ねりね さん プロフィール

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ねりねさん: Nerine's kitchen 〜笑顔いっぱいの食卓を〜
ハンドル名ねりね さん
ブログタイトルNerine's kitchen 〜笑顔いっぱいの食卓を〜
ブログURLhttps://ameblo.jp/nerineskitchen/
サイト紹介文月に数回、わんこの手作りごはんやおやつのレッスンを開催しています♪
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供68回 / 365日(平均1.3回/週) - 参加 2017/09/27 14:31

ねりね さんのブログ記事

  • 鯛のアクアパッツァのレッスン
  • 14日(水)は、お料理レッスン『鯛のアクアパッツァ』を開催しました。 おまけレシピとして、焼ドーナツのレシピも準備させていただきました。レッスンでは、まず 焼ドーナツから。 生地をまぜまぜしたら… あとは型に入れて オーブンにお任せの超簡単レシピお友達にプレゼントしたり、お出かけの時のお供にも便利な焼ドーナツ。味を加えたり、トッピングなどで、色々応用も楽しめます さぁ、次は本題、アクアパッツァの調理で [続きを読む]
  • わんこ同伴可の理由
  • Nerine's kitchenでは、2頭まで わんこ同伴可にしています。(我が家のマンションの規程で 小型犬に限らせて頂いております)レッスンに支障が出てしまうほど 暴れん坊なわんこだとお断りしなければいけませんが…そうでなければ、ぜひご一緒ください、とお伝えしています♪ 理由は、私自身が わんこごはんのお勉強を始めた頃からのモヤモヤです。基本的に、わんこのためのお勉強は、同伴不可の場合がほとんどです。集中して、し [続きを読む]
  • 焼き秋刀魚定食
  • 先日のショコラごはんです。 ショコラと私のふたりごはんだった この日。二度手間にするのも面倒だったので、一緒にふたり分作ってしまいました 『焼き秋刀魚定食』たんぱく質多めな定食になってしまいましたがたまには いっか 卵は すこーしかつお出汁を入れて、ゆでたほうれん草を巻き巻き。残り+端っこは 私が 出汁醤油をかけて 食べました。 おからサラダは、豆乳で戻したおからパウダーを使っています。パプリカ、きゅう [続きを読む]
  • ステーキプレート
  • Instagramには とっくにアップしていたのですが、ある日のショコラごはんです。 ステーキプレート♪ ちょっといい牛赤身のステーキ肉を購入し、この日に食べるのを楽しみにしていました。実は、当初はショコラの分はなかったのです。しかし、夕方、オットから突然の飲み会になったとの連絡が。許可をもらって、ショコラと私で味わうことになった、というわけです美味しかったので、オットには また買ってあげよう そんな話はさて [続きを読む]
  • 10月のレッスン、無事に終わりました♪
  • 10月のレッスン わんこ薬膳『秋』のレッスンが 無事に終了いたしました。 秋という季節に気をつけたいこと、おすすめの食材などなど お伝えいたしました。お勉強の後は、みんなでお料理タイム♪ 賑やかにお料理を楽しんでいただきながら、こちらが完成しました。秋に適した食材で作ったお料理です♪♪ほんのちょっぴりハロウィン感もお留守番だったココノちゃん、まろんちゃん、マリーちゃん、ルリちゃん、アポロくんも秋の薬膳 [続きを読む]
  • 【Nerine's kitchen】12月のレッスンは、わんこ薬膳『冬』
  • 12月のレッスン開催のお知らせです。 まだ10月のレッスンの記事もアップできておりませんが… 2018年最後のレッスンは わんこ薬膳『冬』のレッスン。春、梅雨、夏、秋と進み、今回で最後となる季節のレッスン、『冬』です。 ★わんこ薬膳『冬』のレッスン★ わんこごはんのメニューは、ローストポークのシナモンアップルソース、牡蠣と白菜のグラタン など。※写真は参考です※せっかくなので、ちょっぴりクリスマスっぽくした [続きを読む]
  • 麻婆豆腐
  • 先日のショコラごはんです。 この日は、オットのリクエストで 飼い主ごはんが麻婆豆腐に決定。ということは、自動的に ショコラごはんも麻婆豆腐に決定です 『麻婆豆腐』 材料は、豚赤身ひき肉、豆腐、かぶ、にんじん、黄パプリカ、おかひじき、きくらげ、えのきだけ、クコの実、なつめ。油は使わず、とろみもつけていません。 ショコラごはんの方が、食材が色々入りますクコの実となつめで 優しい甘さの麻婆豆腐になりました。 [続きを読む]
  • 和風ポトフ
