクは別!生ハムと合わせて、オリーブオイルを掛けて、一緒に戴きます。イチジクの甘さと、生ハムの塩気が口の中で混ざり合い、不思議な美味しさ♪塩辛い生ハムに飽きてきた頃にやると最高です☆彡白ワインと共に♪福岡県産いちじく 『博多とよみつひめ』1パック4〜6玉×2パック ※送料無料価格:2580円(税込、送料無料) (2017/10/8時点) [続きを読む]
  • サーモンのポアレ・バターソース。
  • 生鮭の切り身に塩・胡椒(塩鮭の場合は胡椒のみ)して、フライパンにバターを溶かして両面焼き目を付けたら、蓋をして白ワインで蒸し焼き。皿に盛り付けたら、そのままのフライパンにバターと白ワインと、あればレモン汁を追加して煮詰めてソースを作って掛ける。パセリをふって完成。白ワインと共に♪※画像は、ソースが掛かっていません。。。食べてる途中でソース作るの忘れたのに気づきました(>_ [続きを読む]
  • バター醤油ご飯。
  • これは「アカン飯」ってやつです。熱いご飯にバターと天かすを載せて、醤油を掛けて食べます。もしおかずが何も無くても、これでOK!ちょっと罪悪感があるけど、最高に美味しい(^_^;)ご飯茶碗とみそ汁茶碗、間違えました(>_ちなみに、味噌汁はインスタントの「揚げなすみそ汁」。これ食べ応えあって美味しいです♪上の漬物は、右が高菜漬け、左は奄美大島のパパイヤ漬けです。漬物 / 漬物 / 漬け物 / パパイヤ 【パパイヤ漬け】 [続きを読む]
  • ベーコンレタスサンド。
  • うちの定番サンドイッチ。ベーコンを焼いて、レタスとスライスチーズと一緒にパンに挟みます。味付けはケチャップとマヨネーズと、マスタードソース、そしてタバスコ。今回マスタードソースが無かったからちょっと気の抜けた味でした。。。マスタード(スクイズパック)150g【楽天24】[S&Bスパイス からし・マスタード]価格:235円(税込、送料別) (2017/10/7時点) [続きを読む]
  • 秋太郎のお刺身。
  • これが出回ると秋を感じます。鹿児島で「秋太郎」と呼ぶこの魚は、バショウカジキです。あっさりとしてはいますが、トロっとした食感と、この綺麗な色がたまりません。とりあえず、秋になったら一度は食べないとね!ビール、焼酎と共に♪ [続きを読む]
  • 生ハムのサラダ。
  • 赤ワインにも白ワインにも合うサラダ。これからの季節、ボジョレー・ヌーボーにもピッタリ♪野菜はレタスでも、ベビーリーフでも。野菜を盛りつけたら、岩塩と胡椒をふって、上から生ハムを載せて、オリーブオイルを掛けます。仕上げに、パルミジャーノを削ってトッピング。生ハムを味わうために、あえてドレッシングは使わずシンプルにしています。今回の生ハムは、原材料が「豚モモ肉、食塩」のみの、ちゃんとしたイタリアのプロ [続きを読む]
  • らーめん 山頭火・旭川とんこつ塩。
  • セブンイレブンの名店シリーズ。これ食べたの3回目くらいだけど、やっぱり美味しい〜♪特にスープがまろやかでいい!分厚いチャーシューもいい!!なんといっても小梅ちゃんがいいアクセントになってます☆彡途中で食べようと探してもなかなか見つからないけどね(;´Д`)山頭火監修ラーメン屋さんのまかない飯(しお味) 200g×2箱セット[レトルト 料理の素 炊き込みご飯 山頭火 ラーメン セット お取り寄せ 贈答 ギフト 楽ギフ_ [続きを読む]
  • だるま・博多豚骨ラーメン。
  • セブンイレブンの名店シリーズ。トンコツ臭がくど過ぎる(・_・;)豚骨ラーメンは臭い方がいいし、これくらい臭い方が好きって人もいるだろうけど、あとほんのちょっと抑えた方がいい。それと、塩分も高過ぎ。でも、美味しいことは美味しい。ネギとキクラゲがたっぷりなのと、チャーシューが2枚入ってるのはいい♪九州 博多 だるま らーめん 2食入 (豚骨) ご当地ラーメン【あす楽対応】価格:648円(税込、送料別) (2017/9/20時点 [続きを読む]
