キース さん プロフィール

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キースさん: Tokyo Ku: Culture
ハンドル名キース さん
ブログタイトルTokyo Ku: Culture
ブログURLhttp://blog.livedoor.jp/rmn9/
サイト紹介文主にラーメン、それと酒好きなオヤジの食べ歩き 偶にやきとん、魚、後ランも
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供75回 / 77日(平均6.8回/週) - 参加 2017/12/09 13:30

キース さんのブログ記事

  • 中華蕎麦 蘭鋳@方南町 「中華そば」
  • 折角の方南町オープン以来久々蘭鋳環七沿いにポワリ点る灯り暖簾くぐりふらり暖色の明かりがなんとも居心地良しワンオペで仕上がるそばしばしまったり中華そば/800円ギシ煮干し出汁が前カエシは控えるが味を追う舌はどこか喜ばしく食べ進むつれ惹き込まれる味ベースには豚骨... [続きを読む]
  • ABC@大塚 「今月のおすすめ」
  • ロング走後のカーボンチャージはアースカラー食とばかりABCひとまずオツビで喉潤しつつ眺める品書き揚げ物かハンバーグか焼肉かの三択的ラインナップオレみたいに目移りする輩にズドンこれにしときな的今月のおすすめ1番で1番/900円トマトソースより好みはデミソース軽くホロ... [続きを読む]
  • 鳥徳@茅場町 「A弁当」
  • 所用の茅場町お昼時例の鳥ストリート選んだのは鳥徳二階の座敷いつも通り白菜漬がお出迎え一応眺める品書き鳥鍋も惹くがついこっちをA弁当きじ焼きとつくねが載る丼きじ焼きは鶏モモきじ焼きとつくねは別味きじ焼きはうなぎ用のタレだろうか甘みを抑えた濃い甘辛ダレつくねは... [続きを読む]
  • 京都よってこや@池袋 「担担麺叶奏」
  • 齋藤さんに食べました?と聞かれ興味深々に池袋よってこや相当に通ったお店当時はガラ醤油目当てこの日は勿論担担麺担担麺叶奏/885円麺沈む見映えは何だがレンゲで掬うスープは感心の味ベースはセントラルだろうけどレシピを上手に引き伸ばした味嫌なギシギシ感なくまったり... [続きを読む]
  • 麺や 花よ@曙橋 「味噌」
  • ちとせのセカンドブランドその報しりランオフ日に早速麺や花よ夜は味噌店名の由来は昼も夜も母方父方それぞのおばあ様のお名前から柔和なご主人の人柄表す様なネーミング味噌/790円煮干しがガツンとくる今を意識した感ある味噌ただ複数を使っただろうブレンド味噌と煮干しだ... [続きを読む]
  • 飛粋@蒲田 「ラーメン(もも肉)」
  • この日の前日蒲田に出来た新店飛粋偶々耳にしたお隣とご主人の会話どうも店名を変えてのオープンの様子チャーシューがももとバラから選べる仕立てもも肉でオツビやりつつ燻チャーの旨さに舌鼓打ち待つ麺ラーメン(もも肉)/700円丼は切り立ちタイプでらしさないがその中に収... [続きを読む]
  • 香噴噴@木場 「麻棘麺」
  • 辛麺モードのこの日向かったのは香噴噴お好きな方は毎回こちらを選ばれますよとご主人に伺ったのも然りその惹きにハマッた感ある麻棘麻棘麺/830円寒い日チューニングかかなりの辛さといっても所望の域爽やかさが前の香辛やや熟成感あってシコ食感な細麺スープの持ち上げ良好... [続きを読む]