栄養士は食べ物で健康管理、病気を予防する。 食品の効果、働き、食べ物を分かりやすく書いてます。

良く聞くのが、病院に行くとカリウムと取りなさい等、食品成分で言われても、何を食べたら良いか分からないと聞きます。　 ここでは、食品成分を含め、病気予防、食品成分の働き、効果などをまとめています。 食品（食べ物）別でも見る事が出来ます。 食べて、健康、病気予防を中心に書いています。