えり さん プロフィール

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えりさん: 子供とママの幸せkitchen  かんたんおやつと離乳食
ハンドル名えり さん
ブログタイトル子供とママの幸せkitchen かんたんおやつと離乳食
ブログURLhttps://ameblo.jp/mama-baby-erieri/
サイト紹介文離乳食、幼児、おやつ作りのコツを紹介しています。 たまに、スイーツ作りのお知らせします
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供86回 / 75日(平均8.0回/週) - 参加 2017/12/14 14:02

えり さんのブログ記事

  • 離乳食インストラクター2級講座サポート
  • こんにちは幸せkitchen離乳食インストラクターの松本えりこです今日は離乳食インストラクター2級講座のサポートに行ってきました。講師は私と同期の田島恵美先生見守りに私の憧れ辻田美智子先生そして一緒にサポートとして同期の村中千奈津先生。皆さんとも、とても素敵な先生です座学では皆さん真剣にペンを走らせメモメモ??キッチンでは和やかムードに美味しい鰹昆布出汁で皆さん笑顔がこぼれます。出汁だけで煮た大根もまた [続きを読む]
  • かんたんシフォンロールで誕生ケーキ??
  • こんにちは幸せkitchen松本えりこです今日は娘と一緒に息子の誕生日ケーキを作りました先日のシフォンケーキ作りからすっかりおやつ作りにはまった娘。今日の生地作りはほぼ一人で作ってくれました今回はかんたんおやつのシフォンロールケーキをデコレーション手作りならでは35?ほどの長いロールケーキが完成シフォンロールケーキだととても安上がりあっという間に出来るデコレーションが楽しい甘さも調節出来る最初のリクエスト [続きを読む]
  • 離乳食教室 【後期完了】
  • こんにちは幸せkitchen松本えりこです。 離乳食作りで一人で悩んでいるママ一緒に和の離乳食を学びませんか? 和の離乳食ぱくぱくセミナーは離乳食インストラクター協会テキストに従って、「初期・中期コース」と「後期・完了期コース」と分けて詳しく離乳食についてお伝えします??黄金の出汁で作る和の離乳食。素材のうま味とお出汁の味で赤ちゃんのうちから味覚を育むことが出来ますよ こんなお悩みありませんか…離乳食を始め [続きを読む]
  • 日本のおやつシリーズ まるぼうろ
  • こんにちは幸せkitchen松本えりこです 今日は明日が土曜日なので一日早い日本のおやつシリーズでした。いつもは語呂合わせで24日です佐賀県まるぼうろ【材料】薄力粉 100g?重曹 小匙1きび砂糖 40g?卵 1個牛乳 小匙1【作り方】①ボウルに卵ときび砂糖を入れよく混ぜる②①にふるった薄力粉と重曹を混ぜる③牛乳を加えて冷蔵庫で30分休ませる [続きを読む]
  • かんたんおやつ教室のお知らせ
  • こんにちは幸せkitchenかんたんおやつマイスター松本えりこです かんたんおやつ その名の通りどれもかんたん家にある材料で材料少なく行程少なくあっという間に出来る初心者でもかんたんぶきっちょさんでも作れるそんなかんたんおやつ一緒に作りませんか? かんたんおやつメニュー シフォンケーキシフォンロールケーキかんたんガトーショコラほっとアップルケーキオイルパウンドケーキかんたんアイスクリーム 2種類組み合わせレ [続きを読む]
  • 離乳食 教室【初期中期】
  • こんにちは幸せkitchen松本えりこです 離乳食教室のお知らせです。離乳食作りで一人で悩んでいるママ一緒に和の離乳食を学びませんか? 和の離乳食ぱくぱくセミナーは離乳食インストラクター協会テキストに従って、「初期・中期コース」と「後期・完了期コース」と分けて詳しく離乳食についてお伝えします?? こんなお悩みありませんか…離乳食を始めたけど作り方がわからない。赤ちゃんが食べてくれなくて困っている。近くに相談 [続きを読む]
  • 皆んな大好きフワフワたまごスープ
  • こんにちは幸せkitchen松本えりこです昨日の卒園児が選ぶ好きなメニューの中からたまごスープのお話。たまごスープを作るコツうちの娘も大好きです。体調が悪い時もリクエスト入ります皆さんはたまごスープを作って白く濁った事はないですか?あれは温度が原因です。卵が固まる温度は卵黄が65度〜70度ぐらい卵白で75度〜80度ぐらいです。なのでこの温度より低いスープに卵を流し込むと固まらず濁ってしまいますなので必ず沸騰して [続きを読む]
  • 卒園児が選ぶ給食人気メニュー発表
