akibee さん プロフィール

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akibeeさん: boku_no_kitchin
ハンドル名akibee さん
ブログタイトルboku_no_kitchin
ブログURLhttp://mykitchen.site/
サイト紹介文料理の腕をあげ 嫁をこえたいです・・・ 日常の事や趣味に関するブログです。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供98回 / 365日(平均1.9回/週) - 参加 2017/09/24 15:17

akibee さんのブログ記事

  • 栗の渋皮煮 つくりました ♪
  • 栗の渋皮煮 に挑戦です ♪秋の味覚シリーズです・・・渋皮煮 と言うモノを作りたいと思うのですが・・・これが結構 大変らしい・・・はたして出来るのだろうか (゚Д゚;)さぁいってみよう ♪栗の渋皮煮 の材料栗        1K砂糖       500g栗の皮むき生栗 を 水 に一晩つけて 放置プレイ ・・皮 が 柔らかくなっているので 包丁 を浅く入れておしりの方から 頂点へ鬼皮 を ムキムキ・・・剥いた栗 は すぐに 水 に [続きを読む]
  • 栗ようかん つくりました ♪
  • 栗ようかん に挑戦です ♪秋の味覚シリーズです・・・お茶 には・・そう・・栗ようかん ♪さぁいってみよう ♪栗ようかん の材料栗           10個位こしあん        400g水           50?寒天パウダー      4g水           50?栗をカット今回 は この前 作った 渋皮煮の栗 をいれてみますこしあん ネリネリ鍋に こしあん と 水 をいれて 火にかけグツグツ 言うまで ヘラで [続きを読む]
  • 栗ご飯 つくりました ♪
  • 栗ご飯 に挑戦です ♪秋の味覚 と 言えば・・・ビックリ の 栗 です山へ 必死に 栗拾い に行きましたので栗ご飯 でも炊きましょうさぁいってみよう ♪栗ご飯 の材料生栗            600g米             1.5合もち米           1.5合昆布            お好み銀杏            お好み酒             大さじ3塩             小さじ1薄口しょ [続きを読む]
  • とうもろこしご飯 つくりました ♪
  • とうもろこしご飯 に挑戦です ♪とうもろこし を トトロ の メイちゃん にもらったので・・・ご飯 にいれていきたいと思います ♪さぁいってみよう ♪とうもろこしご飯 の材料とうもろこし      2本米           4合昆布          お好み塩           小さじ2酒           小さじ2しょう油        少々とうもろこしを焼いてイコウとうもろこし を ハケ で しょう油 を [続きを読む]
  • さつまいもご飯 つくりました ♪
  • さつまいもご飯 に挑戦です ♪ホクホク さつまいも が大量にあるのでいも祭りです・・さぁいってみよう ♪さつまいもご飯 の材料さつまいも             1本米                 3合酒                 大さじ2みりん               大さじ1薄口しょうゆ            小さじ1塩                 小さじ1黒ゴマ           [続きを読む]
  • さつまいもスティック つくりました ♪
  • さつまいもスティック に挑戦です ♪3時のおやつには さつまいもスティック ・・・定番でございますさぁいってみよう ♪さつまいもスティック の材料さつまいも          1本砂糖             大さじ1水飴             お好み黒ゴマ            お好みさつまいも カットさつまいもをスティック状にカットして水に 5分程さらして アク をとりよく 水気を切っておくチョット・・・ [続きを読む]
  • ミッキーケーキ つくりました ♪
  • ミッキーケーキ に挑戦です ♪ぶどう と ヨーグルト が少し余っていたので・・・ケーキっぽい のを作ってみましたさぁいってみよう ♪ミッキーケーキ の材料ぶどう      お好みブルーベリー   お好みヨーグルト    1パック砂糖       お好み粉ゼラチン    5g水        15ccクッキー     1袋ケーキモドキ・・タルト を作った時に失敗したのがまだ残っているので・・ケーキ の 土台 にしま [続きを読む]
  • ぶどうケーキ つくりました ♪
