中村屋 その3

またまた中村屋に行ってきましたー！ 今回は期間限定の塩担々麺？を食べてきました。ベースはいつもの塩とんこつスープ、チャーシューの中にチンゲン菜、挽肉、ラー油、もやしが入った担々麺アレンジです。いつものマイルドな甘さに担々麺のピリ辛さが混ざり、甘いのに

高野家

以前、上越に住んでいた頃に上越家という家系ラーメンを食べたことがありました。当時は家系ラーメンの認知度も低く、前情報もないままふらっと立ち寄り、味の濃さに衝撃を受けたのを覚えております。そんな家系ラーメンが見附にあると聞いたので行ってきました。店名

麺屋 陣丸

さいわいプラザの近くにあります麺屋陣丸さんに行ってきました。車で何回か通って店は知っていたのですが、初めての来店です。ネットで情報を全く見ないで行きました。店に入ると鶏しおラーメンがオススメということでそちらを購入しました。大盛りが無料でした。鶏しおラー

中村屋 その2

またまた行ってまいりました。中村やぁ～本日は塩とんこつの背脂をセレクトスープがオーガニックな甘さ！に加え、麺も太めなちぢれ麺で、もちもちな食感でした。相変わらず旨し…しかし隣の席の方が食べてた担々麺？がとても旨そうでした。つけ麺の代わりになる新

麺場 ふうらいぼう

長岡市 新産にあります「麺場 ふうらいぼう」に行ってまいりました。私自身、大好きでもう10回目ぐらいの訪問です。基本的なメニューは淡麗しお濃厚しお淡麗しょうゆ濃厚しょうゆ上記4種類の他に担々麺などもあります。私のオススメは何といっても濃厚しおです。大盛りは

中村屋

ランチで見附にあるラーメン屋『中村屋』に行ってきました。塩とんこつがイチオシです。しかし、塩とんこつでも2パターンから選びます。背脂 or マー油私は中村屋ではいつもマー油派です。背脂は食べたことありません。背脂が嫌いなわけではありませんが、写真ではマ

にぼし中華 廣はし

昨晩は『廣はし』へ行ってきました。長生橋を川西側へ下りてすぐにある、オープンして2年ほどの新しいラーメン屋です。濃厚煮干しそば 780円 +50円（大盛）スープがドロドロで麺に絡みつきます。天下○品の並の濃厚さ！しかも、分厚いチャーシューが2枚も入っており

七つ星

本日は長岡造形大学向かいにあるらーめん屋「七つ星」に行ってきました。屋根に大盛り無料と書かれた居抜き感ある建物が目印！らーめんメニューは中華or肉中華のみ！シンポォウ！私は中華の大盛り（無料）を頼みました。普通の中華そばなのにチャーシュー5枚も入って

らーめん円満

こんばんは本日はランチにらーめん円満に行ってきました。煮干醤油らーめん大盛り！半ライス！平日11〜15時まで半ライス無料！大盛りはいつでも無料！あっさり目な煮干し出汁スープに具材はチャーシュー二枚（Wow!!）とネギ、かいわれ大根、メンマ少々。麺はうどん手

ラーメン吉相

長岡市に出来たラーメン吉相にいってきました。アクロスプラザ七日町店、喜多町の近くです。たまたま近くで買い物をしていたので寄ってきました。外装はこんな感じ。「こってり」と「あっさり」があるらしい。土曜日の昼間ということもあり店外で10分ほど待ちま

らーめんキラリボシ

初ラーメン記事になります。今回は4月にオープンした「キラリボシ」さんに行ってきました。駐車場が1台しかなかったため長岡駅東口の駐車場に入れました。徒歩で5分ぐらいです。店舗は一見喫茶店と間違えそうなぐらいオシャレな感じでした。女性1人でも入

当ブログについて

このブログでは主に新潟県長岡市のラーメンを食べた時にメモ代わりとして残しておくブログとなります。他にも気になったラーメンや食べ物などをカテゴリ別に分けて、備忘録として残しておけたらいいなと思っております。