MOOI SUSHI ART さん プロフィール

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MOOI SUSHI ARTさん: MOOI SUSHI ART
ハンドル名MOOI SUSHI ART さん
ブログタイトルMOOI SUSHI ART
ブログURLhttps://ameblo.jp/mooisushiart/
サイト紹介文香港で飾り巻き寿司を教えているJSIA飾り巻き寿司1級インストラクターです。
自由文香港で飾り巻き寿司を教えています。
JSIA飾り巻き寿司1級インストラクターです。

お寿司以外にも、栄養士免許、家庭科教員免許、ABCブレッドライセンスなども持っていて、見かけによらず家庭科にまつわるものが好きです。

2013年より香港に住んでいます。
飾り巻き寿司や香港での日常など綴っています。

Instagram : mooisushiart
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供125回 / 238日(平均3.7回/週) - 参加 2017/11/21 21:10

MOOI SUSHI ART さんのブログ記事

  • 握り寿司体験
  • こんにちは!MOOI SUSHI ARTの夏子です。一時帰国中はやってみたかったことにトライできるチャンス昨日は築地の東京すしアカデミーで、子供達とお友達と握り寿司体験に行って来ました。プロのすし職人の方々に握り方を教わり、一通り握った後は、早速食べるの巻〜〜〜そしてその後は好きなネタをいくらでも握って食べてよいという最高の時間が待っています子供達はビックリするくらい食べましたよ〜炙りが本当においしかったこれ [続きを読む]
  • アイスボックスクッキー
  • こんにちは!MOOI SUSHI ARTの夏子です。一時帰国中は日本で活躍している飾り巻き寿司の先生方に会えるチャンス 第2弾今日は、またまたずーっと会ってみたかった飾り巻き寿司のマスターインストラクターの深川先生に、前から気になっていたアイスボックスクッキーのお稽古を付けていただきました。ビーグルと肉球を作りましたよかわいいアイスボックスクッキーは飾り巻き寿司の手順と似ているところがあって、私にはとてもやり易 [続きを読む]
  • ブラッシュアップ
  • こんにちは!MOOI SUSHI ARTの夏子です。一時帰国中は日本で活躍している飾り巻き寿司の先生方に会えるチャンス今日は、ずーっと会ってみたかった飾り巻き寿司のマスターインストラクターの関恵美先生にお稽古を付けていただきました。ドラ◯もん、ミニ◯ン、そしてパンダクロースかわいい〜〜〜でも、気付きましたなんと私、ミニ◯ンに口を付け忘れてしまいました。お恥ずかしい…香港ではレッスン以外は1人で巻くだけなので、地 [続きを読む]
  • 一時帰国中です
  • こんにちは!MOOI SUSHI ARTの夏子です。数日前より子供達と一時帰国しています。そして帰国早々、南アフリカから一時帰国しているお友達とお台場のスポッチャで遊んだり、※ちなみに、スポッチャのビールはなんと100円 これは飲んでおかないと香港で同じ学校のお友達とキッザニアに行ってみたり、ずぶ濡れになるまで水鉄砲で遊んだりして、第1週は夏休み満喫な感じでしたが、第2週の明日から子供達は小学校に体験入学ですワクワ [続きを読む]
  • ヴィーガンの裏巻きお寿司
  • こんにちは!MOOI SUSHI ARTの夏子です。昨夜は肉食夫の帰りが遅くなるとのことだったので、早速ヘルシー系ディナーに変更してみましたそしてテンペを使ったヴィーガンの裏巻きお寿司を巻き巻き酢飯はアップルサイダービネガーとココナッツシュガーを使って作って、具はテンペ、きゅうり、アボカド、レタスをチョイスしました。ヘルシーだけど具だくさんなので食べ応えはありますよ〜〜お知らせ〜帰省のため、7月はレッスンをお休 [続きを読む]
  • クラスパーティ
