夫の野菜・果物作り さん プロフィール

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夫の野菜・果物作りさん: 夫の野菜・果物作り
ハンドル名夫の野菜・果物作り さん
ブログタイトル夫の野菜・果物作り
ブログURLhttp://blog.goo.ne.jp/yoshi_2016_field
サイト紹介文結婚以来、夫は趣味と実益を兼ねて野菜作りに取り組んできました。定年後の現在は果物も栽培しています。こ
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供23回 / 126日(平均1.3回/週) - 参加 2017/10/15 08:28

夫の野菜・果物作り さんのブログ記事

  • 過去の記事 …
  • 春を告げる梅の開花
  • 今年は椿も気候のせいか花の数が少ないですが、梅の花もいまひとつという感じです。 気温がもう少し高くなったら華やかになるのでしょうか。期待して待つことにしましょう。 フキノトウも出てきました。明日はふき味噌を作りましょう。 トンネル栽培の中で白菜が育ってきています。 チンゲン菜も間もなく食 [続きを読む]
  • 2月中旬の畑
  • 今頃の畑は 我が家に限らず いずこも淋しい感じですね。 写真も前回とほぼ変わりませんので、撮影をやめました。 昨年の今頃は夫の帯状疱疹を心配しながら、畑に出られない夫に代わって、私が勝手に果樹の枝を切りまくっていたのでした。 今回は夫が毎日何度も畑に顔を出していますので、私の出番はありません。 前回の畑の写真からすっかり姿を消したのはセロリです。 [続きを読む]
  • 1月下旬の畑
  • 1月の畑はいつも淋しいですね。緑色の少ない時期は見るからに寒々としています。 お野菜も寒さで縮こまっているようです。 これからハクサイとキャベツが大きくなり、ねぎやイチゴも育ってくるでしょう。 花が咲いているスナップエンドウも、寒さが和らいだらネットを張って、トンネル栽培から露地栽培に移っていきます。 2月 [続きを読む]
  • 少ない野菜を大事に利用中です
  • お向かいさんから貴重な白菜を2つもいただきました。 今回は漬物にはせず、鍋物やすき焼きにしていただこうと思います。 我が家の白菜はまだ成長途上ですが、この寒さで白菜もキャベツも 力尽きてしまいそうな予感がします。 夫が採ってきたセロリの茎が傷んできました。傷んだ部分を処分するといつもの量が保てないので、畑に採りに行きました。 [続きを読む]
  • 1月上旬の畑
  • 明けましておめでとうございます。本年もよろしくお願い致します。 「夫の野菜・果物作り」のブログを作って2年目のお正月が訪れました。 1年目の昨年は夫が帯状疱疹で入院し、今頃はバタバタとした落ち着かない生活が続いていましたが、畑としては秋植えの作物が順調に育っていました。 昨年の秋ごろの恢復途上の体調不良などにより、栽培計画が大幅に遅れたりして、今年の1月上旬の畑はい [続きを読む]
  • セロリが嫌いだった夫
  • 数日前にセロリのごま油炒めをたくさん作りました。 畑にあれだけたくさんのセロリがあるので、漬物やサラダにちょこっと入れるくらいでは食べきれません。数日おきに工夫して様々な総菜に仕立てています。 勿論生のセロリを近くの方や、夫の畑の近くで作物を作っていらっしゃる方にもお分けしています。 セロリのごま油炒めが美味しいので、私はフリカケのようにご飯にたくさんのせていただ [続きを読む]
  • たまねぎを大量に料理する「たまねぎ丸ごと煮」
  • まだまだ保存用の玉ねぎが残っていますので、インターネットで「玉ねぎを大量に消費する料理」で検索しましたら、たくさんのレシピが出てきました。 その中でお肉を購入するだけでできるものをピックアップしました。 早速「豚バラ肉225g」入りを購入し、レシピ通りに作ってみましたところ、安上がりでスープも超おいしい惣菜が出来上がりましたので 以下ご紹介致します。 野菜を作っているご家庭では [続きを読む]
  • 初冬の畑
  • 写真の左端にある我が家の畑に行く途中の農家の方のセロリ畑、まだ根元をしっかり巻いたままで収穫されていません。 我が家のは巻く手間を省いていますので、すべてが緑色をしています。 後ろ側にあるのはカブと大根です。大根が2種類のカブに挟まれています。 今日はセロリの茎と葉を使って2種類の惣菜を作りました。 1つはセロリの葉と細い方の [続きを読む]
  • 玉ねぎの苗を植えました
  • 夫が玉ねぎを植えました。苗を購入して200本植えたそうです。1本3円でした。 赤の玉ねぎ(猩々赤しょうじょうあか)の苗も育てているそうです。 こちらは種から直蒔きする実験になると話しています。 近所の方は玉ねぎを購入するのが遅れたようで、どこの種苗店にもなく、海老名市まで行って1本10円で100本購入してきました。 また別の男性は農協に電話して、8:00前に来て [続きを読む]
  • 11月中旬の畑
  • 猛烈に忙しい日々が続いて、畑にはすっかりご無沙汰してしまいました。 今日は久しぶりにカメラに収めてきました。 畑の入口のブドウの木、葉は全て落ちてしまいました。 手前左側は秋じゃがいも   じゃがいもの向こう側にはトウモロコシがありましたが、今年も実験不成功で抜き取ってしまいました。 枝豆はしっかりいただきました。 [続きを読む]
  • 枝豆をすべて収穫しました!
