ねりね さん プロフィール

  •  
ねりねさん: Nerine's kitchen 〜笑顔いっぱいの食卓を〜
ハンドル名ねりね さん
ブログタイトルNerine's kitchen 〜笑顔いっぱいの食卓を〜
ブログURLhttps://ameblo.jp/nerineskitchen/
サイト紹介文わんこの手作りごはんやおやつのレッスンについて お知らせします♪
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供67回 / 293日(平均1.6回/週) - 参加 2017/09/27 14:31

ねりね さんのブログ記事

  • わんこ薬膳グラノーラ
  • 暑くて暑くて暑い毎日が続きますね猛暑の3連休、みなさまいかがお過ごしでしょうか。ちなみに 私は 持病の腰痛で ヨレヨレの連休を過ごしております ゚・*:.。..。.:*・゚゚・*:.。..。.:*・゚ ゚・*:.。..。.:*・゚゚・*:.。..。.:*・゚7月22日(日)、24日(火)の わんこ薬膳レッスンに複数の空きがでました。薬膳の観点から、夏の暑さを乗り越えるためにオススメの食材やレシピをお伝えします。もしご興味あれば、メッセージ、LINE、Instagramより ご [続きを読む]
  • じゃがいものポタージュ
  • 我が家は 普段は おやつは ほとんどあげない方だと思います。必ず あげるのは、おうちでおトイレをした時のご褒美だけ。私が焼いたクッキーの時もあれば 野菜の角切りの時もあったり、クコの実や いりこの時も。 ご褒美とは別に、先日掲載したキャロットケーキのようなおやつを 時々作ってあげることもあります。 そして昨日は、え?おやつ?というものを 作りました(笑)おやつというより、ランチ かな 『じゃがいものポタージュ [続きを読む]
  • キャロットケーキ
  • いつもお世話になっているお友達に 1周年のお祝いを頂きました。眺めているだけで元気が出そうなビビッドな色合い。何といっても、濃い目のビビッドピンク、私の大好きな色ですご存知だったのかなぁ さて。実は戴き物と 自分で購入したもので 美味しいにんじんが山盛りになってしまった我が家ショコラにも、久しぶりに キャロットケーキを焼きました。トッピングは材料外の 水きりヨーグルト、みじんぎりの生にんじん、くるみ。 [続きを読む]
  • おかげさまで1周年♪
  • 本日、おかげさまで Nerine's kitchenは1周年を迎えました!この1年で たくさんの方にご参加いただき、本当に感謝の気持ちでいっぱいです。 レッスンを始めるにあたり、いえ、始めてからも、たくさんの壁にぶつかりました。 どこかに属するのではなく、私のオリジナルの内容で お伝えしたい!手作りゴハンって 気負わず楽しく取り組めるという事を お伝えしたい!わんちゃんの為のごはんだもの。わんちゃんもお留守番ではなく 一 [続きを読む]
  • 茹で鶏のサラダ&大豆粉パンケーキ
  • ショコラの夜ごはんは豚しゃぶにしよう!と朝から決めていたある日、冷凍してあった小分けのお肉を冷蔵庫にうつしておきました。 さて、レタス、パプリカ、ミニトマトなどをカットして…さぁ、豚肉を茹でようかなと思って冷蔵庫からお肉を出して愕然。なんと、解凍されていたのは、鶏むね肉でした というわけで、急遽メニュー変更。『茹で鶏サラダとスープ』になりました鶏の茹で汁も スープにして 有効活用ゆで卵は、黄身はサラ [続きを読む]
  • 香りが大事♪
  • 先日の ショコラの夜ゴハンは こちらでした。 『焼肉定食』焼肉定食という名の通り、牛肉をノンオイルで焼いただけの簡単ごはんです。左上の穀類は 柔らかめに茹でたはと麦に 青海苔をトッピングしました。右上のサラダは、おからパウダーを豆乳で戻し、生のお野菜を和えた簡単サラダ。 6月に開催した わんこ薬膳『梅雨』のレッスンでも牛肉を使いました。牛肉には、だるーい倦怠感や貧血などを改善し、食欲増強して体力をつけて [続きを読む]
  • 6月の薬膳レッスン、終了しました。
  • 6月6日、第2回目の『わんこ薬膳“梅雨”のレッスン』を開催しました。向こう側で 我が家の熊さんが お客様を待っております この日のレッスンにご参加いただいたのは3名の皆さま。お勉強タイムも順調に終わり、ちゃちゃっと手際よくお料理も完成! え?ステーキが薬膳?え?クラムチャウダーが薬膳?なんて 思われるかもしれないメニューが並んでいますが…単品で薬膳なのではなく、総合的なバランスで『薬膳』なのです。薬膳って [続きを読む]
  • 【Nerine's kitchen】7月のレッスンのお知らせ♪
