すいせん さん プロフィール

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すいせんさん: 徒然なる生活「記」
ハンドル名すいせん さん
ブログタイトル徒然なる生活「記」
ブログURLhttp://blog.goo.ne.jp/ha4152na
サイト紹介文一人暮らしのお気楽的食生活と下手の横好きな時々のパン作り
自由文コーヒー(時にはグラス)片手に、手作りパン齧りつつ海外ミステリー読みふけるのがmy至福のシニアライフ
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供83回 / 157日(平均3.7回/週) - 参加 2017/09/15 13:54

すいせん さんのブログ記事

  • ランチはこれです
  • 昨夜作ったチキンハムとブロッコリー、キャベツ添えの味噌ラーメンネットのレシピ参考に初めてのチキンハムヘルシー感は有るけどなんか物足りないなこの次は巻き込むときに粒マスタードか柚子胡椒塗り込んだら味にメリハリつくかもこの季節のこのコマーシャルが悩ましいこれ白い器の景品大好きです昔、食パン買っていた頃の何点かは今も愛用してますでもやっぱり、作っちゃうのね昼食中に焼き上がり!なんか最近、角立ちがピンとし [続きを読む]
  • 何と無くしらけモード です
  • このところ、新聞テレビは「レジェンド!」とか「感動の復活!」のてんこ盛りそれぞれの選手の必死努力の活躍には拍手だけどねスポーツ音痴の(スポーツもが正しいかも)私にはしらけモードな面もアリですそして、つくづく悪い性格と思うけど(´;ω;`)ウゥゥ 『平昌五輪? 平壌五輪?』の報道にうなづいちゃいますねだってあの摩訶不思議としか言いようのないあの『美女応援団』の存在も…おまけに(と言ってもこれはオリンピック [続きを読む]
  • 雪は積ったけど…
  • 10センチ弱の積雪かな幸い今は快晴ですそして スノードロップが雪に負けじとこっちも相変わらず狂い咲きそして散り忘れ?のアネモネ(先日友人に「アレって造花?」)とスノードロップ室内ではコレシクラメンの傍らにこれはムスカリ一つは単色、やや大きめは白と青のグラデーション咲きのようそしてこれはそう!何度もUPしてる(ってか写せる素材自体が少なくんで)ジャイアントパラソル今までに無くというかはじめジャイアントに成り [続きを読む]
  • スイーツな朝食!
  • 糖分摂り過ぎで…フレンチトーストに作り置きのブルーベリージャムを載せてそして左側の容器はまたまた性懲りもなく作ったシフォンケーキの伊予柑ゼリー寄せこのシフォンケーキの三分の一を使ってそして残りはその隣に写ってるようにラッピングして冷凍保存ですシフォンケーキはこのようにして冷凍保存すると結構便利 なんか食欲イマイチて時の朝食がわりにもちなみに先日のは孫っち(小2の女の子)には「にがぁーい!やだぁ」と [続きを読む]
  • 今日のシフォンケーキですが…
  • ううーん!どうだろうかな?高さも焼き色も問題無いような気もするけど…なんかこの外側のちっちゃな穴がいささか気になります焼成前に充分すとんストンとし空気抜きしたつもりだったけどね150度で45〜55分のレシピに従って55分に設定したけど、50分で良かったかなぁこのオーブンレンジ12月上旬に購入したけど、未だ戸惑う事も(;_;)マア、それなりに楽しんでますがね? [続きを読む]
  • 明日にも開花ですね
  • 何度も登場しているこの鉢水仙開花目前かも??冬越成功の日々草と同居中ついでに溢れ種から成育中の日々草の鉢も並べてパチリこの鉢もちょっと窮屈そう そろそろ鉢替えしなくちゃ 、手持ちに手頃な大きさのプランターなくてここは街中でなんだけど、残念ながら食料品以外の買い物は全く不便で明日もそこそこの気温のよう、重い腰を上げてチョット遠出(と言っても片道20分だけどね)の買い物かなただ、あれこれ買い込んじゃうと行 [続きを読む]
  • 今日の昼食
  • 例によって残り物と作り置きの満載です左からさつまいもレモン煮 千切り人参とツナの炒め煮(エリンギの軸の部分の千切り入れたのがシャキシャキ感があって) そして市販の揚げかまぼこ 白菜一夜漬けに柚子の皮載せてー昨年千切りにして冷凍に、残り少なくなりましたーご飯の上には私自慢の?牛肉佃煮が…そして究極の残り物 昨夜の味噌汁せめてもの青味にはジャム空き瓶栽培の芹を散らしてそろそろこの芹の季節も終り近いのが寂 [続きを読む]
