オノデラタツアキ さん プロフィール

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オノデラタツアキさん: 現在も尚ドバイに潜伏している模様
ハンドル名オノデラタツアキ さん
ブログタイトル現在も尚ドバイに潜伏している模様
ブログURLhttps://ameblo.jp/chef-tatsu/
サイト紹介文ドバイで挑戦を続ける庶民、その生き様
自由文英語も出来ないのにドバイに住み着き独立。セレブなどとはほど遠い現実社会を荒唐無稽な自由形で突き進む。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供157回 / 365日(平均3.0回/週) - 参加 2017/09/25 09:59

オノデラタツアキ さんのブログ記事

  • 本当に身体が硬いとはこれくらいを指す
  • もう一度言う。僕は身体が硬い。 どれくらい硬いかと言うと、これくらい硬い↓これが限界。我ながら本物の硬さだ。後ろから押してもらわなければ、脚を伸ばして座ることもままならない。 この様子を目撃した人の多くはこう言う。 「本気?」 本気です。 あまりの硬さで、後ろから押すとどこまででも前進して行く為、ストレッチの際は助力を得た上で、壁に押し付ける形式を採用。 トレーナーのニノ君が力一杯押しても、一向に曲が [続きを読む]
  • ファッション誌の選ぶ2018年ドバイのベストレストランは?
  • 去年から開催され今年で2回目となる催し、Fact Dining Award Dubai に招待して頂いたので、大変僭越ながらお邪魔してきた。 Fact とは友達がやっている出版社で、ドバイやアブダビをはじめとする中東におけるファッションやアート、食などの流行を発信している。 このイベントは、そんなFactが2018年のドバイのベストレストランを選ぶという催しだ。 会場はパームジュメイラのホテル、Dukes Dubai。 招待状にはドレスコードがブ [続きを読む]
  • 短期間でスウィング激変 ドバイでゴルフレッスン
  • ゴルフの時間だ。ひと仕事終え、いつも通りエミレーツゴルフクラブへ練習に行こうと思ったら、まさかの雨。カミナリまでピカピカ。流石にこれでは練習出来ない。ゴルフクラブに到着し、雨の止むのを期待して待っていたのだが、一向に止む気配はない。待っている間、これまで撮りためておいたスウィング動画を見ていると、今年の4月、ゴルフを始めたばかりの頃のスウィング動画を発見。これだ↓これはひどい。現在のスウィングと比 [続きを読む]
  • パブ活動 Long’s Bar
  • パブ活動。それは、居心地の良いパブを求めて夜のドバイで探索を行うという活動。そう言いつつも、僕は出不精なので、だいたい近所のパブにしか行かない。そこで今日も、最寄りのフィーバーマギーにでも行こうと思ったのだが、あそこは余程出かけるのが面倒な時にしか足が向かないようで、然程疲れているわけでもない今日は、少し離れたLong’s Barまで行ってきた。ファイナンシャルセンターのメトロステーションからほど近く、ロ [続きを読む]
  • ゴルフ活動 インサイドアウトになってしまう原因判明
  • ゴルフの時間だ。今日の練習で気付いた事があるので、それについて掘り下げてみようと思う。 相変わらず7番アイアン。やっぱり、インパクトの後、腕が真上に向かっている。 マーク先生から、クラブの軌道がインサイドアウトになっているので、ダウンスイングの際、腰を前方に移動させると同時に捻転させ、インパクト直後に腕がクロスするようにと指摘されたのだが、、 それで気が付いた。 振り抜く腕が真上に上がってしまう原因は [続きを読む]
  • パームジュメイラのお家訪問
  • 久し振りにパームジュメイラの友人のお家に遊びに行く。 この地域のお家はみんな立派。 この辺に住んでいる人々は世界中至る所にお家があったりするので、ここには一年のうちの数ヶ月だけしか住まなかったりする為、住人は非常に少ない。 お庭でお昼ご飯を頂いた。 ここの動物たちはみんな人懐こい。 このお家の家主は動物が好きで、ワンとニャンコ、ニワトリとチャボ、色とりどりのオウムやインコなど、いろんな生き物が沢山 [続きを読む]
  • ゴルフ活動 腰を回せる様にする練習(マーク式)
  • 僕はほぼ100%腕の筋力のみで打っている。 これがいけない。腕はなるべく使ってはならないらしい。 腕力に頼らないようにスイングしなければならないというのはわかっていて、素振りであれば何となくでも出来るのだが、いざボールを打つとなると、僕の神経回路はどういうわけか、腕力100%に切り変わるというシステムになっている。 どうにかしなくてはならないと言うことで、マーク先生からドリルを教わる。 何やらマーク先生が田 [続きを読む]
  • Fyffesの美味しいバナナがパイナップルを連れて来た
