こうべのじいじ さん プロフィール

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こうべのじいじさん: こうべのじいじ
ハンドル名こうべのじいじ さん
ブログタイトルこうべのじいじ
ブログURLhttps://ameblo.jp/ikik17161141/
サイト紹介文妻が57歳で急死しました。断酒10年。司法書士資格を有するも配偶者の死亡により無職となりました。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供55回 / 49日(平均7.9回/週) - 参加 2017/10/01 15:35

こうべのじいじ さんのブログ記事

  • 肉じゃが
  • 肉じゃが<素材>・国産牛肉・じゃがいも・玉ねぎ・人参・椎茸・つゆ砂糖醤油みりん・つゆ酢醤油みりん少々 材料を切って圧力鍋に入れて10分煮て10分そのまましてできあがり。超簡単!●今日は新婚の時の洗濯機(ナショナル”愛妻号45”)でベランダに置いていたやつ処分した。処分を電気屋さん(従妹)に依頼した。引き取り料金は6900円やった。うちリサイクル料金2520円位含む。 その従妹にはうちらの結婚式 [続きを読む]
  • パーポーツアイ(八宝菜)
  • パーポーツアイ(八宝菜)<素材>・日本ハムの白菜があればできる八宝菜と、・白菜・人参・椎茸・たけのこ水煮 今日はまたしても典型的な手抜きでやっぱし中華料理の パーポーツアイ  です。日本ハムにお助けいただいて・・・。●ママさん去年亡くなって、主婦がおらんねんから残された人は家庭料理ちゅうなもんないやろ、主夫は手抜きも手抜き、あの手この手あり・・・・・ですがなぁ〜。今日はスーパーで白菜が安かった [続きを読む]
  • 鶏肉 煮込み・・・
  • 今日は何を作ってよいのやら昼には他人丼(豚肉)を作ったし、。ほんで、昨日買い物に行くべきだった。5%割引になるから・・・。今日は行かない。今日は午前中に神経科クリニックに行ってきた。「落ち着いてきたね」って言われたねん。血圧だけは薬のおかげで安定してきたけれど・・・。神経科クリニックで血圧測るだけやねんけど今日は血液検査もするんやてぇ〜。内科と整形外科でも血液検査してるから、・・薬飲んでるから [続きを読む]
  • ホットケーキと栗あんこ
  • <ホットケーキと栗あんこ> これは今日の晩ご飯にします。 中華料理飽きたから・・・。・・・。 <素材>・小豆・炊き込みご飯の栗・森永ホットケーキミックス・砂糖・塩ひとつまみ <道具>・圧力鍋・ザルなど <作っているとこ。>一度小豆を5分くらい湯がきました。ほんで、お湯を捨てました。もっぺん水を入れて圧力鍋で10分煮て10分放置しました。 ホットケーキを焼きました。 もう少し圧力鍋でそのま [続きを読む]
  • 国産豚肉ロースぶつ切り甘酢あんかけ
  • 国産豚肉ロースぶつ切り甘酢あんかけ <素材> ・国産豚ロース・椎茸・人参・キャベツ・タケノコ水煮・ネギ・つゆ酢しょう油みりん これでもかぁ〜ちゅうくらい、またまた中華料理! やっぱし、ママさんおらんとあかんなぁ〜 中華料理ばっかしやん、毎日毎日!!! どうしようもないなあ〜 ほんまはな、豚ロースやからぶつ切りにせんでもええしキャベツも千切りの生でええねんけどぉ〜ナイフとフォークで食べたらええねんけど [続きを読む]
  • サツマイモとカボチャのふかし煮
  • サツマイモとカボチャのふかし煮 圧力鍋で10分煮て10分放置したらできあがり。 今日のお昼ご飯のおやつ??? ママさんおらんし雨降ってるし買い物行く気もないし・・・。 ママさんおらんから淋しい・・・。いつまで待っても帰ってけえへん・・・。 離婚じゃないから・・・。死別やから・・・。 いつまでもくよくよ・・・。くよくよ・・・。するわいなぁ〜。前向きに暮らす???そんな器用なまねが配偶者の死別者にできな [続きを読む]
  • こまつなの青椒牛肉絲
  • こまつなの青椒牛肉絲 <素材>・国産牛肉・ニンニクチューブ・ショウガチューブ・中華だし(味の素販売の香味ペースト:オイスターソース)・日本ハムの青椒牛肉絲(ピーマンがあればできる。)・こまつな・ピーマン・人参・タケノコ水煮・椎茸・小麦粉は省略した。 ママさんが作るよりもパパの方が中華料理はうまいやろなぁ〜。と、思うわぁ〜。ほやから、ママさんは絶対にパパの作った中華料理は食べてくれへんやろう。ええ [続きを読む]
