MOOI SUSHI ART さん プロフィール

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MOOI SUSHI ARTさん: MOOI SUSHI ART
ハンドル名MOOI SUSHI ART さん
ブログタイトルMOOI SUSHI ART
ブログURLhttps://ameblo.jp/mooisushiart/
サイト紹介文香港で飾り巻き寿司を教えているJSIA飾り巻き寿司1級インストラクターです。
自由文香港で飾り巻き寿司を教えています。
JSIA飾り巻き寿司1級インストラクターです。

お寿司以外にも、栄養士免許、家庭科教員免許、ABCブレッドライセンスなども持っていて、見かけによらず家庭科にまつわるものが好きです。

2013年より香港に住んでいます。
飾り巻き寿司や香港での日常など綴っています。

Instagram : mooisushiart
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供165回 / 363日(平均3.2回/週) - 参加 2017/11/21 21:10

MOOI SUSHI ART さんのブログ記事

  • 手土産の細巻き
  • こんにちは!MOOI SUSHI ARTの夏子です。昨日はお友達の家にお呼ばれしたので、細巻きを手土産にしてみましたアップルサイダービネガーやココナッツシュガーを使ったヘルシーなすし酢を使ったので、酢飯に少し色が付いています。本当はもっと作ったのですが、子供達のお友達が我が家で夕飯を食べることになり、細巻きの大半も夕飯になってしまいました。というわけで、隙間に鈴廣のかまぼこを詰めてみましたお友達の家では、おで [続きを読む]
  • お気に入りの米線
  • こんにちは!MOOI SUSHI ARTの夏子です。今日は日本語クラスのボランティアの前に、ケネディタウンの大好きな麺屋さんでお一人様ランチ。辛くておいしい米線ソフトドリンク付きでなんと42ドル安いっお店のおじさんが優しいのもポイント高しMOOI SUSHI ARTでは、Ap Lei Chauの講師宅、あるいは出張レッスンを中心に承っています。巻いてみたい柄があったらお気軽にお問い合わせください↓mooisushiart@gmail.comレッスンについての [続きを読む]
  • おいしいピザ☆
  • こんにちは!MOOI SUSHI ARTの夏子です。今日のランチはこちらへ → Kytaly とってもおいしいピザをいただけます。ルーフトップからはTai Kwunビュー泡も一緒にいただいて、おしゃべりに夢中になって、あっという間に時間が過ぎてしまいましたまた行きたーいMOOI SUSHI ARTでは、Ap Lei Chauの講師宅、あるいは出張レッスンを中心に承っています。巻いてみたい柄があったらお気軽にお問い合わせください↓mooisushiart@gmail.co [続きを読む]
  • 玄米の巻き寿司と炊き込みご飯のワークショップ
  • こんにちは!MOOI SUSHI ARTの夏子です。今日はJust Greenのリパルスベイ店にて玄米を使った巻き寿司と炊き込みご飯のワークショップをしてきました巻き寿司は、玄米とキヌアのご飯にアップルサイダービネガーを使ったすし酢で酢飯を作り、野菜やテンペ、ヴィーガンキムチを入れて巻き巻きしました(写真を撮るのをすっかり忘れてしまいました)そして炊き込みご飯も玄米を使い、まいたけ、しめじ、えのき、しいたけ、にんじんに、J [続きを読む]
  • ワークショップのお知らせ
  • こんにちは!MOOI SUSHI ARTの夏子です。Just Greenでの、11月のワークショップのお知らせです。(こちらのワークショップはすべて英語でのご案内となります。)11月10日(土)2pm〜 リパルスベイ店11月24日(土)11am〜 ハッピーバレー店玄米を使った炊き込みご飯だけでなく、玄米とキヌアを使ったヴィーガンのお寿司も同時に紹介する予定ですご興味がありましたらぜひご参加ください。お申し込みは、Just Greenまで直接お願いします [続きを読む]
  • ラガーマンの宴
  • こんにちは!MOOI SUSHI ARTの夏子です。ハロウィンでクソ忙しい昨夜、我が家におじさんラガーマン達が集合しましたバゲットより長い肉や、大量の酒、My包丁、Myエプロン、My調味料持参でおじさんラガーマン達はやって来ましたよ。そして、ステーキナイト基本的には蚊帳の外の私ですが、おつまみとサラダだけは用意してあげました。味見させてもらったお肉がものすごく美味しかった〜アメリカ人、イタリア人、アイルランド人、オ [続きを読む]
  • Happy Halloween
  • ハロウィンだからかぼちゃを煮てみましたMOOI SUSHI ARTの夏子です。今年もこの季節がやって来ましたね先週金曜は子供達の学校のハロウィンBBQでした。親が酒盛りしている中、子供達は、ドーナツ食べてたり、銀髪になっていたり、それぞれ楽しんでいましたよそして先程はマンションのtrick or treating。一軒一軒まわるスタイルではなく、プレイグラウンドでお菓子を配ったり貰ったりする感じでしたが、子供達は楽しそうでしたMOO [続きを読む]