  • ぶどうケーキ に挑戦です ♪ぶどうのコンポートを作ったのでケーキ との コラボレーション です ♪さぁいってみよう ♪ぶどうケーキ の材料ぶどうのコンポート           お好みケーキ型   18?ぶどうケーキの生地ヨーグルト               120g生クリーム               200ml砂糖                  50g粉ゼラチン               5g水    [続きを読む]
  • マスカットタルト つくりました ♪
  • マスカットタルト に挑戦です ♪初 タルトでございます正直 食べた事・・ ない様な ・・ ある様な・・ぶどうの季節 なので マスカットでいきましょうさぁいってみよう ♪マスカットタルト の材料マスカット             1房ブルーベリー            お好み☆ クリーム生クリーム             200mlマスカルポーネ           100gグラニュー糖            50g [続きを読む]
  • ぶどうのコンポート つくりました ♪
  • ぶどうのコンポート に挑戦です ♪ぶどうの季節 なので・・色々と使い勝手のイイぶどうのコンポート ・・いっぱい作ってケーキ に乗っけてやりましょうさぁいってみよう ♪ぶどうのコンポート の材料ぶどう       1房シロップ水         400cc砂糖        70gレモン汁      大さじ2ぶどうの湯むきぶどうを 房 から外し 綺麗 にアライグマ・・沸騰させた鍋に ぶどうを投入し 15秒〜20秒 くぐらせ [続きを読む]
  • 揚げ茄子そうめん つくりました ♪
  • 揚げ茄子そうめん に挑戦です ♪ナスの季節でございます・・そうめん との 相性も バッチグゥーー なのでさっぱりとイキマッシュさぁいってみよう ♪揚げ茄子そうめん の材料そうめん        1束ナス          3本万能ねぎ        1束大根おろし       お好みそうめんつゆだし          600mlしょう油        100mlみりん         100mlチューブしょうが    少々 [続きを読む]
  • 焼き味噌おにぎり つくりました ♪
  • 焼き味噌おにぎり に挑戦です ♪今回 は おにぎり ですにぎりまくって・・・ピクニック に イってやる・・さぁいってみよう焼き味噌おにぎり の材料ご飯ネギ味噌のりおにぎりをにぎろうおにぎり を にぎります・・おいしくなーれと気持ちを込めると2割増し 美味しくなります以前作った ネギ味噌 を おにぎり に コーティング していきますおにぎりを焼き焼きしよう焦げちゃうので 遠火 で焼いてイキマス焼き味噌おにぎり 完成 ♪味 [続きを読む]
  • ネギ味噌チャーシュー麺 つくりました ♪
  • ネギ味噌チャーシュー麺 に挑戦です ♪ラーメンシリーズも手をつけていこうネギ味噌 もあるし チャーシュー もあるし・・決まりです・・さぁいってみよう ♪ネギ味噌チャーシュー麺の材料中華麺            2袋メンマ            お好みのり             お好みチャーシュー         お好みネギ             2本ラー油            少々豆板醤       [続きを読む]
  • ネギ味噌 つくりました ♪
  • ネギ味噌 に 挑戦です ♪あると何かと便利な・・・そう ネギ味噌 ♪なんにでも ぬっちゃおう・・さぁいってみようネギ味噌 の材料ネギ          2本にんにく        3片味噌          300gみりん         大さじ6酒           大さじ2砂糖          大さじ2ごま油         大さじ1ネギカットネギを切り刻んでイキマス・・ナカナカ・・終わらんよ (゚Д゚;) [続きを読む]
  • チャーシュー ♪
  • チャーシュー に挑戦です ♪色々な作り方があると思うのですが・・まぁよくわからないので・・・今回は オーブンでイってみます ( *´艸`)さぁいってみようチャーシューの材料豚肩ロースかたまり  1パック漬け汁砂糖         大さじ3しょう油       大さじ6酒          大さじ3ごま油        小さじ1チューブにんにく   小さじ1チューブしょうが   小さじ1豚肩ロース漬けビニールに [続きを読む]
  • いか大根 つくりました ♪
  • いか大根 に挑戦です ♪いか好きにはたまらない・・そう いか大根 です大根 と いか の コラボレーション・・・最高 ♪さぁいってみよういか大根の材料大根          1/2本するめいか       2杯生米          少々いか大根 調味料だし          2カップしょう油        大さじ2酒           大さじ2みりん         大さじ2砂糖          大さじ1大 [続きを読む]
  • 山芋とろろ ♪
