えいきち さん プロフィール

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えいきちさん: えいきち、のんびり暮らす。
ハンドル名えいきち さん
ブログタイトルえいきち、のんびり暮らす。
ブログURLhttp://seiichihamako.blog.fc2.com/
サイト紹介文のんびりおひとりさまの暮らし。料理や節約、食べ歩きを楽しんでいます
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供219回 / 207日(平均7.4回/週) - 参加 2017/12/25 05:55

えいきち さんのブログ記事

  • 今日はおつまみ色々☆普段のお買い物の考えを変える
  • 今日の一品は、牛肉の炒め物。しかしほぼ野菜。平日なのでいつぞやのステーキ肉を解凍し、細切り。玉ねぎとモロッコ豆としめじで炒めました。味付けはマスタードとめんつゆ。今日は飲み設定でワインなお膳。アボガドは昨日のがまだ余っているので、シソの細切り、プチトマト、キュウリと合わせてサラダに。昨日のひじきと安定のもやしナムル。えいきちは日々お買い物予算を計上しております。買いすぎ防止のためと、きちんとお金を [続きを読む]
  • 今日はアボガドサーモン☆のんびり日々を送る
  • 今日のお膳のメインはアボガドサーモン。他はお豆腐、ちゃんと作ったヒジキ煮、もやしナムル。アボガドが大玉2個で150円だったのでゲト。まだ1.5玉あるので明日もアボガド食べられます。低糖質だからいいのさ、と思い込んでおります。本日は休肝日なのでデザートにこれまた2玉200円のお買い得な桃を食べました。自分の好きなものを買って食べられる幸せ。一人だからこそ、のんびり、ゆっくり、日々を送ることができる。広島はだい [続きを読む]
  • 1週間お休みします
  • えいきちが住んでいる地域は少しずつ物流が回復し、野菜やお肉、乳製品、パンが手に入りはじめました。しかし今回の災害は日々が過ぎるにつれ、全体像がみえるにつれ、その規模の広さ、被害の甚大さを実感しています。それでも日々はあるのだとブログを綴ろうと思っていましたが、今日新たに府中町の河が氾濫。ほっとしてきた所にダメージが大きく。まだ終わらないのか、まだ苦しむ人たちが増えるのかと、胸がギュっと苦しくなりま [続きを読む]
  • 今日は冷凍マグロのお刺身☆品薄のスーパー
  • 大きな道路が塞がれているので物流が止まりスーパーの生鮮食品は品薄(ほぼない)。・・・お刺身、食べたい・・・ひらめいたのは業務用スーパーの冷凍マグロ。まだ残っているかな、と思いながら売り場を見るとありました。業務用スーパーの冷凍食材もかなり在庫が減っていました。えいきちはおひとりさまなので食材確保は最低限ですみますが家族がたくさんのところはその分品物を確保しなくちゃいけないので大変な苦労。まぐろの他 [続きを読む]
  • 今日はサーモン香草焼き☆10日までの生活費残金
  • 今日の一品は、サーモンの香草焼き。付け合わせはズッキーニとしいたけ。香草焼きのスパイスミックスを利用。焼き付けて粒マスタードとお醤油をたらしました。うん。美味なり。雨害がまだ続いていて広島は生鮮食品が物流断絶で届きません。お店にあった食材でえいきちが買える分だけ買って作ったおつまみ。サーモンは金曜日に買っておいたもの。まだ冷凍食材の保存があるので3日くらいの夕食は作れます。乾物を買っていた自分に拍 [続きを読む]
  • 地元のお菓子☆おつまみ色々ワイン飲み
