chaki さん プロフィール

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chakiさん: よせあつめ
ハンドル名chaki さん
ブログタイトルよせあつめ
ブログURLhttp://chaki.tokyo/
サイト紹介文お菓子作りをメインに読書のまとめや、海外TVドラマ&映画、音楽の事などをつぶやいています。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供185回 / 326日(平均4.0回/週) - 参加 2017/12/26 08:45

chaki さんのブログ記事

  • サニーヒルズのパイナップルケーキ
  • いつか行こうと思っていたサニーヒルズ南青山店。余計なものは加えず、自然の素材を生かし真心こめて作られる台湾生まれのスイーツブランドSunnyHillsのブランドサイトサニーヒルズ|微熱山丘 SunnyHills - www.sunnyhills.com.tw隈研吾氏が新たに手がけたこの三階建ての建物は、地獄組みと呼ばれる伝統的な組木格子を熟練の職人の手で一本ずつ立体的に組み上げて作られました。(公式サイトより)との事でかなり目立つ建物。店内も [続きを読む]
  • レモンのパウンドケーキ
  • 冷凍庫の整理を続行中、という事でレモンの在庫がまだまだあるのでレモンのパウンドケーキを焼いた。生地にはレモンのゼストを1個分、シロップには絞り汁も入っていて爽やか〜同じイエロー系なのであまりよく判らないけれど。夏に良さそうだけど、夏は気温が高すぎてパウンドを作るのが大変。黄色いレモンはこれからが旬だし。毎年国産レモンは箱で購入していたけれど、まだ冷凍庫に残っているので今年は購入せず。レモンタルトを [続きを読む]
  • 舞台観劇とか大阪城とか
  • 週末はは大阪へ出かけていました。ひとりで泊まるので、ちょっと贅沢してみたり。部屋はいい感じだし、フロントの対応も丁寧。朝食も美味しいと評判で楽しみにしていたんだけどね〜確かに美味しかったけれど(とは言っても食べたのは殆どサラダ、ゆっくりと食べられる雰囲気じゃなかったし)隣の席との間隔は狭いし(混んでしまうのでしょうがないと思うけど、一流ホテルだし)宿泊客のマナーもなんだかな〜と思う事を2回もされた [続きを読む]
  • タルトタタン、簡単篇
  • お友達に紅玉りんごを頂いたのでタルトタタンを焼きました。通常のつくりかただと焼き上がりまでにかなり時間がかかるのだけど、これはスライスしたりんごを使うので1時間もかからずに焼き上がる。全体がしっかりキャラメル色で美味しい!大きくカットしたリンゴで作るタルトタタンと比べると食感も違うし好みが分かれそうだけど、これは簡単にできるしまた作りたい!スポンサーリンク [続きを読む]
  • クッキー缶
  • 先日レッスンで教えていただいたクッキーを中心にクッキー缶を作ってみた。詰め方もそうだけれど味のバランスも難しい。メレンゲの比率が多くなってしまったのは、卵白消費のため。ローズのメレンゲはいちごパウダーを入れたんだけど、焼き上がったら微妙な色と味に。今度はピュレを使って焼いてみよう。1度に作って焼くのは大変なので、生地を作って、型で抜いての作業は日にちを分けて。でもあれこれ考えてちょこちょこ焼くのは [続きを読む]
  • TOP HAT
  • 観てきました、TOP HAT@シアターオーブ初めての劇場で、しかも結構前のほうの席でワクワク。マサの舞台、しかもミュージカル。V6坂本昌行、多部未華子ほか出演のミュージカル『トップ・ハット』オフィシャルサイト。2018年11月5日(月)〜11月25日(日)東急シアターオーブ、12月1日(土)〜12月5日(水)梅田芸術劇場 メインホールにて上演!ミュージカル『TOP HAT(トップ・ハット)』公式サイト|坂本昌行・多部未華子ほか出演 - ミュージ [続きを読む]
  • 栗のパウンドケーキ
  • 年末に向けて冷凍庫の中を整理しなければ!って事で製菓材料などを絶賛確認中。結構買って満足してしまうので、忘れてたものも多数。今年中に作らなければ!という事でまずはバターの整理と栗の渋皮煮の味のチェックを兼ねて栗のパウンドケーキを焼いた。焼き菓子にはちょうどいい時期になってきたんだな〜と実感。この渋皮煮は小布施の栗でラム酒を使用、焼き上がりもほんのりラム酒のいい香り。丸のまま栗を入れたいところだけど [続きを読む]
  • ラクシュミー食堂のイベント
  • 昨日はラクシュミー食堂のイベントへ出かけた。インド・スリランカ料理教室を主宰されている、香取薫さんのお教室の生徒さんたちが作られたお料理をいただいてきました。スパイスは効いているけれど、あっさりとしていてこれなら毎日食べても飽きないかも。スパイス・インド料理教室。本格的なインド家庭料理ならココ! 趣味のカレーからプロを目指す方までインド料理教室 キッチンスタジオ ペイズリー/本格的なインド家庭料理な [続きを読む]