  • 7月のレッスン開催のお知らせを致します♪ 7月のレッスンは2種類です。1.手作りわんこごはんのキホンの『キ』!(お勉強レッスン) ※11日(水)は中止になりました。キホンの『キ』!のレッスンは、私が様々な方面で学んだことを集約したオリジナルの内容です。手作りごはんを 気軽に楽しむ、ちょっとした『コツ』をお伝えしています♪Nerine's kitchenのレッスンは全て、このレッスンを基準として作っています。(薬膳レッスンに [続きを読む]
  • わんこ薬膳“梅雨”のレッスンを開催しました。
  • 先日日曜日、わんこ薬膳“梅雨”のレッスンを開催しました。最初の1時間ほどは お勉強タイム。陰陽五行説の簡単な説明から、『梅雨』の季節の特徴、体調の変化、適した食材などなど…普段触れることのない薬膳の世界について、簡単にお話させて頂いています。 頭を使った後は、みなさんで楽しくお料理!梅雨におすすめの食材を使って作ったメニューは、クラムチャウダーと牛肉のミニステーキ定食♪皆さま手際よく、ささっと作っ [続きを読む]
  • 計3回の鮭のケークサレのレッスン、終了しました。
  • 先週水曜日で、合計3回開催しました鮭のケークサレのレッスンが終了しました。 ちゃんと写真を撮ります!と宣言した割りには レッスンが終わってから、『あ、1枚しか撮ってない…』そんなわけで、ほぼ全て、ご参加者様より頂いたお写真です まずカッテージチーズ作りから開始。 ケークサレの具材を炒めて 生地と混ぜてオーブンに入れて…はい!完成!※もちろん わんちゃん用ケークサレなので、味付けは一切無しです。 飼い主さ [続きを読む]
  • 鮭のケークサレ レッスン♪
  • 26日(土)、5月のお料理レッスン『鮭のケークサレ』を開催しました。こちらの 鮭とお野菜を使ったケークサレ。これだけで1食分の栄養バランスがとれているケークサレ。上にのせたカッテージチーズから レッスンで手作りしました お出かけ先のゴハンとして持っていくのもヨシ、見栄えがするので イベントのケーキ代わりにするのもヨシ、お友達の集いに わんこのおやつとして持っていくのもヨシ、美味しくて便利で 栄養しっかりなメ [続きを読む]
  • いわしのポテトはさみ焼きプレート
  • まるっとした立派なイワシが安かった とある日のショコラごはんです。 『いわしのポテトはさみ焼きプレート』どどーんと いわし1匹分 はさんだマッシュポテトは、小ぶりのジャガイモ1/2個を蒸して、生の卵黄と共にマッシュしました。いわしは 手開きして 中骨をとります。そして おなか部分に マッシュポテトをはさみ、全体に うすーく米粉をまぶします。ごく少量のオリーブオイルで ソテーしたら完成。とっても簡単 付け合せは [続きを読む]
  • 鶏と棗の薬膳スープ
  • もう かなり前に作った ショコラごはんですが… 『鶏と棗の薬膳スープ』です。胃腸などの消化器に効果のある、優しいスープにしてみました。 棗(なつめ)は あまり馴染みのないものですが、『大棗』という生薬として 薬膳では頻繁に使います。最近では スーパーの中華食材の売り場で見かけることも多いです。中に種がありますので、周囲を手でちぎってスープに入れ、お肉やお野菜と一緒にコトコト煮込んで下さいね。 棗は 脾・胃 [続きを読む]
  • 【Nerine's kitchen】6月のレッスンのお知らせ&5月レッスン追加募集
  • まだ5月のレッスンの準備真っ只中ですが…6月の Nerine's kitchenのレッスンのお知らせです 6月は2本立て(レッスン開催場所の最寄駅は東京メトロもしくはゆりかもめの豊洲駅です) まず1つ目は 『わんこ薬膳“梅雨”のレッスン』。 薬膳の考え方では 季節の特徴と問題を捉え、それに合わせた食材やレシピを考えます。今回は ジメジメな梅雨のごはん。薬膳の基本的な考え方をご説明し、梅雨の季節に 起こりやすい問題、オスス [続きを読む]
  • 病気へのアドバイスにはご注意ください♪
  • ネットで色々検索したり、色んなお友達の話を聞いていると『え?」『うそでしょ?』『なんだそりゃー』的な情報が 世の中には溢れていますね見ていて、聞いていて、うんざりすることが 多々あります。 私はペット栄養管理士、ペット薬膳管理士の資格を取得し、ペット食育士1級認定を受けました。しかし、日本では ペットの病気や治療について相談にのってよいのは獣医さんだけ。ペット栄養管理士はペットの栄養学に関する専門家で [続きを読む]
  • お知らせ&わんこ薬膳のレッスンを開催しました。
  • 5月のお料理レッスン『鮭のケークサレ』26日(土)開催分、おひとり空きが出ました。また、29日(火)および30日(水)に追加開催をすることにいたしました。 尚、5月開催より、場所が変更になりました。最寄駅は 東京メトロ有楽町線およびゆりかもめ 豊洲駅となります。 ご参加希望の方は、ホームページ及びInstagramのダイレクト昨日よりご連絡ください♪◆ホームページよりお申し込みの方は こちら  ⇒  『Nerine's kit [続きを読む]
  • 鯛のアクアパッツァ