  • ドバイでバナナを食べるなら、Fyffesのバナナが美味いと彼方此方で話をしていたら、そのブランドの関連会社からバナナバックを頂いたのは記憶に新しい。これ↓潔いデザイン。実にセンスが良い。反対側はパイナップル柄だ。さらに今度は、今後売り出す予定だと言うオーガニックバナナと、美味しいと噂のパイナップルを頂いた。オーガニックバナナ。これはまだドバイで売り出されていない。パイナップル。このパイナップルとオーガ [続きを読む]
  • ドバイで一番美味しいバナナ、バックもある
  • 以前ご紹介した、ドバイで一番美味しいバナナ。これ↓ドバイでバナナを買うならこれだhttps://ameblo.jp/chef-tatsu/entry-12414952186.htmlこのバナナ関係の方から、これを頂いた。バナナバックだ。なかなかのセンス。このブランドはパイナップルも出していて、それも美味しい。反対側はちゃんとパイナップルだ。なかなかのセンス。これは非売品なのかな?売ればいいのに。    [続きを読む]
  • 料理教室 ドバイで出来るお寿司講座
  • 料理教室。今日は寿司講座。 寿司酢の合わせ方から舎利の作り方、握りと巻物を説明しながら実演する。 今日の寿司ネタは、ローカルの海老、セイシェルの鮪、ノルウェーのサーモン、福岡の鰤、長崎の鯖、北海道の帆立、鹿児島の中トロと大トロ。 海老は茹で海老、鮪は普通の握りと漬けの柚子胡椒振り柚子、サーモンは普通の握りと、とろサーモン手毬炙り、鰤は普通の握りと塩炙りポン酢、鯖はおろし生姜で、帆立、中とろ、大トロ [続きを読む]
  • ゴルフ活動 スイング以前に筋力と柔軟性必要
  • 今日も来たエミレーツゴルフクラブ。 先日は夕方来たのだが、飛んでいくボールが見えなかったので、今日はいつも通り日が暮れてからの練習。 相変わらず7番アイアンのみ。やっぱり何かおかしい。 大好きなマキロイくんと比較してみようやっぱりインパクト後の腕が真上に行っちゃってる。頭の向きもおかしい。真横になっちゃってる。 これらも問題だが、それ以前にも問題は山積み。 例えばここ。トップの位置で、完全に膝が曲がり [続きを読む]
  • ゴルフ活動 クラブの軌道を確認
  • エミレーツゴルフクラブに練習に来た。 相変わらず7番アイアンだけを練習する。 ハーフスイングだけを徹底的にやるつもりだったが、ハーフスイングの仕方がわからないので、結局今日も全力フルスイング練習になる。 どうもおかしい。今日はクラブの軌道が変だ。 ここ。 こう見てみると、やけに真上に振り抜いている様に見える。 これは不自然だ。 上手な人と見比べてみよう。 マキロイ選手と比較。あれー。腕の向いている方向 [続きを読む]
  • 居酒屋 富士屋がドバイにオープン
  • 先日レセプションパーティーへ伺った居酒屋「富士屋」がグランドオープンした。場所はドバイ空港からほど近く、ミレニアムエアポートホテルにある。店内はほぼ満席で、初日からとても賑わっていた。メニューはちゃんと居酒屋。実に居酒屋。日本の居酒屋と比べても遜色無い。ドバイ在住の日本人からの支持は、大いに期待できる。あとは、どれだけ他の国籍の方々へ波及させていけるかが課題になるだろう。今日はローカルの青年と連 [続きを読む]
  • ドバイの観光地マディナジュメイラ
  • 野暮用があってマディナジュメイラに来た。ここは完全な観光地。海外からお客が来たときくらいしか来る機会はない。でも、たまに来てみるとなかなか面白い。改めて見てみると、お土産屋さんが充実している。こういうドレスなんかがよく売っているが、値段を見ると結構高い。安いのもあるが、平均すると大体1着1,000AED前後、30,000円くらい。お土産にしては値がはる。ガラクタ屋。骨董品なんかが売っている。嘘か本当か分からない [続きを読む]
  • ゴルフ活動 上達の為にやるべき事を考察
  • 普段はエミレーツゴルフクラブまで行って練習するのだが、週に一度、ドバイクリークで練習する。 実は、このドバイクリークの方がウチからも近いし、いろんな面でエミレーツゴルフクラブより好きなのだが、いつもはエミレーツゴルフクラブで練習している。 そして相変わらず7番アイアンだけを打ち込む。 エミレーツゴルフクラブ専属プロのマーク先生から、僕のショットは少し右に出過ぎていると言われたので、真っ直ぐ飛ばす練習 [続きを読む]
  • 日本から鮮魚を取り寄せてドバイでも寿司懐石
  • 遊んでばかりいるわけではない。ある程度働いている。写真を整理していたら、だいぶ前にやった寿司懐石のやつが出てきた。4月くらいのやつかな。僕はあまり自分の料理の写真を撮らないので、ほとんどブログにもアップ出来ていない。これはお客様が撮ってくれていたのを送ってくださったもの。蛍烏賊と柑橘の酢の物。これは帆立しんじょうかな。鰆の焼き霜瞬燻。こうやってグラスで煙をカポってやる。スモークガンが欲しい。この料 [続きを読む]