  • Just Greenで炊き込みご飯ワークショップ
  • しばらくぶりの投稿になってしまいました!MOOI SUSHI ARTの夏子です。昨日はJust Greenのリパルスベイ店で玄米ときのこの炊き込みご飯のワークショップをしてきました玄米はふっくら仕上げて、食べやすくしています。ごぼうや油揚げ、鶏肉を入れてもおいしいですよ実はJust Greenのリパルスベイ店に、この度素敵なサロンが新たにできまして、より多くの方にワークショップをご利用いただけるようになりましたーーーというわけで [続きを読む]
  • Welcome Coffee
  • こんにちは!MOOI SUSHI ARTの夏子です。新居に引っ越してよかったこと。それは、お友達がたくさん住んでいること子供達が学校から帰宅後、親子共々お誘いいただきまして、おいしいコーヒーに、最中に、NZのチョコレートに、ステキなおもてなしを受けました引っ越してよかった自宅レッスンは11月より再開します出張レッスンはいつでも受け付けていますお気軽にお問い合わせください↓mooisushiart@gmail.comレッスンについてのい [続きを読む]
  • 引っ越し 入居編
  • こんにちは!MOOI SUSHI ARTの夏子です。ついに新居へ引っ越しましたしかーし、引っ越し作業は、、、相変わらずのトラブルの嵐…なぜまずは我が夫。ここ10年引っ越しを手伝ったこともなかったのに、今回はやる気満々で参加。にもかかわらず、何もしなかった体はデカいのですが、全く使えず…そして引っ越し業者も雑過ぎて、お気に入りのフロアランプが折られてたり、ベッドのヘッドボードのど真ん中に大きな傷を付けられてたり、 [続きを読む]
  • 深圳からのBeertopia
  • こんにちは!MOOI SUSHI ARTの夏子です。昨日はお友達と深圳へお買い物をしに行く予定が、ほぼ飲茶ランチ堪能の旅に。でも、安くて美味しかったから結果オーライお腹パンパンになるまで食べましたよそして香港に戻り、夜はセントラルで今週末開かれているビールのフェスティバルBeertopiaへ。夫や友達と合流していろいろなビールを飲みましたお外が気持ち良い最近の夜にピッタリですMOOI SUSHI ARTでは、Ap Lei Chauの講師宅、あ [続きを読む]
  • Just Greenでワークショップ2
  • こんにちは!MOOI SUSHI ARTの夏子です。もう1週間近く経ってしまうのですが、引っ越し翌日の先週土曜日に、Just GreenのHappy Valley店で巻き寿司ワークショップをやってきました今回もヴィーガンの方にオススメの具や、ヘルシーなすし酢や酢飯の作り方を紹介してきましたよいろいろな国籍の方が参加してくれましたやっぱりお寿司は人気ありますね〜お子ちゃまもカッパ巻きをたくさん食べてくれました玄米にキヌアを混ぜて作るご [続きを読む]
  • 余均益のチリソース
  • こんにちは!MOOI SUSHI ARTの夏子です。西營盤ステイもあと4日。娘の具合も良くなり、学校に行くようになったので"自由"を満喫しています西營盤と言えば、余均益のチリソース。とてもおいしいのですよお土産にも最適おススメでございます。MOOI SUSHI ARTでは、Ap Lei Chauの講師宅、あるいは出張レッスンを中心に承っています。巻いてみたい柄があったらお気軽にお問い合わせください↓mooisushiart@gmail.comレッスンについて [続きを読む]
  • 食あたり
  • こんにちは!MOOI SUSHI ARTの夏子です。新居に入居するまで、10日間の西營盤ステイを満喫中なのですが、本日国慶節の明け方に我が家では事件発生娘が食あたりに…私、今日は一日中掃除&洗濯の鬼と化しましたよ。なんでヘルパーさんがお休みの時に限ってこうなるのでしょう花火どころじゃないですからーーー(ちなみに、うちの夫は花火の音を雷と勘違いしていました。)日中の西營盤のセンターストリート。街市からオシャレなカフ [続きを読む]
  • 引っ越し 退去編
  • こんにちは!MOOI SUSHI ARTの夏子です。2年半過ごした我が家とも今日でお別れ。荷物を運び出したら感傷に浸る予定が、引っ越し屋さんが持って来た箱が少な過ぎてパッキングが終わらない→明日また箱を持って来るね!という展開に…しかも、炊飯器だけは持って行かないでね!と何度も言っておいたのに、炊飯器が消えてました。大家さんの電子レンジも…香港で引っ越しをすると毎回必ずハプニングが… というか、ハプニングなくし [続きを読む]
  • 10月12月オイスカカルチャーセンター講座
  • こんにちは!MOOI SUSHI ARTの夏子です。今日はオイスカカルチャーセンターさんでの1dayレッスンのお知らせです 飾り巻き寿司のレッスンは、10月25日(木)10:30〜12:30はハロウィン「ジャックオランタンとオバケ」 12月6日(木)10:30〜12:30はクリスマス「サンタクロースとクリスマスツリー」を巻きます。詳細はオイスカカルチャーセンターさんのブログをリブログさせていただきますので、ご覧ください。 飾り巻き寿司の他には、手 [続きを読む]
