洋菓子店3月のうさぎ さん プロフィール

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洋菓子店3月のうさぎさん: 洋菓子店3月のうさぎ
ハンドル名洋菓子店3月のうさぎ さん
ブログタイトル洋菓子店3月のうさぎ
ブログURLhttps://blog.goo.ne.jp/3gatunousagi
サイト紹介文お店のこと1割。店長の日常1割。8割駄文
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供39回 / 365日(平均0.7回/週) - 参加 2017/09/11 14:27

洋菓子店3月のうさぎ さんのブログ記事

  • しばらくお休みします。
  • 誠に申し訳ありませんが、9月23日日曜日までお休みいたします。10月1日(月)もお休みとなります。諸処事情のため、今年は突然のお休みが増えるかもしれません。申し訳ありませんが、どうぞよろしくお願いいたします。だいぶ涼しくなってきました。作りたいお菓子もたくさんあるんですがどうしたもんか。。。なかなか思いどうりに行きませんね・・・来週お会いしましょう。 [続きを読む]
  • あっつ。。。そして夏休み
  • 今年の夏は暑い。。まぁ夏が暑いのは当たり前なんでしょうけど、暑すぎやしませんか?(本気の大汗)あまりの暑さにブログを書くことをすっかり忘れてしまいましたよ。・・・・・・そんな言い訳が通用するわけがない(泣)6月がすぎ、7月がすぎ、もう8月ですよ?奥さん。そして夏休みに入るわけですよ。(ぎゃー)当店は今度の日曜から2週間くらいお休みになります。お店がちゃんと開くのは27の月曜日から。でもその間焼き菓子 [続きを読む]
  • 梅雨の真っ最中は
  • あなたは体がだんだん重くなーる重くなーる・・・・・・うん。重くなった。単にだるい。というだけでなく名実共に。(大汗)何だろう?毎年のことながら、梅雨の湿度が高い季節はとにかくだるい。まず朝、目が覚めない。時間があれば寝ていたい。ダルだるだるのだるーお菓子屋さん。5月も終われば結構暇になることもあり、まーだりーわー(汗)(お菓子屋さんにあるまじき発言^^^)・・・・・・さ・・さてだいぶブログをサボっ [続きを読む]
  • 6月になりました。
  • ある日家に帰ると鳥がいた。ケーン♪(注:錦鶏鳥です。)・・・WHY?(出川で♪)娘に趣味変わったね?って言われたんだけどちっげーよ(汗)ちょっと訳あってただいまお預かり中でしてきっと近いうちにお好きな方のところへパタパターっと飛んでゆく予定です。よwしばらくブログお休みして何やってんだって話ですが色々ありましてね。ただいまお店にはこんな方もいらっしゃいます。どんなお店?・・・って気になっちゃった方はぜ [続きを読む]
  • ただいまキャンペーン中!!
  • 楽しかったゴールデンウィークも終わり、本日は鴻巣市民お待ちかねの燃えるゴミの日♪朝から気合入れてコテで髪をクルクルし、ゴミ袋片手に叫ぶ。さぁひろみ!ゴミを捨ててくるのよっ!はい!お蝶夫人!!・・・って、あたしは誰?(汗)・・・・・・さ・・さて。本題。当店ではただいまカード払いのお客様にうさぎのクッキーをプレゼント中ですよ♪当店で1,000円(税込)以上カードでお買い上げのお客様にうさぎのクッキーを一枚 [続きを読む]
  • 明日はお休みです。
  • 誠に申し訳ありませんが、明日5月1日と2日はお休みとなります。何卒よろしくお願いいたします。さて。世間はゴールデンウィークでございます。皆様いかがお過ごしでしょうか?当店は5月のメニューとしてカシスミロワール抹茶のケーキバナナのタルトなどを予定しております。でもガトーオートリシアンももう一回焼きたいなー♪いちごのタルトは今年はもうおしまい。お名残惜しいですが、また来年。いちごさん。ありがとう!それでは [続きを読む]
  • 部屋とワイシャツと私と
  • なんか前にもこんなタイトルでブログを書いたような気が・・・きのせいかな?(汗)今朝、旦那ワイシャツにアイロンをかけ、自分のエプロンを手に取った時ポケットから結構ガッサリしたものが出てきまして。またレシートでも洗ったか?っと思ったらなんと出てきたのは一万円札!しかも3枚て!(驚)柔軟剤使わないものだから、ガッサガサのバッキバキの仕上がりでスチームアイロンかけたんだけど、ちょっと縮んだような気が(滝汗 [続きを読む]
  • 今日は暑かった・・・
  • 正確には昨日(土曜日)なんですけどね?今日は埼玉県地方30度こえるらしいですよ。奥さんーーー!・・・・・・あっちいよー。つい何日か前まで暖房入れてたというのにいきなりクーラーですよ。頑張って「早い春の陽だまり」とか作ったのに春もクソもない。いきなり夏ですよ。全く。。。で、いよいよいちごも終わりに近づいてまいりました。多分いちごのタルトも4月いっぱいでおしまい。5月からバナナとココナッツのタルトになり [続きを読む]
  • トゥランシュシャンプノワーズ出ました!