  • 少し蕾みが膨らんで…
  • 出窓の水仙がこの通りです日々草の傍に埋め込んだ水仙まもなく夏の花日々草と早春の花水仙の競演が楽しめそう??ダメ元で始めた日々草の越冬がここまで頑張ってくれるなんて嬉し誤算ですそしてコレはこの型外しで失敗した(正直こんな失敗は初めて、充分冷まして型抜きしたのにね)シフォンケーキのリメイクですケーキを底に敷いてオレンジジュースのゼリーを上に少し固まりかけたところに伊予柑載せておまけに私には今季お初も飾っ [続きを読む]
  • 作ってます
  • これは我が家の保存食のトップ 牛肉の佃煮です 牛肉の時雨煮て良く見かけますが、我が家のは牛肉のスネ肉を使った佃煮和牛肉のスネ肉は値段的にチョイと だしオージービーフは食感イマイチ それで国産牛がお値段もお味も私好みくつくつ半日がかりで煮込んでこれ三つに分けて右側の容器は私の当座分 それでジブロップしたうちの一つは息子殿宅へ土曜日に孫っち預かりの日なので帰りにお土産に私の洗脳?の甲斐あってか「コレ [続きを読む]
  • 朝食はピザトーストで
  • ちょっと焦がしちゃたけど、窓辺プランターから摘んだバジル載せて…野菜高騰の折からとてもレタス類には手が出ません そこで最近はこの右側の袋のベビーリーフに意外と値段の安定している水菜が便利ですねヨーグルトにレーズンはちみつリンゴ酢付けをトッピングして??チョピっと酢が効きすぎかな? 次は割合変えなくちゃ実は今回の食パンはこの通り失敗作で…この通り高さが足りない!蓋を開けてあれれ?でした二次発酵の段階 [続きを読む]
  • 今日の日差しに誘われて
  • 来月かなぁと思っていたスノードロップ一輪開花この場所に4球植えたのに芽出しは2球かと思っていたら近くに芽出しかけが一つひょっとしてもう一つもその内かなと…そしてこれ毎度登場のアネモネさんだいぶしお垂れているけどひと月半も経過している不思議ちゃんですひょっとして季節外れの開花は散るのも難義なのかなぁなんて…何時もの事ながら園芸のカテゴリーにするのがちょっぴし気恥ずかしないようなので言って見ればつ、ぶ、 [続きを読む]
  • 大相撲あわてて地球儀取り出して    〜字余り〜
  • 地球儀は持っていませんので地図帳ですが平成15年の版なのでグルジアでした恥ずかしながら何と無く今までは「ジョージア」をアメリカジョージア州かな?ジョージア州ていえば「『あの風と共に去りぬ』のアトランタのあるとこよね」なんて全くおバカな私で(´;ω;`)ウゥゥ正直今まであんまり相撲が興味の対象でなくって栃ノ心のアナウンサー紹介に「相撲界のニコラスケイジ」なんてのもあったし!(^^)!あの筋肉隆々の体系かっこいい [続きを読む]
  • ランチです
  • 名付けてキノコ肉そば左の瓶は芹のリサイクル栽培?根っ子の部分を切り落としての水栽培いつもならもっと伸びるけど流石に最強寒波に押され気味チョンちょんと摘んで青味にしたいけど、今回は諦め瓶のそばの小袋は冷凍して置いた刻みネギ束の2、3でも一人では持て余しがち鮮度の良いうちにこうして刻みネギにしたり、ザク切りにしたりで冷凍保存です確かに刻みたてのシャキシャキ感は無いけど(;_;)うどん蕎麦中華麺 とも角麺 [続きを読む]
  • 名付けて中華風雑炊
  • 今日のランチはこれ昨日のワカメきのこスープにご飯いれてコトコト、そして溶き卵をプラス更にゴマ油をたーらり、たらりと今日も気持ちいい冬晴れだけどなにしろ外気温と北風が半端無いこんな日は買い物したくない行きたくない時々「これいいな!」「なに!この味!」とか評論してくれる相手がいない寂しさもあるけどね横着手抜きしたい時はこんな風に独居老人の気楽さ満喫してますそれにしても緑野菜がなくなって来ましたその時な [続きを読む]
  • ランチです!
  • 何時もの事ながらこれ残り混ぜ込みました感のチャーハンですちょっとパッとしない色目かな。パセリも散らしたけどね昨夜のアナゴ入り卵焼きの再利用アナゴはこれ2、3パック常に冷凍保存ですこれ結構便利で散らし寿司、中華風おこわ、茶碗蒸しの具等などに…ワカメとエノキダケのスープにチョピしごま油垂らすとなんとなく中華風タップリ作って夕食にはこれにシメジやハム春雨などプラスして更なるバージョンアップ??一人分て結構 [続きを読む]
  • 散り方忘れた?