  • 中秋節のお祭り
  • こんばんは!MOOI SUSHI ARTの夏子です。住んでいるアパートで、中秋節のお祭りがありました。仲良しママ達は家飲み、子供達はヘルパーさん達とお祭りへ。なんて素晴らしい夜引っ越してもここのお祭りにはまた来たいなぁMOOI SUSHI ARTでは、Pok Fu Lamの講師宅(10月よりAp Lei Chauに移ります)、あるいは出張レッスンを中心に承っています。巻いてみたい柄があったらお気軽にお問い合わせください↓mooisushiart@gmail.comレッス [続きを読む]
  • Just Greenでワークショップ
  • こんばんは!MOOI SUSHI ARTの夏子です。ここでは告知していなかったのですが、実はJust Greenというオーガニックショップで昨日ワークショップをしてきました。(Repulse Bay店にて。広告の私はフォトショップしまくりというかされまくり)ワークショップではヴィーガンの巻き寿司やヘルシーな巻き寿司を紹介してきましたよそして、すし酢で作ったピクルスも試食していただきましたお店から写真をいただいたらまた詳細レポさせてい [続きを読む]
  • 日本食レッスン
  • こんにちは!MOOI SUSHI ARTの夏子です。昨夜は日本食レッスンでした。かしこまった日本食ではなく、家庭料理なんですけどね。イギリス人、フランス人、イタリア人、インド人ママの4人組がシャンパン片手に日本食にトライしました肉じゃが、おひたし、漬けサーモンの裏巻きがメニューだったのですが、伺う直前に、「言うの忘れてたけど私、ベジタリアンなの」と1人のママが言い出し、聞いてないからー状態だったのですが、急遽、 [続きを読む]
  • 大家さんと私
  • こんにちは!MOOI SUSHI ARTの夏子です。今月末で追い出される我が家。先日やっと新居が決まってホッとしたのも束の間、今の家の大家さんが外壁のリノベでダメージを受けてしまった一部屋の壁紙を張り替える!と言ってきました"普通は"私達が退去後にすることなのですが、どケチなうちの大家さんは今する!とのこと。なんてったって、次のテナントが私達の明け渡し日の翌日に引っ越してくるから。たぶん次のテナントに入居前には [続きを読む]
  • 台風は去れど…
  • こんばんは!MOOI SUSHI ARTの夏子です。昨日の台風Mangkhutはすごかったですねぇみなさん大丈夫でしたか昨日は一日家で過ごしていたのですが、今日外に出てみたら被害の酷さにびっくりしました倒木だらけで我が家のまわりは一方通行だらけ。Soho近くの公園もこのありさま。我が家は機密性の低い窓からダストが入って来たくらいで済んだので、どれだけ幸運だったのか気付きました。でもね、今日は学校が休校。(今日は夫もお休み) [続きを読む]
  • クマさんいなり
  • おはようございます!MOOI SUSHI ARTの夏子です。昨日は大好きなおいなりさんを作りました。色が濃いめなのは、我が家ではブラウンシュガーを使っているから。娘ウケを狙ってクマさんいなりも作りましたよ。完全にスルーされましたけど大型台風が向かってると言われている香港ですが、今朝は綺麗な青空の我が家近辺。できればこのままの青空でいて欲しいなぁMOOI SUSHI ARTでは、Pok Fu Lamの講師宅(10月中旬よりAp Lei Chauに移 [続きを読む]
  • 新居がついに決まりましたが…
  • こんにちは!MOOI SUSHI ARTの夏子です。ついに新居が決まりましたー今の家の近所で良い物件が見つからず、結局以前住んでいたエリアの近くに出戻るという結果になりましたそして、、、なんと、次の家が空くまで少し時間がかかることになり、10日間家なしに…今の家は次のテナントが決まっているので延長もできず…さて、どこで10日間過ごすか学校も仕事もあるので旅行は難しく、AirBnBやサービスアパートのサイトを今チェックし [続きを読む]
  • 今週もお弁当レッスンでした
  • こんにちは!MOOI SUSHI ARTの夏子です。今日もクマさんのお弁当クラスでした。個性豊かなクマさんができましたよカッパ巻きはうまく巻くコツを伝授しましたこれで細巻きはバッチリなはず今月はこんな感じで飾り巻き寿司よりも日本食系の依頼を頂いています。もちろん飾り巻き寿司も受け付けておりま〜すMOOI SUSHI ARTでは、Pok Fu Lamの講師宅、あるいは出張レッスンを中心に承っています。巻いてみたい柄があったらお気軽にお [続きを読む]
  • ハロウィンの飾り巻き寿司
  • こんにちは!MOOI SUSHI ARTの夏子です。来月はハロウィンですねこんな飾り巻き寿司はいかがでしょうかジャックオランタンとオバケの飾り巻き寿司。そして、ジャックオランタンとガイコツ??の飾り巻き寿司。どちらも見た目よりとっても簡単に巻けますよ〜レッスンのご希望は、mooisushiart@gmail.comまでお願いしますMOOI SUSHI ARTでは、Pok Fu Lamの講師宅、あるいは出張レッスンを中心に承っています。巻いてみたい柄があっ [続きを読む]