  • 広島は大雨で甚大な被害。幸いえいきちの住んでいる地域に大きな被害はありませんでしたが、物流が止まりスーパーは届かない商品で棚がガランとしていました。食材が届かないのでマクドナルドが休店。コンビニの棚はおにぎり、サンド、パンなし。昨日買っていた地元のお菓子。曜日限定で販売されるかりんとう饅頭。冷蔵庫で保管していましたが1日たっても皮はパリっ。あんこしっとり。3つで1000円のチーズたち。小皿なおつまみを [続きを読む]
  • 今日は肉を食べる、と決めていた☆ずっと欲しかった…
  • 今日の広島は大雨。災害の被害が最小限ですみますように。雨のせいか、早めの半額値引き。ずっと狙っていたお肉をゲト。ソテーしたらおいしそうな鮭も手に入れました。お肉は切り分けて3食分に冷凍保存。しばらくステーキ食べたい!衝動に対応できそう。昨日のローストビーフ用のお肉をステーキに。お肉食べて元気だそ、な金曜日ですが、こんなに雨が降る日々ははじめて。近くの川の増水もただならぬ。えいきちのアパートは川から [続きを読む]
  • ダイエット冷麺作成☆明日のお肉を買いテンションあげる
  • やっとこさ木曜日。食べても食べてもお腹がすく。しかし欲望のまま食べていたら身体が巨大化。それは避けねば、けど食べたい。そんな木曜日、休肝日2日目のお買い物。糖質ゼロ麺とこんにゃく麺、なめこ、サラダチキン。これでカロリーは170キロカロリー。調味料を加味してお皿いっぱいお腹いっぱいの冷麺もどきが200キロカロリー。豆腐は100キロカロリー、もやしナムルは50キロカロリー。合わせて350キロカロリー。優秀でしょう。 [続きを読む]
  • 今日は肉って決めていた☆気になっていた透明のコーラ
  • 今日の一品は、牛肉とモロッコ豆とズッキーニの炒め物。予定時間よりも長引く研修会ほど嫌なものはない。しかもお腹すいてるから余計つらい。そんなとき、ああ・・・今日はお酒は飲まないけれど肉が食べたい。肉。鶏や豚はおいしいけど、今日は牛肉じゃないと嫌だ!研修会に耐えたということで、ステーキ肉を購入。全部は食べなかった。半分だけね。肉と一緒に野菜をしっかり食べたかったので、モロッコ豆とズッキーニを。お肉は少 [続きを読む]
  • 予定変更☆飲んじゃう火曜日と冷凍マグロ
  • 明日水曜日は研修会に参加するので帰りが遅くなる。え?明日は飲み日なのに。ゆっくり飲みたい。20時までは飲み終わりたい。そんなわけで火曜日飲みに変更。おつまみメインはマグロアボガド。マグロは業務用スーパーの冷凍物、今回はスライスではなくブロックを。シソは我が家のシソさんです。解凍したらこんな感じ。いい色。鮮度落ちのマグロを買うより冷凍物を自己解凍した方がおいしい。我が家のベランダの青シソ。新葉が次々出 [続きを読む]
  • 今日は豆腐とエビのうま煮☆休みが遠い
  • 今日の一品は、豆腐とエビのうま煮。肉メインはやめとこうと決めて、さて豆腐を水切りしているからミンチとまぜてハンバーグにするか、とぼんやり考えていたけれど。めんどくさっ、と思っちゃったんです…。なので、こねなくて済む超シンプルなものを。エビよ、半額ゲトさせてくれ!と祈って売り場に行けば。ありました。使いやすいサイズのエビが。400円じゃ買えないわぁ。休肝日なお膳。麦茶をごくごく。月曜日って休日が遠く、 [続きを読む]
  • 今日はナスの豚バラ炒め☆とりあえず5日間がんばろ
  • 今日の一品は、ナスの豚バラ炒め。ナスは道の駅で100円でゲトしたもの。豚バラは冷蔵庫でしばらく眠っていたものを呼び起こす。今日はアルバイトの日で恒例にしている帰りのスーパーで半額生ハムとシイタケをゲト。ただの野菜サラダのつもりが豪華に。ありがたや。週末の3連チャンな飲みは本日最終日。寂しい・・・。今週は月火曜日、木曜日が休肝日設定。平日5日間をいかに穏やかに乗り切るか。ちょっと嫌だなと思うとすぐにス [続きを読む]
  • 週末ドライブ☆竹原の道の駅へ
