すいせん さん プロフィール

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すいせんさん: 徒然なる生活「記」
ハンドル名すいせん さん
ブログタイトル徒然なる生活「記」
ブログURLhttps://blog.goo.ne.jp/ha4152na
サイト紹介文一人暮らしのお気楽的食生活と下手の横好きな時々のパン作り
自由文コーヒー(時にはグラス)片手に、手作りパン齧りつつ海外ミステリー読みふけるのがmy至福のシニアライフ
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供161回 / 307日(平均3.7回/週) - 参加 2017/09/15 13:54

すいせん さんのブログ記事

  • あちゃーの出来でした
  • 今朝の朝食ですが昨日焼いてこの角食はありゃ!見事な??だし君 小皿は焼成前に既に出ていた??をカットしたものアァ!過剰発酵かなぁ おまけにそれならばと焼成時間を何時もの30分から5分引いたら今度は焼き色がこの通りでそして底がこんなですもうパンカッターガイドなんかなしでのやけくそ的カットカット それでもミントのグリーンに慰めてを…ベーコン乗っけて勿論ミントも うーむマアなんとか食べました思えば一 [続きを読む]
  • カーテン開けると…
  • 咲いたぁ??蕾が膨らんでしばらくしてもなかなか開花の気配なくてこのところヤキモキ「オイオイ!蕾のままの人生かよ…」とツッコミたかったくらい またされて…待ちどうしいと言えば先月末に産声を挙げた男孫なんせ予定日の四週間弱まえの誕生日なのでいささかおチビさんお姉ちゃんに当たるうえの孫は予定日を10日近く過ぎての登場だったので、ずっしりとみっしりと重かったけど…今度の孫ちゃんはちょっとばあちゃんの手にも頼 [続きを読む]
  • 今年のマイブームは…
  • コレですん? バンズ? ではなくて挟んでいる簡単ピクルス下段はカリカリベーコン上段は勿論ピクルス ベーコンのカリカリ感とピクルスの優しい甘みそしてコレがはちみつリンゴ酢に漬け込んだレーズンを添えたヨーグルト昨年はのいま頃はせっせとラタトゥイユ作ったたけど…なんか今年の共通点は 火を使わない 酢の利用 かなぁ [続きを読む]
  • これは同じ配合で…
  • 横長とまんまる 同じ配合のロールパン バンズとも昨日焼いたのが手前に そして横長は一昨日だったかその前にだったかに焼いて冷凍してあるもの並べ写真の為に急遽冷凍庫からの出番 敷いたラップに包んで即元の場所に 造り手に似て肌(表面)がしわしわが気になります 成形発酵前に霧吹きしたけどねそしてコレが朝食挟んであるのは昨夜残りのスパニッシュオムレツ!一人の食卓はいかに残り物を有効活用するかが問題かも [続きを読む]
  • 今朝は普通に朝食
  • カリカリベーコン挟んだロールパン ミツカンかんたん黒酢での超カンタンピクルス入れサラダこうしてのんびり朝食摂れる普通の幸せ 今日も西日本豪雨の被災地では猛暑日とか 避難所から簡単な朝食もそこそこに自宅の片付け等に通われる方々の熱中症が心配でしす七年前の私はこの時期には自宅に戻ってましたが、早い時間に朝食かっこんでは自宅周りに未だにしつこく残っているヘドロや災害ゴミの整理でした30度越えは余りない [続きを読む]
  • お手軽ランチです
  • 作りおき冷凍のシフォンケーキ(簡単冷凍簡単解答で便利)と今朝の残りコーヒーに牛乳プラスミルクピッチャーに挿したミントは食卓の彩りにと、勿論ちょいと摘んでも…このシフォンケーキが最後のふた切れ今度は紅茶シフォン作るかなぁ それともバナナシフォン?この頃シフォンケーキが我が冷凍保存の常備品化しつつあります なんたって常温解答もオーケーてのが嬉しい食べるの大好き作るの大好きそして手抜きも大好きな私でしてね [続きを読む]
  • いつか見た景色
  • そう テロップて言うのか字幕が無ければ私にとってはあの東日本大震災の……そして北九州や広島の方々にはつい数年前の風景でしょうね。夕方の報道番組ではキャスターが「昨年の同時期にも私はこの近隣に立っていました」と……《災害は忘れた頃にやって来る》ってのはいまや昔の格言 今や悲しい事ですが《忘れる間も無くやって来る》でしょうか……科学的な事(事にもが正解)に疎い私ですが、これって地球温暖化の影響大の様に思 [続きを読む]
  • 七夕なのに
  • 織姫の涙雨とか優美な世界とは程遠い豪雨とその悲惨被害そして再び否応無しに思い起こされるあのオオム事件の壮絶さ言葉を失うこの数十時間ちょっと身辺事情が慌ただしくて久しぶりの更新手始めにコレから…と朝食の写真貼り付けてようとしたらアレあれ⁉?出来ない!セッションがなんとやかんとやらの(一瞬の表示なので読みこなせなくて)エラーメッセージそう言えば6月中旬からPCからの投稿が多くタブレットはそれ以来 おまけに充 [続きを読む]
  • 食べたくなって!
