anko さん プロフィール

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ankoさん: ごはんをめでる
ハンドル名anko さん
ブログタイトルごはんをめでる
ブログURLhttps://ameblo.jp/mederu-gohan/
サイト紹介文日々のおいしいごはんのきろく
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供13回 / 37日(平均2.5回/週) - 参加 2018/01/08 17:46

anko さんのブログ記事

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  • 小さな小さな林檎
  • 今日は、デパ地下で小さな林檎をみつけて思わず買ってしまいました。「ミニふじ」という品種のようです。可愛いだけじゃなく、とっても美味です? ずっと飾って置きたいほどの可愛さですが、そういうわけにもいかないので、ラビオリを作ってみました。フニャっとしているのは餃子の皮を使ったからです(*ノωノ) 小さな林檎とモッツアレラチーズと生ハムのラビオリ〜ハーブクリームソース〜 ごちそうさまでした。 にほんブログ [続きを読む]
  • ストウブで鯛めし
  • 昨日は来客があったので、久々にストウブで鯛めしを炊きました。 昨日は、材料の買い忘れで3回もスーパーへ往復したり、せっかく買った材料を使い忘れたり、時間配分を誤って1品作れなかったりと、いまいちペースがつかめない日でした。料理の味も全体的に納得のいくものではなかったのですが、とりあえず鯛めしだけは美味しくできて、お客さんもいっぱい食べてくれたので良しとしましょう!次までにきっと腕を上げておきます。 [続きを読む]
  • 節分の日の姉妹会
  • 今日は、姉妹で延び延びになっていた初詣にでかけ、おしゃれなお蕎麦屋さんでランチをいただき、デパートで散財し、夕方から海鮮づくしの姉妹会を開催しました。 メニューは、イワシの巻き寿司トコブシの煮付けうちわ海老のボイルうちわ海老の赤だし ふるさと納税でいただいた、うちわ海老とトコブシ。美味しすぎです〜? 久々の姉妹会楽しみました♪ごちそうさまでした。 にほんブログ村 [続きを読む]
  • あったか鯛・湯葉にゅうめん
  • 昨日の朝ごはん。寒かったので、温かい麺が食べたくて、鯛と湯葉のにゅうめんを作りました。にゅうめんて、なんだか優しくてホッとしますね。 ところで、お素麺を食べるとき、よく喉に詰まりそうになるのですが、私だけでしょうか?食べるのが早すぎるのかな?気をつけます(;^ω^) ごちそうさまでした。 にほんブログ村 [続きを読む]
  • 三つ葉ジェノベーゼ
  • 寒いですね〜。毎年センター試験の頃って本当に寒い。今日は、気分だけでも春を味わおうと、三つ葉でジェノベーゼパスタを作ってみました。なかなか綺麗な色に仕上がりました(*'ω'*) 小海老の三つ葉ジェノベーゼパスタ三つ葉のポタージュ ごちそうさまでした。 にほんブログ村 [続きを読む]
  • 昨年の〆に食べたかったもの
  • 今日のランチは鴨なんば蕎麦です。鴨のお蕎麦はここ数年のあいだに美味しさ知った大好物のひとつ。昨年の〆に食べようと心に決めていたのですが、年越しは訳あってカップ麺だったので、今日あらためていただきました。やっぱり美味しゅうございますね(*´з`)? ごちそうさまでした。 にほんブログ村 [続きを読む]
  • 七草がゆで健康祈願
  • 遅ればせながら、新年明けましておめでとうございます。昨年は季節を感じる間もなく、とにかく忙しく過ぎ去った1年でした。今年はもう少しゆったりと、四季を愛でながら過ごしたいものです。 今日は、季節行事に合わせて七草がゆの朝ごはんです。お正月に実家の押入れから掘り出してきた器達がとっても良い仕事をしてくれます。 今年も1年健康で元気に過ごせますように。ごちそうさまでした。 [続きを読む]
  • 秋刀魚定食
  • 今日も秋刀魚をいただきました。 本日の献立は、銀杏ごはん秋刀魚の酢橘南蛮漬けなめこと豆腐と大葉の赤だし 秋刀魚を食べるのも今年最後になりそうです。 銀杏の殻を沢山むいたので、手から銀杏の匂いが・・・匂いはちょっと苦手だけど、おいしくいただきました。 ごちそうさまでした。 [続きを読む]
  • 晩旬の肴
  • ふと気づけば季節が進んで秋も過ぎ去ろうとしていますね。秋の味覚を味わっておかなければ!ということで、早速秋刀魚のテリーヌを作りました。秋を名残惜しみながら、頂き物のボジョレーで、ちょこっと晩酌いたします。 キュートな姿がお気に入りのうすはりワイングラスS。とても小さいので、いつも日本酒をのむときに使っていますが、赤ワインを注いだ姿も素敵です。  秋刀魚と里芋と茄子のテリーヌ ごちそうさまでした。 [続きを読む]
  • ごあいさつ
  • はじめまして。おいしいものをこよなく愛する関西在住のankoと申します。今年節目の年齢を迎えたことを機に、新たな気持ちで何かをスタートさせたいと思い立ち、念願のお料理ブログをはじめることにしました。ブログを書くのははじめてですが、ゆるりゆるりとマイペースに、日常のおいしい場面を綴っていきたいと思います。どうぞよろしくお願いいたします。 [続きを読む]
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