  • 週末ドライブ。30分くらい車に乗れば行けるいつもとは違う場所。広島の竹原市です。街並み保存区域があり、朝ドラで有名になった竹鶴酒造がある通りが有名です。今も住んでおられる方が多く、古い建物から生活の気配が感じられて良い雰囲気。道の駅で昼ごはんを調達。ジェラートはさらっとしておりシャーベット寄りな食感。お醤油を購入。調味料のお試しは楽しい。そしておいしいと有名な二重焼きのお店。道の駅でおいしそうに二重 [続きを読む]
  • ボーナスの使いみちを考える☆お金の見通し
  • 6月。ありがたいことに賞与をいただきました。44万円です。ボーナスをもらうと「取り置きのお金」「貯金・投資用のお金」「旅費、帰省費用(お小遣い含む)」にざっくり振り分けます。現金での取り置きと、通帳内に残しておいて引き落としを待つものがあるので、書き留めておかないと取っているはずのお金を使ってしまい後で真っ青・・・、になるのを避けるためです。さて44万円の振り分け。「取り置きのお金」来年1月の車検用→2 [続きを読む]
  • 今日は奮発ステーキ☆半年おつかれ会を開催
  • 今日は29(にく)の日。そしてえいきち半年おつかれさまDAY。というわけで、対面式のお肉屋さんへ。目の前にアメリカ産500円、赤身多い北海道産1000円、霜降り一歩手前国産牛1500円。いずれも170グラム。どれを買いますか。だって!半年仕事を頑張ったんだもの(成果は関係なし)!1500円を買いました〜。常温放置。弱火から焼く。油の追加はなし。お肉の油で焼く。付け合わせはズッキーニとまいたけ。間違えなし(。>ω<。)ノ [続きを読む]
  • 今日はダイエット焼きそば☆いつもより高いチーズを買う
  • 今日の一品は、ダイエット焼きそば。上にのせてあるのはうちのベランダで育てた青シソ。かれこれ15枚を収穫。今日は2日目の休肝日設定。仕事でストレスたまり美味しいものがたくさん食べたい。本当は小麦の麺が食べたいが、この方たちに代用してもらいました。糖質ゼロ麺を2つ買おうと思ったんだけど、贅沢しちゃいけねーとシラタキにしました。シラタキとゼロ麺がお皿山盛り。これだけ食べても30キロカロリーほど。具材はズッキ [続きを読む]
  • 今日はイワシソテー☆勉強会前にはこのアイス
  • 今日の一品は、イワシソテー。イワシがお安くなっておりました。即ゲト。本当は豚肉を買って冷しゃぶにする予定でしたが。今日は身体を動かしたのでたんぱく質多め。炭水化物はなし。せめても。アボガドサラダ、もやしナムル、キャベツと大豆のコンソメ煮、イワシソテー。今日は夕飯食べたら勉強会へ出発。自分の仕事に必要な知識。疲れているが集中力を振り絞って頑張るのさ。そんなえいきちにご褒美アイス。しかし普通のアイスは [続きを読む]
  • 火曜日のワイン飲み☆気持ちが楽になる…
  • まだ火曜日だけど、忙しい。心が擦り切れそうな火曜日。そんな日はのむのさ。ハイボールで幸せ気分☆野菜類がお買い得に買えました。りんご3個で100円。キャベツは70円、大根80円。後は1つ100円単位。あらかじめパテドカンパーニュを解凍しておいた。ブルーチーズをそえて。しかし塩分が強いからちょっとだけ。キャベツは1玉つかってコンソメキューブと煮ました。大豆も一緒にね。これが冷やしたらおいしい夏スープに!明日の朝、 [続きを読む]
  • 今日はカツオの生姜焼き☆朝ドラが気になる
  • 今日の一品は、カツオの生姜焼き。たたきにしようかと思ったのですが、生で食べるよりしっかり焼いて食べたい気分だったので。まんま豚生姜焼きと同じ味付け。砂糖の代わりにラカント使用。せめてもカロリーダウン。味がしみ込んだ新玉ねぎと相性よろし。カツオがややパサついちゃった。休肝日のお膳。野菜中心に。元気な夏野菜がお安く買えるので嬉しい。サラダは青シソ、ゆでたインゲンとモロッコ豆、トマト。ブルーチーズをひと [続きを読む]
  • 今日は野菜のおつまみでワイン☆桃が半額!