  • こんにちは幸せkitchen松本えりこです 今日は少し暖かい日でした。保育園では卒園に向けて練習が始まっています。3月で卒園なんだね。早いなぁ…3月のメニューは卒園児さんの人気メニューがずりと並びます。今回もアンケートとりましたよミートスパゲティジャージャーラーメン豆腐ハンバーグ赤魚の煮付けカレーライスたまごスープ炊き込みご飯などがあげられました。子供が好きそうなメニューが並びましたねいつも [続きを読む]
  • 19日は食育の日です
  • こんにちは幸せkitchen松本えりこです 今日は2月19日毎月19日は食育の日です。 食育の「育(いく)」という読みが「19」を連想させるからと言われています。語呂合わせで私が付けた訳じゃないですよ 食育基本法に基づく「食育推進基本計画」によって制定されています。ご存知でしたか? 私の保育園でも毎月19日は旬の野菜を使ったおやつにしたりクッキングを楽しんだり食育に取り組んでいます。 今日のおやつは野沢 [続きを読む]
  • かんたんおやつで伝えたい事
  • こんにちは幸せkitchen松本えりこですかんたんおやつその名の通りかんたんに作れるおやつです。家事の合間にお家にある材料でササっと作れるそこが魅力こんな人にピッタリ・子供や家族に手作りおやつを作りたい人・おやつ作りの初心者さん・おやつ作りで成功した事ないぶきっちょさん気合い入れて材料揃えなくても時間かけなくてもかんたんに作れて子供や家族が笑顔になるかんたんおやつは作る楽しさをお伝えしています [続きを読む]
  • 3月レッスンのお知らせ
  • 3月のレッスンのお知らせです アイスクリームレッスン? さて、3月1回目はアイスクリームレッスンです。寒くてもアイスって食べたくなりますよね。子供や家族が口にする物は安心なものが良い。そんな想いが込められた大人気のアイスクリームレッスンです。 かんたんアイスクリームの特徴は・安心安全である・とにかく簡単・材料がシンプル・卵、乳を使わない・手間が少ない 市販のアイスクリームは色んな添加物が含まれていま [続きを読む]
  • 赤ちゃんのデザートゼラチンと寒天どっちで作る?
  • こんにちは幸せkitchen松本えりこです 今回はゼラチンと寒天の話。何故、ゼラチンと寒天の話かというと今日が寒天の日だから なんでも2月16日に「ためしてガッテン」で寒天を取り上げたところ寒天ブームとなったことを記念したとか 冷たいデザート作りにかかせないゼラチンと寒天。赤ちゃんに食べさせる時はどちらを使いますか? 材料を固める働きがあるこの2つ。どちらでも良いじゃないかと思いますが、 正解は寒天です。寒天 [続きを読む]
  • ちょっとの工夫でいつものおやつで大盛り上がり
  • こんにちは幸せkitchen松本えりこです今日も楽しいおやつの時間。保育園の定番おやつ「きな粉マカロニ」なんて事ない茹でたマカロニにきな粉をまぶしたおやつです。簡単だけど子供達にはとても人気がありますそんな「きな粉マカロニ」を今日は自分達でまぶしてもらいました一人一人のマカロニを袋に入れて準備。食べる時に保育士の先生が袋の中にきな粉を入れてくれます。そしたら後はシェイクシェイク〜皆んな楽しく袋をフリフリ [続きを読む]
  • 卵乳小麦を使わない ケークサレ
  • こんにちは幸せkitchen松本えりこです今日は久しぶりに卵乳小麦を使わないシリーズ。ケークサレを作ってみました。一般的なレシピは小麦粉、卵、牛乳などで作りますが今回は使わないで作ってみました。【材 料】米粉 100gBP 5gきび砂糖 10g?オリーブオイル 45mlかぼちゃ 50g?ブロッコリー 50g?玉ねぎ 半分白味噌 20g [続きを読む]
  • 食育 玉ねぎの皮むき
  • こんにちは幸せkitchen松本えりこです今日は2歳児さんが頑張ってお手伝いをしてくれました。今日のお手伝いは玉ねぎの皮むきです。皆さんはお子さんにどんなお手伝いをしてもらっていますか?2、3歳の頃はなんでもやりたがる時ですね。食事のお手伝いは食べる事への関心をとても高めてくれます。子供がお手伝いをしたいと言うと時間がかかるのでつい遠ざけてしまいがちですが是非やらせてあげてほしいと思いますさて、初めて玉ね [続きを読む]
  • 娘と一緒にかんたんおやつ作り
  • こんにちは幸せkitchen松本えりこです今日は娘と一緒にシフォンケーキとガトーショコラを焼きました娘にとっては初めてのシフォンケーキ。でも、ちゃんとモコモコかわいいシフォンケーキが出来ましたシフォンケーキとガトーショコラの2つを焼いても1時間ほどで出来ました「簡単やったやろ?」と聞くと素直に「うん」と返事が返ってきましたこれから娘もおやつ作りにハマることでしょう早速、友達に送って自慢しております(笑)子 [続きを読む]
  • かんたんおやつの魅力とは