  • とある日の我が家の夕食は 鯛のアクアパッツァ。 というわけで、必然的にショコラごはんも 大好物のアクアパッツァとなりました※当然ですが、あさりの殻は外して食べさせます。 材料は、鯛の切り身半分、あさり、かぶ、アスパラガス、黄パプリカ、トマト、しめじ、パスタ、くこの実。先日お友達にいただいた わんこパスタを使いました かぶもアスパラガスも 今が旬ですね旬の食べ物というのは 他の時期に比べて ぐーんと栄養価が [続きを読む]
  • 5月のレッスンのお知らせ
  • Nerine's kitchenの5月のレッスンは お料理レッスンです。 わんこ用の 鮭のケークサレを作ります お誕生日やイベントなどに、 おかず系ケーキとしていかがですか?ホール型で焼けば 更にケーキのような見栄えになります♪ 本日20時より、インスタグラム及びホームページよりお申し込みを受付いたします。◆参加のお申込やご質問は、こちらからお送りください。  ⇒  『Nerine's kitchen お問い合わせ』◆Instagram [続きを読む]
  • ビーフストロガノフ
  • 春はデトックスの季節です。なので ショコラのごはんも 材料を色々かえて 基本のスープごはんが続きます。 でも、やっぱりたまには ちょっとかわったのを食べたいですよね。と 本犬が思っているかどうかは わかりませんが、たぶん、思ってる…はず(笑)この日は 飼い主と同じメニュー『ビーフストロガノフ』にしました 飼い主のものはバターやにんにく、たっぷりのたまねぎを使いましたが…ショコラのものは それらも油も使わず、 [続きを読む]
  • わんこと一緒に バナナケーキ♪
  • 我が家には、オットとショコラのために 大体いつもバナナがありますしかし、タイミングを間違って買いすぎてしまったり、油断したりすると いつのまにか真っ黒にそんなときは、待ってましたとばかりに ケーキにしてしまいますちなみに私は バナナは食べませんが、バナナケーキは好き 真っ黒バナナの救済レシピ『わんこと一緒に バナナケーキ』♪ 『わんこと一緒に』と言っても レシピは少し違います。わんこは バター無し、お砂 [続きを読む]
  • 胃腸を労わる
  • 前記事に 『春は肝臓を酷使する季節』と書きましたが、この季節 下痢や嘔吐、便秘など 胃腸の調子を崩してしまうわんちゃんも多いと聞きます。 こちら、一見、まったく労わっているようには見えない食事に見えますね…しかし 実は 胃腸を労わる食材を多く使っている薬膳メニューです 『鶏と豆腐のハンバーグ』使った食材は、鶏むねひき肉、卵黄、木綿豆腐、にんじん、しいたけ付け合せが さつまいも、くこの実、パプリカ、キャ [続きを読む]
  • 春は乾燥&カイカイの季節
  • 春は 冬に貯めこんだ老廃物などが一気に吹き出す季節。カイカイがひどくなったり、アレルギー症状が出たり 体調を崩しやすくなります。そのため、我が家の春の食事は『デトックス』を意識したものが多くなります。 毎年、ショコラの皮膚に 少し症状が出るのも この季節。ひどい痒みはありませんが、普段より 体を舐めたり掻いたりする行為が 少し増えます。 そんな季節は、お魚ごはんが増えます♪こちらは ブリと野菜のスープ [続きを読む]
  • おうちの仔記念日ごはん♪
  • 先日18日は、ショコラの『おうちの子記念日』でした。 毎年 過ぎてから気付いてしまう記念日ですが今年は覚えていたので ちょっぴりごちそうな夜ごはんにしてみました♪メニューは…* ローストビーフ* 牡蠣のチャウダー* 付け合せ野菜* シュナパン(お友達にいただいたdesign f さんのもの。この日は半分だけ食べました) ローストビーフのお肉は、オーガニックのオージービーフのもも肉。大きな塊だったので、半分にカットして ひ [続きを読む]
  • 3月のレッスンを開催しました
  • 17日(土)、手作りわんこごはんのキホンの『キ』! のレッスンを開催しました。 会場の入り口のドアにかけた こちらが目印♪お友達が作って下さった、お気に入りの看板です♪クリップまで かわいいでしょう? お借りしているお部屋に テーブルを並べて、テキストを並べて…その日に使う食材を準備し、あれこれあれこれ…そんなこんなで、ご参加者様をお迎えする準備が完成です。 この日は お勉強のレッスンのため、最初は1時間半 [続きを読む]
  • 豚汁 & 4月のレッスンのお知らせ
  • 昨夜のショコラごはんは 豚汁当然ですが、飼い主の豚汁よりも 随分お肉の割合が多い 贅沢豚汁ですほんの少しのお味噌も入れました。おさんぽ途中に 雑穀米のミニおにぎりを おやつに食べたので 夜は穀類はナシ。その日に食べたおやつの量や食材に合わせて 調整できるのも手作りゴハンのいいところですね。 さて、Nerine's kitchenの4月のレッスンのお知らせです。 ペット薬膳管理士の認定を受けて以降、自分なりに勉強を続けてき [続きを読む]