  • もう11月〜
  • 今年もあと2ヶ月。「平成最後の」が決まり文句のように言われているけれど、30年かぁ、いろいろあったな〜次の年号はまだ発表されていないので、仕事用の自分で作成した書類は全部西暦表示に変えた。来年私はどうなっているのだろうか。せっかちなので早く色々決めたいんだけどな〜今月は大阪に行ったり、舞台を観たり、仕事終わりにはジムに通っているので、夕食もあまり作らなくなってしまったし、それ以外に色々と予定を入れて [続きを読む]
  • 10月の読書メーター
  • 10月の読書メーター読んだ本の数:6読んだページ数:2540ナイス数:56蛇の書 (ハヤカワ文庫NV)の感想ページ数の多さに覚悟はしていたものの、とにかく読み進めづらい一冊だった。犯人が判って読み終わった後の脱力感。疲れた・・・読了日:10月28日 著者:ジェシカ・コーンウェルファインダーズ・キーパーズ 上の感想ミスター・メルセデスの続編。でもメルセデスの内容をあまり覚えていなくて大丈夫か?と思いつつ読んだけど、それ [続きを読む]
  • MARVEL TVシリーズ
  • 観たいドラマが多すぎてネット配信の動画も2倍速で観られればいいのに、と思う今日この頃。NETFLIXのオリジナルドラマ、MARVELのデアデビルSeason3とルーク・ケイジのSeason2を観終わった〜更新時期なのでここでいったん止めようと思って急いで観た。パニッシャーはまた今度観るわ。つい最近、アイアン・フィストがSeason2で打ち切りのニュース米ストリーミング大手Netflixで配信中のマーベル・ドラマ「アイアン・フィスト」が、シ [続きを読む]
  • ブラムリーアップルのタルト
  • ブラムリーアップルがまだまだあるので、またもやタルトを焼く。今回はちゃんとクレームダマンドを作って、リンゴは角切りで生のまま焼成。美味しいけれど物足りなかったので余った生地で小さいタルトを作ってみた。クランブルをのせようかとも思ったのだけど、丁度アーモンドキャラメル生地があったので、ちぎってのせて焼いたら美味しい!味と食感のアクセントになっている。次からはこれにしよう。まだリンゴが残っているけれど [続きを読む]
  • 俺のBakery&Cafe
  • 俺のBakery&Cafe一流レストランで活躍したシェフたちが高級料理をお手頃価格で提供する立ち飲みレストランを、東京・銀座中心に展開。「俺のイタリアン」、「俺のフレンチ」をはじめ「俺の割烹」、「俺のやきとり」、「俺の焼肉」など。俺の株式会社 : 俺のBakery&Cafe 松屋銀座 裏 - www.oreno.co.jp恵比寿にお店があるのは知っていたけれど、いつの間にか新宿にもオープンしていたのね。舞台を観に行くついでに購入。ついでに購 [続きを読む]
  • 面倒くさがりだけど
  • 今月から入会したスポーツジム。前半風邪をひいたりして行けなかったけれど、ここ最近は週3回通うという目標をクリア中。私の体の60%は「面倒くさい」でできているので、もういいかな〜と思うと面倒になってやめてしまう。でも今日は疲れたのでもういいかな〜となるけれど足はちゃんとジムへ向かう。ここでまあいいやと思ってしまったら、多分ズルズルとやめてしまう気がするし。無理をしないことを心がけているので、それがいい [続きを読む]
  • 滝沢歌舞伎 2018
  • 滝沢歌舞伎 2018の映像が11月21日発売決定!冬じゃなかったの〜?11月はギリギリ秋だよ〜まあより早く観れるのは嬉しいけど。そして特典映像も沢山あるようなのでこれまた楽しみ!なので安定の3形態。滝沢歌舞伎 2018 DVD 初回盤 A滝沢歌舞伎 2018 DVD 初回盤 B滝沢歌舞伎 2018 Blu-ray 通常盤いろいろ調べたけどセブンネットが一番安かった。今回は店舗ごとの特典の違いはないので、まとめ買いが出来るのは助かる。そして今日は六 [続きを読む]
  • POP VIRUS
  • そろそろ発売だろうなとは思っていたけれど年内発売とは予想外。星野源が12月19日(水)にニューアルバム『POP VIRUS』(読み・ポップ・ウイルス)をリリースする。201…星野源、3年ぶりニューアルバム『POP VIRUS』発売。2月からは5大ドームツアー開催... - rockinon.com12月19日星野源『POP VIRUS』をリリース。これは初回盤+Blu-rayを購入すれば大丈夫って事?あとはファイルの画像が出るのを待てばいいのか?V6と違ってお友達に [続きを読む]
  • キャッシュレスは歓迎だけど