  • シャンパンのケーキ。シャンパンそのものは入っていないけど。(シャンパンはコンパウンドを使用)白の甘めのドイツワインを煮詰めて作ったババロアにマールを効かせた白桃と、バタークリーム。フランボワーズがゴロゴロ入っていい感じの酸味がアクセント。トロッとかかったチョコレートの苦味。甘くて酸っぱくて苦い。モゥなんだかいろんなものがうわーーーって大騒ぎしててとても華やか。シャンパンと一緒に食べたらとってもいい [続きを読む]
  • ぼちぼちやってます
  • 久しぶりのイル・プルはやっぱりすごかった。。。すごくたくさんの刺激を受け、反省もしなんだか今まで自分は何をしてきたんだろう。。。(悩)素敵すぎる。。。そして美味しすぎる・・トゥランシュ・シャンプノワーズ(シャンパンのケーキ)ガトーオートリシアン(杏の入った焼き菓子)・・・平ったく言えばこんな感じです(汗)で、シャンパンの方はちょっと手がかかるので、とりあえず今日はガトーオートリシアンを作ってみまし [続きを読む]
  • 本日は臨時休業となります
  • 本日9日(月)は臨時休業となります。お休みばかりで申し訳ありませんがどうぞよろしくお願いします。今日は8年ぶり?のイルプルーへ行ってきます!私の知っている渋谷はすっかり変わってしまって新宿湘南ラインから東急東横線への乗り換えが尋常ではない・・・とのことで今回は渋谷からバスで行こうかと思います。さー頑張ってきますよ♪今回はリキュールの日でもあり、色々とお話が聞けたらいいな♪ワクワクして眠れそうにない・ [続きを読む]
  • 京都から帰って来ましたPART2
  • また京都から帰って来ました。今回は引越しの荷物搬入のため。息子は一週間の宿無し生活中体調を崩し(汗)薬を飲みつつ研究室で寝袋にくるまって繭の中の芋虫みたいな生活(!)をしていたようです。(滝汗)それでもなんとか復活し、無事引越し完了。ああ。若いってスンバラシー・・・・・・引越しは入る時よりも出るときの方が大変。でも今回は入る時も大変。だって、前の下宿よりも3畳も狭い!しかも汚い!!(失礼)実家の自 [続きを読む]
  • 京都から帰って来ました!
  • 今回も夜行バスから始まり、なぜか新大阪から新幹線で帰ってまいりました!関西方面へゆくのは楽しいです!そして当店の社長こと神戸のおねーちゃんと一緒にまたまた楽しく過ごしてまいりました。引越し作業はなかなか大変でしたが。。。なにせ業者を頼まずに自分たちでサクッと引っ越してまえ!・・・なんて簡単に計画してしまったものだからあちこちでイレギュラー発生!まず最初に、息子が言うことにはいらないもの捨ててほとん [続きを読む]
  • 春休みをいただきます。
  • 誠に申し訳ありませんが、本日より4月4日までおやすみいたします。正確には3月26日から28日までと30日、4月の2・3日はご予約および焼き菓子のご注文を承れます。が、何せ店長。お年なもので、この辺りははっきりしたお返事ができません。ご予約いただかない限り動けないものと思われます(汗)今回は息子の進学に伴う引越しのため京都へ行ってきます。3月なので、引越しラッシュの真っ最中。(ぎゃー)色々と取り込ん [続きを読む]
  • 本日はお休みとこっそりこんにちは
  • 本日は第一木曜日のためお休みとなります。最近お休みばっかりで、お客様から「今日開いてる?」ってお電話をいただくようになりました。(汗)本当に申し訳ないのですが、お客様。。。正解です!・・・・・・さてー。バレンタインも無事終わり、ホワイトデーの声が聞こえてくるこの頃。ひな祭りは?とかは聞かないでねw今当店はうさぎのいちごプチロールいちごのタルトいちごのムースいちごのショートカップ。。。いちごばっかり [続きを読む]
  • あけましておめでとうございますと本日は臨時休業