  • こんにちは!MOOI SUSHI ARTの夏子です。今日はとっても暑いですね朝から用事がいくつかあって、外を動き回っているので汗びっしょりしかも朝出かける前は、昨日、今日と子供達の学校のクラスパーティのため、2日連続でお花の飾り巻き寿司とアイシングクッキーを作りました。アイシングクッキーはど素人なので、10メートルくらい離れて片目で見てくださいネ下手ですからーお花のお寿司は短時間でできるで定番もの。かわいさピカイ [続きを読む]
  • 自家製アイスクリーム
  • こんにちは!MOOI SUSHI ARTの夏子です。息子と一緒にチョコレートアイスクリームを作りましたとっても簡単にできるのですよ〜暑い日にはコレおススメです〜お知らせ〜帰省のため、7月はレッスンをお休みさせていただきます。日本でブラッシュアップして、8月からまた活動していきたいと思っています。どうぞよろしくお願いいたします。MOOI SUSHI ARTでは、MTRケネディタウン駅より直通バスで10分ほどのPok Fu Lamの講師宅、ある [続きを読む]
  • 紫陽花の飾り巻き寿司
  • こんにちは!MOOI SUSHI ARTの夏子です。雨に降られる前に、今朝は息子のお友達の誕生日会&送別会でビーチに行ってまいりました。ぜんぜん人もいないし、暑過ぎず、結果的にはかなり当たりのビーチ日和になりました帰りの車は視界不良なくらいの土砂降りでしたけど。今日の飾り巻き寿司は紫陽花。この季節ならではですね〜お知らせ〜帰省のため、7月はレッスンをお休みさせていただきます。日本でブラッシュアップして、8月から [続きを読む]
  • お誕生日
  • こんにちは!MOOI SUSHI ARTの夏子です。月曜日は夫の誕生日でした。香港では祝日ですが、ウチの夫はお仕事。というわけで、特別どこかに行けるわけでもなく、今年は自宅ディナーでお祝いしました豚肉と野菜をローストして、冷たいスープを作り、サラダ、パン、チーズの簡単ディナーこの日Wong Chuk HangのAfrica coffee & teaで仕入れたウガンダのコーヒーをハンドドリップで淹れて、(このコーヒー、おススメですよ〜)自家製アイ [続きを読む]
  • 送別用のお花をオーダーしました
  • こんにちは!MOOI SUSHI ARTの夏子です。先週、子供達が通っている学校の日本語クラスのイヤーエンドパーティがありました。パーティでは今月で卒業してしまうお母様達に感謝のお花を送りたいな〜と思い、早速頼ったのはBlume Traumの英子先生 快く引き受けて下さり、お花を作ってもらいましたよー(写真は先生が撮ったものをお借りしています)かわいい〜〜〜またまたかわいい〜〜〜限られた時間と予算の中で、こんなにも素敵なお [続きを読む]
  • カエルの飾り巻き寿司
  • こんにちは!MOOI SUSHI ARTの夏子です。今日の飾り巻き寿司はカエルかわいいですよねかわいいのです。かわいいのですが、、、ご飯ばかりであまり変化がなく、、、正直申しますと、もうちょっと味に変化のある方が私好みかもしれません。野沢菜のみじん切りとかをガンガン混ぜたらもっとおいしくなるかな〜お知らせ〜帰省のため、7月はレッスンをお休みさせていただきます。日本でブラッシュアップして、8月からまた活動していき [続きを読む]
  • 蒸気鍋
  • こんにちは!MOOI SUSHI ARTの夏子です。先日、お友達の送別会で蒸気鍋へ。行ったのは、TSTの正宗水上人氣鍋專門店。海鮮を蒸し蒸し蒸し時間が絶妙なのはタイマーでしっかり計っているから。美味しかった〜〜〜でも、TSTの混みっぷりにビビりましたよすごい活気〜 緑が豊富なうちのまわりと大違い6月はさよならの季節。1人、また1人とお友達が香港を去っていきます。寂しいなぁ私もいつか送別される側になることを夢見て今日も1日 [続きを読む]
  • 自家製水ようかん
  • こんにちは!MOOI SUSHI ARTの夏子です。3連休の最終日は試練の日夫は仕事、ヘルパーはお休み、ということはワンオペ育児ーーー前日からいかに心地よく一日を過ごすことができるかを考え、先におやつを仕込んでおきました。とっても簡単な水ようかんの巻花や星の型で抜いて子供ウケを狙いましたですが、、、西洋舌の娘は一口で終了意外と和食もイケる息子だけ、型で抜いた後の切れ端をガンガン食べておりました。型で抜いた意味な [続きを読む]
  • キャセイのマガジンに!
