Nutri_plus さん プロフィール

  •  
Nutri_plusさん: Nutri+
ハンドル名Nutri_plus さん
ブログタイトルNutri+
ブログURLhttp://nutri-plus.info
サイト紹介文栄養とおうちごはんがテーマのレシピブログ。 20代婚約中の2人で毎日更新中です!
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供62回 / 29日(平均15.0回/週) - 参加 2017/12/20 03:04

Nutri_plus さんのブログ記事

  • 【レシピ】コツをつかんで安全に!にんじんの飾り切りのやり方
  • 慣れずして出来るようになるはずがない!逆に慣れれば簡単に出来るにんじんの飾り切りのやり方を紹介します。この料理を作った背景にんじんの飾り切りは、パターン化して、なれることが重要です。さらに、人間の目の錯覚なのか、途中までいびつでも、最後の仕上げで等間隔の花びらに見えます。(不思議!)私も型抜きで抜いてから、表面をいじるというやり方だった頃もありますが、速さは包丁で花の形にした方が圧倒的に速いです。さ [続きを読む]
  • 【レシピ】3大栄養素を美味しく食べる!豆苗とセロリのサラダの作り方
  • 苦手も克服できるかも!どんな献立にもぴったりな豆苗とセロリのサラダのレシピを紹介します。この料理を作った背景豆苗を食べたときに、セロリと合いそうだなと思ったら食べたくなってしまったので、作ってみました。セロリはクセが強くて、好き嫌いが分かれるお野菜ですよね。私も昔は、セロリが大の苦手でした…。でも、オリーブオイルとこんぶ茶で食べてみたところ、なぜか克服して、今ではセロリ好きに!苦手な方も調理次第で [続きを読む]
  • 【レシピ】油でサッと炒めて栄養吸収率UP!5分で出来る豆苗サラダの作り方
  • 野菜値上がりの救世主!栄養抜群な豆苗サラダのレシピを紹介します。この料理を作った背景野菜高騰の影響で、豆苗の名前を見かけるようになり、久しぶりに食べたくなってしまいました。笑豆苗の豚肉巻きも美味しくて大好きですが、献立的にはお肉のカサ増しになってしまうので、品数を増やしたい私はサラダにしてみました!胡椒とレモン汁は多めが美味しいのでおすすめですが、お好みで調整してみてくださいね。葉野菜がとにかく高 [続きを読む]
  • 【レシピ】油でサッと炒めて栄養吸収率UP!5分で出来る豆苗サラダの作り方
  • 野菜値上がりの救世主!栄養抜群な豆苗サラダのレシピを紹介します。この料理を作った背景野菜高騰の影響で、豆苗の名前を見かけるようになり、久しぶりに食べたくなってしまいました。笑豆苗の豚肉巻きも美味しくて大好きですが、献立的にはお肉のカサ増しになってしまうので、品数を増やしたい私はサラダにしてみました!胡椒とレモン汁は多めが美味しいのでおすすめですが、お好みで調整してみてくださいね。葉野菜がとにかく高 [続きを読む]
  • 【レシピ】簡単リメイク料理!枝豆チーズリゾットの作り方
  • おつまみの枝豆が簡単に変身!居酒屋気分からカフェ気分に早変わりの枝豆チーズリゾットレシピを紹介します。この料理を作った背景おうちで居酒屋メニューを作ると、枝豆があまりがちで…。そのまま、おつまみとして食べるのも美味しいのですが、何かリメイクできないかなと考えてみました!チーズリゾットのアルデンテの中に、枝豆の食感が感じられてとても美味しいです。ツナ缶は、おうちに他のお肉がなかったので入れてみたので [続きを読む]
  • 【レシピ】肝臓と胃腸に優しい!明太マヨ大根ステーキの作り方