  • 先週末、ペット栄養管理士の卒後講習会に参加してきました。動物看護大会の中の1講座だったため、参加者も動物看護士の方が多かったようです。 講義のテーマは『行動変容を促す食事指導』。テーマから、勝手に期待していた内容とは 違ったかな さて、ある日のショコラごはんです。『和風ポトフ』飼い主の分は コンソメで、普通のポトフに。ショコラの分は かつおだしで作ったので 『和風ポトフ』という名前にしたけど…実はこの [続きを読む]
  • 手作りごはんのキホンのキを開催しました
  • 昨日は 自分の勉強で 人の薬膳教室へ行ってきました。たくさんの 新しい発見と学びに、刺激を受けて帰ってきました。また、今週末は ペット栄養管理士の卒後講習会があります。今回は参加できそうなので、勉強してきます レッスンがお休みの日は 自分のお勉強day。様々な視点から学び、 たくさんのインプットをして、自分なりに応用・アレンジして アウトプットしていきたいと思います さて、先日16日は リクエストレッスンを [続きを読む]
  • 薬膳『体質診断』のレッスンを開催しました
  • 先月のレッスン日程にご都合が悪かったとのことで、リクエストをいただき、11日に開催しました。リクエストを頂くと とっても嬉しい私です♪ 頂いたリクエストは わんこ薬膳の『体質診断』のレッスン。これは先月の写真ですが・・・皆さま 興味深く聞いていただき、質問もいただきながら 和気藹々と進みました♪わんこの体質だけではなく、飼い主さんご自身の診断もでき、日ごろの生活に役立てて頂けます。 そして、もちろん 今 [続きを読む]
  • ごはんごはん♪
  • 突然ですが、ひとつお知らせです 私がショコラに与えているものや愛用しているもの、レッスンで使っているものなどなど、楽天ROOMにまとめております♪ご興味あったら 覗いてみて下さいね → ねりねの楽天ROOM さて、最近 ショコラのごはんを掲載していませんでしたが…簡単に作れるごはんばかりですが 一応作っていますよ〜 タコライスなんだか画像の色がおかしいですねぇ 薬膳 健脾のスープ 豚のしょうが焼きプレート [続きを読む]
  • 【Nerine's kitchen】11月のレッスンのお知らせ
  • 11月のレッスンのお知らせを致します。 今回は 久しぶりのお料理レッスン♪お魚のアクアパッツァを作ります。 ★わんこごはん アクアパッツァ ★ ※写真は参考です ◆概要◆日 時 : 11月13日(火) 12時〜15時      11月14日(水)   〃      11月16日(金)   〃      11月18日(日)   〃場 所 : 最寄駅 東京メトロ有楽町線 及び ゆりかもめ 豊洲駅        (場所の詳細は ご参加の方にお [続きを読む]
  • わいわい楽しいレッスンになりました
  • 9月25日 『鮭のケークサレ』のリクエストレッスンを開催しました。 Nerine's kitchenのレッスンは 『ご自宅でも簡単に作って頂けること』をモットーにしています。レッスンでも、私はお手伝いをする程度で、ほぼ全て ご参加者様に作って頂いています。このケークサレも 意外なくらいに とっても簡単。もちろん 簡単に入手できて、日ごろから冷蔵庫に入っているような材料だけで作れます。 そして、作ったお料理は お持ち帰り頂き [続きを読む]
  • リクエストレッスンについて
  • 9月は前半は自分の勉強会などで バタバタバタバタ。そして 後半に計4回のレッスンを開催し、無事に全て終了いたしました。 『体質診断』の薬膳レッスンを2日間、手作りごはんのキホンの『キ』!のレッスンを1日、リクエストレッスンで 鮭のケークサレのレッスンを1日。ご参加下さった皆さま、本当にありがとうございました。4日間中、3日は雨でした。。。スミマセン こちらは 以前私が作ったケークサレ。レッスンとしては、今年5 [続きを読む]
  • 『体質診断』の薬膳レッスンを開催しました♪
  • 9月のレッスン わんこ薬膳『体質診断』のレッスンが昨日で終了しました。 今回は 普段のように調理実習は無く、様々な項目に答えながら 体質診断をして頂きました。わんこの診断だけでなく、飼い主さんご自身の診断もして頂きました年齢、季節、気候、精神状態など、様々な条件で その日 その時の体調や体質は異なります。何か症状が出る前に 食事で補助をすることにより、体調不良を防ぐ事ができます。どんな体質や体調の時に、ど [続きを読む]
  • 【Nerine's kitchen】10月のレッスンのお知らせ
  • 少しずつ秋の風が吹き始めましたね♪バタバタしているうちに、ブログの更新も久しぶりになってしまいました さて、本日は Nerine's kitchenの10月のレッスンのお知らせです。 ★ わんこ薬膳『秋』のレッスン ★ わんこごはんのメニューは、鶏ごぼうの薬膳混ぜごはんと山芋と卵のふわとろスープなどなど。 ◆概要◆日 時 : 10月28日(日) 12時〜15時      10月30日(火)   〃      10月31日(水)   〃場 所 : [続きを読む]
  • 一緒に食べよう♪マンゴープリン