  • 青菜クリーム煮
  • 青菜クリーム煮(ナイユウチンツァイ)(日本ハムの中華名菜) <素材>・日本ハムの青菜クリーム煮・小松菜・マイタケ・ごま油少々・ウエーパー少々  昨日夕方は大学のクラブの同窓会だった。卒業40周年記念だったけど毎年と特別なところは無かった。独身の一人を除きみんな妻(夫)帯者だ。その中にあって私の妻がいないことがあっても何ら毎年とは変わりが無く過ぎし日のことではなく現在進行形の話がなされている。みんな [続きを読む]
  • とんかつ
  • <とんかつ> 今日はスーパーのパルヤマトで1枚100円でとんかつ売ってましたから、1パック2枚買いました。今日はパルヤマトの創業祭やって! が、別に自分で、とんかつを作りました。買ってきたやつは冷凍保存しておきます。 とき卵 天ぷら粉油 キャベツを圧力鍋で煮ました。ウエーパーで味付けしました。 とんかつ揚がった。自分で作った方がうまそう。自分で作った方のん豚肉ロース1枚で300円位やって2枚で570 [続きを読む]
  • 野菜の天ぷら と 長いも短冊
  • 野菜の天ぷらと長いも短冊 <素材>・カボチャ・人参・ゴボウ・椎茸・ピーマン と・長いも ママさんたまに生き返ってきてくれてもかめへんでぇ〜。 まってるでぇ〜。 カボチャ安いねぇ〜。 野菜の天ぷらやでぇ〜。 ●昨日は、内科(血圧)と整形外科(頸椎)に行きました。 今日は神経科に行きました。「ママさんが生きていないこと以外は順調です。」と言っておきました。何か言うと薬を増やしてくれ [続きを読む]
  • あれこれサンドイッチ
  • あれこれサンドイッチ <素材>パン、タマネギ、炒め人参、炒めゴボウ、炒めキャベツ、マッシュポテト、からし、ハム、玉子焼き ゴボウと人参を少し炒めました。ほんで、みじん切り。 キャベツも炒めました。ほんで、みじん切り。 タマネギみじん切り。 うすい玉子焼き。 カルビーマッシュポテト。 下のは、全体画像です。 マヨネーズであえました。 パンにからしを塗りました。 余りました。 4袋使いました。 パンでふ [続きを読む]
  • 肉豆腐煮(豆腐炊き)
  • <肉豆腐煮>(豆腐炊き) 今日は、失敗やった。 素材は国産牛肉、ネギ、きぬこしとうふ 圧力鍋に牛肉と豆腐とネギをぶち込んで、つゆ砂糖醤油みりんごま油と水を加えて、18分煮込んだら、豆腐が・・・・。ネギが・・・・。 とうふが、・・・     ふやけてる・・・・ 煮込みすぎやわぁ〜 ●長いも刻みの月見も作りました。 一方はお月さんが、こわれてしもた・・・。 ●このお月さん、ママさんが亡くなる前に、 [続きを読む]
  • カレイの煮付け
  • 今日は、カレイの煮付けです。 <素材>・カレイ・スーパーで買ってきたからし明太子 <調味料>・つゆ砂糖しょう油みりんごま油 <調理時間>・アルミホイールで蓋をして6分くらい煮た。 カレイの上にのっかってる二つの粒はカレイの卵のかけら。よそうときにのっけました。活きが良かったから皮が・・・ ●ママさんが生きてた時、釣りが趣味だった。カレイも釣ったことがあるが30?を超えるのをつったのは数えるほどだ。そ [続きを読む]
  • 豚肉チリソース・カレー
  • 今日のお昼はホットケーキを作らされました。 こんばんは<豚肉チリソース・カレー>でぇ〜すっ。<素材>・豚肉・タマネギ・キャベツ・人参・ごぼう・マイタケ・椎茸・タケノコ水煮<調味料>・エビチリソースの作り置き調味料(当ブログ2017.10.07エビチリソースの保存調味料参照。)・カレールー半分だけ とにかくお昼の間に野菜をきざんでおいて冷蔵庫に作り置きした。けど、・・・今晩、何を作って良いのやら・・ [続きを読む]
  • ウナギのかば焼き
  • ウナギのかば焼き ママさんが元気だったのに突然死で亡くなってもう1年5か月。けど、ママさんが亡くなってからの悲しさ寂しさは一向に減らないというか昨日の今日のことで、これからも一生「ママさんが居ない」「ママさんが居ない」「ママさん生きて帰って!」「ママさん生き返って!」とママさんのことばかり思い続けるでしょう。その中にあってママさんが亡くなったその日の晩からご飯を自分で用意しないといけないし炊事家事 [続きを読む]
  • 初めて作ったトンカツ
  • 産まれて初めて作ったトンカツです。 白いのはマッシュポテトです。黄色は玉子焼き。赤いのは人参の天ぷらです。 今日はママさんに褒めてもらいたい。生まれて初めて作ったから・・・。 ココ↓ すると童謡が聴けます。https://www.youtube.com/watch?v=_UFiQcGe_Qc にほんブログ村 にほんブログ村 にほんブログ村 [続きを読む]