  • 新規オープン居酒屋 富士屋
  • この度、日本企業経営による居酒屋「富士屋」がミレニアムエアポートホテルドバイにオープンすることになった。 場所はココ。https://www.millenniumhotels.com/en/dubai/millennium-airport-hotel-dubai/?cid=gplaces-millennium-airport-hotel-dubai#/ ドバイの老舗和食材スーパーマーケット「Deans Fujiya」 とは何の関係も無い事はここで明言しておく。 したがって、Dubai Fujiya で検索すると、カラマのスーパーマーケットの [続きを読む]
  • ドバイでタイ料理食べる Thai Timeの場合
  • またタイ料理屋さんへ行ってきた。Thai Time Restaurant 日本人小学校のほど近く、Al Wasl Center という微妙な仕上がりのショッピングセンター的な商業施設内に位置する。http://thaitimedubai.com/お客さんは誰もいないので、一瞬入るのをためらったが、初志貫徹、せっかく来たしバウチャーもあるので行ってみる。立派なお店。もっとシャビーかと思った。メニューも立派。値段も良心的。グリーンカレーとパッタイのライス版のや [続きを読む]
  • ドバイで料理教室 ステーキを美味しく焼く
  • 今日の料理教室は好評のステーキ講座。 ステーキ講座ではあるが、肉だけではなんなので、他にもいくつか作る。 最初はスープ。マッシュルームポタージュ。生クリームとバターたっぷりの高カロリーポタージュ。 材料は、マッシュルーム、バター、生クリーム、塩胡椒、飾りにオリーブオイルとパセリ。 これがガブガブ飲めるうまさ。でも、あまり飲むと太る事請け合いだ。 添え物の野菜のオーブン焼き。香草とオリーブオイルでマリ [続きを読む]
  • ドバイで料理教室 和食をつくる
  • 日頃のブログでは上げていないが、仕事はしている。 先月までは秋の懐石の料理教室をやっていた。 献立はこんな感じ。 先付け蕪と青梗菜の焼き浸しビーツルーツの出汁蕪とビーツルーツはカルフールとかユニオンコープに売っている。青梗菜はインターナショナルシティーの中華食材店で調達。 お椀鶏つみれ白菜巻き法蓮草 柚子白菜は割とどこのスーパーでも手に入る。法蓮草は中華食材店、つみれ用の鶏ひき肉は、Al Khazunaという [続きを読む]
  • ストレッチがつらい場合
  • もう一度言う。僕はストレッチが嫌いだ。 曲がらないものは曲がらない。僕の体は、構造上そう動く様には出来ていないのであると、確信してしまうほどに曲がらない。 どれくらい曲がらないのかと言うと、これくらい曲がらない。 View this post on Instagram Incredibly stiff my body is. Or Is my body made like that can not move this way. #ストレッチ #トレーニング #体がかたい #stiffbodyTatsuaki Onodera 小 [続きを読む]
  • 体がかたいのでストレッチをはじめる。
  • 僕はストレッチが嫌いだ。柔軟性は無いに等しい。齢42、常に柔軟を避けて生きてきたと言って過言ではない。しかし、それが理由で体が固いという訳ではない。最も古い記憶では、小学校低学年の頃から既に固かった。確かあれは、小学4年生のスポーツテストだったと思うが、その時の立位体前屈で-7cmという記録を叩き出している。あまりの固さに、生まれながらにして柔軟性が欠如しているか、或いは、僕の体がそう動かないように出来 [続きを読む]
  • ドバイで肉を買うならここだ
  • 久し振りのステーキ講座を開催するにあたり、講座で使うためのステーキ肉を注文しに来た。Prime Gourmet だ。http://www.primegourmet.ae/home/このお店については、以前もこのブログで紹介している。ドバイで牛肉を買うならここだ今回用意したのは4種類の肉。何もオーストリア産のアンガスビーフだ。ストリップロイン。キロ単価175AEDだから5,500円くらい。こっちがリブアイ。値段はストリップロインと一緒。ヒレ。キロ単価265AE [続きを読む]
  • ゴルフ初心者 課題設定
  • このところだいぶ涼しくなって、ゴルフの練習には良い季節になった。 そうは言ってもそこはドバイ。昼間は流石に陽射しが強いので、夜な夜なドライビングレンジへ足を運ぶ。 ご覧の通り、このエミレーツゴルフクラブは街中にあるので、非常にアクセスが良い。これほど街中にゴルフ場があるというのは、珍しいらしい。 このクラブでは、ラスベガスにある様な大規模ゴルフアミューズメント施設を作るらしく、これから大工事が始まる [続きを読む]