  • こんにちは!MOOI SUSHI ARTの夏子です。な、な、なんと!今月のキャセイの機内誌に私発見ど〜れだっ分かります昨年、一昨年とお友達の会社の助っ人としてスタンリーでドラゴンボートを漕いでいたのですが、今年はスケジュールが合わずに参加を断念していたのですで、忘れた頃にこれですよ昨年はけっこう頑張ったので良い思い出これ見たらまたやりたくなってきました来年はまたやっちゃおうかな〜〜お知らせ〜帰省のため、7月はレ [続きを読む]
  • 昨日のレッスン
  • こんにちは!MOOI SUSHI ARTの夏子です。昨日はプライベートレッスンでした。お客様のお一人が住んでいるアパートのクラブハウスでレッスンをしたのですが、すーっごいファシリティでした卓球やボーリングまでできるんですよ〜。すごいレッスンをしたお部屋もこの通り、とても綺麗でした。さて、今回巻いたのは、最近人気の柄のペンギンと六車巻きペンギンはお子様が食べやすいように、ゆかりからひじきふりかけに変更して巻きま [続きを読む]
  • 梅仕事
  • こんにちは!MOOI SUSHI ARTの夏子です。頼んでいた青梅が届いたので早速梅仕事梅酒と行きたいところですが、子供達のために梅ジュースを仕込みました。両方やればよかったかな出来上がる頃には一時帰国の季節。待ちきれませーんMOOI SUSHI ARTでは、MTRケネディタウン駅より直通バスで10分ほどのPok Fu Lamの講師宅、あるいは出張レッスンを中心に承っています。巻いてみたい柄があったらお気軽にお問い合わせください↓mooisush [続きを読む]
  • イエローピタヤ
  • こんにちは!MOOI SUSHI ARTの夏子です。ここ5〜6年で最強の病みっぷりでしたが、ついに風邪から復活してきました3日間寝込むことなんて初めてかも。これでわかりましたよ、これまでの2日酔いなんてチョロかった今回のはツラさのレベルが違いました復活してすぐに向かったのはマーケット。しばらくお買い物に出かけられなかったのでフルーツがほとんどなくなってしまっていたのですー。たくさん買い込んだ中でも最近のお気に入り [続きを読む]
  • 久々にダウンしました
  • こんにちは!MOOI SUSHI ARTの夏子です。昨日の午後から何かおかしいな〜とは思っていて、夜も9時半には寝て、ゆっくり休んだつもりだったのですが、今朝起きたら完全に風邪を引いてましたつ、つらい。。。久々にこれはダメなやつ。というわけで、1日寝込んでおりました。夜の予定も仕方なくキャンセル ←四川だったのに〜〜〜でもね、子供達は手加減してくれません。寝かせてくれと言ったのにも関わらず、ヅラで遊ぶ。遊ぶ。遊ぶ [続きを読む]
  • 流しそうめん
  • こんにちは!MOOI SUSHI ARTの夏子です。先日、子供達のプレイデイトをホストしました。面倒くさがりなもので、上の子も下の子も同時にプールに行って、Xboxで少し遊んで、夕飯は流しそうめん唐揚げやお野菜も添えて。楽しみながらけっこう食べてくれるので夏場はこのパターンが我が家では大人気そしてもちろん大人はワインで乾杯最後はみんなで甘〜いスイカを食べましたよ6月8日のオイスカカルチャーセンターでの飾り巻き寿司講 [続きを読む]
  • Chifa Dumpling Houseへ