  • 芸術の秋たけなわで平凡な私にも猛烈に忙しい日々が続き、夫の畑に行くゆとりはなくなっています。 1年がかりで取り組んだ大菊作りは残念ながらさえない結果に終わってしまいました。 しかし、これから市の芸術祭音楽部門の発表会と施設訪問演奏会、別団体の第九演奏参加と続き、もうしばらくバタバタした日々が続きます。 今朝 夫が、「枝豆を全部採ってきたので茹でるように。」と言って [続きを読む]
  • 白と緑のハヤトウリ
  • 日付が変わって午前2:00頃から、超大型台風21号の影響が出てきました。 お隣の家がなくなった南側に面する雨戸がものすごい音をたてて、愛犬テディも恐怖で眠れず、 パソコンで菊花会の資料を作っている私の足元に臥せっていました。 5:00頃就寝しましたが、7:00に目覚めると台風は去り、お勝手には夫が畑から採ってきた 白と緑のハヤトウリとたくさんの柿が置いてあ [続きを読む]
  • サツマイモの葉と茎が美味しそうですって?!
  • 今朝夫が採ってきたブドウです。現在この2種類になりました。 青い方はどこにあるかわかりますが、もう一つの種類の方はわかりません。 目に付くほどはないのだと思います。 今 旬なのは柿の方で、ブドウは味が落ちてきています。 夫がサツマイモの茎を3本採ってきて、ガラスのコップに挿しました。 何事かと見ていますと、「 [続きを読む]
  • ムラサキのサツマイモができてきました!
  • 本日の私は本蓼川にある綾瀬スポーツ公園で行なわれた「シニアスポーツフェスタ グラウンドゴルフ大会」に参加してきました。 初めての場所なので、事前に下見はしてきましたが、700名以上が参加すると聞き、 駐車場の問題が出てくるといけないので早朝起床し、7:00には家を出ました。 表彰式は待たず、15:00には会場を後にし、帰宅して疲れてたっぷり昼寝をし、 夕食のおかずは作 [続きを読む]
  • 10月上旬の畑
  • 今年の10月上旬の畑では、柿が元気いっぱいで、ブドウは終りに近づいてきています。 「太秋(たいしゅう)」といい、日本で一番甘いといわれている種類の柿は畑の奥の木のてっぺんにあると夫が申していましたが、これがそれのようです。 夕方撮影しましたので、鮮明ではありませんが、大きそうな柿がちらりと見えました。今年は数が少ないようです。 [続きを読む]
  • 9月中旬の畑
  • 3種類の柿が出来てきました! 上の写真を拡大したものです。 畑には3種類の柿の木があります。 1本は畑の持ち主が育てていた木で渋柿です。夫が干し柿を作っていましたが、その過程でハエがたかるのを見て、昨年は干し柿を作るのをやめてもらいました。 干し柿は糖分が高すぎるのもやめてもらった最大の理由です。 今年も お好きな方に [続きを読む]
  • 夫がアシナガ蜂の巣をとってきました!
  • 8月上旬に2日続けて2匹のアシナガ蜂に4か所刺された私でしたが、何と、本日 夫が巣を取って持ってきました。 りんご「世界一」と並んだアシナガ蜂の巣 夫の話: その辺にアシナガ蜂の巣があるとは私から聞いて記憶していたが、雑草が茂っていたので草刈り鎌で草を刈っていた。 その時に偶然鎌で巣を切り落としてしまったようだ。突然蜂が1匹飛び出してきて刺され [続きを読む]
  • 9月上旬の畑
  • 今年は花ミョウガとの縁がないと思っていましたが、幸いにも一昨日夫が畑のあちこちから少しずつ顔を出していた花ミョウガを採ってきてくれました。 写真はザッと洗って泥を落としたところです。薬味用にほんの少し残して、あとは卵とじと酢の物にしていただく予定です。 リンゴがたくさん採れだしました。色はきれいな赤にはなっていませんが、甘くて少し酸味が入っていておいしいです。 [続きを読む]
  • 8月下旬の畑
  • 朝食1人分のデザート、リンゴは半分ずつ いただきました。 ブドウの品種は「スチューベン」で糖度が高く、酸が少なく、蜂蜜のような濃い甘さを楽しめます。 このブドウは種もありますが、実も大きく食べやすいので、そのまま加工せずにいただいています。 ・・・種ありブドウ3度目のトライは、ブドウジュースでした・・・ ① 実を取り外し、洗 [続きを読む]
  • ラグビーボールスイカが出来てきました!
  • 今朝の収穫野菜です。トマトはまだまだ採れます。 新キューリを1本、小さいうちに採ってきてくれました。 第1号はいつも縦に割って、そのままお味噌をつけていただきます。 ラグビーボールスイカはこれで3個目です。すべて甘くて美味しかったです。 メロンが傷んできました。 夫は、一旦失敗作だと思うと [続きを読む]
  • 2回目のブドウジャムにトライしました!
  • 8月に入ってからの関東地方ではすっきりしない天気が続き、東京都心では1日から連続して雨となり、1977年の夏以来の「雨の夏」になっているとTVで放送していました。 神奈川も同じような状況で、1日のうち何度か雨の降る日が連続しています。 本日はめずらしく晴れたり曇ったりの日になりましたが、明日も朝夕雷を伴った雨が降るようです。 従って、日照不足のため野菜の流通量は減り、キャ [続きを読む]
  • スイカが出来てきました!
  • 今朝 夫が採ってきたスイカです。自然に割れたので収穫時期とわかったのかしらと尋ねました。 そうではなくて、巻きひげが枯れて、叩くとポンポンといい音がするので採る時期と考えたと話していました。ハサミがなかったので、手でつるを切ろうとしたら割れてしまったのだそうです。 冷やしていただきました。 特に甘みが秀で [続きを読む]
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