  • 大根ステーキがオトナのおつまみに!明太マヨと相性ばっちりで簡単に作れる明太マヨ大根ステーキのレシピを紹介します。この料理を作った背景居酒屋さんのメニューって、どれも主菜級ですよね!なので、大根をちょっと豪華なおかずにしたくて、作ってみました!少し焦げ目をつけることで、香ばしさが出て、明太マヨのまろやかでピリッとした味と相性抜群です。かいわれ大根のほんのりとした辛味もプラスされて、大人向けのおつまみ [続きを読む]
  • 【レシピ】冬の味覚で疲労回復!豚肉のゆず味噌焼きの作り方
  • ゆずの使い道はここにある!香りも甘酸っぱさも楽しめる豚肉のゆず味噌焼きのレシピを紹介します。この料理を作った背景おせち料理に柚子を使ったのですが、いつもそんなに量を使わないでお正月が終わってしまうので、丸ごと使えるように作ってみました!甘酸っぱさと香りが冬の気分を盛り上げてくれ、豚肉との相性が最高です。さらに、ゆず胡椒がなくても作れるのでとっても簡単!冬至に食べると趣きがあって、身体の中と外から温 [続きを読む]
  • 【レシピ】疲労・貧血・風邪対策に!かぶと豚ひき肉のあんかけの作り方
  • 風邪や回復食の時にも!身体の中から温まるかぶと豚ひき肉のあんかけのレシピを紹介します。この料理を作った背景寒くなってくると、スーパーマーケットにかぶがたくさん並びますよね。(とっても嬉しい!)同じ色のお野菜だと大根が思いつきますが、葉が切られて売られていることが多くて、栄養たっぷりのかぶの葉のお漬物を作りたいので、かぶを買うことの方が多いです。お鍋やお味噌汁に入れても美味しいですが、今回は主菜にした [続きを読む]
  • 【レシピ】見た目がかわいい!ゴーヤの肉詰めの作り方
  • ゴーヤを使った簡単おかず!見た目も可愛いゴーヤの肉詰めのレシピを紹介します。この料理を作った背景ピーマンの肉詰めがあるならば、苦みが似ているゴーヤの肉詰めも美味しいのではと思っていたら…。彼が、ゴーヤチャンプルー以外にゴーヤの料理ってあるのかな〜ちらっと言っていたので、ちょうどいいと思って作ってみました!ひまわりみたいで、見た目も夏にぴったりなおかずになりました。調理時間:20分食べた人(婚約者)の感 [続きを読む]
  • 【レシピ】おうちで居酒屋メニュー!大葉が香る豚しそ串の作り方
  • おうちで焼き鳥屋さん気分!ぐるぐるの渦巻き模様が食欲をそそる豚しそ串のレシピを紹介します。この料理を作った背景前に彼と2次会で利用したお店が、作っている姿を見ながら食事をできる形で!串を刺しているのを見て、とても美味しそうだったので、真似してみました。その時は、お腹はいっぱいで食べられなかったのが残念でした…。次は食べたい!と思いつつ、それまでのつなぎレシピです笑3つ刺した串が、8本できる分量になり [続きを読む]
  • 【レシピ】根菜の栄養素で寒い冬を乗り越える!お煮しめの作り方
  • お重の一番下の段に詰める願いが込められたおせち料理!お正月といえばこれ!お煮しめのレシピを紹介します。この料理を作った背景お煮しめは、具材に色々な願いが込められています。里芋は子だくさん、れんこんは先を見通す、手綱こんにゃくは縁結び、たけのこはすくすく育つように、ごぼうは家がその地にしっかりと根を張るように…など、神様への願いや縁起物で構成されています。小さいころは、煮物か…とテンションが上がりま [続きを読む]
  • 【レシピ】正月明けにピッタリの栄養素がたっぷり!七草粥の作り方
  • 無病息災を願って!正月太りの解消にも役立つかも!?火加減調節なしで作れる七草粥のレシピを紹介します。この料理を作った背景1月7日は、七草粥を食べる日なので、作ってみました。やわらかすぎると、風邪の時を思い出すので、あまり緩くしないのが好みです笑緩いのがすきな方は、途中で自分好みになるように水を足せば大丈夫です( ´ ▽ ` )ちょうどこの時期だと、正月太りでダイエットが必要になることもしばしば…。しかし、炭 [続きを読む]