  • これは昨12月に一輪だけ咲いたアネモネ狂い咲き?フローズン?ちりたくも枯れたくもないの?不死鳥ならぬ不死花?そして今朝雪をかき分けたらこの通り 凄い生命力!一輪で頑張ってます…さすがに後続の蕾みはなかなか出て来ませんねそしてこれは数日前からどんどん伸びた芽スノードロップ 開花は来月かなぁ [続きを読む]
  • 咲くのが待ちどうしくて
  • 手前の鉢は昨年12月の確か3日に植えてバルコニーに置いていた水仙充分寒気に晒したので今日からは室内出窓に奥は何時もながらの?日々草、その脇に芽出ししている水仙は11月に植え年末からの出窓越冬小鉢はその日々草のこぼれ種からですがこちらも順調にそしてこちらはガーデンシクラメンガーデンならぬ当分の間は屋内シクラメンですが!上の段は2017年に買った苗で下段は2016年の苗そう!私が初めて夏越しに成功してくれたシクラ [続きを読む]
  • 朝食のお供は…
  • 昨日のブルーベリージャムは自己採点で90点かな初回は時間かけ過ぎでいささかパサパサ、二度目はサラサラで三度目はブルーベリー?おろしりんごは単なる思いつきでだったけどね。でもねこんな思いつきでって面白いそしてサラダに載せてクルトン見えますか?これ食パンの両端を2、3日窓辺で乾燥して千切ってオリーブオイルに浸してオーブンで焼いたモノ。これも最初は焦がしたり色もパリパリ感も不足だったり…おっと朝食のお供の紹 [続きを読む]
  • 横着料理で!
  • 今コトコトとキャベツスープとこれはブルーベリージャムしばらくなじませてからレンジ調理この頃、冷凍ブルーベリーとすりおろしりんごでのジャムが好きスライスレモンもちょっと入れて、砂糖込みで400グラムこれくらいの量だと煮込むよりレンジ調理が便利キャベツスープは主役のざく切りキャベツとたまねぎがメインソーセージやらトマトも投入2、3回に分けて色々追加して最後はリゾットというか洋風おじや?一人で暮らしのお気楽 [続きを読む]
  • アツアツの焼き立てです
  • あつつデス昨夜残りのホワイトシチューとそろそろ期限切れ近いパイシートでチキンシチューパイおっと、少しはみ出しが(;_;)予熱時間は冷蔵庫待機冷蔵庫ちいさくてこのように下段の物を脇のプチ出窓に退避です息子たちはシチューパイ(ただし、ホワイトシチューはブウイングでした)大好物良く取り合い戦争??この正月も帰省なしの次男坊どうして居るのやら(;_;) [続きを読む]
  • やはり狂い咲きかな
  • これは[先月9日開花のアネモネそして今日もこの通りひらきかけと完全開花の違いはあるけどね、同じ花ですひと月も咲き続けと言うかそれともフローズン化?ドライフラワー化?地中から何個かの蕾みの芽がモッコリクビを擡げているけど、そちらもそのままでフローズン状態やはり狂い咲きだったのかしらねそれでも冬枯れのプランターの中で散りそびれ感の有るこのピンクの花にこころほっくりしてます [続きを読む]
  • 2018年初園芸
  • タイトルは物々しいけど…これ昨秋にこぼれ種からの日々草、ほぼダメ元的な思いがあったけどそれでもなんとかここまで…ちっちゃな鉢から根っ子がそれで鉢替えということにちょとは伸び伸び感かなそして上の鉢の出窓で越冬中の日々草と並べてました二つとも寒を無事乗り越えてまだまだ遠い春を待ってね…七草粥ならぬ一草(せりだけの)雑炊食べました私の例年の【正月鬱】もなんとか抜けました話すとそれこそ鬱鬱と鬱陶しいから省略 [続きを読む]
  • ちょとだけほっこり
  • このところ寒々とした日々が…天候もそして自分自身も(;_;)主に心の体調不良でしたでもこれでちょっぴしホッコリジャイアントパラソルの初めての複数個開花とこれ日々草の復活開花!萎れ枯れかかってたけどなんか未練があって出窓に移動してひと月ほど…今日は冬晴れです私の萎れた心にも薄日がさして… [続きを読む]
  • 咲きそうだけど
  • このジャイアントパラソル咲いては居るけどね複数開花ってなかなか難しいのかな現在開花中の花が萎まぬ内に次の蕾みの開花が間に合うとラッキーなんだけどそれでも夜はこの版ボールハウスにビニールの掛布団?の日中は窓辺にとの甲斐あってかこのところ蕾みが途切れなく付いてこの上同時複数個開花を望むのは欲張りかしらん? [続きを読む]
  • 今日の昼弁当
  • 昼からは冬晴れに午前中の曇天が嘘みたいそして心もからにまさしく私はお天気屋ですね!午前中は面倒くさいから冷凍お握りのレンチンでなんてものぐさの極みだったのが、、こうなりました余り物と作り置きでも何とか詰め込むとそれなりになればなる?お気に入りの柚子こしょうは残り少なの瓶にマヨネーズ入れて掻き混ぜシメジ、インゲン、ウインナーの三色マヨ柚子こしょう和えに空き瓶と数日前に購入した柚子こしょうの写真も入れ [続きを読む]