klimt さん プロフィール

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klimtさん: Gardening&Cooking&Crafting
ハンドル名klimt さん
ブログタイトルGardening&Cooking&Crafting
ブログURLhttp://gardenlife-klimt.blogspot.jp/
サイト紹介文ガーデニング・クッキング・クラフティング
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供30回 / 39日(平均5.4回/週) - 参加 2018/01/04 19:34

klimt さんのブログ記事

  • Floret 8月の花ガーデニング・芙蓉フヨウ 花泥棒/トマト  礼文島/川
  • ★花暦/芙蓉フヨウ今から遠い昔、中国が蜀の時代のこと。都の成城は、芙蓉の花で埋め尽くされていたと言われています。「水芙蓉」という異名を持ったハスの花に似ていることから「木芙蓉」と呼ばれ、中国では古くから栽培されていたフヨウ。孟俊王もこよなく愛し、長さ40里にも渡って植えられました。孟俊王ほどのことは出来なくても、人々は絵画や詩歌などに芙蓉への思いを残してきました。薄紅色と白の芙蓉が一対で描かれた李迪 [続きを読む]
  • Floret6月の花ガーデニング・山梔子クチナシ トレド/雨
  • ★花暦/山梔子クチナシ風が運ぶ香りにふと足が止まる・・・。初夏の訪れを告げるクチナシ。その白い花と深く甘い香りで、春の沈丁花、秋の木犀と並んで、季節を感じさせてくれる花です。クチナシは日本が原生地だからなのか、欧米原産の花にはない趣があるように思われます。名前の由来は、秋に実る果実が熟しても口を開かないことによるとか。クチナシは、観賞用としてだけではなく、花びらは茶などの食用、実は民間薬として、解 [続きを読む]
  • DIY障子紙の貼り方・張替・手順_雨の日・糊・霧吹き
  • 12月の指3本の傷と1月初旬の全身打撲が癒えて来たので、破れ、変色した古い障子を張り替えることにした。障子紙と糊は11月に購入していたので、雨の日、霧吹きを使わないで、必要な道具は家にあるものだけで、DIY決行!障子紙と糊の説明文をよく読んでから・・・<古い障子紙を剥がす>1、障子紙を濡らす。スポンジに水を含ませ、桟を湿らせる。2、障子紙を剥がす。湿らせて5〜10分後。まずは、子供の頃のように破ってからや [続きを読む]
  • 自給自足に必要な食材
  • 自給自足に必要な食材を4つ育てるとしたら、鶏、長ネギ、生姜、ジャガイモと考える人がいたので答えた。・米と小麦と蕎麦(主食/パン等保存加工)米粉パンなども・豆類(豆は栄養価や味噌、納豆等保存加工)沢山の品種がある・ハーブ(保存加工/アロマ・ティトセラピー等)草と木で分けて栽培・野菜(1ケ所で季節ごとに違う品種が収穫できる)土地により品種選定・果樹(自分たちの楽しみにするか単品種農家)リンゴは全国栽培 [続きを読む]
  • キーマカレー手作り_レシピ
  • Keema CurryIn the Indian curry, I made Keema Curry to be the simplest.インドのカレーの中では、一番簡単だというキーマカレー。キーマは、ヒンディー語で「挽肉」を表す言葉。牛肉を食べないインドらしいので、牛肉は使わないで鶏の挽肉にした。スパイスを全部見つけることが出来なかった。今回は、キーマカレー用のペーストを使ってみた。ニンニクとショウガが効いて美味しい。水を少なめにしたが、もっとドライなキーマカレ [続きを読む]
  • ナンを手作り_フライパン_レシピ
  • NaanRecipe that dough of Naan has become soft.ナン作りに、ヨーグルトを使うことにビックリ。強力粉だけや薄力粉1/2程度のレシピ、卵を使ったり、牛乳だけやヨーグルトだけのレシピもある。自分なりに想像しながらレシピを考えた。ヨーグルトの量が多かったのか、牛乳を入れすぎたのか、他の原因か、柔らかめの生地になってしまった。しずく形にするのも難しかった。モチッとした食感が足らない気がするが、ナンには間違いな [続きを読む]
  • 保存食_納豆のお好み焼き_レシピ