  • ご飯のお供 山芋とろろ今回は ご飯のお供シリーズ山芋とろろ です料理というか スリスリ & マゼマゼ するだけーーー どんだけーーーさぁいってみよう ♪山芋とろろの材料山芋       1本青のり      お好みかつお節     お好みしょう油     お好み山芋とろろ 完成 ♪山芋の皮ムキムキ・・ヌルヌル に負けずに スリスリ ・・・青のり & かつお節 をトッピングこれで ・・ご飯 3合はイケるな・・・さぁ [続きを読む]
  • オレンジソース つくりました ♪
  • オレンジソースに挑戦です ♪さっぱりにイキマスさぁいってみようオレンジソース の材料オレンジ       3個砂糖         50gバター        5gソースをつくろうオレンジ の皮を ムキムキフードプロセッサー で細かく キリキリ舞します鍋に オレンジ & 砂糖 & バター をいれてコトコト少し煮詰めますオレンジソース 完成 ♪綺麗に出来たと思う・・・さぁ次 いってみよう投稿 オレンジソース つくりまし [続きを読む]
  • イチゴピューレ つくりました ♪
  • イチゴピューレ に挑戦です ♪便利な便利な・・・・イチゴピューレですさぁいってみようイチゴピューレの材料イチゴ       1パックグラニュー糖    40gレモン汁      少々イチゴをピューレイチゴのヘタを取りフードプロセッサーで ピューレ状 にしてグラニュー糖 & レモン汁 を加えますイチゴピューレ 完成 ♪なんにでも 合いそうでございます ( *´艸`)さぁ次 いってみよう投稿 イチゴピューレ つくりま [続きを読む]
  • パッピンス つくりました ♪
  • パッピンスに挑戦です ♪韓国 の かき氷 です・・・ビビンバのように マゼマゼ して食べる かき氷 みたいですね不思議な感じですが・・さぁいってみようパッピンス の材料かき氷バニラアイスマンゴーミックスベリー茹で小豆きな粉白玉コーンフレーク練乳さくらんぼ器に盛り盛りパッピンス の材料をモリモリ・・先ずは 器に コーンフレーク を敷きその上から かき氷 を削ってイキマスその周りにマンゴー & 白玉 & 小豆 & ミックス [続きを読む]
  • トマトのかき氷 つくりました ♪
  • トマトのかき氷 に挑戦です ♪トマトまみれです・どうなるものやら・・さっぱりとイキたいと思う・・・さぁいってみようトマトのかき氷 の材料トマトジュース 1缶クリームチーズミニトマトシロップ漬けかき氷トマトジュース を カチコチ 凍らせるミニトマトのシロップ漬けも カチコチ 凍らせるクリームチーズ を混ぜ混ぜして トロトロ にしておきます器に ミニトマトのシロップ漬け をいれカチコチ の トマトジュース を削ってい [続きを読む]
  • いちご クレープ つくりました ♪
  • いちご クレープに挑戦です ♪今回は クレープ祭り を致します第一弾は・・・いちご クレープクレープ・・・いい響き ♪さぁいってみよういちご クレープ の材料クレープの生地小麦粉        200g牛乳         400?砂糖         30g無塩バター      20g卵          4個いちご        お好みバジル        お好みイチゴピューレ    お好みクレープの生地ボウ [続きを読む]
  • ミルクレープ つくりました ♪
  • ミルクレープ に挑戦です ♪第二段 クレープ祭り・・・クレープ 焼きまくりです・・・さぁいってみよう ミルクレープの材料クレープの生地小麦粉        200g牛乳         400?砂糖         30g無塩バター      20g卵          4個生クリーム      200ml砂糖         10g カスタードクリームの材料カスタードクリーム牛乳         500?グラニュー糖  [続きを読む]
  • おこげあんかけ つくりました ♪
  • おこげあんかけ に挑戦です ♪おこげ・・・いい響きですおこげのカリカリ & 中華あんのトロトロ ・・・相性がよろしおす (●´ω`●)あまりご飯でイキマス・・さぁいってみよう おこげあんかけ の材料ご飯         お好み豚肉         200g人参         1/2本絹さや        1パック青梗菜        2束しいたけ       3本ゆでたけのこ     1/2本うずらの卵      1 [続きを読む]
  • ミニトマト シロップ漬け つくりました ♪
  • ミニトマト シロップ漬けに挑戦です ♪暑い暑い 夏のシーズン に ピッタリ ですトマト を さっぱり いただきましょうひとつ食べたら とまんないさぁいってみようミニトマト シロップ漬け の材料ミニトマト  2パックレモン    1個シロップ水      400ml砂糖     150gシロップ鍋 に 水 & 砂糖 を入れ 一煮立ち させ火を止め冷ましておきますトマトの湯むきへた を取り お尻を十文字で浅く 切り目 をいれ沸騰し [続きを読む]