  • 食べたい食べたいで今日作ったバニラシフォンケーキありゃー拙ったね高さ不足でも切り口みるとまずまずの状態かな早速、一口ぱっくとね  う〜んこのレシピだと私にはチョイ甘すぎかもいつもバナナシフォンだけど、急な思いつきなのでバナナはないしそんなら序でに違うレシピ試そうかと卵白卵黄同量(全卵3個)デス 高さ不足はそのせいかなでも高さ不足は兎も角、お肌しっとり感?っていうかコットンじゃないよシフォンだよは今 [続きを読む]
  • あれこれ整理してと...
  • 出窓からたれさげておいたこれさすがにこの季節にはうっとしくて思いっ切り刈り込んでスッキリとこの名前忘れの植物の生命力に感動  食用にならないものかと数か月まえの葉物野菜の高騰期に思っちゃいました小型プランターに同居させていたミントをこの様に独立させて序でというかやはり生命力旺盛な写真右手のサンテリーアートの茎をカット 暫く瓶挿しして根がでたら やや大きめの鉢に二本立ちに育てようかとそしてカットして [続きを読む]
  • 収穫!って言うのもおこがましいけど
  • 今年のジャガイモこの通りそこそこが五つ ピンポン玉クラスが3個 もっとちっこい大豆くらすが3、4個でも野菜カゴで芽出しして居た一個からの収穫と思えば愛しいなこれでジャガイモ苗の片隅にひっそりとのスリムねぎもパセリも伸び伸びかも…来年はジャガイモだけのプランター用意しましょうネあゝ課題ありすぎの園芸ですねでもこれまた楽しです [続きを読む]
  • 育ってまーす
  • これ蒔いたのがちょっと遅かったかなですが手間がミニコスモス 奥が去年採取しておいた朝顔スカーレットオハラ 掘り出しオーケーですねのジャガイモ?? さてさて収獲はドキドキもので…そしてこちらはマイ園芸の残念チャンとうとう花の咲かなかったらオダマキ うーん!何故何故? そろそろ抜いちゃいますか また知人宅から種貰わなくちゃネ 今度は余り繁茂し過ぎないようにちゃんと間引きして ルピナスはふた株植えて [続きを読む]
  • なんと無く気がひける思いがあるけどね
  • 最近、地震が多いような…震度5では余り驚きもないけど、6弱にはビックリ通学途中の少女と通学路見守りボランティアの高齢男性死亡との報道に心傷みますブロック塀の崩壊というと四十年前の宮城県の震度五強だかの地震を思い出しましたその頃はペットボトルの水なんて常備してなっかたのでどうやって凌いだのかなぁと…色々な被害の報道目にしながらのパン作りチョイ気がひけるけど…孫っちと約束してたのでこれ彼女のリクエストの [続きを読む]
  • これで6月?