  • Okonomiyaki_fermented soybeans納豆のお好み焼き Natto no OkonomiyakiI harvested the last cabbage and leeks this winter,made
    Okonomiyaki with them.I mixed all materials and seasoning and baked it today. It is one of the dishes which the person who is wea
    k in fermented soybeans is easy to eat.2018年1月10日納豆のお好み焼きを5枚作って冷凍庫に入れた。2011年
    2月9日もう大きくなりそうもないキャベツとネ [続きを読む]
  • 菜の花のミモザサラダ_レシピ
  • Mimosa salad of rape blossoms菜の花のミモザサラダToday is the Doll's Festival.I made gorgeous salad.大地の菜の花とミモザの黄色が目につく季節。そして、今日は雛祭り。華やかなサラダを作ってみた。菜の花だけじゃ物足らないので、ジャガイモとニンジンも茹でた。サザンカの花びらの甘酢漬もよく合う。<klimt風 Mimosa salad of rape blossoms>・菜の花 rape blossoms・卵 egg・ジャガイモ potato・ニンジン carrot・サ [続きを読む]
  • ロハス_ベジタリアンorビーガン
  • ロハスという造語に出会ったのは、2000年代に入ってまもなくの頃。植物関係の仕事をしていたことと月刊雑誌「ソトコト」を1999年の創刊号から読んでいたのが重なり、ロハスは、公私共にキーワードとなった。21世紀の幕開けにも相応しいと思いつつ。様々な他のカタカナと一緒に使われることも多い。エコロジー、グリーンツーリズム、エコツーリズム、クラインガルテン、ナショナルトラスト、シビックトラスト、ハーブガーデン、イン [続きを読む]
  • 草花の花びら染め
  • 草花の花びら染めDyeing with flowers全116種の花染め日記前人未到の草花による花びら染めに夢中になったことがある。当時、染色業界では「花は染まらない」というのが定説で、花といえばチューリップやバラ、椿などのわずかな情報しかなく、観賞目的の園芸植物の草花による前例は全くなかった。当然なことで一般的には、花びらを大量に入手できない。一部の染色作家を参考に試行錯誤しながら染め、織った。染織家・中 [続きを読む]
  • 保存食_天日干し_野菜の素揚げ_レシピ
  • Bare deep frying of dried vegetables天日干し野菜の素揚げ Tenpiboshi-yasai no suageI fried it in oil after having done the sun airing of vegetables.あまりにも天気が良かった日。畑は霜柱で、畑仕事は諦めた。風が弱いし、空気も澄んでいるし、野菜を天日干しすることにした。天日干しすると、うま味と甘みが増す。魚を干している人もいるだろうなあ。とも思いつつ。昼前から切った野菜たちをあらゆる器に広げて開始。床 [続きを読む]
  • 朝の散歩と捨てられないモノ
  • 今朝は2時間の散歩。昨日、雪。昨年12月初旬、娘が創り、娘から貰い、使ったことがない灰皿の中の白いハートが移動した時に落ちた。12月後半、猿のごとく木に上り剪定し、懐かしき植物と戯れていたのに、大掃除中に椅子から転落。あちこちの打撲と左手の指三本をケガ。5年前にカーテンレールの中に入れた庭の石は、今も元気。 バイオレットは菫色。紫色はパープル。 [続きを読む]
  • 1月のガーデニング_コツとテク
  • 1年草が枯れ、落葉性の宿根草も茎葉を落とした冬花壇は、土中で春を待つ球根とシバザクラなどの常緑性宿根草、ビオラ、ワスレナグサなどの露地で越冬する秋蒔きの小さな苗の他はハーブたちが主役。サントリナ、ラヴェンダー、ローズマリー、セージ、タイムなど常緑低木が生き生きと香りを放ちます。また、ハーブは草花や野菜と混植し、害虫や病気の予防にも役立つコンパニオンプランツも多い。色あせたポプリを土と混ぜたり、カモ [続きを読む]