  • 何を今更?・・・で申し訳ありません。年末年始、無理しすぎてただいま大変なことになっております。(汗)立て直しのため昨日から頑張って見たものの、やっぱり(!)本日は臨時休業となります。本当に申し訳ありません。昨年度。いや、もっと前からこのままの営業が難しいと思ってはいたのですが本気で見直さないといけないかな?と思っております。今後はご予約を優先に販売して行けたらと思っております。インスタにてその日の [続きを読む]
  • クリスマスケーキのご予約受付中
  • 今年もクリスマスの季節がやって来ました!いちごショート5号(16センチ)3600円(税込)4号(12センチ)2500円(税込)6号(18センチ)4500円(税込)チョコレートケーキ6号(18センチ)3400円(税込)昨年よりもバター、生クリーム、チョコレート、デコレーション素材の全てが値上がりしておりますがお値段はできる限り低く抑えてのご提供となっております。今年は本当にひどい年になりました。まず生クリームの配送 [続きを読む]
  • 毎日がたいへん。。。
  • 昨日の定休日は春日部にすむ父の粗大ごみを駐車場まで運ぶ・・・というためだけに朝6時15分に家を出て、ラッシュ前の高崎線で出かけて来ましたよ。(泣)それくらい?・・・と思うなかれ。お布団の数、掛け布団と敷布団合わせて10枚!・・・・・・いやー。ためましたね。おとーさん。(汗)つーか、私が独身の時に使っていたお布団までありまして。(多汗)なんやかんや年代物の物を引っ張り出して駐車場までよっこらせーと運 [続きを読む]
  • お休みしておりました。
  • 事後報告ですみません。金・土・日と京都・神戸へ出かけておりました。息子の学校のオープンラボ見学と下宿関係のあれやこれやをこなし日曜の早朝に帰ってきました。なかなかの弾丸ツアーではありましたが神戸の街はとてもおしゃれでスイーツの美しさ、美味しさにうっとり。そして京都はお肉が美味しくて・・・すみません。疲れているのか思い出せることは今は食べ物のことしか出てきません(汗)また次回に。。。 [続きを読む]
  • 明日は臨時休業となります
  • また明日・・・ってさ。なかなか明日にならないよねー。・・・・・・すみません。やっと明日が来たかと思ったら、臨時休業のお知らせです。申し訳ありませんが父親の病院の付き添いのため明日9日はお休みさせていただきます。さ・・・さて。京都から帰って来て、はや一週間。うっすら記憶も薄れて来たところですが、(汗)夜の大宮は結構暗かったです。夜10時半くらいでこんな。。。で、女性オンリーの夜行バスはすごく狭い。な [続きを読む]
  • そうだ!京都に行こう
  • たらら〜たらら〜たらら〜♪・・・・・・などというと、あの息子は今度は何をやらかしたんだ?と思われたかもしれませんが、今度はちがいます!ご心配なく。真面目に学業に専念しすぎてまーったく帰ってこないのでこっちから押しかけましてね。で、今回は交通費を節約するべく初めての夜行バス!息子が言うには、「夜行バスはケツ持ってかれるよ?」ケツって持ってかれるんですか?(汗)まー、百聞は一見にしかず。何事も経験なの [続きを読む]
  • 栗!
  • 栗のケーキといえばネッセルローデ!ババロアベースの栗のケーキでございます。今年は栗がたくさん手に入ったので、まだまだ作れそうです。問題はやる気w・・・・・・だいぶハロウィンぽくなってまいりました。そしてブログをサボっている間に(!)お誕生日おめでとう!フルーツケーキでおめでとう!いちごの季節はもう少し。今は美味しい巨峰がメインでございます♪ [続きを読む]
  • おニューのケーキ その2
  • 昨日のお約束通り、まずはおニューのケーキのご紹介。りんごとキャラメルのケーキ。林檎と蜂蜜がとろーり・・・ではなくてキャラメルがほろ苦いカルバドスかおる大人風味のケーキ。決して難しい工程はないのですが、とにかくめんどくさい。このシマシマ模様を作るのがまーめんどくさい。でもね。結構嫌いじゃなかったりします。このめんどくさい作業を、わーとかアーーーとか言いながら一つづつやっつけていくのが結構快感だったり [続きを読む]