vegan-love さん プロフィール

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vegan-loveさん: Vegan Love
ハンドル名vegan-love さん
ブログタイトルVegan Love
ブログURLhttps://ameblo.jp/vegan-love/
サイト紹介文アメリカの酪農の土地よりクリーミーなヴィーガンレシピをお届け。
自由文アスリートやスターたちがどんどんヴィーガンになってます。動物を殺さなくても、美味しい、おしゃれなお料理が楽しめます。まな板に血、無しよ。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供18回 / 150日(平均0.8回/週) - 参加 2017/12/06 04:48

vegan-love さんのブログ記事

  • 過去の記事 …
  • ウィスコンシン・マック&チーヅ
  • アメリカの子供に定番のマック&チーズ。ヴィーガンでも楽しめます。ノンオイルよ。写真がアップできないのでFBに載せます。ペコ。https://www.facebook.com/veganlovemakepeace/?hc_ref=ARSIUjdnrxt0FzAxT2jPaGHV9WSxS4i-vzHmy27HU2wp8r-AJJCe_KiV93nUzEmNc80&fref=nf 3-4人分カシューナッツ75g お水に1晩浸けます水 240mlパプリカ (ローストしたもの)小さいの1個ニュートリショナルイースト 12g醤油 大さじ1/2レモ [続きを読む]
  • カニさんニッコリのPo' Boy
  • 豆腐 450g 木綿またはステーキ用、水切りする。セロリ 50g みじん切りワケギ1本 みじん切りパプリカ 小さじ1/4 私はスモークパプリカが好きです。青のり 小さじ1ガーリックパウダー 小さじ1塩 小さじ1/2カイエンパウダーコショウお好みでオールスパイスとナツメグほんの少しパン粉25g+50g油 適量オーブンを230度に温める。天板にオーブンシートをしいて油を塗る豆腐をプロセッサーにかけてなめらかにす [続きを読む]
  • アボカドトースト
  • 料理とはとてもいえない!でもやみつき。 ご近所のおばあちゃんがテレビで「コレステロールが気になる人はバターの代わりに」ってやってたから試したら美味しかった」って教えてくれました。 アボカドを潰して塩一つまみ。それをトーストに塗るだけ。 私はパプリカが好きなのでなんにでもふってます。息子はチリソースをかけて食べてます。 にほんブログ村 [続きを読む]
  •  ヴィーガンキムチ雑炊
  • 何も作りたくない日に冷蔵庫の野菜とあまりご飯で。土鍋で作ると、あら、見栄えもいいわって。 昆布 5cmお水またはブロス 1Lハクサイ 500gかぼちゃ 250g長ネギ 200gシイタケ 3−4豆腐 350g ごはん 400gキムチ 50g 醤油 大さじ2みりん 大さじ1ごま油 大さじ1塩 小さじ1/2味噌大さじ1 黒ゴマヴィーガンコチュジャン 鍋にお水と昆布とカボチャを入れて10分煮る野菜の上に豆腐を載せ味 [続きを読む]
  • 甘辛ピーナッツソース
  • 野菜炒め、ヌードルに混ぜたり、生春巻きのたれなど。とっても重宝なソースでーす。ピーナッツバター(無糖)125g水 80ml醤油 大さじ2アガベネクターまたは砂糖 大さじ1米酢 大さじ1ショウガ みじん切り 大さじ1/2ガーリック 大2片カイエンペッパーまたは一味唐辛子 小さじ1/4 (お好きな辛さに調整してください) これを全部ブレンダーで混ぜるだけ 上の写真のように豆腐入り野菜炒めを作るとき:厚手のフライパ [続きを読む]
  • ココナッツタイカレーヌードル
  • 材料:ショウガ 7g みじん切りガーリック 大2片 みじん切り人参75g 細切りしいたけ 4つ 細切り 油 適量 わけぎ 25g 斜め細切り豆腐350g 食べやすい大きさに切る トッピングもやし、ラディッシュ、パクチー、紫キャベツ、ライム 調味料 塩小さじ1醤油小さじ1ターメリック 大さじ1/2みりん 大さじ 1/2タイレッドカレーペースト(ヴィーガン)大さじ1/2ー大さじ1 辛さは調節してください。 味噌 大 [続きを読む]
  • ヴィーガンミートローフ
  • ローフの材料 玄米ご飯200g茹でた茶色のレンタル豆200g A:セロリ50g人参45g玉ねぎ125gガーリック2片くるみ50g クミンパウダー 小さじ1/8塩 小さじ1/2黒コショウ 適量 パン20g(小さくちぎる)生パセリ 10gタイム(ドライ)小さじ1/2 ソース ケチャップ カップ1/4プラス大さじ1アガベネクターまたはメープルシロップ 大さじ1お好みでスモークパプリカ 小さじ1/4 Aとパセリを一種類ずつフードプロセ [続きを読む]
  • ブラジルナッツと豆腐のクリームチーズ