  • 甘エビの松前漬け。
  • 楽天スーパーセールで半額だったのでお取り寄せ。大きな甘えびで、食べ応えあって、ねっとりと甘くて美味しい!米焼酎と共に♪ただし、合成着色料が使われているからリピートはないかな。(確認不足だった・・・)買うならやはり半額の時が狙い目。福井県産の越前甘えび特大サイズがゴロゴロ!贅沢な甘えび松前漬け100g【甘えび】【甘海老】【松前漬】【珍味】【酒の肴】価格:1296円(税込、送料別) (2017/9/19時点)繊月 純米焼酎 [続きを読む]
  • 汁なし担々麺。
  • 「辣椒漢」という、東京にある汁なし担々麺の有名なお店だそうで、痺れマニア御用達と言われたら買わないわけにはいきませんで、お取り寄せ。太麺と細麺と選べます。太麺派なんでもちろん太麺を選びましたが、この麺が最高♪挽肉と、タレと、ピーナッツがセットされていて、麺を茹でてネギを散らしただけで出来上がりです。あ、ザーサイも入れる予定だったのに、忘れたー。。。次リベンジします。このピーナッツがアクセントになっ [続きを読む]
  • きゅうりサンド。
  • お昼に週に2回は作って食べてます。焼いたパンに、マヨネーズと、粒マスタードor辛子を塗って、水気を取ったキュウリとハムとチーズを挟んで出来上がり。楽ちんだし、キュウリのシャキシャキ感が癖になり、美味しくて全然飽きない♪ [続きを読む]
  • すみれ・札幌濃厚味噌。
  • セブンイレブンのカップラーメン。ほのかに生姜の風味の味噌スープに、好きなタイプのちぢれ太麺で食べ応えがあって美味しい♪だけど、なんか最近、カップラーメンの挽肉が苦手(・_・;)次から挽肉入りのは買わないようにしよう。。。【送料無料】【すみれラーメン】味噌、塩、醤油3食セット.価格:2642円(税込、送料無料) (2017/9/16時点) [続きを読む]
  • 滝沢更科十割そば。
  • 乾麺の蕎麦って食べたことなかったので、どんなものかとざるそばにしてみました。ちょっと警戒し過ぎて茹で時間短くしたので固かった(;´・ω・)表示してある時間でちょうどいいかも。(噴きこぼれ注意!)うまく茹でればなかなか美味しいお蕎麦かもしれません。次、リベンジします。滝沢更科 十割そば(200g)【滝沢更科】価格:292円(税込、送料別) (2017/9/16時点) [続きを読む]
  • 馬ユッケ。
  • お取り寄せした馬刺しの赤身をユッケにしました。馬刺しは細かく切って、付属のたれと胡麻油を掛けて、松の実とネギを散らして、卵黄を載せて、かき混ぜてから頂きます。さすがにウマ〜い!!  ウマだけに(^^;)ビール(発泡酒だけど)・焼酎と共に♪牛の生食は禁止されたけど、馬と鶏はまだ大丈夫。この先も禁止になりませんように (-人-;)↓↓↓ 馬肉は、鉄分が多くてヘルシーらしいです。馬刺し中落ち赤身400gお試し特価★馬 [続きを読む]
  • さんまの炙り寿司。
  • スーパーのニシムタで購入。今シーズン初のさんまのお寿司。旨〜い☆彡ビールと共に♪【送料無料・今月のご奉仕2本セット 生さば/さんま】【航空便地域は8,000円以上お買上運賃適用】【12月27日〜1月6日指定はできません】価格:3834円(税込、送料無料) (2017/9/13時点) [続きを読む]
  • かぼっコリーとベーコンのニンニク炒め。
  • オイシックスのお試しセットに入っていた「かぼっコリー」。生で食べれるって書いてあったけど、生で食べてみたらアクが強かったので炒め物にしました。それと、種とワタも食べれるって書いてあったけど、種は固いしワタは食感が悪いから取り除きました。皮はつけたままスライスして、ベーコンとニンニクと一緒にオリーブオイルで炒めて、塩とブラックペッパーで味付け。普通のかぼちゃと違って、火を入れてもシャキシャキしててい [続きを読む]