  • つい先頃はこれで6月? なんて逆の意味で思ってたけど(T . T)今朝はストーブが恋しいくらいおまけにこんなの見ると尚さむ〜う震えながらもうちわの絵柄に合わせ、やっと咲き出した撫子の鉢を隣に せめての遊び心これから朝食です塩パン美味しいそうだけど 残念自家製にあらずです デパ地下で買いました そしてこのハムもお気に入りの売場で 少量でもオーダーカット出来るので いつも二、三品購入美味しいけど私の財布的 [続きを読む]
  • 園芸日和!
  • 暑からず寒からずで吹く風心地良い日です 小さいプランターや鉢物あちこち移動して遊んで?ます毎度登場のガーデンシクラメンこの通り相変わらずの開花です 旅行前はしょぼくれるていたので流石にもう咲き終わりかと…。どっこいこの通り頑張ってます ひょっとして通年開花かな通年と言えばコレ奥が昨年からの日々草 冬場は室内で小指の爪くらいの大きさげ3、4こだったけどそれでもかれこれ一年中の開花は全くあっぱれお見 [続きを読む]
  • そんなに期待はしてなかったけど
  • 世代こそ違えど似た者同士の自画自賛とオーバーアクションの連続あのじっちゃんの記者会見 やたら形容詞満載の声明文読み上げからついつい連想したのは安物のえび天(つまり衣たっぷりで中身少々)と些か恐縮だけどイギリス王室ロイヤルウェディングでのアメリカの司教(司祭かな)さんの形容詞と慣用句満載ド派手アクションの説教なんか寧ろ社交界(おっと、外交界というか国際政治界)デビューそうそうのあの三代目?の方が一見 [続きを読む]
  • 旅の想い出を反芻しながらの…
  • 朝食です今日は新聞休刊日小布施旅の諸々のパンフを並べての食事そしてこのとても雰囲気のあるショップ小径(これは小道より小径がピッタリね)の途中 蔵造りの佇まいと若いマスターの対応もコーヒー狂いの友人は早速あれこれ挽いてもらってその間にこの店先のベンチで暫しのコーヒータイムも正に至福の時 いや至福の一服と言えるね今、飲んでるのはサービスで頂いた 深煎りケニア う〜んコレ良いね [続きを読む]
  • 昨日の今頃は…
  • 此処でした松本のこのホテルをスタートして前日訪れた松本城の構内を抜けてこの日の目的は此処開智学校この校舎は昭和38年まで使用されておりその翌年に市街地を流れる女鳥羽川の辺りから現在地に移築され、新築当時の形に近ずけて復元されてと有りました学校としては近くにその名も開智小学校として現存 そしてこの特徴あるタワー部分も復元されてこの小学校も歴史の重みがひしひしです本当は隣の司祭館も見学したかったけど残 [続きを読む]
  • やっとの開花
  • 昨年からのナデシコやっと今日開花鉢替えはしたけど、もっと間引いておけば開花早かったのかなこの秋はもうひと回り大きい鉢にして根っ子もすっきりさせようかと…成功すれば三年ものって事ねそしてコレは2年目のガーデンシクラメン この時期に咲き続けているとは! なんとまあでも、そろそろ夏対策しなくちゃ! コレも三年物?にしたいからね旅行から帰ったら場所移動です 週末までこのままで頑張ってネ因みに明日から友 [続きを読む]
  • アレ!
  • 無かった 昨日焼いたバンズでハンバーガーの予定が… 昨夜のうちに念のため冷凍庫ガサゴソと残り一個のはずが無〜 それで牛肉切り落とし見つけて 齧りかけごめんなさいデスが牛肉ミルフィーユ風バーガーとかウン!これ 輪切りにした新玉ねぎとの相性もバッチリですの朝です 今年の梅雨入りは早いとか 週末の孫っちの運動会が心配 って言うか予定変更になって自分の予定している女子旅に影響するのが心配 全く身勝手な [続きを読む]
  • 良い色の焼き上がり
  • 久しぶりのバンズ このところ角食ばっかり焼いていたので…焼き色上々かな 明日は残り1個の冷凍ハンバーグで朝食と…デモ、成型の時もっと押し伸ばしたほうが良かったかなぁそれと写真に自分の足がチラリと トリミングしたつもりが何故か?? 色々反省有りだけど、いつもながら焼き立てパンの香りはサイコーですね [続きを読む]