  • こんにちは!MOOI SUSHI ARTの夏子です。真夏日、いつまで続くのでしょうか。毎日暑過ぎ!!しばらく帰省していたお友達がやっと香港に戻って来たので、オープンしたばかりの Chifa Dumpling Houseにランチしに行って参りました。ChifaはPirataグループのレストランで、Tokyo LimaやOptimist、Piciと同じ系列のペルー風味のチャイニーズです。このほかにもペルー風チキンやシーフード炒飯なんかもありました。外国人が好むチャイ [続きを読む]
  • 裏巻きで海老の天ぷら巻き
  • こんにちは!MOOI SUSHI ARTの夏子です。残り物の酢飯が少しあったので、今日のランチは海老の天ぷらとシソを裏巻きした巻き寿司天ぷらのサクサク感、ふんわり香るシソ、なかなかのお味で完食 残り物とは思えないお味でしたけっこうおススメです。濃いめの天つゆでいただくとさらに美味しいですよ〜6月8日のオイスカカルチャーセンターでの飾り巻き寿司講座の詳細は → こちらMOOI SUSHI ARTでは、MTRケネディタウン駅より直通バ [続きを読む]
  • プレイグループでアンパンマン
  • こんにちは!MOOI SUSHI ARTの夏子です。今日の午後は日本語プレイグループでアンパンマンを巻き巻きして来ました今日巻いたアンパンマンは、サイズも小さめで、小さなお子様でもヘルプすれば巻ける簡易バージョンです。忙しい朝でもこれならお弁当用に巻けますよ〜今回、顔は鶏そぼろ、鼻とほっぺは桜でんぶを使いました。完成写真を撮ろうと思ったら、出来上がってすぐ食べ始めちゃう子続出で結局撮れませんでした本来の出来上 [続きを読む]
  • 本日のレッスン
  • こんにちは!MOOI SUSHI ARTの夏子です。今日は出張プライベートレッスンでした。小さなお子様をお持ちのお母様方3名様。お子ちゃま達がみんなお利口さんにしていてくれたので、サクサクっと巻くことができました。お母様方も手際がよく、巻くのもお上手でしたよ〜今日巻いたのは四海巻きと桃の花四海巻きは鮭フレークとゆかりを使って、1本で2つのお味を楽しめるようにしました。ご自宅でもぜひ巻いて欲しいな〜6月8日のオイスカ [続きを読む]
  • ハマり出してしまいました
  • こんにちは!MOOI SUSHI ARTの夏子です。先月から中国結びに手を出してしまいました娘用にあわじ玉のヘアゴム、自分用にブレスレットを作ってみたり、楽しんでますこういうオタクな作業、けっこう好きです先生は私と同じ名前の natsuko先生 昨日までやっていたお稽古サロン合同販売会でもちょっと買ってみたり、じりじりハマり出してます。そして来月はコースターを作る予定あー楽しみお寿司もちゃんと巻いてますよー!6月8日のオ [続きを読む]
  • Kooza
  • こんにちは!MOOI SUSHI ARTの夏子です。ここ1週間くらい夫が出張やラグビーツアーという名の男子旅でまったく家にいない我が家。ヒマを持て余していた子供達を先日Koozaに連れて行ってきました!すごーいの連続子供達もとっても楽しんでいましたよまた行きたいそうです。でも、冷房ガンガンなので、羽織りものを持って行った方がベターだと思います。サンダルで行ったら足が冷え冷えでした6月8日のオイスカカルチャーセンターで [続きを読む]