  • 消費税を10%にするけど2%ポイント還元するよって。お得なんだからいいだろう?みたいな感じで嫌だわ。そもそも「中小」の基準が判らない。全国展開の店舗は還元はないって事?楽天になってからは使わなくなったけど、もともとEdyをよく使っていたしnanacoはまだ使っている。スーパーは現金じゃないとポイントがつかないとか割引しないとかのところもあるので、現金も使う。500円玉貯金をしているのでなるべく500円玉のお釣りがくる [続きを読む]
  • ブラムリーアップルのタルト
  • 先日購入したブラムリーアップル、早速お菓子に使う事にしたけど料理用のリンゴという事で、どうしようかと悩んで取り敢えずキャラメル煮のような感じにしようかなとやってみたところ、鍋に大量に入れ過ぎたせいか見事に崩れた(涙)驚くほど短時間で火が通ってしまうので、今度はキャラメルで焼くような感じで短時間で取り出す。そうしたら結構いい感じになったので、タルト生地に敷き詰めて焼く。結構いい感じ?杏ジャムを塗ろう [続きを読む]
  • 散り椿
  • 映画の公開初日が金曜日になっていて、初日舞台挨拶とかすっかり忘れてた私ですが、ようやく観てきました「散り椿」映画「散り椿」公式サイト 映画「散り椿」公式サイト 監督・撮影:木村大作×主演:岡田准一 9月28日公開映画「散り椿」公式サイト - 映画「散り椿」公式サイト遅くなってしまったので、ちょっとでも興行に貢献しようとレディースデーではなく土曜日に行ってきた。小説は映画化が決まった時に読んでいたけれど、細 [続きを読む]
  • 白い巨塔
  • 2019年、テレビ朝日開局60周年記念の超大型ドラマ。岡田君の主演が発表!V6岡田准一(37)が、来年放送されるテレビ朝日開局60周年記念スペシャルドラマ「白い巨塔」に主演することが17日、分かった。地上波としては異例の5夜連続放送… - 日刊スポーツ新聞社のニュースサイト、ニッカンスポーツ・コム(nikkansports.com)岡田准一「白い巨塔」で財前五郎、テレ朝大型ドラマ - ジャニーズ : 日刊スポーツ - nikkansports.comテレビ [続きを読む]
  • 栗とか林檎とか
  • ブラムリーアップルという料理用に使うリンゴ、色々作りたいな〜と思いついつい購入。発送は8月下旬より開始予定です。収穫が始まり次第、順次発送いたします。 ご希望日の指定はできませんが、お届けに都合の悪い日がございましたらお知らせください。ブラムリーの大きさはご指定できませんので、 ご了承ください。 限定出荷のため品切れの際はその時...クッキングアップル「ブラムリー」3kg|小布施屋 - www.obuse-ya.jpちょっと [続きを読む]
  • ガトー・ブルトンと栗とカシスのケーキ
  • 今日は午前と午後でケーキのレッスン。写真はすべて先生のデモ作品。まずは「ガトー・ブルトン・オ・プリュノー」ブルターニュ地方の焼き菓子。プルーンがサンドされているのだけど、ただプルーンを入れただけではなく手間もかけられていて、こういう細かい作業が美味しさに繋がるんだな〜先生のレッスンはこういう工夫がされているのでとても勉強になるし、何より美味しさにつながっている。試食は焼き上がりをいただいたのでサク [続きを読む]
  • SUITSと言えば
  • 私にとってはハーヴィーとマイク。WOWOWで放送しているのをSeason1から観てた。次のシーズンからはマイクもレイチェルもいないなんて・・・それが日本版ドラマ放送開始。SUITS/スーツ - オフィシャルサイト。2018年10月スタート 毎週月曜よる9時放送 出演:織田 裕二 中島 裕翔SUITS/スーツ - フジテレビ - フジテレビ織田裕二かぁ。ルイス・リット役が気になったけど、癖のある感じではなかった。私が今まであったことのある弁護 [続きを読む]
  • 気温差について行けず風邪をひく
  • どうも先週からのどの調子が悪くて、朝起きると喉が痛い。ここ数日咳も出始めたので、風邪をひいたんだろうな〜。風邪をひいても熱が出るわけでも、食欲が落ちるわけでもないので咳が出て喉が痛い以外は特に辛くないんだけど、マスクをするので息苦しい〜折角ジムに通いだしたというのに、なんという事でしょう。今週はおとなしくしていようかな。相変わらずあちこちでは冷房がついているし、洋服もカーディガンを脱ぎ着したりして [続きを読む]
  • 二十日鼠と人間
  • 10月3日に初日を迎えた「二十日鼠と人間」@グローブ座V6三宅健主演!舞台「二十日鼠(はつかねずみ)と人間」オフィシャルサイト。2018年10月3日(水)〜10月28日(日)東京グローブ座、11月8日(木)〜11月11日(日)森ノ宮ピロティホールにて上演!舞台「二十日鼠と人間」公式サイト|三宅健主演 - 舞台「二十日鼠と人間」公式サイト|三宅健主演先日行ってきました、私的初日。原作は読んでいたのでストーリーは知っているし、どんな感じ [続きを読む]