  • 野菜等甘酢あんかけ炒め
  • 野菜等甘酢あんかけ炒め <素材>タマネギ、人参、椎茸、こんにゃく、タケノコ、豚ロースステーキ角切り、ハム、鳥ミンチ玉、白菜、<調味料>サラダ油、甘酢あんかけ調味料(当ブログ2017,10,3甘酢あんかけ参照。) ママさん、結婚前に大阪駅前の人混みいっぱいのところでキスしろって言いよった。 やむを得ず、円柱柱(えんちゅうばしら)の陰でママさんにキスしたでぇ〜。 もう、ママさんおれへん(去年春に突然 [続きを読む]
  • 赤エビしゃぶと赤エビの塩焼きと長いも短冊
  • 赤エビしゃぶと赤エビの塩焼きと長いも短冊 赤エビの湯引き 赤エビ塩焼き 長いも短冊 今日はアップロードができなくて、38枚撮って8枚だけできた。 本文を書いて公開しようとしたら、「本文を入力してください」となった。 もう、書いたことまたかかなあかんのん??? ●今日は行くところが無かったというか行く気が無かった。昼頃仕方なく自転車で新神戸のキャンドゥーに行って、札入れ兼小銭入れ兼定 [続きを読む]
  • シシャモと豆苗と玉子焼き
  • シシャモと豆苗と玉子焼き <素材>・シシャモ・豆苗・たまご・ハム <方法>シシャモは焼いた。豆苗は湯がいた(つゆ酢しょう油みりんドレッシング)。玉子焼きは玉子焼き。ハムは切った。 今日は三宮のダイソーとセリアと東急ハンズに行ってきたが、定期入れ兼札入れ兼小銭入れは無かったので買わなかった。今持っているノンは、バレンチノって書いてあるけどぉ〜そんなに値段高くはなかってんけど安くもなかったけどぉ〜、 [続きを読む]
  • 肉ネギ椎茸のそぼろ
  • <肉ネギ椎茸のそぼろ> <素材>・牛豚合い挽きミンチ・ネギ・椎茸 <調味料>・ごま油・つゆ酢しょう油みりん(当ブログ過去タイトル参照。)・つゆ砂糖しょう油みりん(当ブログ過去タイトル参照。) ●今日のお昼は、フライパンに水と冷凍したミンチを入れてアルミホイールで落としぶたをして中火で加熱と余熱でミンチを溶かしてミンチをバラバラにする。ここで、ごま油を入れる。 ミンチが色が変わり始めたら椎茸を入れて、 [続きを読む]
  • チリソース煮
  • <チリソース煮> <素材>・国産豚ロース肉角切り・白菜・人参・タケノコ水煮・こんにゃく(・椎茸を入れるの忘れたわぁ〜) <調味料>・エビチリソースの保存調味料(当ブログ2017.10.07・エビチリソースの保存調味料参照のこと。) ●スペイン料理やらタイ料理食べたことがないけど・・・一回、ママさんと行ってみたいなあ〜と思うけど・・ママさんもう去年亡くなったから、もう食べに行かれへんやんかぁ〜。 一 [続きを読む]
  • 豚ロースステーキ肉のシチュー
  • <豚ロースステーキ肉のシチュー> <素材>・豚ロースステーキ肉(国産豚上等のん)・タマネギ・じゃやがいも・人参・椎茸 <道具>・圧力鍋  (理研圧力鍋RSKー60) ●今日はまったく料理する気にならんかった。こんな時はハイ料理でない料理すなわちカレーやけど、カレーは嫌いというかあきたけん。 圧力鍋の新品は亡くなった父が生前によく香典とかしていたやつのお返しと思うけど・・・じいさんも配偶者が61歳で亡 [続きを読む]
  • ちんじゃお老素人の中華の炒め
  • <ちんじゃお老素人の中華の炒め> <素材>・国産牛肉200g・ピーマン・たけのこ・白菜・椎茸・人参 <お肉に混ぜるもの>・ごま油大1・ニンニクチュうーブ大1・ショウガちゅービ大1・天ぷら粉大1 <炒めながら入れるもの>・酒大1・オイスターソース大1.5・しょう油小1 中火で肉と人参を炒めながら、肉が炒めぐらいに白菜と椎茸を入れてみて、カラカラにならんように水を少しさし入れると、タケノコ水煮を入れ [続きを読む]
  • だし巻きたまご  と  天ぷらの砂糖醤油炒め
  • <だし巻きたまご  と  天ぷらの砂糖醤油炒め> 卵焼きやねん。つゆ入り。 天ぷらは、砂糖醤油で炒めからめたやつ。昔、おかんの作ってくれたお弁当のおかずに入ってたわぁ〜。ママさんが作ってくれたお弁当には無かったなぁ〜。なんでやろ??? ●今日は、朝から神経科クリニック行ってきた(昨日は内科と整形外科に行ったけど、・・・)。帰りにダイソー寄ったけど何も買わなかった。(90分無料の駐輪場に自転車を置 [続きを読む]