  • ブラジルナッツ日本では相当高いから載せるのやめようかなっと思いましたが、「金に糸目はつけねーぜ」という方、ぜひ試してみてください。ガーリック味がすっごく美味しくて私のお気に入りのヴィーガンクリームチーズです。(こちらでも高くて私も安売りの時にしか買えましぇん。)サンドイッチにもベーグルにも野菜にディップしても美味しい。 写真は後ほど入れまーす。 量:10名以上のポットラックでもオッケー。生野菜(人参、 [続きを読む]
  • Cheesy Stew
  • 息子が名づけ親のアツアツシチュー。チェダーチーズ風味です。簡単でクリーミーで心もポッカポカ。 材料6人分:タマネギ 中1個 (スライスする)人参 350g(食べやすい大きさにカット)ジャガイモ 850g(食べやすい大きさにカット)グリーンピース(またはアスパラ、ブロッコリー、インゲンなど)70gー100gくらいブロス 700ml塩コショウ カシュークリーム生カシュー120g(2時間水に浸してザルにあげておく)水500mlニュ [続きを読む]
  • ふんわりラズベリーマフィン
  • ラズベリー=な、わたくし。外が雪でもピンクなベリーがあれば心がウキウキ明日はこれを売っちゃって、お金は動物のために使いま〜す 材料12個分:小麦粉 250g砂糖 170g 塩 ひとつまみベーキングパウダー 小さじ2&1/2 植物油 100mlお水 220ml豆乳 60mlお酢 小さじ1 アップルサイダーまたはホワイトヴィネガー(米酢しかない方は少しお水で薄めたらどうかな?) ラズベリー 冷凍 140g (24個はトップに載せるので混ぜ合わせない [続きを読む]
  • グリル"チーズ"サンド
  • 定番のGrilled Cheese サンドイッチは普通チーズしかはさまないのですが、さらに、これでもか〜とクリーミーにするためにアボカドを入れます。また何にでもグリーンを入れるのが好きなのでパクチーってみました。 2人分材料:パン4枚アボカド(大)スライスするスモーキーなクリームチーズ 適量 または市販のヴィーガンチーズココナッツオイルまたはヴィーガンバター 適量パクチー 適量 パンの内側、両サイドにチーズを塗り具をは [続きを読む]
  • チョコレートクリスマスクッキー
  • 「口の中でとろけるような美味しさ」と息子が言ってます。これを売って売り上げは動物のために使いま〜す! 材料 ココナッツオイルまたはヴィーガンバター(室温) 50g砂糖 135g' A:アップルソース(または皮むきリンゴのすりおろし)70g豆乳 30mlミントエクストラクト 小さじ1バニラエクストラクト 小さじ1 B:小麦粉 140gココアパウダー 20gベーキングソーダ 小さじ1/2 そのほか チョコレートチップスまたは板チョコを小 [続きを読む]
  • メープルヒッコリーVEGANベーコンビッツ
  • 今時、豚さんを食べる人っているのかな?無垢な動物を殺さなくても楽しい食事はできるのさ。 サラダに振りかけて食べてね。そのままつまんでも美味しい。材料はアマゾン等で売ってます。日本ではちょっち高いけど、リキッドスモークとスモークパプリカは燻製味の好きな私には強い味方。 材料:ココナッツチップ 50g スモークパプリカ 小さじ1お水  小さじ2リキッドスモーク(ヒッコリー)小さじ1醤油 小さじ1メープルシロッ [続きを読む]
  • スモーキーなクリーム"チーズ"
  • 牧場主の孫である夫が大好きなこのチーズ。ぜひお試しください。 材料:生カシューナッツ 270g 1晩水に浸けてザルにあげるレモンジュース レモン1個分のしぼり汁レモンの薄皮 レモン半分サンドライドトマト 6個 20分ほど120mlの水に浸ける (水は捨てない)オリーブオイル 大さじ6ニュートリショナルイースト 20gニンニク 1片スモークパプリカ 小さじ1塩 小さじ1 作り方:Vita-Mixにすべての材料を入れてレベル1から7 [続きを読む]
  • 黄な粉のトリュフ(流行りのスーパーフード入り)
  • 駄菓子屋さんの黄な粉棒が大好きだったので、こんなの作ってみました。 日本ではオンラインでしか購入できないかも(?)の食材も使ってますので、クリスマス、お正月、パーティーなどの特別の日に作ってみて下さいませ。 材料:デーツ(ドライフルーツ)8個 30分お水に浸ける    くるみ45g  1晩お水に浸ける    黄な粉 35g +コーティング用に分量外 ヘンプパウダー 大さじ1(ない場合は黄な粉)    カカ [続きを読む]
  • ひよこ豆のツナ無しサラダ
  • ブログ始めたばかりでまだ使いこなしてないけど、マグロを救いたいので早速のせました。ひよこ豆ってかわいいですよね。子供が小さいころはお尻みたいと喜んでました。 材料:茹でたひよこ豆 250g 2/3をフォークでつぶす赤玉ねぎ、セロリ 各25g 小さく切る人参 25g スライサーやチーズシュレッダーで細くするor細かく刻むヴィーガンのマヨネーズ 大さじ3マスタード 小さじ1醤油 小さじ1/2青のり 小さじ1/2塩 適量 作り [続きを読む]
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