  • こんにちは幸せkitchen松本えりこです今日はのんびりとした休日を過ごしています。なので気合いを入れてシュークリームを作ってみましたシュー生地作ってクッキー生地作って中身のクリーム2種類作って…完成〜?クッキー生地がサクサクして美味しいシュークリームが出来ましたただ…作るのに気合いがいる(笑)私にはかんたんおやつが丁度良い家にある材料で材料少なく行程少なく気合いがいらないあっという間に出来る初心者でもか [続きを読む]
  • 美味しい出汁があれば離乳食も簡単
  • こんにちは幸せkitchen松本えりこです今日の保育園は子供達と保護者の方一緒に豚汁の試食会をしました。朝から昆布を60度の温度を保ち1時間。旨味をじっくり引き出したら鰹節をワシャと入れ沈むのを待ってザルでこします。出来上がった大量の黄金の出汁せっかくなので保育士の先生方にお出汁だけの味を味わって頂きました「出汁だけでこんなに美味しいんですね」と出汁の旨味に笑顔がこぼれます。その後は豚汁作り。2歳児さんまで [続きを読む]
  • パンから伝わる母の愛情
  • こんにちは幸せkitchen松本えりこです今日の保育園のおやつはバナナきな粉サンドほんのり甘くて人気のサンドイッチです。うちの園には小麦アレルギーの子がいるのでサンドイッチの時は米粉でパンケーキを焼いて作ります。こんな風にアレルギーの子用は別に作るのですが、どうしても見た目が違ってしまいます。先日、読ませて頂いたブログの記事です。お母さんが小麦アレルギーがある我が子の為に給食用のパンを朝から焼かれている [続きを読む]
  • 保育園の食育【野菜の皮むき】
  • こんにちは幸せkitchen松本えりこです先日の『きのこさき』に続いて今日は『人参の皮むき』をしました2歳児さん頑張ってくれましたよ。お子さんでも安心して皮むきが出来る方法それは…ペットボトルの葢葢で皮を擦るだけで綺麗に剥けますよ今回は人参が転がらないように半分に切ってあげました。これで皮が剥けやすい月齢の高い子は「これお家でした事ある〜」と馴れた手つきで剥いてくれました。一つ難点を言うなら剥いても剥い [続きを読む]
  • 子供と一緒に楽しく手洗い
  • こんにちは幸せkitchen松本えりこですインフルエンザが猛威をふるっていますそこで今日は手洗いのお話。手洗いは水で石鹸を泡立てて30秒洗うと効果的と言われています。でも子供が30秒手を洗うのはなかなか長く感じますそんな時は歌に合わせて手洗いきらきら星の替え歌手のひら洗おう手の甲洗おう指の間と親指洗おう手首も洗いよく洗いましょうきらきら星を唱うと約30秒かかります。保育園では2歳児さんでも歌いながら毎日洗って [続きを読む]
  • 保育園の食育【きのこさき】
  • こんにちは幸せkitchen松本えりこですインフルエンザがとても流行っていますね。皆さん体調は大丈夫でしょうか?さて今日は朝から2歳児クラスの子供達が『きのこさき』をしてくれました。『きのこさき』は毎月1回しています。なので回数を重ねるごとにとても上手になりました。うまく指先を使って細く丁寧にさいてくれます。エリンギの匂いをかいだり弾力のある感触を確かめたり楽しそうですエリンギは少し力がいるけど馴れたもの [続きを読む]
  • サンドイッチの中身はなぁ〜んだ
  • こんにちは幸せkitchen離乳食インストラクターの松本えりこです昨日はかんたんおやつマイスターで今日は離乳食インストラクターどちらでも構いません。共通する点はママと子供の笑顔を広げる事なのですさて、保育園のおやつのお話。保育園ではサンドイッチをよく作ります。カボチャを潰してレーズンを混ぜた物。さつま芋にヨーグルトを混ぜた物。バナナとヨーグルトを混ぜた物などなどサンドイッチを1,2歳児さんのクラスに出すと [続きを読む]
  • 【レッスンレポ】シフォンケーキレッスン
  • こんにちは幸せkitchenかんたんおやつマイスターの松本えりこです今日も楽しくレッスンできました。お子さまがインフルエンザで来られなくなった方もおられました。本当に流行ってますねお菓子作りをした事がないというお二人。でも、こんなに綺麗に焼けました今日のレッスンも試食のデコレーションやラッピングを楽しんで頂きました。3月レッスンのお知らせです 3月18日(日)アイスクリームレッスンさて、3月1回目はアイスクリー [続きを読む]
  • 3月のかんたんおやつレッスン
  • 3月レッスンのお知らせです こんにちは幸せkitchenかんたんおやつマイスターの松本えりこです3月18日(日)アイスクリームレッスンさて、3月1回目はアイスクリームレッスンを行います。寒くてもアイスって食べたくなりますよね。子供や家族が口にする物は安心なものが良い。そんな想いが込められた大人気のアイスクリームレッスンです。かんたんおやつのアイスクリームの特徴は・安心安全である・とにかく簡単・材料がシンプル・卵 [続きを読む]