ゆう さん プロフィール

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ゆうさん: チームY3K
ハンドル名ゆう さん
ブログタイトルチームY3K
ブログURLhttp://team-y3k.com/
サイト紹介文多才すぎる自由でグローバルなチームY3Kの雑記ブログ
自由文team-y3k since 2004
スローガン「意志を持て」
黒歴史を作り続ける私たちを見てほしい。
こんな大人、おじーさんになれたないいなと思いながら自由に生きてます。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供11回 / 8日(平均9.6回/週) - 参加 2017/11/09 22:47

ゆう さんのブログ記事

  • 過去の記事 …
  • どうしてパスタのゆで汁を使うのか
  • パスタの中でも特にシンプルなペペロンチーノ。主にニンニク、オリーブオイル、トウガラシ、パスタ、塩の5種類の材料のみで作られるこの料理ではパスタのゆで汁をオイルソースに加える記述が多くみられます。この手順が強調される理由はオイルソースの乳化にあります。ただ単にニンニクとトウガラシのうまみと香りをオリーブオイル(以下オイル)に移しただけでは、せっかくのオイルソースもさらさらすぎてパスタに絡みません。し [続きを読む]
  • だらだらフリーランスとして生きるために大切な事
  • こんにちは。ゆーへー神です。突然ですが、だらだらしてますか?出来るならずっとだらだら生きていきたいんですが、どうもフリーランスになってからはだらだらできません。朝は10時に起きるし、昼までアニメ見て、2時くらいから仕事を始めますが、6時には晩御飯の準備を一ヶ月に二回くらいしたり、その後は8時くらいまで休憩して10時には仕事をあがる毎日です。忙しい・・・・。それでいて収入はめちゃくそ安定しているし、なんな [続きを読む]
  • 魅惑のじゃがバター
  • 秋が深まり、寒さが増してくる時期にはホクホクのじゃがいもが恋しくなります。茹でたり、蒸したりして湯気が立ち上るアツアツのじゃがいもを割って、贅沢にバターを乗っけるとそれだけで十分においしく食べられます。特に、ホクホク系じゃがいもの代名詞とも言われるキタアカリや希少性の高さで有名になったインカのめざめなどを使ったじゃがバターは格別です。じゃがいもの国内生産量一位はもちろん北海道で、国内の生産量の約8 [続きを読む]
  • 世界一の猫が愛したウイスキー
  • ウイスキーの本場として名高いスコットランド。そのスコットランドで現在稼働している蒸留所として最も古いとされるのがグレンタレット蒸留所です。ボトルのラベルに「スコットランド最古の蒸留所」とあるように公式記録では1775年設立、ウイスキーづくりを始めたのはそれよりも古いと言われており、とても歴史のある蒸留所です。世界一位の売上を誇る「グレンフィディック」、世界二位の「グレンリヴェット」と比べると「グレ [続きを読む]
  • Story of Your Life
  • 宇宙系SFモノが大好物です。ということで前々から気になっていた映画「メッセージ」を見ました。原作未読で前情報も「ばかうけ」くらいしかなかったので、最初はもっとエンタメ要素の強い万人受けを狙った映画を想像しておりましたが、良い意味で期待を裏切られました。どちらかと言うと地味であっさりしてますね。分かりやすいとは言えないけど見ていて疲れるようなものでもなく、むしろいろいろ考えたり余韻に浸るにはこれくらい [続きを読む]
  • 黄金池というカクテル
  • 黄金池(おうごんいけ)とはなかなか奇抜な名前ですが、普通に作ると黄金の要素が全くない不思議なカクテルです。本来は完成した後に金粉を振りかけて完成になるのですが、ネット上でそこまでしているレシピはあまり見かけません。梅酒をベースとしているため甘くて飲みやすく、色も鮮やかな深緑。お酒を割るジンジャーエールの種類によっても大きく味が変化するのが特徴です。実はこのカクテル、京都府にある西芳寺の黄金池(おう [続きを読む]
  • 軸まで食べたいシイタケ
  • 秋の味覚の代表として挙げられるキノコ。その中でもひときわジューシーでうまみたっぷりなシイタケ。煮てよし、焼いてよし、出汁取りに使ってもよしの万能キノコであるシイタケですが、軸まで食べる方は意外に少ないように思います。確かに栄養の多さで考えれば傘の部分に軍配が上がりますが、実は軸にも同じ栄養素が含まれています。中でも特筆すべきものは血中のコレステロールを下げるエリタデニン。ただし、他の食材と同じでこ [続きを読む]
  • SAKEの輸出について
  • 日本人の日本酒離れが叫ばれて久しい。一方で海外ではSAKEの人気が高まっているという。山口県に本社を置く旭酒造が手掛ける獺祭シリーズはその先駆けと言えよう。獺祭といえば「磨き二割三分」といったわかりやすいネーミング、遠心分離機を利用した斬新な製造方法や旭酒造が海外輸出目標を5割とするなど、外国人ウケには事欠かない商品である。その味も従来の日本酒のイメージとは変わり、軽い口当たりで日本酒嫌いにも飲みやす [続きを読む]
  • デジカメの動画撮影機能
  • 価格ドットコムとかデジカメinfoとかのコメント欄で度々「デジカメに動画撮影機能は不要」というようなコメントを見かけます。それについて個人的に思うことを書きたいと思います。一昔前は、写真はスチルカメラ 動画はビデオカメラという別々のカメラを使って撮影するもので、それぞれの機能やできることにも明確な違いがありました。でも今デジカメには当たり前のように動画撮影機能がついていたり、ビデオから静止画を切り出す [続きを読む]
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