  • ずぼらな私は わんこと一緒に食べられるメニューが大好きです 飼い主と同じ材料で、一緒に作れて、一緒に食べられる。簡単なのに ものすごーく喜んで食べてくれる。なんとも幸せだなぁ と思うのです 先日、ほんの少し残っていた冷凍マンゴーで なんちゃってマンゴープリンを作りました。ショコラ、9歳にして 初めてのマンゴーとってもお気に召したようで、からっぽのお皿をいつまでもペロペロしていました というわけで、きちん [続きを読む]
  • 鮭チャーハン
  • お散歩時、平日なのに人が多いなぁと思っていた私。ふと 昨日 気付きました。世の中はお盆休みなのですね〜 我が家は 夏休みとは無縁の生活で 普段とかわらない日々です。オットは仕事。ショコラは昼寝 さて、先日 作ったショコラのごはんです。『鮭チャーハン』生鮭と卵、いくつもの種類のお野菜やきのこ、もち麦を混ぜたお米で作りました。今回は太白ごま油をほんの少し使いました。鮭からでる脂でも十分ですので くっつかな [続きを読む]
  • 腸の健康
  • 本日は立秋。暦の上では秋ですね。立秋以降の暑さを『残暑』と言います。今日は台風の影響なのか 肌寒いほどの気候ですが、すぐに暑さが戻りそうですね。 先日、久しぶりに深夜に吐き戻しをしたショコラ。嘔吐ではないので、何も心配はいらないのですが 念のため翌朝は絶食。その夜には、卵がゆにしました。 『鶏ささみと卵のおかゆ』ベランダ栽培のパセリをトッピングしました。パセリは栄養価が高く、胃腸の調子を整えてくれる [続きを読む]
  • ショコラの夏ごはん
  • 『殺人的な暑さ』という表現に最初はビビっていた私。しかし、いまや当たり前の台詞となってしまいましたね。みなさまも愛犬も、酷暑で体調を崩されてはいませんか? 最近、ショコラごはんをアップしていなかったので、まとめてUP 『ブリ焼定食』こちらは梅雨の終わりごろのショコラごはん。もちろん、ブリは ただグリルで焼いただけ。消化促進のために、大根おろしも添えてありますあとは右側は茄子やズッキーニなどの夏野菜入 [続きを読む]
  • 9月のレッスンのお知らせ
  • 8月に入り、夏も本番といいたいところですが、今年の夏の本番は、既にだいぶ前から始まっていますねこの暑さ、いったいいつまで続くのでしょう さて、8月はのんびりとお休みを頂いているNerine's kitchenですが、早速 9月のレッスンについて ご案内をさせて頂きます。 ①薬膳レッスン 今回は調理実習はありません。お料理を楽しみにしてくださっている皆さま、ごめんなさい。次回のレッスンをお待ちくださいね♪ ただ、体質診断 [続きを読む]
  • わんこ薬膳“夏”のレッスンを開催しました。
  • 7月21日、22日、24日、25日の4日間、『わんこ薬膳“夏”のレッスン』を開催しました。長い記事になりますが、一気に書き上げます! 『夏』という季節の特徴、気をつけなければならないこと、この季節オススメの食材などなど。たくさんのことをお勉強しながら、皆さんで楽しく調理もして頂きました♪ 薬膳というと、難しく考えがちですが、実はそうではありません。正しく意味を理解すれば、身近な食材で簡単に薬膳料理を作ること [続きを読む]
  • わんこ薬膳グラノーラ
  • 暑くて暑くて暑い毎日が続きますね猛暑の3連休、みなさまいかがお過ごしでしょうか。ちなみに 私は 持病の腰痛で ヨレヨレの連休を過ごしております ゚・*:.。..。.:*・゚゚・*:.。..。.:*・゚ ゚・*:.。..。.:*・゚゚・*:.。..。.:*・゚7月22日(日)、24日(火)の わんこ薬膳レッスンに複数の空きがでました。薬膳の観点から、夏の暑さを乗り越えるためにオススメの食材やレシピをお伝えします。もしご興味あれば、メッセージ、LINE、Instagramより ご [続きを読む]
  • じゃがいものポタージュ
  • 我が家は 普段は おやつは ほとんどあげない方だと思います。必ず あげるのは、おうちでおトイレをした時のご褒美だけ。私が焼いたクッキーの時もあれば 野菜の角切りの時もあったり、クコの実や いりこの時も。 ご褒美とは別に、先日掲載したキャロットケーキのようなおやつを 時々作ってあげることもあります。 そして昨日は、え?おやつ?というものを 作りました(笑)おやつというより、ランチ かな 『じゃがいものポタージュ [続きを読む]
  • キャロットケーキ
  • いつもお世話になっているお友達に 1周年のお祝いを頂きました。眺めているだけで元気が出そうなビビッドな色合い。何といっても、濃い目のビビッドピンク、私の大好きな色ですご存知だったのかなぁ さて。実は戴き物と 自分で購入したもので 美味しいにんじんが山盛りになってしまった我が家ショコラにも、久しぶりに キャロットケーキを焼きました。トッピングは材料外の 水きりヨーグルト、みじんぎりの生にんじん、くるみ。 [続きを読む]