  • 今日は野菜でおつまみ。キャベツとエリンギのコンソメ炒め煮、つるむらさきのお浸し、シソとトマトときゅうりのサラダ、もやしナムル、昨日の鴨肉と豆腐、ブルーチーズ、桃。以上。1日たつと深みが増すように感じるのは気のせいか?赤ワインおいしーなー。なみなみ注いで眼福。次はファミマのワインを試そうと思っているの。桃が4個入り半額。半額で250円。腐る一歩手前が桃は一番おいしいのだよ。甘みはしっかりあってよかったで [続きを読む]
  • 鴨肉料理は初めてよ☆イオンワインの実力
  • ストレスがたまると、ネットで食材を頼む。パテ・ド・カンパーニュと一緒に冷凍便で届いたのは、鴨肉。フォアグラをとった鴨さんのお肉。鴨肉って塊ではスーパーに売ってないよねエ。冷凍で届くので1日半かけて解凍。ちょっと血みたいのがまじっている解凍後だったのでびびるえいきち。まずは塩コショ―をして、フライパンでこんがり。しっかり鴨独特の脂身がついていましたが、今回は剥がして別に小分け冷凍保存にしております。 [続きを読む]
  • 頑張る前の食事サラダ☆イオンのワインを試す
  • 今日は頑張らなくてはいけない2日目でした。ちなみに1日目の木曜日はメンタルボロボロ。自己コントロールできず爆発。2日目はなんとかギリギリで保ち無事ゴール。2日間、帰るのが遅いため休肝日設定でした。明日から飲めるぞ!元気が出るぞ!頑張る前に食べたサラダ。アボガド、パテ・ド・カンパーニュ、卵焼きを野菜に散りばめております。食べた後、職場に舞い戻り、2時間の会議。なんとか無事に終えてからの、土曜日の飲み準備 [続きを読む]
  • 今日も飲んでます☆青シソを初収穫
  • 今日の一品は、鯛の香草焼き。スパイスがお安くなっておりまして。鯛がお買い得でしたので。2食分作りました。明日のランチは落ち着いた時間が取れないので、明日の朝に食べようと思います。豪華な朝食だぁ。鯛だもん。そして、今日、初収穫を迎えた我が家の青シソ。大きくなったね。4枚使いました。自分で育てたものだと思うと嬉しい。40枚とれれば元がとれるので、後36枚収穫できますように。木曜、金曜と休肝日設定なので踏ん張 [続きを読む]
  • 火曜日にワインを飲む☆セブンの金のワッフルコーンが秀逸!
  • なるべく今週はストレスフリーに。神様の近くに行けたことで精神安定。そんな火曜日。アルバイト先の研修1時間に参加し、帰ってきて19時を回る。おつかれさんな赤ワイン。そしておつまみになるお膳。なるべく糖質オフに努めたお膳です。35才以前は食べ過ぎてもすぐにお腹がすいていたが、今は1回暴食するとリカバリーに3日間はかかる。絶大な満腹感からようやくお腹がすいて食事に向かい合うように。1食約500キロカロリーにおさえ [続きを読む]
  • 出雲大社前のパン屋さん☆ミケって名前がかわいいぞ
  • しめ縄を下から。迫力ある・・・。まだまだ出雲の余韻を残し、今日から1週間スタート。食べ過ぎの重たい身体をなんとか動かしてきました。旅先ではご当地で人気のパン屋さんへ行く。今回は、出雲大社の近くにあるブーランジェリー・ミケ。9時にお店に伺いました。ベーグルたちはまだ焼きあがっておらず残念でしたが、デニッシュ系や定番の菓子パン系、サンド類はほとんどそろってました。パンが並ぶ光景は美しい。お店の建物は神社 [続きを読む]